نظر سنجی 76 امین مسابقه عکاسی مکمل
شارژ کلوب هاي مامي سايت
بازارچه کالاي دست دوم رسانه مامي سايت
Like Tree601Likes

موضوع: انواع ته چین

نمایش نتایج: از 81 به 88 از 151
صفحه 11 از 19 نخستنخست ... 891011121314 ... آخرینآخرین
  1. #81
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    cma آواتار ها
    عضویت: ۱۳۸۹/۰۱/۱۹
    نوشته ها
    1,528
    کالاهای من
    1
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    1319
    پسند کرده
    3981

    Re: انواع ته چین

    يه سوال خانومايي که ته چين رو شکل کيک با ارتفاع تقريبا زياد درست ميکنن چطور اينقدر سفت و خوب واي ني ايسته ؟
    من چند بار تا حالا ته چين درست کردم که با ارتفاع مثلا دو س ته قبلمه و برنجمو جدا دم ميکردم (​ وقتي مهمون داشتيم ) و مثلا چند طبقه که همه هم خيلي خوششون ميومد .
    چشمتون روز بد نبينه يه روز اومدم با ارتفاع زياد درست کنم تکه پاره شد بسسسسسسسسي ضايع
    hengamehh این نوشته را پسندیده.

  2. بانک بند ناف
  3. #82
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    narjes12 آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۰/۱۱/۱۷
    محل سکونت
    ایران عزیز
    نوشته ها
    590
    میزان امتیاز
    105
    پسند شده
    4271
    پسند کرده
    4408

    ویترین مدال ها

    Re: انواع ته چین

    ته چین که برای اولین بار درست میکردم! (من به ندرت برای خودمون برنج میذارم) اینم چون اون روز مهمون داشتم و برنج اضافه مونده بود، ته چینش کردم!)





    نکته اینکه خودش خیلی خوشگل تر از عکسش بود.
    توشم پیاز سرخ شده فراوون!، گوشت بوقلمون ریزشده، زرشک، کمی خلال پسته ریخته بودم.
    خیلی خوشمز شده بود. برای پسر بدغذای من هم خوب شد. چون هم توش ماست داشت، هم تخم مرغ! و عجب که خیلیم خوشش اومد
    خیلیم خوب برش میخورد ولی عکس ندارم ازش

    البته من نمیخواستم روش خیلی سوخاری و حالت خشک داشته باشه (به خاطر پسرم) برای همین رنگش مثل مال دوستان نیست ولی خب میشه بعد از اینکه از قالب برگردوندیم، بذاریم تو فر کمی روش سرخ بشه
    اندازه هاشم چشمی ریخته بودم
    اش دندوني
     
    pooneh 007, mitra40 و زینب سادات۲ این نوشته را پسندیده.
    اللهم عرفني حجتک، فانک ان لم تعرّفني حجتک، ضللت عن ديني

    خدايا حجتت را به من بشناسان، زيرا اگر حجتت را نشناسم، از دين خود منحرف و گمراه میگردم.

  4. #83
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    narjes12 آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۰/۱۱/۱۷
    محل سکونت
    ایران عزیز
    نوشته ها
    590
    میزان امتیاز
    105
    پسند شده
    4271
    پسند کرده
    4408

    ویترین مدال ها

    Re: انواع ته چین

    و بازم ته چین خوشگل و خوشمزه من
    برای مهمونی 4 نفره عجله ای! (برادرشوهرم و نامزدش ناگهانی وقت شام زنگ زدن داریم میایم، منم سریع با باقیموندۀ برنجی که داشتم ته چین درست کردم. همراه سوپ. که خیلی از ته چین خوششون اومده بود و رفته بودن گل رزمون رو برا مادرشوهرم اینا تعریف کرده بودن!!

    اش دندوني
     
    اللهم عرفني حجتک، فانک ان لم تعرّفني حجتک، ضللت عن ديني

    خدايا حجتت را به من بشناسان، زيرا اگر حجتت را نشناسم، از دين خود منحرف و گمراه میگردم.

  5. #84
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    nora55 آواتار ها
    مریم پ
    عضویت: ۱۳۹۱/۱۱/۰۵
    محل سکونت
    تبریز/تهران
    نوشته ها
    352
    میزان امتیاز
    4
    پسند شده
    1013
    پسند کرده
    804

    Re: انواع ته چین




    ته چین گوشت و بادنجان بسیور خوشمزه من
    خوراک مرغ
     
    السلام علیک یاصاحب الزمان


  6. #85
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    samaneh_26 آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۰/۱۱/۱۸
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    464
    میزان امتیاز
    163
    پسند شده
    4202
    پسند کرده
    1241

    Re: انواع ته چین

    ته چین مرغ:



    برنج: 1.5 پیمانه زرده تخم مرغ: 2 عدد ماست : 1 پیمانه کمی نمک زعفران و مرغ ریش ریش شده.
    behnoosh و sara12288 این نوشته را پسندیده.
    امروز با هم بودن را تجربه میکنیم و شاید فردا به یاد هم بودن را....
    پس امروز را زیبا کنیم به حرمت خاطرات فردا....


    http://parsa-joon.niniweblog.com

  7. #86
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۹۰/۱۲/۱۵
    محل سکونت
    مشهد
    نوشته ها
    728
    میزان امتیاز
    8
    پسند شده
    723
    پسند کرده
    0

    Re: انواع ته چین

    2 ملاقه ماست چکیده پر چرب+1 ملاقه کوچک کره هلندی+2 زرده تخم مرغ+هل و زعفران و گلاب+2 پ برنج

    مواد میانی:پیاز داغ+مرغ+زرشک+خلال پسته+قارچ تف داده شده

    2 ساعت با فویل در فر که زیاد بود و برشته شده بود ولی همین که روغن داشت تو بافت مواد خیلی لطیف بود











    بهار 68, maryam firouz, mitra40 و 2 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    من چقدر خوشبختم

    همه چی آرومه

  8. #87
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۹۰/۱۰/۰۴
    نوشته ها
    120
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    16
    پسند کرده
    13

    Re: انواع ته چین

    خانوما من بذای اولین بار ته چین درست کردم اما نتونستم قالبی جداش کنم
    تو پیرکس درست کرده بودم تو فر
    ته ظرف رو چرب کردم
    بعدش هم تو آب سرد گذاشتم
    اما چرا از هم پاشید؟؟؟؟
    میشه بگید شما تو چه ظرفی ته چین درست می کنید؟؟


    آدریانا20 این نوشته را پسندیده.

  9. #88
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    zardin آواتار ها
    زهرا
    عضویت: ۱۳۹۱/۱۰/۲۸
    نوشته ها
    1,388
    میزان امتیاز
    631
    پسند شده
    17137
    پسند کرده
    20225

    Re: انواع ته چین

    نقل قول نوشته اصلی توسط icegirl
    خانوما من بذای اولین بار ته چین درست کردم اما نتونستم قالبی جداش کنم
    تو پیرکس درست کرده بودم تو فر
    ته ظرف رو چرب کردم
    بعدش هم تو آب سرد گذاشتم
    اما چرا از هم پاشید؟؟؟؟
    میشه بگید شما تو چه ظرفی ته چین درست می کنید؟؟


    عزیزم ، زمانی که از ظروف پیرکس برای تهیه ته چین استفاده میکنیم باید به محض درآوردن از فر ته چین رو برگردونید وگرنه به ظرف میچسبه.
    البته این مزیت رو هم داره که میتونیم میزان برشتگی ته چین رو ببینیم . من خودم از تابه 20 در 30 تفلون یا قالبهای تک نفره سیلیکونی استفاده میکنم.

    و همیشه مقداری از مایه ته چین رو نگه دارین و بعد از اینکه کارتون تموم شد و برنج رو فشرده کردین از مایعی که کنار گذاشتین دور تا دور ظرفتون بدین تا انسجام ته چینتون بیشتر بشه و راحت تر از قالب جدا بشه.
    موفق باشی گلم
    آدریانا20 این نوشته را پسندیده.

صفحه 11 از 19 نخستنخست ... 891011121314 ... آخرینآخرین
  • مجوز های ارسال و ویرایش

    • شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
    • شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
    • شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
    • شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
    •  

    محاسبه ي شاخص توده ي بدني

    وزن به کيلـو گـرم
    قد به سانتي متر

    شاخص توده ي بدني
    بازه ي وزني مناسب شما