نظر سنجی 76 امین مسابقه عکاسی مکمل
شارژ کلوب هاي مامي سايت
بازارچه کالاي دست دوم رسانه مامي سايت
Like Tree3395Likes

موضوع: لازانيا

نمایش نتایج: از 89 به 96 از 608
صفحه 12 از 76 نخستنخست ... 2910111213141522 ... آخرینآخرین
  1. #89
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۸۹/۰۹/۲۸
    نوشته ها
    377
    میزان امتیاز
    2
    پسند شده
    148
    پسند کرده
    0

    Re: لازانيا

    من محتویات وسط لازانیا رو همیشه همون سس ماکارونی میریزم اما قارچ و پیاز و گرجه و فلفل دلمه رو خام حسابی خرد میکنم و روی مایه گوشتی و در نهایت پنیر میریزم.




    Andrew و باران67 این نوشته را پسندیده.
    [HIGHLIGHT=#ccc1d9]فرصت ناراحت کردن دیگران در هر روز صدها بار به دست می آید و فرصت خوشحال کردن در هر سال، یک بار
    [/HIGHLIGHT]

  2. بانک بند ناف
  3. #90

    Re: لازانيا

    وقتی 16 سالم بود یکی از دوستامون دستور یه لازانیا رو برام از توی مجله بوردا ترجمه کرد و اونموقع که لازانیا نبود من با همون دستور خمیر لازانیا درست می کردم....این دستور خمیرشه:
    خمیر لازانیا و پاستا
    خیلی خمیر خوبیه چون توی خمیر می تونیم فلفل و سبزی معطر بریزیم و این خمیر خیلی خوشمزه تر از خمیرهای بیرون میشه ...من اکثر مواقع لازانیا رو با همون خمیر خونگی درست می کنم....من طبق همون دستور تو بوردا یه سس درست می کنم که خیلی خوشمزه است و مزه لازانیا رو با لازانیا های متداول و معمولی، متفاوت می کنه...این سس شامل پیاز نگینی تفت داده شده، یکی دوحبه سیر رنده شده( می تونین مقدارش رو کمتر کنین یا پودر سیر بریزین ولی حذفش نکنین)، نمک و فلفل سفید( بخاطر اینکه سس سفید بشه وگرنه میشه هر فلفلی ریخت)، خامه، پنیر پارمزان ( که من پنیر پارمزانم تموم شده بود، پنیرموزارلای رنده شده ریختم)....نسبتشون هم به اندازه ای که یه سس به غلظت ماست بدست بیاد.... برای این لازانیا بعد از آبکش کردن، ورقهای لازانیا رو روی دستمال چیدم....بعد هر ورق رو نصف کردم و مثل قیف پیچیدم لبه قیف کاملا بهم می چسبه( چون روی پارچه گذاشتم، لیز نیست)....بعد داخلش رو با مایه ماکارونی پر کردم و یه قاشق هم از مایه سس سفید رنگی که درست کرده بودم گذاشتم....قیفها رو توی ظرف پیرکس چیدم و روی قیفها رو برای اینکه بپزن و خشک نشن با سس خامه ( خامه ،نمک و فلفل سفید ) پوشاندم .....توی فر به مدت تقریبا نیم ساعت الی چهل دقیقه پختم. همینکه روش طلایی بشه آماده است .....







    برای لازانیای معمولی روی هر ورق لازانیا یه در میون مایه گوشتی ماکارونی و سس (خامه و قارچ و سیر و پیاز و پنیر پارمزان)می ریزیم و لایه آخر مایه گوشتی ماکارونی و پنیر موزارلا می ریزیم.
    ویرایش توسط admin : ۱۳۹۵/۰۲/۱۲ در ساعت ۰۶:۲۳ بعد از ظهر
    Andrew, سمنو, باران67 و 1 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.

    هیچ اتفاقی در دنیا اتفاقی نیست.

  4. #91
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۸۹/۰۷/۱۵
    نوشته ها
    552
    میزان امتیاز
    2
    پسند شده
    69
    پسند کرده
    17

    Re: لازانيا


    روی لازانیام زیادی گریل شده
    Andrew این نوشته را پسندیده.

  5. #92
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۸۹/۰۹/۰۲
    محل سکونت
    كرج-
    نوشته ها
    283
    میزان امتیاز
    4
    پسند شده
    338
    پسند کرده
    26

    Re: لازانيا

    بين لايه هاي لازانيا مايه گوشت+قارچ+فلفل دلمه+رب و سس سفيد ريختم و روش سس سفيد +پنير

    Andrew این نوشته را پسندیده.
    خنده بزرگترين سلاح در مبارزه زندگي است (اناتول فرانس)

  6. #93
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۸۸/۰۹/۲۹
    محل سکونت
    كرج
    نوشته ها
    420
    میزان امتیاز
    2
    پسند شده
    62
    پسند کرده
    0

    Re: لازانيا

    لازانيا رولي توي تابه هپي كال
    قبل از ريختن سس سفيد و پنير
    بعد از ريختن سس سفيد و پنير
    اينجا هم لازانيا آماده شد گذاشتمش توي اين ظرف و چند دقيقه توي تستر تا روش طلايي بشه البته دو تا تيكشو همسر محترم نوش جون كرده
    Andrew و باران67 این نوشته را پسندیده.
    -------------------------------------------------------

    همه ما يه جورايي گنهكاريم
    براي كارهاي خوبي كه ميتونستيم انجام بديم اما انجامشون نداديم

  7. #94
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۸۸/۰۴/۲۷
    نوشته ها
    85
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    34
    پسند کرده
    2

    Re: لازانيا

    لازانيا لقمه اي
    Andrew و باران67 این نوشته را پسندیده.
    الهي ، گاهي نگاهي

  8. #95
    کاربر میهمان

    Re: لازانيا

    لازانیا:
    طبق دستور روی بسته بندی درستیدم و در آخر سس سفید روی همش ریختم و توی مایکروو گذاشتم .... بسیار خوشمزه شد.....
    Andrew این نوشته را پسندیده.

  9. #96
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۸۹/۰۶/۱۳
    نوشته ها
    53
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    30
    پسند کرده
    8

    Re: لازانيا

    لازانیا بدون آبکشی با تشکر از غروب عزیز.

    مایه لازانیا فقط گوشت چرخ شده، پیاز داغ، رب گوجه، فلفل دلمه بود. ورقه های خشک لازانیا رو گذاشتم و روش پنیر و مواد رو ریختم و همین طور تا آخر. بعد هم شیر ریختم توش، به اندازه تقریبا یک سانت ته ظرف. روش فویل کشیدم، تو فر 180 درجه حدود 40 دقیقه گذاشتم تا شیرش تموم شد. بعد هم 10 دقیقه بدون فویل تو فر موند. خیلی خوب شده بود.
    Andrew این نوشته را پسندیده.

صفحه 12 از 76 نخستنخست ... 2910111213141522 ... آخرینآخرین
  • مجوز های ارسال و ویرایش

    • شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
    • شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
    • شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
    • شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
    •  

    محاسبه ي شاخص توده ي بدني

    وزن به کيلـو گـرم
    قد به سانتي متر

    شاخص توده ي بدني
    بازه ي وزني مناسب شما