نظر سنجی 76 امین مسابقه عکاسی مکمل
شارژ کلوب هاي مامي سايت
بازارچه کالاي دست دوم رسانه مامي سايت
Like Tree3930Likes

موضوع: ته چین مرغ

نمایش نتایج: از 321 به 328 از 950
صفحه 41 از 119 نخستنخست ... 313839404142434451 ... آخرینآخرین
  1. #321
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    samir آواتار ها
    سمیر
    عضویت: ۱۳۸۸/۰۹/۰۱
    محل سکونت
    عسلویه
    نوشته ها
    1,773
    نوشته های وبلاگ
    24
    میزان امتیاز
    108
    پسند شده
    8171
    پسند کرده
    4947

    Re: انواع ته چین

    ته چین مرغ
    با دستور همیشگی خودم
    ته چین مرغ



    این بار به جای اینکه روی گاز بزارم توی گاز یعنی توی فر گذاشتم. توی ظرف پیرکس ریختم و درش رو گذاشتم و یک ساعت با دمای 180 درجه گذاشتم بپزه.
    خورش بادمجون
     
    ویرایش توسط admin : ۱۳۹۵/۰۲/۰۶ در ساعت ۰۸:۱۶ بعد از ظهر
    به ســـــــــــــــــــــــو ی جنوب

  2. بانک بند ناف
  3. #322
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    نسترن نگارین آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۰/۰۷/۰۹
    نوشته ها
    1,062
    میزان امتیاز
    92
    پسند شده
    7517
    پسند کرده
    8761

    Re: انواع ته چین

    ته چین مرغ در ظرف مسی مامان بزرگ شوشو.





    برنج (2 پیمونه)رو آبکش کردم.2 تا تخم مرغ رو با تقریبا یه لیوان ماست چکیده نصف لیوان روغن و نمک و فلفل هم زدم برنج رو باهاش مخلوط کردم تو این قسمت باید زعفرون میزدم ولی عجله داشتم نزدم(خوب کلاس داشتم تنبل هم نیستم)یه لایه برنج رو ریختم البته قبلش کف پیرکس روغن ریختم بعد مرغ تکه شدم رو گذاشتم روش زیره پاشیدم (معمولا یا زیره یا زرشک میپاشم ولی دروغ نگم وسطش یادم رفت بپاشم آخر سر رو برنج ریختم.)بعد برنج و به مدت 2 ساعت تو فر 180 درجه .البته احتمالا اگه زنگ نمیزدم شوشو فر رو خاموش کنه دیگه سوخته بود
    .............
     
    خدا جونم دوست دارم هوارتااااااااااااااااا.

  4. #323
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۹۱/۰۱/۲۰
    محل سکونت
    استان گلستان
    نوشته ها
    89
    میزان امتیاز
    2
    پسند شده
    90
    پسند کرده
    0

    Re: انواع ته چین

    ته چین مرغ



    مواد لازم:
    برنج 3 پیمانه
    مرغ پاک کرده نیم کیلو
    ماست سفت 2 لیوان
    زعفران آبکرده 1 قاشق غذاخوری
    تخم مرغ 3 عدد
    روغن و نمک بمیزان لازم
    طرز تهیه:
    مرغ را با نمک و فلفل و زردچوبه و پیاز خرد شده بپزید . بعد از پخت به تکه های درشت تقسیم کنید برنج را از شب قبل همراه کمی نمک خیس کنید. برنج را آبکش کرده و نصف آن را با تخم مرغ و ماست و زعفران و نمک و تکه های مرغ مخلوط و خوب هم بزنید تا یکدست شود . کف قابلمه را چرب کرده و مواد را درون آن بریزید و با قاشق روی ان را صاف کنید . برنج سفید را روی آن بریزید و روی آن روغن داغ ریخته به مدت 1 ساعت روی حرارت ملایم بگذارید تا دم بکشد.
    باران67 این نوشته را پسندیده.
    http://mahboubehbanoo.blogfa.com
    دلخوشی های زندگی

  5. #324
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    نسترن نگارین آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۰/۰۷/۰۹
    نوشته ها
    1,062
    میزان امتیاز
    92
    پسند شده
    7517
    پسند کرده
    8761

    Re: انواع ته چین

    اینم ته چین من با دستور خودم توهمین صفحه قبل از برش بعدش رو به دلیل حضور خانوم مهمون عکس نگرفتم.

    .............
     
    باران67 این نوشته را پسندیده.
    خدا جونم دوست دارم هوارتااااااااااااااااا.

  6. #325
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    درسای شرقی آواتار ها
    عضویت: ۱۳۸۹/۰۷/۱۷
    نوشته ها
    338
    میزان امتیاز
    6
    پسند شده
    262
    پسند کرده
    328

    Re: انواع ته چین

    ته چین مرغ
    مرغ رو پختم و بعد تو مخلوط ماست و زرده تخم مرغ و زعفرون و سیر و ادویه خوابوندم و بعد ته قابلمه گذاشتم و روش برنج ابکش شده ریختم
    چشمانت زمین سبز محبت است و من قانون جاذبه اش را وقتی سیب سرخ دلم افتاد فهمیدم

  7. #326
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    MooniYa آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۰/۰۶/۰۷
    نوشته ها
    1,319
    میزان امتیاز
    58
    پسند شده
    4028
    پسند کرده
    2983

    Re: انواع ته چین

    ته چین
    با یک و نیم یا دو لیوان برنج ( یادم نیست دقیق چقدر بود ، اضافشو برداشتم آخه !)
    1 تخم مرغ + زعفران + 5-6 قاشق ماست

    من توش کشمش و زرشک تفت داده هم میریزم
    سه ساعتی تو فر بود



    باران67 این نوشته را پسندیده.
    دلتو به هيشكي نسپار اونو واسه من اونو واسه من اونو واسه من نگهدار

  8. #327
    مدیر انجمن
    سامره آواتار ها
    سامره صفری
    عضویت: ۱۳۸۸/۰۸/۰۹
    محل سکونت
    اهل رشت-ساکن ساو
    نوشته ها
    2,212
    میزان امتیاز
    200
    پسند شده
    6730
    پسند کرده
    3866

    ویترین مدال ها

    Re: انواع ته چین

    ته چین روی گاز تو قابلمه پاتیلان! که اولی رو خودم دستی خاموش کردم اما دومی رو واستادم خودش اتومات بزنه که نزد!! و یکم قهوه ای شد :(

    هر کدوم 5 پیمونه برنج بود + 5 تخم مرغ کامل + 1.5 پیمونه ماست خامه ای کمی سفت تر از حد عادی + 1 2 ق از آب مرغی که پختم + زعفرون + روغن ، که مخلوط میکنم با برنج و نصفشو توی قابلمه که روغن داغ ریختم میریزم ، بعد روشو مرغ + زرشک تفت داده شده با کره و شکر + خلال پسته + خلال بادوم (که خیس خوردن یکم و تفت دادمشون با زرشک) میریزم و نیمه ی بعدی برنج رو میریزم و یکم فشار میدم و دم میکنم؛ مرغ رو با زعفرون و ادویه و پیاز و خیلی کم آب در حد 1/2 پیمونه پختم و تفت دادم که 1 نصف سینه + دوتا قسمت بالای رون بود





    اولی که در اومد دادم دست همسری گفتم دورشو خلال بادوم بچین عکس بگیر و خودم رفتم سراغ آماده سازی دومی، همسری هم همینطور که میبینید بادوم چید دورش!! و عکسید :))))))
    خلاصه این بود داستان تزیینش! :)))


    اینم دومی که فقط فرقش اینه که دو سوم برنج رو مثل بالا عمل کردم و یک سوم باقیمونده رو برنج عادی ریختم روش و فقط دورشو آروم با مواد پر کردم که اینم قالبی در آد ، ما خودمون اولی رو ترجیح میدیم اما گفتم شاید یکی نخوره که خوشبختانه هردوش مورد استقبال واقع شد :)



    باران67 و زینب سادات۲ این نوشته را پسندیده.
    هرکه خود داند
    و
    خدای دلش،
    که چه دردی ست
    در کجای دلش ...


    #هواى_حوا

  9. #328
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    samaneh_26 آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۰/۱۱/۱۸
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    464
    میزان امتیاز
    162
    پسند شده
    4202
    پسند کرده
    1241

    Re: انواع ته چین

    ته چین مرغ:



    رون مرغ رو پختم و بعد تو مخلوط ماست و زرده تخم مرغ و زعفرون و خوابوندم و بعد ته قابلمه گذاشتم و روش برنج ابکش شده ریختم
    امروز با هم بودن را تجربه میکنیم و شاید فردا به یاد هم بودن را....
    پس امروز را زیبا کنیم به حرمت خاطرات فردا....


    http://parsa-joon.niniweblog.com

صفحه 41 از 119 نخستنخست ... 313839404142434451 ... آخرینآخرین
  • کلمات کلیدی این موضوع

    مجوز های ارسال و ویرایش

    • شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
    • شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
    • شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
    • شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
    •  

    محاسبه ي شاخص توده ي بدني

    وزن به کيلـو گـرم
    قد به سانتي متر

    شاخص توده ي بدني
    بازه ي وزني مناسب شما