نظر سنجی 76 امین مسابقه عکاسی مکمل
شارژ کلوب هاي مامي سايت
بازارچه کالاي دست دوم رسانه مامي سايت
Like Tree3975Likes

موضوع: ته چین مرغ

نمایش نتایج: از 577 به 584 از 953
صفحه 73 از 120 نخستنخست ... 637071727374757683 ... آخرینآخرین
  1. #577
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    marziyeh.ali1 آواتار ها
    مرضیه
    عضویت: ۱۳۹۲/۰۶/۲۲
    محل سکونت
    اهواز
    نوشته ها
    691
    میزان امتیاز
    196
    پسند شده
    10338
    پسند کرده
    5517
    نام: DSC08834.jpg نمایش: 3415 اندازه: 96.3 کیلو بایت دستور از شیف طیبه عزیزنام: DSC08835.jpg نمایش: 3576 اندازه: 86.9 کیلو بایت
    قرمه سبزی
     
    مامان غزل, Elsanaa, فندقی و 5 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.

  2. بانک بند ناف
  3. #578
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    marziyeh.ali1 آواتار ها
    مرضیه
    عضویت: ۱۳۹۲/۰۶/۲۲
    محل سکونت
    اهواز
    نوشته ها
    691
    میزان امتیاز
    196
    پسند شده
    10338
    پسند کرده
    5517
    نه چین گوشت و بادنجان از طیبهنام: DSC_0332.jpg نمایش: 3375 اندازه: 101.8 کیلو بایت
    قرمه سبزی
     
    مامان غزل, Elsanaa, mamienazi و 3 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.

  4. #579
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    مامان غزل آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۰/۱۰/۱۴
    نوشته ها
    8,992
    نوشته های وبلاگ
    4
    میزان امتیاز
    1248
    پسند شده
    57749
    پسند کرده
    64193

    ویترین مدال ها

    سلام-نمیدونم اسمشو میشه ته چین گذاشت یا...
    من واسه اولین باره این مدلی(قالبی)برنجو درست کردم
    ولی اصلا دستورش مثل ته چین اینجا نیست
    فقط ایدشو ازینجا برداشتم
    برنج-سینه مرغ ریش شده که با هویج وزرشک وادویه جات ونمک تفت دادم(البته اول مرغو با اب وادویه و..پختم)
    بعدم لایه اول برنجم که سفید بود ته قابلمه فشار دادم
    بعد مایه مرغو...
    بعدم برنج زرد که با رنگ غذا مخلوطش کردم
    و...

    نام: IMG_2955.jpg نمایش: 3333 اندازه: 97.6 کیلو بایتنام: IMG_2956.jpg نمایش: 3320 اندازه: 100.3 کیلو بایتنام: IMG_2958.jpg نمایش: 3310 اندازه: 90.4 کیلو بایت
    Behjat, محیا خانوم, zardin و 17 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    هررهگذری محرم اسرارنگردد،صحرای نمکزار چمنزارنگردد،هرجاکه رسیدی رفاقت مکن ای دوست،هربی سر و پا یار وفادار نگردد...

  5. #580
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    ماناسهیل آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۰/۱۰/۱۷
    محل سکونت
    قزوین
    نوشته ها
    4,965
    نوشته های وبلاگ
    43
    میزان امتیاز
    690
    پسند شده
    50226
    پسند کرده
    12472

    ویترین مدال ها

    ته چین مرغ و قارچ

    تجربمو در مورد ته چین براتون بگم که از ماست سون طلایی پرچرب استفاده کردم داخل ته چینم هل و گلاب ریختم و زعفرون فراوون ریختم .

    وقتی مرغ رو ریش ریش کردم بهش هل و خلال شیرین شده نارنج و زرشک شیرین شده اضافه کردم همراه قارچ تفت خورده .

    موقع سرو روش کره لادن طلایی آب شده دادم . طعم خلال نارنج واقعا خوشمزه اش کرده بود .

    زیبا جون از راهنمایی های خوبت خیلی ممنونم


    نام: result (18).jpg نمایش: 1115 اندازه: 92.2 کیلو بایتنام: result (24).jpg نمایش: 1103 اندازه: 100.7 کیلو بایت
    .............
     
    sara chef, zohre.a, مامی رضا و 13 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.

    از دیو و دد ملولم و انسانم آرزوست....

  6. #581
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    .Bita. آواتار ها
    بی تا . ع
    عضویت: ۱۳۹۱/۰۸/۰۲
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    994
    میزان امتیاز
    278
    پسند شده
    22956
    پسند کرده
    4749
    ته چین در قالب پاپیونی
    از بهجت جون ممنونم

    3 پیمانه برنج پخته آبکش شده +دو تا تخم مرغ درشت +یه پیمانه و نیم ماست چکیده +زعفران دم کرده +روغن مایع و چند قاشق آب مرغ + نمک و یک سینه مرغ مکعبی خردشده پخته شده با پیاز نگینی برای قسمت میانی ته چین
    برای قسمت پاپیونی هم کمی رنگ خوراکی نارنجی به قسمتی از مواد ته چین اضافه کردم .

    قالب رو چرب کرده در قسمت پاپیونی برنج رنگ شده ریختم کمی از برنج زعفرانی بعد یه لایه مرغ پخته نگینی و سپس بقیه برنج زعفرانی و یه لایه نازک آخر برنج سفید بدون مواد ته چین
    فویل آلومینیومی کشیدم روش در فر 175 درجه بمدت 40 دقیقه گذاشتم دم بکشه .
    اما از آنجا که همسری و گل دختر نتونستن طاقت بیارن و داشتن از حال میرفتن قبل از برشته شدن برگردوندم و خورده شد . دلم میخواست 20 دقیقه دیگه تو فربمونه ته دیگش برشته شه ولی واقعا کاری نمیشد کرد نزدیک بود تلفات بدیممامان همسری هم خونمون بود نتونستم مقاومت کنم .و تسلیم شدم

    نام: 20140124_133604.jpg نمایش: 1195 اندازه: 97.2 کیلو بایت
    هی خوردن و تعریف کردن و چون منو ناراحت کرده بودن گفتن ما همینجوریشو بیشتر دوست داریم
    marziyeh.ali1, پرناک, ماما هدا و 16 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    ساحل دلت را به خدا بسپار ،
    خودش قشنگ ترین قایق را برایت می فرستد .....

  7. #582
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    azmil آواتار ها
    اعظم
    عضویت: ۱۳۹۰/۰۷/۰۹
    محل سکونت
    رشت
    نوشته ها
    1,543
    میزان امتیاز
    148
    پسند شده
    6819
    پسند کرده
    11881
    ته چین مرغ و بادنجان (ته چین همدانی ...)
    نام: IMG_7176[1].jpg نمایش: 1420 اندازه: 96.1 کیلو بایتنام: IMG_7187[1].jpg نمایش: 1344 اندازه: 96.7 کیلو بایت

    من برای درست کردن ته چین موادو چشمی میریزم و مقدار خاصی براش ندارم که بنویسم

    مرغو با فلفل دلمه و پیاز و زنجبیل پختم و به تکه های درشت تقسیم کردم .ماست و زعفران و 2 عدد زرده تخم مرغو روغن و نمک و فلفل رو با هم مخلوط کردم و مرغ پخته رو داخل این مخلوط چند ساعتی خوابوندم.

    برنجو آبکش کردم .تکه های مرغو از مخلوط خارج کردم

    کف پیرکس و دیواره هاشو چرب کردم و از مخلوط برنج با این مایع یک لایه کف پیرکس رو پوشوندم.روشو با یه لایه مرغ مزه دار شده پوشوندم بعد یه لایه خیلی نازک برنج سفید ریختم و روی برنج رو با یه لایه بادمجان حلقه ای که از قبل سرخ کردم پوشوندم .لایه آخر هم باز مخلوط برنج و ماست زعفرانی .روشو فویل کشیدم و سوراخش کردم و داخل توستر گذاشتم برای 1 ساعت تا هم دم بکشه هم ته دیگش طلایی شه

    برای مهمونی روی لایه آخر چند تکه کره هم میزارم

    زرشکو هم با کره سرخ کردم و روی ته چین ریختم

    من با بادمجان اولین باره درست کردم.تو بفرمایید شام گفتن که این مدلش همدانیه .انشاله که درست گفته باشن ...
    pooneh 007, Behjat, marziyeh.ali1 و 4 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.

  8. #583
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    DARYA DEL آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۲/۰۴/۲۹
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    1,169
    نوشته های وبلاگ
    47
    میزان امتیاز
    60
    پسند شده
    13970
    پسند کرده
    4734
    ته چین مرغ

    ته چین مرغ

    تزیینش هم کار شوهرمه

    نام: DSC03328.jpg نمایش: 1370 اندازه: 101.8 کیلو بایت

    نام: DSC03336.jpg نمایش: 1328 اندازه: 96.4 کیلو بایت

    نام: DSC03338.jpg نمایش: 1003 اندازه: 83.6 کیلو بایت
    sepidar_194, فاطمه زهرایی, sheida sheida و 12 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    هدف زندگی "
    زندگی بخشیدن به هدف هاست.....

  9. #584
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۹۲/۱۱/۱۴
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    14
    کالاهای من
    21
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    30
    پسند کرده
    11
    نقل قول نوشته اصلی توسط عروس ملوس نمایش پست ها
    میشه منو راهنمایی کنین ؟
    عزیزم برای اینکه ته چین خوبی داشته باشی به شف طیبه هم سری بزنید
    mamienazi این نوشته را پسندیده.

صفحه 73 از 120 نخستنخست ... 637071727374757683 ... آخرینآخرین
  • کلمات کلیدی این موضوع

    مجوز های ارسال و ویرایش

    • شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
    • شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
    • شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
    • شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
    •  

    محاسبه ي شاخص توده ي بدني

    وزن به کيلـو گـرم
    قد به سانتي متر

    شاخص توده ي بدني
    بازه ي وزني مناسب شما