نظر سنجی 76 امین مسابقه عکاسی مکمل
شارژ کلوب هاي مامي سايت
بازارچه کالاي دست دوم رسانه مامي سايت
Like Tree601Likes

موضوع: انواع ته چین

نمایش نتایج: از 129 به 136 از 151
صفحه 17 از 19 نخستنخست ... 7141516171819 آخرینآخرین
  1. #129
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    @ELHAM@ آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۲/۰۶/۲۰
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    61
    میزان امتیاز
    30
    پسند شده
    1251
    پسند کرده
    712
    سلام دوستای خوبم
    ته چین دنده که خیلی غذای لذیذ و خوشمزه اییه و چرب و چیلی و غیر رژیمی

    دنده گوسفندی که روش یه لایه گوشت و چربی رو داره رو باید بذاریم با پیاز یکی دو ساعتی بپزه بعد برنج رو هم میذاریم جوش که اومد دنده هارو کف قابلمه ر یخته و برنج زغفرونی روش میریزیم و باقی برنج کمی از آب دنده روی بروی برنج میدیدم یکم زرشک سرخ میکنیم و بهد از دم کشیدن برنج موقع سرو قاطیش میکنیم برای من بی تزیینه ولی طعم غذاش عالیه

    نام: 1407974186793.jpg نمایش: 1398 اندازه: 103.8 کیلو بایت
    نام: دن.jpg نمایش: 1357 اندازه: 103.3 کیلو بایت
    تصاوير پيوست شده تصاوير پيوست شده  
    مامان عليرضا, m1361, *Queen* و 20 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    یادت بماند...
    تویادگار روزهایی هستی که نه تکرار میشوند نه فراموش....

  2. #130
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    گیلاس من آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۱/۰۷/۲۰
    محل سکونت
    همین اطراف
    نوشته ها
    149
    میزان امتیاز
    120
    پسند شده
    3159
    پسند کرده
    8017
    نام: 2012-09-26-514.jpg نمایش: 2625 اندازه: 89.4 کیلو بایت
    ته چین مرغ
    تکه های مرغ رو پختم،برنج رو آبکش کردم و با آب مرغ و زعفران مخلوط کردم.کف قابلمه روغن و زعفران ریختم مرغ رو چیدم و بعد برنج رو آروم ریختم روش و گذاشتم دم کشید.خیلی خوشمزه و ساده است.
    *Queen*, مهرافروز, sara chef و 9 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.

  3. #131
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    مونو آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۲/۱۰/۲۸
    نوشته ها
    44
    میزان امتیاز
    11
    پسند شده
    889
    پسند کرده
    96
    ته چین هویج
    مواد هویج پلو هستش که تبدیل به ته چین هویج شد
    مهسا السلطنه, m1361, titish khanoom و 8 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.

  4. #132
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    titish khanoom آواتار ها
    فرشته
    عضویت: ۱۳۹۰/۱۱/۰۷
    محل سکونت
    پیله ی دنیا
    نوشته ها
    3,959
    نوشته های وبلاگ
    18
    کالاهای من
    2
    میزان امتیاز
    768
    پسند شده
    46931
    پسند کرده
    17064

    ویترین مدال ها

    اول مرغ های پاچینی رو نمک زدم،فقط نمک،و توی حمام روغن و کره انداختم و به سبک اکبرجوجه پختم



    4 پ برنج و خیس کردم و آبکش کردم،کمی از حرارتش افتاد،حدود 3 کفگیر برنج رو با یک تخم مرغ کامل و رغفرون مخلوط کردم و ریختم کف تابه ی چرب شده:



    بعد یک ردیف مرغ چیدم ، بقیه برنج رو با 3تا تخم مرغ و 1 لیوان ماست مخلوط کردم و نصفش رو ریختم روی مرغها:



    دوباره بقیه مرغها رو چیدم،چند قاشق از لبوهایی که قبلا پخته بودم و پوره کرده بودم رو به
    مابقی مخلوط برنج اضافه کردم و ریختم روی مرغها تا تابه پر شد:

    نام: 20141106_124834.jpg نمایش: 1062 اندازه: 96.3 کیلو بایت
    نیم ساعت باشعله پخش کن و یکساعت بدون شعله پخش کن و با کمترین حرارت گذاشتم برای پخت.
    اینم نتیجه ،همیشه که نباید با تزیین باشه

    قیمه احتمالا :-x
     
    marziyeh.ali1, ستار, mitra40 و 25 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.

  5. #133
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۹۳/۰۷/۱۳
    نوشته ها
    33
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    12
    پسند کرده
    34
    سلام دوستان یه سوالی داشتم میشه راهنماییم کنید
    برای یک پیمانه برنج چقدر میزان تخم مرغ و ماست و روغن لازمه
    راستش یه سوال دیگه هم داشتم اگر سفیده تخم مرغ اضافه کنم ته چین بوی بدی نمیگیره
    ممنون میشم سریع جواب بدید تا منم این ته چین خوشمزه درست کنم
    ayd این نوشته را پسندیده.

  6. #134
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    zardin آواتار ها
    زهرا
    عضویت: ۱۳۹۱/۱۰/۲۸
    نوشته ها
    1,388
    میزان امتیاز
    631
    پسند شده
    17137
    پسند کرده
    20223
    ته چین مرغ



    2 پیمانه برنج رو خیس میکنم .
    این دفعه با مرغ پخته امتحان کردم - مرغها رو یک بار جوشوندم و مجددا بعد از شستن مرغ و ظرفش؛ مرغها رو با نمک و فلفل و چوب دارچین و پیاز خرد شده و برگ بو گذاشتم تا بپزه. بعد آبکش کردم و مرغهارو خارج و خرد کردم .
    پیازداغ فراوان درست کردم با کمی روغن زیادتر از حد معمول- وقتی سرخ شد از روغنش جدا کردم و پیاز رو به صورت خشک کنار گذاشتم .
    2 عدد زرده رو با یکی دو قطره گلاب و پودر هل زدم و بهش ماست چکیده - ادویه گرام ماسالا - نمک - روغن پیاز داغ - یک ملاغه آب مرغ رو اضافه کردم و مخلوط کردم و به اندازه یک دوم استکان از مواد برداشتم و کنار گذاشتم .
    زردشک رو هم کمی تفت دادم .
    برنج آبکش شده دان رو بعد از اینکه کمی خنک شد ریختم داخل مواد ماستی و خیلی آروم مخلوط کردم تا برنجها خرد نشن.



    مقداری برنج ته قالبم ریختم روی برنج مرغ - پودر دارچین - پیاز داغ - زرشک ریختم و مجددا برنج و در اخر کمی فشره کردم و قالب رو تا لبه پر نکردم و جایی برای ری کردن برنج میذارم .
    از اون نصف استکان مواد ماستی که کنار گذاشته بودم با قاشق دور تا دور قالب رو هم از این مواد ریختم و روش رو فویل سوراخ شده کشیدم و به مدت تقریبی یک ساعت و نیم تو فر 180 پخت رو کامل کردم .
    بسیار خوش عطر و طعم شده بود .
    با این مقدار مواد این دو تا قالب پر شد.
    ... رضوان ..., ayd, mitra40 و 13 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.

  7. #135
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    zhaleh-ech آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۳/۰۶/۲۹
    محل سکونت
    Mars
    نوشته ها
    399
    میزان امتیاز
    362
    پسند شده
    6611
    پسند کرده
    707
    خرسند, سمنو, m1361 و 1 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.

    .......Up In The Air
    ........Chasing A DREAM So Real

    .◇◆◇◆◇◆◇◆◆◇NOS ADVERSUS MUNDI◇◆◇◇◆◇◆◇◆◇◆


  8. #136
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    بلور یخ آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۳/۰۲/۲۵
    محل سکونت
    اذربایجان غربی
    نوشته ها
    298
    میزان امتیاز
    30
    پسند شده
    1902
    پسند کرده
    546
    ته چین دنده گوسفند بدون تزیین من که خیلی خوشمزه بود فقط دنده رو نیم پز کرده بودم که یه کوچولو سفت بود دفعه دیگه کاملا میپزم من در کف قابلمه کمی هم کره اضاف کردم
    تصاوير پيوست شده تصاوير پيوست شده  
    ویرایش توسط بلور یخ : ۱۳۹۳/۰۹/۰۳ در ساعت ۰۶:۱۴ بعد از ظهر
    mitra40 و m1361 این نوشته را پسندیده.
    ​الهی مرا ان ده که ان به

صفحه 17 از 19 نخستنخست ... 7141516171819 آخرینآخرین
  • بانک بند ناف
  • مجوز های ارسال و ویرایش

    • شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
    • شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
    • شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
    • شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
    •  

    محاسبه ي شاخص توده ي بدني

    وزن به کيلـو گـرم
    قد به سانتي متر

    شاخص توده ي بدني
    بازه ي وزني مناسب شما