نظر سنجی 76 امین مسابقه عکاسی مکمل
شارژ کلوب هاي مامي سايت
بازارچه کالاي دست دوم رسانه مامي سايت
Like Tree2288Likes

موضوع: اردورهای مختلف و تزئین انواع اردور

نمایش نتایج: از 137 به 144 از 251
صفحه 18 از 32 نخستنخست ... 81516171819202128 ... آخرینآخرین
  1. #137
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    *فاطمه* آواتار ها
    عضویت: ۱۳۸۹/۰۳/۱۵
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    720
    میزان امتیاز
    36
    پسند شده
    2904
    پسند کرده
    1796

    ویترین مدال ها

    Re: اردورهای مختلف و تزئین انواع اردور

    اردور که با بی حوصلگی تمام درست شده و من با اعتماد به نفس کامل عکسش رو بعد از پست بهجت جون میذارم خیلی روم زیاده نه

    ردیف اول که تخم مرغه که داخلش رو با زرده تخم مرغ و شوید و پنیر پر کردم.
    ردیف دوم هم کالباس و نون تست هست.
    ردیف سوم هم سیب زمینی با کالباس و هویجه.
    اون گوشه بالا هم دوباره کالباس و نون تست.

    ماکارونی
     
    marie, marziyeh.ali1, m-kiantash و 3 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    كنار تو در باران قدم می زنم
    "چتــــر" برای چه؟!
    خیـــــال كه خیس نمی شود!

  2. بانک بند ناف
  3. #138
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    ostooreh آواتار ها
    عضویت: ۱۳۸۹/۱۲/۱۳
    محل سکونت
    خراسان شمالی بجنورد
    نوشته ها
    1,451
    میزان امتیاز
    145
    پسند شده
    4266
    پسند کرده
    5312

    Re: اردورهای مختلف و تزئین انواع اردور

    خب من هم توضیحات خودم رو بدم.

    دلمه ی قارچ : ابتدا پیاز داغ کردم وگوشت چرخ کرده رو توش تفت دادم بعد نمک وفلفل زدم و فلفل دلمه ایهای رنگی رو نگینی خرد کردم وهمراه با ذرت کنسرو شده داخل مواد ریختم. مدت زمان کمی نیاز به تفت داشت که بعد اون توی قارچها رو کمی نمک زدم وتوشون رو با مواد تهیه شده پر کردم. روی هر کدوم مقداری پنیر پیتزا ریختم وتوی فری که از قبل با درجه حرارت زیاد گرم کرده بودم گذاشتم. فر هر چی داغ تر باشه بهتره چون قارچها اب نمیندازه وشکل خودش رو هم از دست نمیده .


    رولت اسفناج : اسفناج تازه رو بعد شستن وتمیز کردن خوب خرد کردم وبا تخم مرغ وآرد ونمک وفلفل ریختم توی قالب چرب شده وتوی فر گذاشتم .بعد از پخت از توی قالب جداش کردم وتوی حوله ی خیس پیچیدمش ...بعد از چند دقیقه حوله رو از رولت جدا کردم وروی اون پنیر خامهای موسیر دار مالیدم وسوسیس هایی رو که قالب ستاره زده بودم وسرخ کرده بودم پشت سر هم روی رولت چیدم وخلال های فلفل رنگی هم کنارش گذاشتم ودوباره رولش کردم. اینبار بعد رول کردن حوله رو دورش پیچیدم وگذاشتم تا کاملا سرد بشه .بعد از آن رولت رو که محکم بسته بودم برشهای مناسب زدم وتوی ظرف قرار دادم.

    لقمه ی ماکارانی: توی ظرفی که آب جوش اومده بود رنده ی لبو وتکه های اون رو ریختم وگذاشتم خوب رنگ بده ........بعدروغن وکمی آبلیمو و نمک وفلفل وپودر خردل رو به آب اضافه کردم وماکارانی رو توی ظرف ریختم وبا حرارت کم گذاشتم کاملا بپزه .....مدتش بیشتر از 20 دقیقه طول کشید در این مدت گوشت چرخ کرده رو با پیاز رنده شده نمک وفلفل مخلوط کردم وخوب ورز دادم بعد از گوشت قلقلی های کوچولو برداشتم وکف دست گرد کردم. بعد از اینکه ماکارانی ها پخت اونها رو ابکش کردم و8 تا دونه ماکارانی رو برداشتم ورو تخته کنار هم صاف کردم بعد لبه ها رو مساوی بریدم وبا دست همشون رو تابیدم از گلوله های گوشت که تو آب پخته بودمشون روشون قرار دادم البته زیر هرکدوم از اونها کمی سس خردل ریختم ودر انتها یه خلال نازک وکوچولو فلفل سبز برای تزئین گذاشتم کنارشون.


    دلمه ی کدو : برای تهیه ی این کدوها هم پیاز داغ کردم وگوشت رو توش تفت دادم نمک وفلفل زدم و از فلفل رنگی ها ی نگینی استفاده کردم وداخل کدو ها رو خالی کردم به کدو ها نمک زدم .متاسفانه هر کار کردم نتونستم به خوبی مواد رو داخل کدو ها جابزنم برای همین کدو ها رو به درازا نصف کردم وتوشون رو خوب خالی کردم ومواد رو داخلشون ریختم وبعد با کمک نخ دوقسمت رو به هم محکم کردم ..خوب خوب مثل روز اول هههههه ...بعد اون رو توی ظرف اب که با نمک وفلفل وادویه طعم دار شده بود قرار دادم ونیم ساعت کمتر روی اجاق بود .بعد از روی حرارت برداشتم ونخش رو جدا کردم وبعد برش زدم ...روی هر کدوم هم برای تزئین از لبوی نازک برش خرده وقالب ستاره زده شده استفاده کردم.


    توی این دستور ها از مقدار بسیار ناچیزی روغن استفاده کردم وطعم غذای درست شده بسیار مطبوع وعالی بود .همسری که خیلی پسندید .از اون روز چندین بار با این روش تهیه اونا رو درست کردم حتی یه بار هم که مهمون داشتم. خیلی خوششون اومده بود.

    این بود انشای کار من .ممنوون




    سالادوسبزیجات
     
    marie, آدریانا20, elikhanoomi و 5 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    بهشت از دست آدم رفت از اون روزی که گندم خُورد
    ببین، چی میشه اون کس که یه جو، از حَق مردم خُورد

  4. #139
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۸۹/۰۵/۲۹
    نوشته ها
    373
    میزان امتیاز
    2
    پسند شده
    299
    پسند کرده
    433

    Re: اردورهای مختلف و تزئین انواع اردور

    نقل قول نوشته اصلی توسط مریم گلی ..
    دستور این اردور رو میدونین؟
    ترکیباتش چیه؟

    فکر کنم این اردور نیست
    دسره چون از میوه و فنجانهای شکلاتی استفاده شده و اون خط زیر دسر ها هم سس توت فرنگی یا آلبالو هست

  5. #140
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۹۰/۱۰/۲۷
    نوشته ها
    401
    میزان امتیاز
    2
    پسند شده
    276
    پسند کرده
    0

    Re: اردورهای مختلف و تزئین انواع اردور

    اردور نون و ماست .......ساده و مختصر

    نون بربری رو با قیچی سه گوش کردم وبا ماست خامه ای روش شکوفه زدموزرشک وسطش گذاشتم با برگ نعنا
    http://www.mamipic.com/share-722B_4FEABD18.html
    خیار با پوست با کاردک دندونه دار بریدم کج وبا قیف دندونه دار ریز راه راه کردم ماست رو و وسطش پودر گل محمدی ریختم
    http://www.mamipic.com/share-F8C2_4FEABD18.html
    با نون خامه ای ریز که خودم درست کردم .....به جای خامه ماست و شوید ریختم
    marziyeh.ali1, fatima91, sadaf717 و 2 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    آشپز خونه صورتی من
    http://sarashpazsorati.blogfa.com/

  6. #141
    مدیر انجمن
    Behjat آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۰/۰۵/۰۳
    محل سکونت
    تهران-بلوار فردو
    نوشته ها
    2,228
    میزان امتیاز
    944
    پسند شده
    28912
    پسند کرده
    17243

    ویترین مدال ها

    Re: اردورهای مختلف و تزئین انواع اردور

    اردور نون تست و پنیر و گوجه

    نون تست رو قالب زدم و با روغن زیتون کمی چرب کرده و چند دقبقه زیر گریل گذاشتم
    پنیر رو هم قالب زدم و روی نون گذاشتم با گوجه و یه پر ریحون
    برای سس هم از روغن زیتون ،سرکه بالزامیک،پودر تخم گشنیز و نمک وفلفل استفاده کردم.



    مری جون, parisa jon, nooshi151 و 1 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    خداوندا آرامشی عطا فرما
    تا بپذیرم آن چه را نمی توانم تغییر دهم
    شهامتی که تغییر دهم آن چه را که می توانم
    و دانشی که تفاوت این دو را بدانم
    آمین

  7. #142
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۹۰/۰۸/۲۸
    نوشته ها
    59
    کالاهای من
    1
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    42
    پسند کرده
    0

    Re: اردورهای مختلف و تزئین انواع اردور

    سالاد یونانی به صورت شیرینی خامه ای و رولت کالباس و پنیر



    marziyeh.ali1, fatima91, خاله ساره و 1 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    کسی که راه را غلط رفته، اگر درست راه برود، زودترممکن است راه درست را بیابد تا آنکه در راه درست، غلط راه میرود.


  8. #143
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۹۰/۰۶/۰۲
    نوشته ها
    144
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    61
    پسند کرده
    0

    Re: اردورهای مختلف و تزئین انواع اردور

    بیسکویت ترد با پنیر و تزیین کفشدوزک با زیتون سیاه و گوجه گیلاسی و ریحون + رول کالباس..

    nooshi151 و مرجان53 این نوشته را پسندیده.
    گر نگهدار من ان است که من میدانم..... شیشه را در بغل سنگ نگه میدارد

  9. #144
    ناظر کیفی انجمن
    دخترک آواتار ها
    ساره.ر
    عضویت: ۱۳۸۸/۰۴/۳۱
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    1,163
    میزان امتیاز
    12
    پسند شده
    1965
    پسند کرده
    534

    Re: اردورهای مختلف و تزئین انواع اردور

    هندونه ی اسکوپ و قالب زده شده+ پنیر خامه ای هکلند برش زده شده+ یه برگ نعنا+ گردو همگی د سیخ چوبی:)

    mitra40, ژینا, مری جون و 3 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.

صفحه 18 از 32 نخستنخست ... 81516171819202128 ... آخرینآخرین
  • مجوز های ارسال و ویرایش

    • شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
    • شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
    • شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
    • شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
    •  

    محاسبه ي شاخص توده ي بدني

    وزن به کيلـو گـرم
    قد به سانتي متر

    شاخص توده ي بدني
    بازه ي وزني مناسب شما