نظر سنجی 76 امین مسابقه عکاسی مکمل
شارژ کلوب هاي مامي سايت
بازارچه کالاي دست دوم رسانه مامي سايت
Like Tree2288Likes

موضوع: اردورهای مختلف و تزئین انواع اردور

نمایش نتایج: از 1 به 8 از 251
صفحه 1 از 32 123411 ... آخرینآخرین
  1. #1

    اردورهای مختلف و تزئین انواع اردور

    اردورهای مختلف و تزئین انواع اردور

    ویرایش توسط admin : ۱۳۹۵/۰۳/۱۵ در ساعت ۰۸:۴۰ بعد از ظهر
    سعادتی که هیچ کس نمی تواند از شما بگیرد ،
    سعادتی است که کسی به شما نبخشیده باشد...

  2. بانک بند ناف
  3. #2
    مدیر بازنشسته
    aram_khp آواتار ها
    آرام خسروپناهی
    عضویت: ۱۳۸۸/۰۵/۰۸
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    4,099
    میزان امتیاز
    8
    پسند شده
    1248
    پسند کرده
    219

    Re: تزئینات اردور

    اینم کلاب ساندویچ هستش که از نان تست و ژامبون و پنیر ورقه ای درست شده
    نسیم بهار, solidad, آدریانا20 و 5 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    سهم ما از گل سرخ ، یک بغل شادی و آرامش توست

  4. #3

    Re: تزئینات اردور

    اینم یه مدل اردور که با سوسیس زیتون و آناناس و گوجه گیلاسی تزیین شده البته اگه اسمش اردور باشه :42:
    سارا شف این نوشته را پسندیده.
    تا وقتی کفشهای کسی رو نپوشیدی،درباره راه رفتنش قضاوت نکن...

  5. #4

    Re: تزئینات اردور

    اردور جوجه تيغي

    نام: i7262_103.jpg نمایش: 718 اندازه: 40.4 کیلو بایت
    نام: index.jpg نمایش: 722 اندازه: 10.2 کیلو بایت
    مواد لازم :
    سيب زميني پخته شده : 3 عدد متوسط
    سينه مرغ پخته شده : 1 عدد
    كنسرو ذرت : 1 قوطي
    سس مايونز : 1 پيمانه
    ماست خامه اي : 2 قاشق غذا خوري
    چيپس ذرت : 2 بسته
    فلفل سياه اسياب نشده : 3 دانه
    نمك و فلفل : به مقدار لازم

    طرز تهيه :
    سيب زمين را رنده مي كنيم و سينه مرغ را كاملا خرد مي كنيم بعد سيب زميني و مرغ و كنسرو ذرت را خوب مخلوط مي كنيم
    در اخر سس مايونز ، ماست خامه اي و نمك وفلفل را با هم مخلوط ميكنيم ومواد اضافه كنيم و از اردور به صورت يك سر وبدن براي جوجه تيغي درست مي كنيم و از دانه هاي فلفل براي چشم وبيني استفاده مي كنيم و چيس ها را به صورت خار روي بدن جوجه تيغي مي چنيم



    banoo.net
    ویرایش توسط admin : ۱۳۹۵/۰۳/۱۵ در ساعت ۰۸:۴۶ بعد از ظهر
    marie, باران67 و گلبرگی این نوشته را پسندیده.
    سعادتی که هیچ کس نمی تواند از شما بگیرد ،
    سعادتی است که کسی به شما نبخشیده باشد...

  6. #5

    بادمجان بقچه اي

    بادمجان بقچه اي



    مواد لازم براي 6 نفر:

    - بادمجان قلمي بزرگ؛ 7 عدد
    - گوشت چرخ*كرده؛ 250 گرم
    - پياز؛ يك عدد متوسط
    - جعفري خردشده؛ 2 قاشق سوپ*خوري
    - رب گوجه*فرنگي؛ يك قاشق سوپ*خوري
    - تخم*مرغ؛ يك عدد
    - شير؛ يك ليوان
    - مغز نان باگت يا آرد سوخاري؛ يك ليوان
    - نمك و فلفل و دارچين؛ به ميزان لازم
    - روغن مايع مخصوص سرخ كردن؛ به مقدار كافي



    روش تهيه:

    1 - ابتدا بادمجان*ها را بشوييد و پوست بگيريد؛ سپس آنها را از وسط نصف كنيد. حالا كاسه بزرگي حاوي مقداري آب سرد و كمي نمك آماده كنيد و بادمجان*ها را در محلول آب*نمك به مدت 15 تا 20 دقيقه خيس كنيد؛ با اين كار تلخي بادمجان گرفته مي*شود. پس از اين مدت، بادمجان*ها را داخل سبدي بريزيد و كمي صبر كنيد تا آب اضافي آنها خارج شود.

    2 - در تابه**اي مقداري روغن مايع بريزيد و روي حرارت اجاق*گاز قرار دهيد تا داغ شود؛ سپس بادمجان*هاي نصف شده را در روغن سرخ كنيد. حالا بادمجان*هاي سرخ شده را به ظرف ديگري منتقل كنيد و كنار بگذاريد.

    نكته: براي آنكه روغن اضافي بادمجان*هاي سرخ شده گرفته شود، چند برگ دستمال كاغذي حوله**اي را روي سيني*اي پهن كنيد و بادمجان*ها را روي آن بچينيد تا روغن جذب دستمال*كاغذي شود.

    3 - پياز را پوست بكنيد و پس از شستن، رنده كنيد و همراه نمك و فلفل، زردچوبه و دارچين به گوشت چرخ*كرده بيفزاييد.
    حالا در تابه* ديگري مقداري روغن بريزيد و روي حرارت قرار دهيد و بعد مخلوط گوشت و پياز را در آن سرخ كنيد.

    نكته: به جاي آنكه پياز را به صورت رنده*شده به گوشت اضافه كنيد، مي**توانيد آن را خرد و پس از آنكه به صورت جداگانه به همراه كمي زردچوبه سرخ كرديد، به گوشت چرخ*كرده افزوده و همزمان با آن تفت دهيد. البته درنهايت مخلوط گوشت و پياز را با اضافه كردن مقدار كمي آب بپزيد.

    4 - بعد از آنكه مخلوط گوشت و پياز كمي پخته شد، رب را اضافه كنيد و در مرحله آخر پخت، جعفري را نيز بريزيد و كمي حرارت دهيد.

    نكته: بهتر است جعفري را در مراحل آخر پخت اضافه كنيد زيرا عطر آن در اثر حرارت زياد از بين مي*رود.

    5 - در كاسه ديگري تخم*مرغ را بشكنيد و هم بزنيد؛ سپس شير و آرد سوخاري را بيفزاييد و خوب با هم مخلوط كنيد. حالا مخلوط حاصل را به مايه گوشت اضافه كنيد و كاملا هم بزنيد.

    نكته: بعد از اضافه كردن مخلوط آرد، شير و تخم*مرغ به گوشت، شكل آن تغيير پيدا مي*كند و مايه*اي سفت حاصل مي*شود.

    6 - ظرف پيركس گودي آماده كنيد و بادمجان*ها را كنار يكديگر طوري در ظرف بچينيد كه يك سر بادمجان*ها روي كف و سپس ديواره ظرف قرار گرفته و سر ديگر آنها از دهانه ظرف آويزان بماند.

    7 - بعد از اينكه همه بادمجان*ها به همين صورت چيده شدند، مخلوط مايه گوشتي را داخل ظرف روي بادمجان*ها بريزيد، به طوري كه تقريبا فضاي داخل ظرف پر شود. حالا با پشت قاشق، روي سطح مخلوط ضربه بزنيد تا صاف و فشرده شود.

    8 - مرحله آخر، برگرداندن سر ديگر بادمجان*ها روي مايه گوشتي و سپس انتقال ظرف به داخل فر اجاق*گاز است. البته فر را يك*ربع پيش از اين روي دماي 160 درجه سانتي*گراد گرم كنيد. در ضمن مدت زمان لازم براي پخت اين خوراك 20 تا 30 دقيقه است
    ویرایش توسط admin : ۱۳۹۵/۰۳/۱۵ در ساعت ۰۸:۴۷ بعد از ظهر
    marie و سارا شف این نوشته را پسندیده.
    سعادتی که هیچ کس نمی تواند از شما بگیرد ،
    سعادتی است که کسی به شما نبخشیده باشد...

  7. #6
    مدیر بازنشسته
    aram_khp آواتار ها
    آرام خسروپناهی
    عضویت: ۱۳۸۸/۰۵/۰۸
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    4,099
    میزان امتیاز
    8
    پسند شده
    1248
    پسند کرده
    219

    Re: اردورهای مختلف و تزئین انواع اردور

    پیاز تنوری (ایتالیا)

    مواد لازم (برای 6 نفر ) : 6 عدد پیاز
    3 عدد لیمو
    1 قاشق چ خردل
    3 عدد فلفل سبز
    نیم پیمانه روغن زیتون
    نمک و فلفل

    طرز تهيه :سر و ته پیاز را بزنید. فر را روی 180 درجه سانتی گراد داغ کنید . پیاز را با پوست 25 دقیقه در فر بگذارید . لیمو را آب بگیرید . فلفل سبز را با برش طولی رشته رشته کنید .

    پیاز را از فر بیرون بیاورید ، پوست بگیرید و در بشقاب بچینید . روغن زیتون و آب لیمو و خردل را مخلوط کنید ، کمی نمک و فلفل بزنید و روی پیاز بدهید و بشقاب را با فلفل سبز آرایش کنید

    http://www.golestan.com/fa/iranianfood/r2list3.html
    marie و fafasantoori این نوشته را پسندیده.
    سهم ما از گل سرخ ، یک بغل شادی و آرامش توست

  8. #7
    مدیر بازنشسته
    aram_khp آواتار ها
    آرام خسروپناهی
    عضویت: ۱۳۸۸/۰۵/۰۸
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    4,099
    میزان امتیاز
    8
    پسند شده
    1248
    پسند کرده
    219

    Re: اردورهای مختلف و تزئین انواع اردور

    اردور تاپناده (ايتاليا)



    مواد لازم : 1 قوطي كنسرو ماهي تن
    4-5 پر سير پوست گرفته
    4-5 پر موسير ترشي
    2 پيمانه زيتون سياه هسته گرفته
    4-5 قاشق روغن زيتون
    1 عدد ليمو

    طرز تهيه :كنسرو ماهي تن را باز كنيد و روغن آنرا خالي كنيد.

    ليمو را آب بگيريد . زيتون و سير و موسير ترشي را بكوبيد يا در مخلوط كن بگردانيد تا خمير شود . روغن زيتون را اندك اندك به خمير اضافه كنيد . ماهي تن را با چنگال خرد كنيد و سپس خمير و آب ليمو را با آن مخلوط كنيد .

    http://www.golestan.com/fa/iranianfood/r6list3.html
    marie این نوشته را پسندیده.
    سهم ما از گل سرخ ، یک بغل شادی و آرامش توست

  9. #8
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۸۸/۰۴/۳۰
    محل سکونت
    قم
    نوشته ها
    463
    میزان امتیاز
    2
    پسند شده
    115
    پسند کرده
    0

    Re: اردورهای مختلف و تزئین انواع اردور

    ساران جون به نظر من که خوشمزه بود البته خانواره هم نظرشون همین بود البته من از دوستان سفره خونه یاد گرفتم اونها هم درست کرده بودند میگفتند خوشمزست
    اگر دوست نداری میتونی حذفش کنی یا بجاش گوشت مرغ یا ژامبون یا سوسیس هر چی دوست داشتی میتونی بزاری اما چون سرده خوشمزه میشه
    میدونی من اینو مثل تمام کیکهایی که با نون تست درست میشن وقتی درست کردم پلاستیک کشیدم گذاشتم یه جند ساعتی یخچال بعد برش زدم دوباره پلاستیک کشیدم گذاشتم یخچال و چند روز هم که داشتیم مزش عوض نشده بود فقط پلاستیک روش باشه وقتی تو یخچاله که تازگی خودش رو از دست نده
    marie این نوشته را پسندیده.
    اینم آدرس وبلاگ تازه کار من
    nilofarshadab.blogfa.com

صفحه 1 از 32 123411 ... آخرینآخرین
  • مجوز های ارسال و ویرایش

    • شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
    • شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
    • شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
    • شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
    •  

    محاسبه ي شاخص توده ي بدني

    وزن به کيلـو گـرم
    قد به سانتي متر

    شاخص توده ي بدني
    بازه ي وزني مناسب شما