نظر سنجی 76 امین مسابقه عکاسی مکمل
شارژ کلوب هاي مامي سايت
بازارچه کالاي دست دوم رسانه مامي سايت
Like Tree3930Likes

موضوع: ته چین مرغ

نمایش نتایج: از 161 به 168 از 950
صفحه 21 از 119 نخستنخست ... 111819202122232431 ... آخرینآخرین
  1. #161
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۸۸/۰۴/۲۸
    نوشته ها
    751
    میزان امتیاز
    78
    پسند شده
    889
    پسند کرده
    0

    Re: انواع ته چین



    ته چین پرچم ایران:
    قالب رو چرب کردم و مایه ته چین، (ماست و تخم مرغ و کمی نمک) -بدون زعفرون- آماده کردم، با برنج آبکش شده مخلوط کردم. برنج مخلوط، به سه قسمت مساوی تقسیم و رنگی کردم - یه قسمت، سفید گذاشتم، 2قسمت دیگه رو سبز و قرمز رنگ کردم و توی قالب ریختم، اول باید سبز بریزید، مثل من اشتباه نکنید:))، بعد سفید، آخر از همه قرمز، تا وقتی برمیگردونیدش، درست در بیاد:)) خیلی هم خوشگل میشه:) هر قسمت رو که میریزید با پشت قاشق، فشار بدید تا صاف و یکدست بشه. روی ظرف یا قالب رو فویل بکشید( اگه ظرف در دار باشه که دیگه فویل نمیخواد) و توی فر با حرارت 180 درجه، طبقه وسط به مدت تقریباً 45 دقیقه بذارید.

    منبع: آشپزی جنوبی

    (با اجازه ی فریبا جون:افزودن عطر غذایی زعفران به برنج، تا حد زیادی مزه ی ته چین اصلی رو در این ته چین فانتزی و زیبا برامون به ارمغان خواهد آورد)
    باران67 این نوشته را پسندیده.

  2. #162
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۹۰/۰۴/۱۴
    نوشته ها
    9
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    0
    پسند کرده
    0

    Re: انواع ته چین

    بچه ها کمکم کنید به شوشو قول دادم براش ته چین امروز درست کنم نمک و فلفلو کمی دارچینو با نصف لیوان ماست با دو سوم لیوان زعفران آب کرده قاطی کردم با یه تخم مرغ کامل خوبه؟یا بازم ماست یریزم مایع شلی شده.درسته؟ مرغو گذاشتم بپزه .برنج رو هم آبکش کردم فقط از مایعش میترسم؟آیا نیاز هم هست مرغ رو به مواد آغشته کنم یا فقط برنج رو باهاش قاطی کنم؟زود جوابمو بدین لطفا نهارم دیر نشه.

  3. #163
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    یاس صورتی آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۰/۰۲/۱۲
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    2,982
    میزان امتیاز
    10
    پسند شده
    878
    پسند کرده
    99

    Re: انواع ته چین

    فکر کنم بسه نگین جان!
    چه تفاهمی من هم نهار ته چین دارم!
    اما من اندازه هاشو چشمی میریزم!


    پســـــــــرم تا که تو باشی دو جهان در نظرم فردوس است ...

  4. #164
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۹۰/۰۴/۱۴
    نوشته ها
    9
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    0
    پسند کرده
    0

    Re: انواع ته چین

    زهرا خانم الان برنج رو که آبکش کردم ریختم تو مواد اما خیلی شله.موادش زیاده برنج ها شناورن.خیلی شله مثله آش نسبتا سفته اما برا پلو شله.آبشو بگیرم؟میترسم خراب بشه گریم داره میگیره.

  5. #165
    ناظر کیفی انجمن
    sh_capr آواتار ها
    شیدا.ص
    عضویت: ۱۳۸۸/۰۴/۲۸
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    1,955
    میزان امتیاز
    28
    پسند شده
    1427
    پسند کرده
    2956

    Re: انواع ته چین

    نگین جان دو سوم لیوان زعفرون خیلیه خوب . آبش زیاد میشه یکم . برنجت چند پیمونه بوده ؟
    اگر خیلی شله نصف پیمونه دیگه برنج آبکش کن و بهش اضافه کن . قاشق قاشق اضافه کن که خیلی زیاد نشه .

    من خودم شخصا مرغها رو به مواد آغشته نمی کنم . لای برنج آغشته شده به مواد میریزم .
    قوانین فعاليت در سايت ( قوانين كاربري ) :
    http://mamisite.com/forum/misc.php?do=showrules

  6. #166
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۹۰/۰۴/۱۴
    نوشته ها
    9
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    0
    پسند کرده
    0

    Re: انواع ته چین

    ریختمش تو آبکش یکم آبش رفت.سفت تر شد.گذاشتم تو یخچال عیب نداره.آخه شوهرم زنگ زده دیر تر میاد مجبورم دیر تر دمش بندازم.بهش ماست اضافه بکنم؟آخه بار اولمه تازه عروسم هستم.

  7. #167
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۹۰/۰۴/۱۴
    نوشته ها
    9
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    0
    پسند کرده
    0

    Re: انواع ته چین

    برنجم دو پیمانه و نصفی بود.

  8. #168
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۹۰/۰۴/۱۴
    نوشته ها
    9
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    0
    پسند کرده
    0

    Re: انواع ته چین

    وای انگار بازم کار خرابی کردم.برای لایه زیرین باید برنج سفید بدون مواد بریزم یا برنجی که با مواد قاطی شده بریزم خراب نمیشه ته دیگ میبنده؟آخه من همه برنجو قاطی کردم با مواد.

صفحه 21 از 119 نخستنخست ... 111819202122232431 ... آخرینآخرین
  • بانک بند ناف
  • کلمات کلیدی این موضوع

    مجوز های ارسال و ویرایش

    • شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
    • شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
    • شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
    • شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
    •  

    محاسبه ي شاخص توده ي بدني

    وزن به کيلـو گـرم
    قد به سانتي متر

    شاخص توده ي بدني
    بازه ي وزني مناسب شما