نظر سنجی 76 امین مسابقه عکاسی مکمل
شارژ کلوب هاي مامي سايت
بازارچه کالاي دست دوم رسانه مامي سايت
Like Tree114Likes

موضوع: ته چین پلوهای مخلوط

نمایش نتایج: از 9 به 16 از 21
صفحه 2 از 3 نخستنخست 123 آخرینآخرین
  1. #9
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۸۸/۱۰/۲۷
    نوشته ها
    630
    میزان امتیاز
    9
    پسند شده
    590
    پسند کرده
    6

    ویترین مدال ها

    Re: انواع ته چین

    ته چين سبزي پلو ماهي



    براي اين ته چين ماهيمون بايد بدون تيغ وتقريبا گوشتش سفت باشه .قبلا از ماهي شير استفاده ميكردم ولي ايندفعه با ماهي تيلا پيا عزيز تستش كردم .

    ماهي مزه دار شده را بايد سرخ كنيم و پوست واستخوانشو جدا كنيم و به تكه هايي با سايز دلخواه تون تقسيم بشه. مقداري پياز داغ خوشمزه و مقداري هم سماق به ماهيها اضافه كنيد و كنار بگذاريدشون.

    براي ته چين هم مقدار ماست وتخم مرغ و برنجي كه هميشه استانداردتون هست در نظر بگيرين و هكچنين سبزي پلويي

    حالا سبزيها+ماست+تخم مرغ+دو حبه سير رو داخل مخلوط كن يا غذاساز بريزين و كاملا مخلوطشون كنين

    ته قالب نصف از برنج ته چينو بريزين و ماهيها رو بچينين روش و بقيه برنج رو هم بريزين روش وبا فويل خيس بپوشونينش و داخل فر تا برشته بشه

    سماقش نقش مهمي داره فراموش نشه
    .Bita., azmil, solidad و 9 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    زندگی این نیست که تاس خوب بیاری....بلکه اینست که تاس بد را خوب بازی کنی.!

  2. #10
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۹۱/۰۱/۲۰
    محل سکونت
    استان گلستان
    نوشته ها
    89
    میزان امتیاز
    2
    پسند شده
    91
    پسند کرده
    0

    Re: انواع ته چین

    ته چین لوبیا پلو

    مواد لازم:
    برنج 4پیمانه
    سینه مرغ خرد شده 1عدد
    پیاز 1عدد
    ماست 1پیمانه
    روغن یک دوم پیمانه
    لوبیا سبز خرد شده 300گرم
    رب گوجه 3 قاشق غذاخوری
    تخم مرغ 2 عدد
    زعفران دم کرده ،نمک و فلفل و زردچوبه به مقدار لازم
    طرز تهیه:
    یک عدد پیاز رو خرد کرده و با روغن تفت داده و مرغهای خرد شده رو اضافه و سرخ کنید بعد لوبیا سبز خرد شده رو اضافه کرده وقتی خوب تفت خورد زردچوبه و فلفل و نمک رو اضافه کنید بعد 3 قاشق غذاخوری رب اضافه و در قابلمه را بگذارید تا با بخار خوب مخلوط شود. برنج رو آبکش کرده در ظرفی نصف برنج رو با 2 عدد تخم مرغ و یک لیوان ماست و نصف لیوان روغن و کمی زعفران و نمک مخلوط کنید قالب ستاره ای شکل را چرب کرده و کاغذ روغنی درون آن گذاشته بعد برنج زعفرانی را درون قالب بریزید و بعد از آن مواد لوبیا را روی آن ریخته و در نهایت برنج سفید را بریزید و کمی فشار دهید روی قالب را به طور کامل با ورق آلومینویم بپوشانید و 2عدد سوراخ کوچیک روی آنزده و داخل فر گرم شده به مدت 45 دقیقه قرار دهید


    solidad, ( MAHNAZ ( X ZIEBA, akram. و 6 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    http://mahboubehbanoo.blogfa.com
    دلخوشی های زندگی

  3. #11
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    گیتار آواتار ها
    سعیده
    عضویت: ۱۳۸۹/۰۷/۱۴
    نوشته ها
    1,968
    میزان امتیاز
    1236
    پسند شده
    20150
    پسند کرده
    13415

    Re: ته چین پلوهای مخلوط

    ته چین عدس پلو:(گوشت چرخکرده عدس پیازداغ دارچین فلفل کشمش)
    ...
     
    solidad, ( MAHNAZ ( X ZIEBA, akram. و 5 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.

    والعصر ..........

  4. #12
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    *samir* آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۱/۱۱/۱۹
    نوشته ها
    687
    میزان امتیاز
    383
    پسند شده
    8526
    پسند کرده
    9693
    ته چین لوبیا پلوی خوشمزه مایع لوبیا پلو رو لابه لای برنج ریختیم .

    azmil, mitra40, solidad و 11 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.

  5. #13
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    Saeedeh via M آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۲/۰۴/۰۴
    محل سکونت
    مشهد
    نوشته ها
    638
    میزان امتیاز
    63
    پسند شده
    5682
    پسند کرده
    6448
    ته چین پلوی سبزیجات
    هویج خلالی سرخ شده، پیازداغ، ذرت وکمی گوشت چرخ کرده ورب روباهم مخلوط کردم وسرخ کردم ولا به لای برنج آبکش شده دادم(میخواستم قارچم بریزم که یادم رفت)... برای ته چینش هم 1 تخم مرغ رو با زعفرون و دو قاشق روغن و چهار قاشق ماست رو با کمتر از یک سوم برنجا مخلوط کردم و توی ماهیتابه رژیمی دم کردم..



    ویرایش توسط Saeedeh via M : ۱۳۹۲/۰۷/۲۷ در ساعت ۱۱:۰۲ بعد از ظهر
    بهار 68, Negara, &yeganeh& و 14 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    با علی از یا علی یک نقطه کم دارد ولی.. یا علی گفتن کجا و با علی بودن کجا..!!

  6. #14
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    كارولين آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۱/۰۸/۰۱
    محل سکونت
    مشهد
    نوشته ها
    386
    میزان امتیاز
    290
    پسند شده
    6365
    پسند کرده
    3239
    ته چين عربى كه بهش بريانى ميگن مزه اش فوق العاده ست هر كى خورده كلى تعريف كرده ازش
    سيب زمينى نگينى سرخ شده ،سينه مرغ پخته شده و ريش ريش شده،يك كنسرو نخود فرنگى،رشته پلويي،بادام پرك،پياز رنده شده،سير رنده شده
    ادويه ها:(چوب دارچين،زردچوبه، هل درسته،ادويه كارى،زعفران فراوون،برگ بوو، عصاره زعفران اليت)
    اول پياز با سير خوب خوب سرخ ميكنيم سيب زمينى جدا سرخ ميكنيم بعد به پيازا اضافه ميكيم بادام پرك يكم تفت يديم وبه مواد اصلى اضافه ميكنيم سينه مرغ آبپز كه خوب پخته شده و ريش ريش كرديم هم به مواد اضامه ميكنيم كنسرو نخود فرنگى هم اضافه ميكنيم حسابى سرخ ميكنيم همه ادويه هارو اضافه ميكنيم به جز برگ بو و چوب دارچين و اليت برنج يكمى درسته آبكش ميكنيم مواد بين ما بين برنج ميزاريم با هر لايه يك چوب دارچين و يك برگ بو وقتي برنج با مواد تمام شد عصاره اليت كه با آب جوش دم كرديم ميريزيمم رو برنج و ميزاريم دم بكشه
    نام: IMG_2170.jpg نمایش: 1273 اندازه: 105.4 کیلو بایت
    خورش آلو زرشك
     
    sh_capr, manamana, mami mahdis و 14 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    مهم نداشته هات نيست!

    مهم اينه كه عاشق داشته هات باشى...

  7. #15
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    گیلاس من آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۱/۰۷/۲۰
    محل سکونت
    همین اطراف
    نوشته ها
    149
    میزان امتیاز
    122
    پسند شده
    3160
    پسند کرده
    8017
    نام: 2014-04-27-2981.jpg نمایش: 2013 اندازه: 81.8 کیلو بایت
    ته چین مخلوط من با این دستور
    مرغ کوچک خرد شده رو با پیاز تفت میدیم بعد نصف لیوان آب اضافه میکنیم که بافت نرمی بهش بده
    دارچین و زعفران و نمک و کشمش هم اضافه میکنیم و کمی تفت میدیم
    ته قابلمه سیب زمینی میچینیم بعد ی لایه برنج ساده میریزیم لایه بعد مواد گوشتی و بعدش هم برنج زعفرانی روش میریزیم.مزه عالی و طعم خوبی داره این غذا.
    elina_s, sara chef, آتامان و 2 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.

  8. #16
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    samin93 آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۲/۱۱/۲۹
    محل سکونت
    فارس
    نوشته ها
    349
    میزان امتیاز
    249
    پسند شده
    4999
    پسند کرده
    9090
    ته چین شوید و لوبیا سفید

    نام: 121020145648.jpg نمایش: 2055 اندازه: 102.4 کیلو بایت
    تکه های گوشت مرغ رو با پیاز و ادویه تفت دادم و لوبیا سفید پخته شده ( نمیدونم چرا بعد از پخت رنگش قرمز شد ) را بهش اضافه کردم
    شوید تازه رو به برنج در حال جوش اضافه کردم بعد ابکش کردم
    ماست رو با زعفران دم کرده مخلوط کردم و برنج ابکش رو بهش اضافه کردم
    موادم رو لابه لا برنج ریختم و با قاشق فشرده کردم و گذاشتم دم بکشه

    ته چین خیلی خوشمزه و متفاوتی بود

    دستور اصلی از مانی یزدان پرست که من با تغییراتی اونو درست کردم

    .
     
    نیکی گل, hengamehh, *ARMITA* و 5 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    .
    در زندگی منتظر معجزه نباش ، خودت معجزه ی زندگیت باش . .

صفحه 2 از 3 نخستنخست 123 آخرینآخرین
  • بانک بند ناف
  • مجوز های ارسال و ویرایش

    • شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
    • شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
    • شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
    • شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
    •  

    محاسبه ي شاخص توده ي بدني

    وزن به کيلـو گـرم
    قد به سانتي متر

    شاخص توده ي بدني
    بازه ي وزني مناسب شما