نظر سنجی 76 امین مسابقه عکاسی مکمل
شارژ کلوب هاي مامي سايت
بازارچه کالاي دست دوم رسانه مامي سايت
Like Tree3413Likes

موضوع: لازانيا

نمایش نتایج: از 393 به 400 از 609
صفحه 50 از 77 نخستنخست ... 404748495051525360 ... آخرینآخرین
  1. #393
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    حسرت الملوک آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۰/۰۱/۰۴
    نوشته ها
    256
    میزان امتیاز
    87
    پسند شده
    3001
    پسند کرده
    8232
    لازانیای قالبی
    نام: 2014-02-16 22.39.46.jpg نمایش: 3997 اندازه: 102.3 کیلو بایت
    من همیشه لازانیارو خشک استفاده میکنم و توظرف شیرمیریزم
    اما این بارچون میخواستم لازانیاروقالبی خارج کنم ورقه های لازانیارو توی ظرف تو شیرداغ خوابوندم تا خوب نرم بشن
    موادرو هم جداگونه (گوشت چرخ کرده+قارچ+نخودفرنگی+پیاز+در ت)تفت میدم ورب گوجه کم وادویه و نمک فلفل و زردچوبه و آویشن میزنم.
    یه سس هم درست میکنم برای مالیدن رو لایه هاکه طعم اصلی رو اون به لازانیا میده:
    دو قاشق رب گوجه+آب دو عددنارنج(لیموترش یا اگه دوس ندارید آب )+سیررنده شده 2حبه+آویشن 1ق چ+دارچین 1ق چ+فلفل
    کف ظرف رو کمی چرب میکنم و ازسسی که آماده کردم 2قاشق میریزم و خوب به همه جاپهنش میکنم.اینجوری لایه زیری مثل ته دیگ خوشمزه میشه.
    یه ورقه لازانیا بعدیه قاشق سس مالی چوری که همه جای ورقه سسی باشه اما نه خیلی زیاد.
    بعدیه لایه مواد.بعدپنیر.دوباره ورقه لازانیا...لایه آخرموادروکه ریختم طبق دستورشف طیبه سس سفیددرست میکنم وکمی دیگه پنیررو توش میریزم و میریزم رو موادلایه آخر.کمی هم پنیرهم دوباره رو این مواد...وبعد دوراین مواد یه نصف لیوان شیرمیریزم.
    اما این بار چون قبلش توشیرداغ خوابونده بودم ورقه هارو دیگه شیر نریختم.
    وقتی میخوام بذارم تو فر رو ظرف فویل میکشم وباچنگال هفت هشت بارسوراخش میکنم.وفتی شیرتیبخیربشه دیگه پختش کامل شده.حدود 50-45دقیقه طول میکشه بعدفویل رو برمیدارم برای ده دقیقه تا روی پنیرهم طلایی بشه.اینم عکسش وقتی ازفربیرون اومده که دورش رو آروم باچنگال آزادکردم.دستش دردنکنه که خودش درسته دراوومدعین هلوونذاشت شرمنده اهل و عبال بشیم
    نام: 2014-02-16 22.24.35.jpg نمایش: 2949 اندازه: 102.8 کیلو بایت
    mamienazi, m1361, sweet shirin و 17 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.

    ای تو پر از وسوسه عشق
    تو شدی تمامی زندگی من ...



  2. بانک بند ناف
  3. #394
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    بانو سورو آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۱/۰۷/۱۹
    نوشته ها
    208
    میزان امتیاز
    4
    پسند شده
    677
    پسند کرده
    320
    لازانیای آبکش شده و بینش گوشت چرخکرده که با پیاز و رب تفت دادم + قارچ+فلفل دلمه+پنیر پیتزا +کالباس+ سس سفید
    نام: 7478.jpg نمایش: 4088 اندازه: 78.6 کیلو بایت
    لازانیا
     
    nora1, Elsanaa, سوگند92 و 10 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    اگر نمي توانيد كسي را ياري كنيد لااقل صدمه اي به او نرسانيد

  4. #395
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    تپل طلا آواتار ها
    سمـانـه
    عضویت: ۱۳۸۹/۰۶/۰۹
    نوشته ها
    2,946
    میزان امتیاز
    346
    پسند شده
    24562
    پسند کرده
    24110
    لازانیای نیمه آماده زر ماکارون / پیازداغ / گوشت چرخ کرده / فلفل دلمه ای / قارچ / نمک و فلفل و ادویه کاری و زردچوبه / رب گوجه فرنگی / سس بشامل / پنیر پیتزا

    نام: 12022014173.jpg نمایش: 2929 اندازه: 76.8 کیلو بایت
    پرپرک, artemisam, Elsanaa و 4 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.

  5. #396
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    DARYA DEL آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۲/۰۴/۲۹
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    1,171
    نوشته های وبلاگ
    47
    میزان امتیاز
    59
    پسند شده
    13937
    پسند کرده
    4737
    نقل قول نوشته اصلی توسط papari نمایش پست ها
    بچه ها اینجا کسی تا حالا از این لازانیاهای سریع پخت تک استفاده کرده ؟ همونایی که باید خشک خشک بزاریم و احتیاجی به آبکش نداره
    من تا حالا تو فر نذاشتم چه جوری باید درست کنم ؟ چقدر تو فر بمونه ؟ احتیاجی هست که روش فویل بکشیم ؟


    بچه ها این ظرفهارو میشه تو فر گذاشت نمیشکنه ؟
    ظرفهای پیرکس رو چطور ؟ توروخدا زودتر کمکم کنید مهمون دارم ولی از فر میترسم من همیشه تو ماکروفر درست کردم ولی این سری ظرفهام جا نمیشت تو ماکرو )))):
    papari جان من برای بار اول لازانیای نیمه پخت زرماکارون رو گرفتم که مطمئنا روشش فرقی با تک نداره .
    روش نوشته نیازی به پخت نداره . اما دوستانم که واقعا تبحر در پخت لازانیا دارند بهم گفتند با این حال چند دقیقه بذار داخل آب تا نرم بشه و مواظب باش که ورقه ها بهم نچسبه و منم این کار رو کردم و عالی شد .

    بیشتر افراد لازانیا رو داخل پیرکس درست میکنند وهیچ مشکلی هم برای داخل فر رفتن نداره .
    البته پیرکس فرانسه را مطمئنم و در مورد پیرکس تولید شده در کشورهای دیگه اطلاعی ندارم .
    فقط کف ظرفت رو هم چرب کن .
    در ضمن لازانیا برای پخت نیازی به فویل نداره .
    در مورد فر و ظروف پیرکس فقط باید حواسمون باشه که یهو ظرف داخل یخچال رو داخل فر نذاریم .
    خیالت راحت نتیجه عالی میشه .

    نقل قول نوشته اصلی توسط papari نمایش پست ها
    مرسی عزیزانم
    آره من خودم زر ماکارون درست کردم ولی تک نه ، و اولین باره که میخوام تو فر درست کنم
    پس فویل روی درش احتیاجی نیست درسته ؟
    ظرفم پیرکس هست ولی تعداد کم دارم میخوام برم از این ظرفها که عکسشم گذاشتم تهیه کنم اینارو هم با خیال راحت بزارم تو فر ؟
    راستی زمان و درجه فر رو هم بهم میگید
    بعدش دریا دل عزیز ورقه ها رو بجوشونم یا فقط داخل آب داغ بزارم و سریع بچینم کف ظرف؟
    مطمئنم که فویل نیاز نداره .
    دوستم زمان تهیه این ظرفی که در عکس هست " اصلش رو بگیر که در هایپر دیدم که روی اونم آرم پیرکسه و مقاوم به حرارته و یه جورایی مخصوصه فره که بعد پخت هم میشه خیلی راحت با ظرف سروش کرد .
    حتما به فروشنده هم تاکید کن برای داخل فر میخوای و خودت هم نوشته های حک شده روی ظرف رو بخون .
    آخه میدونی که کپی میزنند که با اصل فرق نداره .
    اگر بتونی از هایپر و شهروند تهیه کنی " حداقل خیالت از اصل بودنش راحته .

    خانمی من درجه فر رو از دوستم نپرسیدم و خودم گذاشتم رو 180 درجه سانتیگراد و حدود 20 دقیقه بیشتر .
    میگم حدود چون دقت نکردم مدتش چقدر شد . اما از بیست دقیقه بیشتر شد .
    با توجه به اینکه قدرت فرها با هم فرق داره " باید بعد پانزده " بیست دقیقه حواست باشه .
    در مورد ورقه ها هم نه عزیزم نمی جوشونیم .
    من گذاشتم داخل آب شیر ظرفشویی که ولرم بود .
    اما خاله ام میگفت داخل آب داغی که از شیر ظرفشوییه .

    فقط متوجه شدم وقتی با هم میذاریم ممکنه بهم بچسبند .
    پس مراقب باش که روی هم نذاری و حواست باشه .
    بعدشم بذار داخل آبکش که آب اضافیش بره و بعد هم به همون ترتیبی که لازانیا رو تهیه میکنی " زحمتش رو بکش .
    موفق باشی
    *samir*, papari, مریم بانوی مهربون و 2 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    هدف زندگی "
    زندگی بخشیدن به هدف هاست.....

  6. #397
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    m1361 آواتار ها
    مرضیه
    عضویت: ۱۳۹۲/۰۳/۰۵
    محل سکونت
    کرج
    نوشته ها
    481
    میزان امتیاز
    448
    پسند شده
    7090
    پسند کرده
    48038

    ویترین مدال ها

    لازانیای خوشمزه ناهار امروز ما
    موادش پیاز + گوشت چرخ کرده + ادویه + نمک + زردچوبه + جوز هندی + آویشن + رب گوجه و قارچ
    ظرفمو چرب کردم و یه لایه لازانیا یه لایه از مواد گوشتی لایه بعد سس سفید و بعد پنیر پیتزا همینجور تا موادم تموم بشه و بعد هم گذاشتم توی ماکروویو با دکمه گریل از بالا و پایین به مدت 30 دقیقه

    نام: 191.jpg نمایش: 2879 اندازه: 101.3 کیلو بایت

    نام: 190.jpg نمایش: 2918 اندازه: 94.2 کیلو بایت
    raheleh_fenel, mamienazi, DARYA DEL و 8 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.

  7. #398
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    مامی رضا آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۱/۰۷/۲۰
    نوشته ها
    749
    نوشته های وبلاگ
    12
    میزان امتیاز
    351
    پسند شده
    9453
    پسند کرده
    9732

    ویترین مدال ها

    گوشت رو با پیاز ونمک تفت میدم بعداز پختن رب گوجه وفلفل دلمای وقارچ تفت داده رو بهش اضافه میکنم
    برای سس هم از
    پودر سس سفید هاتی کارا استفاده میکنم
    لازانیای
    سریع پخت تک وپنیر پیتزا کاله.من فقط روی لایه آخر پنیر پیتزا میریزم .مثلا رژیمی بشه.
    نام: 20140219_195447.jpg نمایش: 3004 اندازه: 102.9 کیلو بایت
    zardin, shabgard313, m1361 و 6 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    ازحضرت علي (ع): "نعمتان مجهولتان، الصحة و الأمان" يعني دو نعمت ناشناخته است: سلامتي و امنيت"


  8. #399
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    Elsanaa آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۲/۰۶/۲۰
    محل سکونت
    نقده
    نوشته ها
    1,197
    میزان امتیاز
    143
    پسند شده
    14311
    پسند کرده
    31231
    نام: SAM_3109.jpg نمایش: 2691 اندازه: 106.5 کیلو بایت

    نام: SAM_3117.jpg نمایش: 2701 اندازه: 66.0 کیلو بایت

    لازانیای نیمه آماده + سس سفید + پنیر پیتزا + مواد گوشتی ( مرغ پخته و خرد شده و با پیاز داغ تفت داده شده + نمک و فلفل سیاه و زردچوبه و آویشن ) + ورقه لازانیا و ...
    تو سس سفید جوز هندی هم اضافه کردم
    دمای 180 درجه و 20 دقیقه
    -----
     
    m1361, zardin, مامی رضا و 11 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    ...

  9. #400
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    mami  2m آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۲/۰۲/۰۱
    محل سکونت
    *ایــــــران*
    نوشته ها
    541
    میزان امتیاز
    535
    پسند شده
    9040
    پسند کرده
    8540
    گوشت چرخکرده رو با بیاز رنده شده تفت دادم+رب وسس گوجه +سیب زمینی ریز خورد خوردشده نخود فرنگی وفلفل واویشن همه رو خوب تفت میدمولابه لای لازانیا- که طبق دستور روش حدود 8 تا 10 دقیقه جوشوندم- میریزم بعد بودر اویشن و یه مقدار سس سفید -که با کره وشیر وارد درست شده -وبنیر بیتزا
    نام: IMG_0090.jpg نمایش: 1546 اندازه: 105.6 کیلو بایت

    نام: IMG_0116.jpg نمایش: 1532 اندازه: 87.6 کیلو بایت
    m1361, ماناسهیل, zardin و 5 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.

صفحه 50 از 77 نخستنخست ... 404748495051525360 ... آخرینآخرین
  • مجوز های ارسال و ویرایش

    • شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
    • شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
    • شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
    • شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
    •  

    محاسبه ي شاخص توده ي بدني

    وزن به کيلـو گـرم
    قد به سانتي متر

    شاخص توده ي بدني
    بازه ي وزني مناسب شما