نظر سنجی 76 امین مسابقه عکاسی مکمل
شارژ کلوب هاي مامي سايت
بازارچه کالاي دست دوم رسانه مامي سايت
Like Tree3930Likes

موضوع: ته چین مرغ

نمایش نتایج: از 721 به 728 از 950
صفحه 91 از 119 نخستنخست ... 8188899091929394101 ... آخرینآخرین
  1. #721
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    ... رضوان ... آواتار ها
    industry1387
    عضویت: ۱۳۹۱/۱۰/۲۲
    نوشته ها
    930
    میزان امتیاز
    58
    پسند شده
    7040
    پسند کرده
    6866
    نقل قول نوشته اصلی توسط باران67 نمایش پست ها
    برنج ته چین:
    6 پ برنج خیسانده
    نیم ق ماست چکیده
    2 تخم مرغ
    زعفرون
    روغن
    نمک
    برنج را ابکش کنید
    ماست تخم مرغ زعفران نمک را مخلوط کنید و اگه مایه سفت بود اب اضافه کنید
    نیمی از برنج را با مایه مخلوط کرده
    نیم پ روغن در دیگ داغ کرده و وقتی بوی روغن بلند شد چند کفگیر از برنج را روی ان پهن کنید
    مرغ یا گوشت را روی ان بچینید و سپس باقی برنج مخلوط را روی ان پخش کنید و با دست کمی فشار دهید.
    در نهایت باقی برنج ابکش شده را ریخته و دیگ را با شعله پخش کنروی اتش تیز گذاشته
    بعد از ده دقیقه اتش را کم کنید.نیم پ اب رون داغ هم روی برنج بدهید و دم کنی بگذارید.بعد از 90-95 دقیقه اماده است.
    باران جون مطمئنی ماست نیم ق هست؟
    شوید پلو تبریزی
     
    باران67 این نوشته را پسندیده.
    ما چله نشین شب یلدای حسینیم
    ماتم زدگان غم عظمای حسینیم

  2. #722
    مدیر انجمن
    باران67 آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۲/۰۸/۰۶
    محل سکونت
    نجف اباد اصفهان
    نوشته ها
    5,166
    نوشته های وبلاگ
    914
    میزان امتیاز
    2028
    پسند شده
    86687
    پسند کرده
    76052

    ویترین مدال ها

    نقل قول نوشته اصلی توسط industry1387 نمایش پست ها
    باران جون مطمئنی ماست نیم ق هست؟
    عزیزم بله
    البته اینجا با نصف برنج قاطی میشه
    ولی خب من 1 بار پختم دوست نداشتم.دستور پخت خودمو به زودی میذارم.اونو دوس دارم
    برا نکاتش نوشتم دستورو و قولی که به دوستان دادم تا کتاب مستطاب رو بنویسم دستوراتشو
    ... رضوان ... و mami mahdis این نوشته را پسندیده.

  3. #723
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    parnianmah آواتار ها
    روشنک
    عضویت: ۱۳۹۲/۱۱/۲۲
    نوشته ها
    56
    میزان امتیاز
    2
    پسند شده
    261
    پسند کرده
    65
    نام: DSCF1717.jpg نمایش: 1504 اندازه: 102.4 کیلو بایت

    ته چین مرغ توی قالب سیلیکونی یه نفره که خیلی راحت جدا شد و خیلی هم خوشمزه بود
    باران67, sohei59, marziyeh.ali1 و 10 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    «جهان هر کس به اندازه وسعت فکر اوست»

  4. #724
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    فرشته .ب آواتار ها
    عضویت: ۱۳۸۹/۰۳/۰۱
    نوشته ها
    342
    میزان امتیاز
    46
    پسند شده
    1171
    پسند کرده
    2021
    ته چین تو تابه رژیمی عالی میشه دو طرفش هم برشته میشه .من ماست کمی آب رفته ۱/۵ لیوان ۰/۵ لیوان روغن مایع زعفران زیاد یک تخم مرغ کامل برای ۴ پیمانه برنج استفاده می کنم
    دوستت خواهم داشت به همین واژه تبدار قسم به همین قلب گرفتار قسم
    به دل خسته و بیمار قسم


  5. #725
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    نیکی گل آواتار ها
    مامی نیکی گل
    عضویت: ۱۳۹۲/۰۴/۳۰
    نوشته ها
    788
    میزان امتیاز
    604
    پسند شده
    18102
    پسند کرده
    12941

    ویترین مدال ها

    ته چین مرغ

    سینه مرغ یک عدد کامل - ماست چکیده یک و نیم پیمانه - برنج آبکش 4 پیمانه - زعفران دم کرده نصف لیوان -
    تخم مرغ 2 عدد

    سینه مرغ پخته را ریش ریش کرده ، برنجو دونه زنده آبکش کرده ، تخم مرغو خوب زده با زعفران دم کرده مخلوط می کنیم تا رنگ و بوی زعفران به خورد تخم مرغ بره ، ماستو زده با مخلوط زعفران و تخم مرغ مخلوط می کنیم و برنجو اضافه کرده و کف و دیواره ماهی تابه را روغن مالی کرده و یک لایه از مخلوط برنجو زعفران و ... کف قالب ریخته و ردیف بعدی مرغ ریش ریش شده و لایه بعد برنج تا موادمون تمام بشه و 2 قاشق روغن هم اضافه کردم و سرشو با فویل گرفتم و با چنگال چند تا سوراخ کردم تا بخارش خارج بشه و بمدت یک ساعت و نیم تا حدود دو ساعت روی حرارت ملایم دم کردم . ته چین با ته دیگ کرانچی آماده شد .


    2-
    ( MAHNAZ ( X ZIEBA, samin93, m1361 و 23 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.

    ​فقط به خانوادم عشق می ورزم .



  6. #726
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    Saeedeh via M آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۲/۰۴/۰۴
    محل سکونت
    مشهد
    نوشته ها
    638
    میزان امتیاز
    63
    پسند شده
    5682
    پسند کرده
    6448
    ته چین مرغ خییلی خوشمزه ولی بی تزیین برای سحری

    نام: DSC_2483.jpg نمایش: 1056 اندازه: 108.9 کیلو بایت

    مرغ رو با یک پیاز+ ادویه لیمو فلفلی+ زرچوبه گذاشتم بپزه
    وقتی پخت ریش ریش کردم.
    یک تخم مرغ رو با چنگال زدم+ حدودا 4 ق غ ماست سون + زعفرون+ کمی نمک فلفل رو مخلوط کردم.مرغای ریش شده رو به این مخلوط اضافه کردم و یک ساعت گذاشتم یخچال.
    مرغا رو از توی مواد ماستی درآوردم.باز به مواد ماستی ماست و زعفرون اضافه کردم.
    1.5 پیمانه برنج آبکش شده رو با مواد ماستی مخلوط کردم.کمی ته ظرف پیرکس ریختم.روش مرغ + پیاز داغی که کاراملی درست کردم و بعد بقیه برنجا.
    دو سه قاشق از مواد ماستی رو نگه داشته بودم ودور برنجا ریختم.
    به مدت 1.5 ساعت رفت تو فر 180 درجه.
    مامان غزل, mamienazi, samin93 و 7 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    با علی از یا علی یک نقطه کم دارد ولی.. یا علی گفتن کجا و با علی بودن کجا..!!

  7. #727
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    mehr66 آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۱/۰۸/۰۳
    نوشته ها
    1,088
    میزان امتیاز
    349
    پسند شده
    10036
    پسند کرده
    14006
    ته چین مرغ برای هر یک پیمانه برنج نصف پیمونه ماست و یک عدد تخم مرغ البته ما تخ مرغ کانل میریزیم و زعفران و نمک و یکم فلفل ومرغ ، از کاملش نشد عکس بگیرم فقط این تیکه قسه من شد نام: IMG_۲۰۱۴۰۷۱۸_۱۲۴۷۳.jpg نمایش: 925 اندازه: 106.4 کیلو بایت
    *Afsaneh*, باران67, ( MAHNAZ ( X ZIEBA و 2 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    اطمینان داشته باش خداوند در همه جا همیشه همراه توست و نظارگر ،پس امیدت را از دست نده.

  8. #728
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    cookaholic آواتار ها
    عضویت: ۱۳۸۹/۰۶/۰۴
    نوشته ها
    248
    میزان امتیاز
    42
    پسند شده
    1425
    پسند کرده
    662
    ته چین مرغ خوشمزه

    مرغ رو پختم و بعد کمی پیاز داغ درست کردم و مرغ رو که از استخوان جدا کرده بودم بهش اضافه کردم و کمی تفت دادم و بهش نمک و ادویه و کمی زرشک اضافه کردم. برنج رو ابکش کردم و با یک عدد تخم مرغ و دو قاشق ماست و زعفران مخلوط کردم. داخل قابلمه روغن ریختم و نیمی از برنج رو ریختم و بعد مرغ رو روی اون ریختم و لایه بعدی هم نیم دیگه برنج رو ریختم و با پشت قاشق کمی فشار دادم و بعد گذاشتم دم بکشه.

    نام: IMG_20140804_122915.jpg نمایش: 875 اندازه: 102.8 کیلو بایت
    ( MAHNAZ ( X ZIEBA, تریوا, ... رضوان ... و 8 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.

صفحه 91 از 119 نخستنخست ... 8188899091929394101 ... آخرینآخرین
  • بانک بند ناف
  • کلمات کلیدی این موضوع

    مجوز های ارسال و ویرایش

    • شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
    • شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
    • شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
    • شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
    •  

    محاسبه ي شاخص توده ي بدني

    وزن به کيلـو گـرم
    قد به سانتي متر

    شاخص توده ي بدني
    بازه ي وزني مناسب شما