نظر سنجی 76 امین مسابقه عکاسی مکمل
شارژ کلوب هاي مامي سايت
بازارچه کالاي دست دوم رسانه مامي سايت
Like Tree3930Likes

موضوع: ته چین مرغ

نمایش نتایج: از 385 به 392 از 950
صفحه 49 از 119 نخستنخست ... 394647484950515259 ... آخرینآخرین
  1. #385
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    atena711 آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۰/۰۶/۱۷
    نوشته ها
    252
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    128
    پسند کرده
    27

    Re: ته چین مرغ

    همیشه برنجو چقد دم میکنی ؟ همونقد . من 1 ساعت دم میکنم .
    مرغو چجور میپزی ؟ همونجور . من مرغ ساده رو با پیاز و زردچوبه و نمک میپزم .
    ماست رو با برنج اروم به هم میزنم . معمولا چشمی میریزم . در حدی که ماست فقط به همه جای برنج اغشته بشه .
    نه اینکه روش ماست واسه یا اب بندازه .
    از طعمشم خوشت میاد . زرده هم من هر چی پیمونه برنجم باشه نصفشو زرده میزنم . برا 4 پیمونه 2 تا زرده .
    نکتهش فقط اینه که زعفرونو زیاد بریزی . همین
    عشق یعنی نگاه کردن تو چشمای خندون یه کوچولوی 6 ماهه.چون مطمئنی نه رنگ و ریایی توشه.نه دروغ و کلکی.نه کینه و حسدی.نه پنهون کاری

  2. #386
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    مامی دوقلوها آواتار ها
    zahra.kh
    عضویت: ۱۳۹۰/۰۳/۲۷
    محل سکونت
    گلستان
    نوشته ها
    701
    میزان امتیاز
    90
    پسند شده
    3165
    پسند کرده
    1314

    Re: ته چین مرغ

    دوستان عزیز سوال؟

    منظورتون از پیمانه.از این لیوان های دسته دار که برای کیک استفاده میشه ی از این لیوان های پلو پز؟

  3. #387
    مدیر انجمن
    Negara آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۰/۱۱/۰۵
    نوشته ها
    2,347
    نوشته های وبلاگ
    6
    میزان امتیاز
    62
    پسند شده
    8117
    پسند کرده
    7504

    Re: ته چین مرغ

    نقل قول نوشته اصلی توسط Negara
    دوستان یک سوال
    تا حالا شده پلوی مخلوط دیگه ای رو به شکل ته چین درست کنین؟ خوب میشه؟
    مثلا عدس پلو یا باقالی پلو

    دوستان الوعده وفا.
    اینم ته چین عدس پلوی دو طرفه من تو ماهیتابه دو طرفه. خییییلی خوب شد. همسرم گفت هم از ته چین معمولی بهتره هم از عدس پلوی معمولی.









    با این دستور
    ته چین مرغ

    مواد مصرفی که برای 3-4 نفر کافی بود 3 پیمانه برنج ، 2 پیمانه عدس ، دو پیمانه ماست و 4 زرده. بقیه اش مثل دستور.

    برنح رو بعد از آبکشی با عدس که نیم ساعت پخته بودم مخلوط کردم و بعد با ماست زعفرون و زرده مخلوط کردم. این شد لایه اول و سوم.
    لایه وسط هم مواد گوشتی عدس پلو بود. گوشت چرخ کرده با پیاز داغ و ادویه و زعفرون و کشمش. در ضمن اگه با عدس پلو خرما هم می خورین خوب می شه فقط بهتره به جای اینکه کف اش بچینید که بسوزه ، تو لبه پهلویی بچینید.
    توصیه می کنم حتما امتحان کنین.
    ویرایش توسط admin : ۱۳۹۵/۰۲/۰۶ در ساعت ۰۸:۲۵ بعد از ظهر
    azmil این نوشته را پسندیده.
    چی نپوشیم؟



    chi-napooshim.com


  4. #388
    مدیر انجمن
    Negara آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۰/۱۱/۰۵
    نوشته ها
    2,347
    نوشته های وبلاگ
    6
    میزان امتیاز
    62
    پسند شده
    8117
    پسند کرده
    7504

    Re: ته چین مرغ

    نقل قول نوشته اصلی توسط مامی دوقلوها
    دوستان عزیز سوال؟

    منظورتون از پیمانه.از این لیوان های دسته دار که برای کیک استفاده میشه ی از این لیوان های پلو پز؟

    من تو آشپزی پیمانه پلوپز رو استفاده می کنم ولی فرقی نداره هر کدوم رو استفاده کردین همون پیمانه رو برای همه مواد استفاده کنین.
    چی نپوشیم؟



    chi-napooshim.com


  5. #389
    مدیر انجمن
    Negara آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۰/۱۱/۰۵
    نوشته ها
    2,347
    نوشته های وبلاگ
    6
    میزان امتیاز
    62
    پسند شده
    8117
    پسند کرده
    7504

    Re: ته چین مرغ

    نقل قول نوشته اصلی توسط s.t.j
    نگوووووووووووو..................
    ببخشید ماست اندازه اش باید چقدر باشه مگه؟؟؟
    مزه اش چطوریه؟اگه بهم نمیخندید من تاحالا ته چین نخوردم
    فکر میکردم مرغم هم خیلی بی رنگ و بیچاره است شما به مرغ چی میزنید؟؟؟؟
    ببخشید سوالاتم زیاد شده و مثل منگلها سوال میپرسم
    راستی چقدر بزارمش روی شعله؟زیرش کم باشه؟؟؟؟

    صفورا جان ماستش نقش آبی رو ک برای دم کشیدن می ریزیم بازی می کنه. فقط خوب ته چین باید شفت از آب در بیاد که به هم بچسبه برای همین ماستش رو از اون مقدار آب زیادتر می زنیم. کلا اگه زیاد باشه مشکلی نیست ولی به قول دوستمون بالای برنج وای نسه.
    چی نپوشیم؟



    chi-napooshim.com


  6. #390
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۹۰/۰۵/۰۵
    محل سکونت
    اصفهان
    نوشته ها
    277
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    79
    پسند کرده
    0

    Re: ته چین مرغ

    ته چین مرغ (2پیمونه برنج+2تخم مرغ+زعفرون .نمک+نصف لیوان ماست +یک چهارم هم روغن .با اینکه از تخم مرغ کامل استفاده میکنم اصلا بوی بدی نمیده چون با زعفرون مخلوط میکنم وبا همزن خوب هم میزنم .سینه مرغ را با پیاز تفت دادم هویج رنده شده وفلفل دلمه ای زدم نمک وفلفل.دارچین.ابلیمو.رب اضافه کردم. محض تنوع خوب بود.)

    زینب سادات۲ این نوشته را پسندیده.
    ای دل به کوی عشق گذاری نمی کنی
    اسباب جمع داری و کاری نمی کنی

  7. #391
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    samir آواتار ها
    سمیر
    عضویت: ۱۳۸۸/۰۹/۰۱
    محل سکونت
    عسلویه
    نوشته ها
    1,773
    نوشته های وبلاگ
    24
    میزان امتیاز
    108
    پسند شده
    8171
    پسند کرده
    4947

    Re: ته چین مرغ



    مرغ رو آبپز کردمو ریش ریش کردم.
    یه دونه تخم مرغ کامل ( همیشه با زرده درست میکردم اما اینبار هم خیلی خوب شد. ) رو با یک پیاله ماست چکیده ی ترش و یک چهارم لیوان روغن مایع قاتی کردمو زعفرون زدم و با همزن برقی حسابی زدم. برنج آبکش شده رو به این مواد اضافه کردم. لایه ی زیرین برنج و مخلفات. روش مرغ ریش ریش و بالا برنج. توی ظرف پیرکس اینبار درست کردم و یک ساعت توی فر با دمای 160 درجه.
    خورش بادمجون
     
    باران67 این نوشته را پسندیده.
    به ســـــــــــــــــــــــو ی جنوب

  8. #392
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۹۰/۰۸/۱۰
    محل سکونت
    (شیراز)๑۩۞۩۞۩۞๑
    نوشته ها
    38
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    25
    پسند کرده
    0

    Re: ته چین مرغ

    سلام
    من امروز واسه اولین بار ته چین درست کردم
    فقط 1 تغییراتی توش ایجاد کردم
    1. اینکه روی هر لایه مرغی که توی دیگ میذاشتم 2 3 قاشق زرشک و 2 3 قاشق پیاز سرخ شده و فلفل دلمه ای سرخ شده ریختم
    2. اخر سر یک مقدار از ماستی که مرغ توش بود اضاف اومد که با اب مرغ قاطی کرده و روی برنجا ریختم
    همه گفتن ته چین خوشمزه ای بود
    خوشحال میشم اگر با این دستور درست کنید و نتیجه رو بهم بگید
    [HIGHLIGHT=#ffc000]روزگاریست شیطان فریاد میزند:[/HIGHLIGHT]
    [HIGHLIGHT=#ffc000]ادم پیدا کنید سجده خواهم کرد....[/HIGHLIGHT]

صفحه 49 از 119 نخستنخست ... 394647484950515259 ... آخرینآخرین
  • بانک بند ناف
  • کلمات کلیدی این موضوع

    مجوز های ارسال و ویرایش

    • شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
    • شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
    • شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
    • شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
    •  

    محاسبه ي شاخص توده ي بدني

    وزن به کيلـو گـرم
    قد به سانتي متر

    شاخص توده ي بدني
    بازه ي وزني مناسب شما