نظر سنجی 76 امین مسابقه عکاسی مکمل
شارژ کلوب هاي مامي سايت
بازارچه کالاي دست دوم رسانه مامي سايت
Like Tree3930Likes

موضوع: ته چین مرغ

نمایش نتایج: از 921 به 928 از 950
  1. #921
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    یه بهمنی کوچولو آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۴/۰۲/۱۷
    نوشته ها
    13
    میزان امتیاز
    3
    پسند شده
    70
    پسند کرده
    78
    نام: 20160108_152431.jpg نمایش: 777 اندازه: 86.4 کیلو بایت
    سلام دوستام.منم برنجمو ابکش کردم مرغمم پختم ریش ربش کردم بعد پیاز داغومرغمو باهم تفت دادمبعد زرشکو که با گلاب خیس کردم ریختم تو مواد مرغم نمک وادویه هم زدمخلال پسته وبادومم ریختم توش وبعد برنجرو باماست وتخم مرغزده شده مخلوط کردم زعفران ونمک هم رختم بعد لایه لایه مواد برنجی وگوشتیمو ریختم وگذاشتم دم کشید.
    amir mami, zakizadeh, m1361 و 15 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.

  2. بانک بند ناف
  3. #922
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    چشم عسلی65 آواتار ها
    فرشته سادات
    عضویت: ۱۳۹۲/۰۸/۱۵
    محل سکونت
    خوزستانیم
    نوشته ها
    301
    میزان امتیاز
    98
    پسند شده
    2545
    پسند کرده
    29
    نام: 4.jpg نمایش: 628 اندازه: 93.7 کیلو بایت
    پیتزا
     
    zakizadeh و m1361 این نوشته را پسندیده.
    خدا جونم ازت میخوام به منو عشقم یه نینی بدی........

  4. #923
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    aftab shiraz آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۱/۰۱/۱۲
    نوشته ها
    1,327
    میزان امتیاز
    62
    پسند شده
    11067
    پسند کرده
    5910
    وای چه ته چینای خوشکلی . دستتون درد نکنه
    من ته چینو با این دستور درست میکنم .
    3 پیمانه برنج
    2 عدد تخم مرغ کامل و 1 زرده
    زعفران به میزان لازم
    ماست 1 لیوان
    روغن 1 لیوان سرخالیمرغ به میزان دلخواه
    زرشک برای تزیین

    مرغ رو که اب پز میکنیم و ریش ریش میکنیم. تخم مرغها رو با چنگال یا هم زن میزنیم و پف که کرد ماست و روغن و مقداری نمک و ادویه بهش میزنیم .زعفران را اضافه مکنیم و میزاریم یخچال
    حدود چند قاشق از این مواد رو به مرغ ریشه شده میزنیم که بوی زعفرانو و طعم موادو بخودش بگیره
    برنجو که جوشوندیم ابکش میکنیم و این ماد ماستی رو روش میریزم و بهم میزنیم . کف ظرفمونو چرب میکنیم و نصف برنجو میریزم و مرغ و دوباره برنج

    ;

    من بقیه دستورا رو نخوندم . اگه تکراری بود ببخشید دیگه
    sita-golam, باران67, کوئین و 7 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    شکست تو درست زمانی اغاز میشود که در پی راضی کردن دیگران برآیی .

  5. #924
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    سوهی آواتار ها
    مامی سهیلا
    عضویت: ۱۳۹۱/۰۸/۰۷
    محل سکونت
    تبریز
    نوشته ها
    813
    میزان امتیاز
    811
    پسند شده
    16302
    پسند کرده
    9919

    ویترین مدال ها

    ته چین من با جوجه کباب حلزونی فوق خوشمزه شده بود جای دوستان خالی
    دستور ته چینم اینجا ته چین مرغ

    و جوجه حلزونی هم...............
    داخل آب پیاز و ماست و نمک و زعفران مزه دار کردم بعد به صورت حلزونی به سیخ کشیدم و در فر پختم

    نام: DSC09342.jpg نمایش: 1059 اندازه: 93.5 کیلو بایت

    نام: DSC09339.jpg نمایش: 1043 اندازه: 86.6 کیلو بایت
    ویرایش توسط سوهی : ۱۳۹۴/۱۱/۲۲ در ساعت ۰۳:۱۰ قبل از ظهر
    saeedeh mansoori, pooneh 007, نایاب 90 و 18 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.

  6. #925
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    نایاب 90 آواتار ها
    کیمیا 90 سابق
    عضویت: ۱۳۹۳/۰۴/۱۱
    نوشته ها
    815
    میزان امتیاز
    306
    پسند شده
    7080
    پسند کرده
    14121

    ویترین مدال ها

    ته چین همسرپز
    ابتدا مرغ را با نمک و فلفل سیاه و زردچوبه و پیاز پخته تا مزه دار بشه .
    بعد برنج خیس کرده را ابکش کرده ( البته یکم دون برداشت)
    بعد ماست و تخم مرغ را با زعفران دم کرده داخل ظرفی هم زده و با کمی برنج مخلوط کرده و کمی روغن ته پلوپز ریخته و مرغ ریش شده و خلال بادام و زرشک تفت داده شده را ریخته و بعد کمی برنج سفید روش ریخت و گذاشت تا طلایی رنگ بشه .
    دیگه ببخشید بدون تزیین سرو شد.
    نام: IMG_20160120_204612.jpg نمایش: 2254 اندازه: 100.2 کیلو بایت
    ؟؟؟؟
     
    pooneh 007, باران67, golbarg. و 13 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    عشق یعنی لحظه های خیلی خاص که خدا هم فکر ماست

  7. #926
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    افسونی آواتار ها
    افسانه
    عضویت: ۱۳۹۳/۰۵/۲۹
    محل سکونت
    کرمانشاه
    نوشته ها
    940
    نوشته های وبلاگ
    88
    میزان امتیاز
    1161
    پسند شده
    20292
    پسند کرده
    17502
    ته چین مرغ
    برنج 3 پیمانه
    سینه مرغ نصف سینه بیشتر بود
    ماست 4 ق غ
    روغن مایع 2 ق غ
    تخم مرغ 2 تا زرده و یکی کامل
    زعفرون چشمی ریختم
    زرشک و خلال بادام اونم همینجوری ریختم مقدارشو نمی دونم
    مرغ رو با یک پیاز سالم نمک فلفل زردچوبه پودرسیر دارچین گذاشتم بپزه بعد ریش ریش کردم البته تیکه های درشت
    زرشک رو با کره تفت دادم کمی شکر و کمی زعفرون ریختم بعدم خلال بادام رو اضافه کردم
    برنج رو آبکش میکنیم کمی زنده تر از پلوی معمولی
    تخم مرغ ها رو کمی میزنم تا باز بشن بعدم ماست و روغن و در آخر زعفرون رو میریزم کامل هم میزنم 2 3 قاشقشو روی تیکه های مرغم ریختم
    برنج رو توی بقیه مواد ریختم ته قابلمه رو کره ریختم بعدم لایه لایه برنج مرغ زرشک و خلال فقط از مواد میانی نباید کناره های قابلمه ریخت چون میسوزه بعدم روی شعله کم 1/5 ساعت گذاشتم بمونه

    نام: 20160330_212545.jpg نمایش: 797 اندازه: 104.9 کیلو بایت
    ....
     
    zakizadeh, m1361, golbarg. و 14 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    اینستاگرام
    zand_af

  8. #927
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    سوهی آواتار ها
    مامی سهیلا
    عضویت: ۱۳۹۱/۰۸/۰۷
    محل سکونت
    تبریز
    نوشته ها
    813
    میزان امتیاز
    811
    پسند شده
    16302
    پسند کرده
    9919

    ویترین مدال ها

    اینم ته چین من داخل قالب پاپیونی سیلیکونی......عین دستور بهجت جون انجام دادم....مرسی عالی بودته چین مرغ

    نام: DSC09683.jpg نمایش: 798 اندازه: 102.8 کیلو بایت

    و البته تجربیات من...به نظرم قالب ته چین خیلی مهمه چون تو سیلیکونی که درست کردم به این نتیجه رسیدم اون برشته گی رو که میخواستم نشد...
    میس مهسا, گیتار, najmehkhatoon و 16 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.

  9. #928
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    نازنین حسینی
    عضویت: ۱۳۹۵/۰۱/۰۷
    محل سکونت
    مشهد
    نوشته ها
    80
    میزان امتیاز
    23
    پسند شده
    411
    پسند کرده
    27
    ته چین مرغ با دستور خانم گلاور عزیز ار برنامه خانه مهر
    من فقط یک تغییراتی داخلش دادم اینکه مرغم رو در آخر مقداری بهش رب گوجه فرنگی اضافه کردم یک سوم برنجم را داخل تخم مرغ و ماست چکیده و زعفران وروغن ریختم بخاطر ذائقه خانوادم و برای بقیه برنجم از سبزی پلو استفاده کردم و امروز سبزی پلو را به روش یکی از دوستان که اسمش رو یادم نیست و توتایپیک دستپخت شما تو چه غذایی زبانزد خانواده است پیدا کردم پختم که عینا دستورش را براتون می نویسم بینهایت خوشمزه و عالی شده بود دوربینم خراب شده نتونستم عکس بگیرم این دفعه که درست کردم عکسش رو می زارم .اما دستور دوست خوبم که اسمش یادم نیست و من رابه بزرگواری خودشون ببخشند را عینا با یک رنگ دیگه براتون گذاشتم.. کلی سرسفره دعاش کردیم. امیدوارم حاجت روا باشند
    من سبزی پلو هم حرف نداره هر کی* می*خوره کیف می*کنه

    چند تا نکته داره اگه رعایت کنید پلوی بی* نظیری دارید

    ابو که گذاشتید جوش بیاد

    یه پیاز متوسط و چند دونه سیرو بریزید تو خورد کن که ریزه ریز شه بد نصفشو بریزید تو آب برنج

    یه کم هم زرچوبه تو آبش بریزید

    خوب برنجو بریزید و آبکش کنید

    سبزی خشکو من بعده آبکش شدن میریزم

    کم نریزید !

    این پلو بدون باقالی لپه هم خوشمزست خواستید بریزید هم عالی* می*شه

    خوب هنوز برنج تو آبکش هست فلفل سیاه و دارچین بپاشید رو برنج کم نریزید زیاد بریزید

    عطرشو عالی* می*کنه

    نترسید طعمش عالی* می*شه

    بعد بزارید دم بیاد

    حالا اون نصف سیرو پیاز را که کنار گذاشتید تو روغن فراون سرخ کنید و بعد از دم شدن برنج بش بدید

    باور کنید انگشتاتون هم می*خورید

    از ما گفتن!


    - - - Updated - - -
    عطر خیلی خوبی داشت از تمام بانوان هنرمندی که تجربیاتشون را مخلصانه در اختیار بانوان این سرزمین قرار می دهند صمیمانه سپاسگذارم
    باران67, maman_mahya, nazi15 و 8 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.

  • کلمات کلیدی این موضوع

    مجوز های ارسال و ویرایش

    • شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
    • شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
    • شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
    • شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
    •  

    محاسبه ي شاخص توده ي بدني

    وزن به کيلـو گـرم
    قد به سانتي متر

    شاخص توده ي بدني
    بازه ي وزني مناسب شما