نظر سنجی 76 امین مسابقه عکاسی مکمل
شارژ کلوب هاي مامي سايت
بازارچه کالاي دست دوم رسانه مامي سايت
Like Tree191Likes

موضوع: پلوي سبزيجات

نمایش نتایج: از 9 به 16 از 31
صفحه 2 از 4 نخستنخست 1234 آخرینآخرین
  1. #9
    کاربر میهمان

    Re: پلوي سبزيجات

    گوشت
    نخود فرنگی پخته
    ذرت پخته
    رب گوجه
    زعفران
    لوبیا سبز
    پیاز
    نمک و فلفل
    پیاز نگینی را خرد میکنیم و کمی که طلایی شد گوشت تیکه که از قبل پختیم را اضافه میکنیم و بعد لوبیا سبز را اضافه میکنیم و کمی رب به مواد میزنیم
    کمی که مواد با هم تفت داده شده ذرت پخته و نخود فرنگی پخته و زعفران آب کرده را به مواد اضافه میکنیم و در لا به لای برنجی که آبکش کردیم میریزیم و میگذاریم دم بکشد و در آخر هم بقیه زعفران آب کرده را به برنج اضافه میکنیم.

    akram., باران67 و serepizadeh این نوشته را پسندیده.

  2. بانک بند ناف
  3. #10
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    * نــازنین* آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۰/۰۷/۱۶
    نوشته ها
    194
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    12
    پسند کرده
    4

    Re: پلوي سبزيجات

    سلام..کسی طرز تهیه شیرین پلو رو میدونه؟کامل..
    ممنونم
    نردبان دلم شکسته است
    میشود برای من دعا کنی؟؟

    یا اگر خدا اجازه میدهد اندكي به جای من خدا خدا کنی؟

  4. #11
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    hengamehh آواتار ها
    عضویت: ۱۳۸۹/۰۵/۰۳
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    6,090
    نوشته های وبلاگ
    2
    میزان امتیاز
    584
    پسند شده
    36183
    پسند کرده
    55088

    Re: پلوي سبزيجات

    برگ پلو

    گاهی اوقات که مواد داخل دلمه اضافه می آید به همراه برگ مو خرد شده دم می کنیم . من که خیلی دوستش دارم
    موادش : گوشت چرخ کرده ، سبزی دلمه، برنج، لپه ، زرشک ، ادویه و پیاز داغ

    حناخانوم, akram., باران67 و 2 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.

    خدایا
    شکرت
    نی نی های من پر کشیدن پیش خودت


  5. #12
    مدیر انجمن
    elmira.t آواتار ها
    المیرا
    عضویت: ۱۳۹۰/۰۳/۰۷
    محل سکونت
    اورمیه
    نوشته ها
    4,884
    میزان امتیاز
    591
    پسند شده
    47503
    پسند کرده
    49587

    ویترین مدال ها

    Re: پلوي سبزيجات

    پلو سبزیجات: سیب زمینی خلال شده و سرخ شده، هویچ پخته خلال شده، لوبیای خرد شده، قارچ تفت داده شده ، فلفل خلال شده و سس و ادویه

    حناخانوم, akram., باران67 و 2 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    Ben dünyanın en büyük aşığı olabilirim

    Ben koynunda 100 sene 1000 sene durabilirim


  6. #13
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۹۱/۱۰/۰۶
    نوشته ها
    2
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    2
    پسند کرده
    0

    Re: پلوي سبزيجات

    سلام اینم یه پلو خوشمزه که دیروز درست کردم اسمش برنج با سس گشنیز و لیمو
    مواد لازم

    برنج یک پیمانه
    گشنیز خردشده نصف پیمانه
    آب لیمو و آب از هر کدام دو قاشق غذاخوری
    سیر یک حبه
    روغن زیتون یک قاشق غذاخوری
    بادام هندی برای تزئین به میزان لازم

    طرز تهیه

    برنج را با یک و نیم پیمانه آب و کمی نمک به صورت کته دم کرده و پس از پخت کنار گذاشته تا خنک شود. گشنیز را به همراه آب* لیمو، سیر و روغن زیتون در مخلوط**کن ریخته و پوره کنید اگر سفت بود می*توانید دو قاشق غذاخوری آب به مواد اضافه کرده تا پوره یک*دستی به دست بیاید بعد پوره را با برنج مخلوط کرده و در ظرف کشیده و با بادام*هندی تزئین کنید.
    akram. و باران67 این نوشته را پسندیده.

  7. #14
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    ماناسهیل آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۰/۱۰/۱۷
    محل سکونت
    قزوین
    نوشته ها
    4,971
    نوشته های وبلاگ
    43
    میزان امتیاز
    684
    پسند شده
    50200
    پسند کرده
    12511

    ویترین مدال ها

    Re: پلوي سبزيجات

    مرغ ریش شده- لوبیاچیتی پخته-هویج ریز خرد شده- بروکلی ریز خرد شده - قارچ ورقه شده - فلفل قرمز -پاپریکا-همه مواد رو داخل کره تفت میدیم و لابه لای برنج ابکش شده میریزیم.




    .............
     
    live, نیکی گل, akram. و 2 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.

    از دیو و دد ملولم و انسانم آرزوست....

  8. #15
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۹۱/۰۳/۲۷
    نوشته ها
    46
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    46
    پسند کرده
    15

    Re: پلوي سبزيجات

    دمپُخت عدس و کلم



    مواد لازم برای 5 نفر:
    ● * نیم کیلو سبزی کلم پلو: تره، ریحون، ترخون، شیوید.
    ● ١.۵ کیلوگرم کلم برگ.
    ● ٢ لیوان برنج باسماتی.
    ● ١ لیوان سر خالی عدس
    ● ٣ تا ۴ عدد هویج
    ● ١ عدد پیاز متوسط
    ● نصف لیوان آب لیمو.
    ● روغن به مقدار کافی.
    ● ٢ قاشق چای خوری زردچوبه.
    ● نمک به اندازه کافی (یک مشت نمک زبر برای پلو).
    ● آب به اندازه نیاز، مقدار را پایین تر توضیح می*دهم

    ظروف و وسایل لازم:
    قابلمه (تقریبا ٨ تا ١٠ لیتری)، آب کش، پارچه برای دم*کش کردن دم پخت

    طرز تهیه:
    * یک توضیح: اگر سبزی تازه در اختیار ندارید یک لیوان و نیم مخلوطی از سبزی*های خشک شده بالا را استفاده کنید.
    یک توضیح بسیار ضروری: لطفا این پلو را با عشق و علاقه بپزید اگر علاقه چندانی به غذا پختن ندارید بروید یک همبرگر سرخ کنید بخورید نه این غذای معجزه آسا را خراب کنید نه وقت خودتان را.
    آماده کردن کلم: کلم را به صورتی که در تصویر می*بینید خورد کنید و آنرا در قابلمه بریزید، یک قاشق چای خوری زردچوبه را روی آن بپاشید، یک قاشق چای خوری نمک نرم بیفزاید، روغن و آب لیمو را هم به آن بیفزاید و قابلمه را روی آتش متوسط قرار بدهید. در قابلمه را بگذارید و پس از چند دقیقه*ای در را بردارید (تقریبا ۵ دقیقه) وقتی که کلم*ها شروع به نرم شدن کردند سر قابلمه را بردارید و کلم را زیر نظر داشته باشید و هر از چند دقیقه*ای خوب بهم بزنید این کار را ادامه دهید تا کلم سرخ شود و رنگ آن قهوه*ای روشن و ملایم شود.
    قبل از شروع به پختن دم پخت اگر از سبزی تازه استفاده می*کنید سبزی*ها را تمیز و بعد خورد کنید. هویج*ها را پوست بکنید و به قطعات کوچک تقسیم کنید.
    تهیه دم پخت: من معمولا برنج را یک ساعت قبل از جوشاندن توی آب گرم می*گذارم بعد قبل از جوشاندن آب را خالی می*کنم و با دیگر مواد می*جوشانم.
    عدس را من معمولا جداگانه می*پزم چون گاهی اوقات اگر عدس را با دیگر مواد بپزید یا له می*شود یا نپخته می*ماند و نتیجه مطلوبی بدست نمی*آید، برای جلوگیری از این مساله عدس را جداگانه بپزید به صورتی که نه له بشود و نه زیاد سفت باشد.

    تمام مواد بغیر از عدس را در قابلمه بریزید و به آن آب بیفزاید و روی آتش ملایم بجوشانید. من معمولا برنج باسماتی استفاده می*کنم و برای این نوع برنج سه تا سه و نیم لیوان آب به مواد اضافه می*کنم، برنج*های نوع دیگر مقدار آب مورد استفاده کمتر یا بیشتری نیاز دارند. اگر شک دارید یک لیوان آب کمتر بریزید و در وسط کار اگر دیدید که آب تمام شده و برنج هنوز سفت است یک لیوان دیگر به آن بیفزاید. اگر آب زیاد باشد دم پخت واقعا دم پخت می*شود (شیرازی ها به برنجی که خیلی له شده باشد دم پخت می*گویند) با اینکه نام این غذا دم پخت است باید از له شدن برنج جلوگیری کرد. پس از اینکه آب تقریبا تمام شد عدس را هم به آن بیفزاید و آنرا هم بزنید. حالا دور قابلمه را بالا بکشید یعنی برنج و مواد دیگر را بصورت تپه*ای وسط قابلمه جمع کنید و در قابلمه را با دم کشک ببندید، شعله را کم کنید تا از سوختن ته دیگ جلوگیری شود و دم پخت را به مدت یک ساعت و حتی یک ساعت و نیم روی شعله بسیار ملایم دم کنید.
    پیاز داغ روی دم پخت:
    پیاز را خورد کنید و در مقداری روغن سرخ کنید شعله را کم نگاه دارید تا پیاز نسوزد و خوب سرخ شود وقتی پیاز سرخ شد آنرا از داخل روغن با صافی یا آبکش کوچکی خارج کنید و پیازداغ را روی یک ظرف پهن کنید تا خشک شود وقتی خواستید دم پخت را سرو کنید پیاز داغ را روی برنج بریزید هم تزئین زیبایی می*شود و هم خیلی خوشمزه.

    منبع: سایت حسن آقا
    akram., باران67, hengamehh و 1 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.

  9. #16
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    خاله ی یونا آواتار ها
    زهرا
    عضویت: ۱۳۹۱/۱۱/۱۹
    محل سکونت
    بجنورد
    نوشته ها
    459
    میزان امتیاز
    109
    پسند شده
    2645
    پسند کرده
    4007

    Re: پلوي سبزيجات

    پلوی سبزیجات با کمی دستکاری(فلفل دلمه+هویج+گوجه فرنگی+پیاز داغ+مرغ تکه تکه کوچک)
    akram., sabooha و serepizadeh این نوشته را پسندیده.
    نگران فردایت نباش،خدای دیروز و امروز خدای فردا هم هست.ما اولین بار است که بندگی میکنیم اما او قرن ها و قرن هاست که خدایی میکند.

صفحه 2 از 4 نخستنخست 1234 آخرینآخرین
  • مجوز های ارسال و ویرایش

    • شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
    • شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
    • شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
    • شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
    •  

    محاسبه ي شاخص توده ي بدني

    وزن به کيلـو گـرم
    قد به سانتي متر

    شاخص توده ي بدني
    بازه ي وزني مناسب شما