نظر سنجی 76 امین مسابقه عکاسی مکمل
شارژ کلوب هاي مامي سايت
بازارچه کالاي دست دوم رسانه مامي سايت
Like Tree3930Likes

موضوع: ته چین مرغ

نمایش نتایج: از 513 به 520 از 950
صفحه 65 از 119 نخستنخست ... 556263646566676875 ... آخرینآخرین
  1. #513
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۹۲/۰۷/۲۲
    نوشته ها
    8
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    9
    پسند کرده
    5
    یه سوال وقتی تو دستور ته چین گفته میشه پیمانه منظور پیمانه شیرینی پزیه یا پلوپز؟
    ویرایش توسط mehrnaz531 : ۱۳۹۲/۰۷/۲۹ در ساعت ۰۵:۵۸ بعد از ظهر

  2. بانک بند ناف
  3. #514
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    setareh.banoo آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۲/۰۶/۱۸
    نوشته ها
    84
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    2048
    پسند کرده
    3358
    نقل قول نوشته اصلی توسط anooshe نمایش پست ها
    برنج 2 پيمانه + تخم مرغ كوچك 2 عدد + ماست پر چرب سه ق غ + زعفران+ کمی گلاب

    تخم مرغ ها و ماست و زعفران و گلاب را مخلوط كرده و برنج آبكش شده رو اضافه ميكنيم ..از قبل مرغ رو آبپز كرده و با كره و نمك و فلفل و كمي زعفران تف داده ( خيلي كم )
    برنج رو با مايه تخم مرغ مخلوط كرده و نصف آن را كف قالب ريخته و صاف كرده..بعد مرغ ها ريخته و مابقي برنج رو روي مرغ ها ريخته و برنج را درون فر با دمای 180 درجه و به مدت 1 ساعت پخته ميكنيم...
    انوشه جان می شه بگی با این مقدار چندتا ته چین قالبی دراومد؟

  4. #515
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    تپل طلا آواتار ها
    سمـانـه
    عضویت: ۱۳۸۹/۰۶/۰۹
    نوشته ها
    2,946
    میزان امتیاز
    346
    پسند شده
    24562
    پسند کرده
    24110
    ته چین
    مرغ / ماست / زعفرون / تخم مرغ / پلوی آبکش شده / نمک و روغن!

    سالاری, Negara, عسل 10266 و 5 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.

  5. #516
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    DARYA DEL آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۲/۰۴/۲۹
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    1,171
    نوشته های وبلاگ
    47
    میزان امتیاز
    59
    پسند شده
    13934
    پسند کرده
    4737
    ته چین خوشمزه

    مرغ رو با نمک و سیر و پیاز میپزم و گاهی هم زعفرون هم میریزم ....
    برنج رو که آبکش کردم و آبش رفته با ماست و تخم مرغ و روغن مایع و زعفران و نمک خوب مخلوط میکنم و یک لایه از برنج رو داخل قابلمه یا قالب میریزم و رویش رو با مرغهای پخته شده میپوشونم و مجدد بقیه برنج رو روش میریزم و اگر قابلمه بود که روی گاز و اگر قالب بود داخل فر پخت میذارم تا آماده بشه ....







    ویرایش توسط DARYA DEL : ۱۳۹۲/۰۸/۱۴ در ساعت ۰۹:۳۹ قبل از ظهر
    *samir*, pooneh 007, vida_s و 20 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    هدف زندگی "
    زندگی بخشیدن به هدف هاست.....

  6. #517
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    *سایه روشن* آواتار ها
    نیوشا
    عضویت: ۱۳۸۹/۱۱/۱۲
    محل سکونت
    پایتخت معنوی ایر
    نوشته ها
    7,210
    میزان امتیاز
    32
    پسند شده
    24444
    پسند کرده
    30047


    ممکنه بشه اسمش رو ته چین گذاشت !
    بال رو گذاشتم کف قابلمه ای که یکم چربش کرده بودم
    داخل پلو ابکش شده هم زعفران و کمی هل و زرشک مخلوط کردم و ریختم روی بالها !
    maryam.67, zardin و مامان عاشق 1 این نوشته را پسندیده.

  7. #518
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    narin20 آواتار ها
    رضـــــــوان
    عضویت: ۱۳۹۲/۰۱/۱۶
    نوشته ها
    29
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    239
    پسند کرده
    26
    ته چین مرغ,
    برنج_مرغ_ماست_تخم مرغ_زعفران_دارچین_زرشک
    Negara, akram., vida_s و 5 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    کلام از نگاه تو شکل می بندد، خوشا نظربازیا که تو آغاز میکنی ...

  8. #519
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    helia59 آواتار ها
    هلیا
    عضویت: ۱۳۹۰/۰۵/۰۶
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    426
    میزان امتیاز
    464
    پسند شده
    8516
    پسند کرده
    7347

    ته چین کته ای

    برنج رو مثل کته معمولی با تقریبا همون مقدار آبی که لازم داره(یه کم کمتر) میذارم.روغن و نمکم میریزم.اگه مرغم آب داشته باشه از آب کته کم میکنم آب مرغ اضافه میکنم.یه کمم زعفرون میریزم.وقتی آب برنج کشیده شد برای 1.5 پیمانه برنج یه زرده و 1.5 قاشق ماست ترجیحا سفت و زعفرون مخلوط شده رو میریزم رو برنج و خوب مخلوط میکنم و رو حرارت ملایم دم میذارم.مرغشم چند جور میشه ریخت.یا موقع دم کردن مرغ ریش ریش رو لای برنج چال میکنم یا کلا با برنج هم میزنم که یه کمشم ته دیگ میشه یا وقتی ته چین آماده شد و برگردوندم تو دیس مرغو میریزم روش.بعضی وقتام مرغو با پیاز داغ و زعفرون تفت میدم میریزم.خوب میشه.اکثر دوستام میگن مزه این ته چین از آبکش بهتر میشه.
    ویرایش توسط helia59 : ۱۳۹۲/۰۹/۰۴ در ساعت ۱۲:۳۳ بعد از ظهر
    &yeganeh&, آراسته و zardin این نوشته را پسندیده.

  9. #520
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    آراسته آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۲/۰۴/۲۴
    نوشته ها
    60
    میزان امتیاز
    2
    پسند شده
    174
    پسند کرده
    139
    سلاممممممممممممممم

    اون دستوری که صفحه اول گفته شده ....مقدارش واسه 4-6 نفره؟ ماشالله به 6 نفر که باهم یک کیلو برنج و یک مرغ کامل یک کیلو ماست و 4 تا تخم مرغ رو می خورن و پا می شن

    من درست کردم با نصف مواد واسه 4 نفر، ازش موند

    ولی خیلی خوشمزه بود

    دستتون درد نکنه ..................راستی تو فر اگه بزارم تو چه دمایی و چه مدت باید بزارم تا بپزه ؟؟؟؟؟؟

    لطفا یکی بیاد منو راهنمایی کنه

    بازم تشکرات فراوان

صفحه 65 از 119 نخستنخست ... 556263646566676875 ... آخرینآخرین
  • کلمات کلیدی این موضوع

    مجوز های ارسال و ویرایش

    • شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
    • شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
    • شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
    • شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
    •  

    محاسبه ي شاخص توده ي بدني

    وزن به کيلـو گـرم
    قد به سانتي متر

    شاخص توده ي بدني
    بازه ي وزني مناسب شما