نظر سنجی 76 امین مسابقه عکاسی مکمل
شارژ کلوب هاي مامي سايت
بازارچه کالاي دست دوم رسانه مامي سايت
Like Tree3930Likes

موضوع: ته چین مرغ

نمایش نتایج: از 289 به 296 از 950
صفحه 37 از 119 نخستنخست ... 273435363738394047 ... آخرینآخرین
  1. #289
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۸۹/۱۲/۰۳
    نوشته ها
    614
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    92
    پسند کرده
    0

    Re: انواع ته چین

    نقل قول نوشته اصلی توسط raha285
    ته چینی که من درست میکنم اصلا ازتخم مرغ یاماست استفاده نمیکنم البته این غذای سنتی مون هست که بارب انار ومرغ و.....میدرستم اگه میخواین طرزتهیه شوبراتون بذارم....
    بايد جالب باشه بذار عزيزم منتظريم
    ***خداوند بهترينهاي خود را به آنهايي مي بخشد كه حق انتخاب خود را به او مي سپارند ***

  2. #290
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۹۰/۱۲/۰۵
    نوشته ها
    93
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    13
    پسند کرده
    0

    Re: انواع ته چین

    ته چین مرغ شمالی :موادلازمشومیگم ولی مقدارش چشمیه 1:سینه مرغ2:برنج3:پیازسرخ شده4:رب انارملس حدود2قاشق 5:ادویه کاری نمک زردچوبه حالاطرزتهیه ته چین مرغ :ابتداروش درست کردن سسشو میگم البته این ته چینومن باروش خودم میذارم اول مرغو باادویه نمک زردچوبه وفلفل سیاه مزه دارمیکنیم بعدازچنددقیقه سرخ میکنیم حالاپیازو خلالی خردمیکنم سرخش میکنم بعدش توی ظرف جداگانه رب انار+ادویه ونمک مخلوط کرده حالاکمی ازاین رب اناروداخل ÷یازسرخ شده تفت میدیم بقیه ی رب رو میمالیم به مرغ سرخ شده حالامرحله اخر::::برنج روابکش میکنیم یادتون باشه باید دونتربداریم ته دیکو میتونیم نان لواش بذاریم بع ازاین نصفی ازبرنجو میریزیمتوی قابلمه حالاسس رومیریزیم بقیه ی برنجوروش میریزیم نصف لیوان اب روش میریزیمو دمکنی میداریم تاحدودیکساعت دم بکشه (من بادو÷یمانه برنج ویک ونیم سینه مرغ ودوقاشق رب انار میدرستم)البته بارب انارغلیظ شمالی بارب شیرین اصلا درست نکنین یاترش یاملس امیدوارم خوشتون بیاد موردی بوددرخدمتم
    اگر همه آدمها مثه تو باشن چی میشه
    لطفا کمی فکر کنید...

  3. #291
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    mahboub 89 آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۰/۰۲/۳۰
    نوشته ها
    776
    میزان امتیاز
    97
    پسند شده
    3681
    پسند کرده
    599

    Re: انواع ته چین

    ته چین مرغ با این دستور
    ته چین مرغ


    ویرایش توسط admin : ۱۳۹۵/۰۲/۰۶ در ساعت ۰۸:۱۴ بعد از ظهر
    باران67 این نوشته را پسندیده.

  4. #292
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۹۰/۱۰/۲۷
    نوشته ها
    13
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    3
    پسند کرده
    0

    Re: ته چین

    نقل قول نوشته اصلی توسط najma
    من دسته هاي يكي از تابه هام رو جدا كردم كه توي فر آب نشه و توي اون ته چين درست مي كنم چون سطح ته ديگش زياد مي شه .وقتي يه طرفش ته ديگ بست برش مي گردونم و از طرف ديگه توي تابه مي ذارم تا دو طرفش ته ديگ ببنده مثل ته چين هاي مجلسي مي شه .
    ته چين شيرازي (گوشت و بادمجون) هم واسه مهموني خيلي خوبه

    و اما در مورد ته چين:
    اگه مي خواين بوي تخم مرغ نده يا از زرده تنها استفاده كنيد و يا تخم مرغ ها رو با زعفران با همزن خوب بزنيد.من تخم مرغ ها رو با همزن مي زنم و بعد ماست را اضافه كرده و باز با همزن مي زنم.
    روي شعله گاز هم با حرارت ملايم مي تونيد ته ديگ خوشرنگ در بياريد.
    اول بذاريد روغن ته ديگ خوب داغ شه و بعد برنج رو بريزيد
    نجما جون سلام، راستش من هميشه ته چين مرغ درست مي كنم و همه بخاطر بو و طعم دارچين و كشمش و زرشكي كه در آن ميريزم دوستش دارند ولي تا حالا ته چين بادمجان درست نكردم و نمي دانم خوشمزه گي آن تا چه حد است؟ هر چند كه دستورهاي شما را كه دنبال مي كنم با ذائقه من خيلي سازگار است. لطفا در صورت امكان توضيح دهيد البته ناگفته نماند من تمام غذاهايي يا بعبارتي اكثر غذاهايي كه با بادمجان تهيه ميشوند را دوست دارم.

  5. #293
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۹۰/۰۲/۲۴
    نوشته ها
    89
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    15
    پسند کرده
    0

    Re: انواع ته چین

    بچه ها خواهشا هر كسي كه نحوه برش ته چين مجلسي رو بلده آموزش بده مرسي
    (ته چينيكه تو عروسي ها سرو ميكنن شكل لوزي برش ميخوره )

  6. #294
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۸۹/۱۲/۰۳
    نوشته ها
    614
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    92
    پسند کرده
    0

    Re: انواع ته چین

    من تا حالا دو بار ته چين درست كردم همه چيز ظاهرا خيلي خوبه ولي موقع برش دادن بد شكل مي شه و وا مي ره ممنون مي شم ايراد كارمو بهم بگيد
    ***خداوند بهترينهاي خود را به آنهايي مي بخشد كه حق انتخاب خود را به او مي سپارند ***

  7. #295
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    samir آواتار ها
    سمیر
    عضویت: ۱۳۸۸/۰۹/۰۱
    محل سکونت
    عسلویه
    نوشته ها
    1,773
    نوشته های وبلاگ
    24
    میزان امتیاز
    108
    پسند شده
    8171
    پسند کرده
    4947

    Re: انواع ته چین

    ته چین




    یک و نیم پیمونه برنج رو آبکش کردم.
    یک عدد زرده + چهار قاشق ماست چکیده ی کمی ترش+ زعفرون+ نمک + مقداری روغن مایع رو خوب هم زدم. برنج رو به این مواد اضافه کردم. روغن رو توی قابلمه داغ کردم نصف این مواد رو توش ریختم و بعد مرغی که از قبل پخته و تکه تکه کرده بودم لابلاش گذاشتم. بعد هم نیم دیگر برنج رو ریختم. فشرده کردم و دم گذاشتم. یک ساعت اجازه دادم بپزه.
    خورش بادمجون
     
    باران67 این نوشته را پسندیده.
    به ســـــــــــــــــــــــو ی جنوب

  8. #296
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۸۹/۱۲/۰۳
    نوشته ها
    614
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    92
    پسند کرده
    0

    Re: انواع ته چین


    ***خداوند بهترينهاي خود را به آنهايي مي بخشد كه حق انتخاب خود را به او مي سپارند ***

صفحه 37 از 119 نخستنخست ... 273435363738394047 ... آخرینآخرین
  • بانک بند ناف
  • کلمات کلیدی این موضوع

    مجوز های ارسال و ویرایش

    • شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
    • شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
    • شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
    • شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
    •  

    محاسبه ي شاخص توده ي بدني

    وزن به کيلـو گـرم
    قد به سانتي متر

    شاخص توده ي بدني
    بازه ي وزني مناسب شما