نظر سنجی 76 امین مسابقه عکاسی مکمل
Like Tree76Likes

موضوع: شیرینی گلهای شکری

نمایش نتایج: از 1 به 8 از 11
صفحه 1 از 2 12 آخرینآخرین
  1. #1
    مدیر انجمن

    عضویت: ۱۳۸۸/۰۴/۲۹
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    1,934
    میزان امتیاز
    22
    پسند شده
    1858
    پسند کرده
    299

    شیرینی گلهای شکری



    شیرینی گلهای شکری

    مواد لازم :
    کره یا مارگارین نرم و خرد شده / 200 گرم
    وانيل / يک چهارم قاشق چايخوري
    شکردانه ریز / 150 گرم
    تخم مرغ / 1 عدد
    آرد / 335 گرم
    شکر رنگی به اندازه لازم
    رنده پوست پرتقال /1 قاشق چايخوري
    شکلات چیپسی
    طرز تهيه :
    کره ، شکر را در يک کاسه ي متوسط به کمک همزن برقي فقط 2 دقیقه بزنید



    تخم مرغ ، وانیل و رنده پوست پرتقال را اضافه کرده و مجددا" بزنید



    آرد را با قاشق کاملا مخلوط کنید .



    تا خمیر لطیف و نرمی بدست بیاد.... یکساعت یا بیشتر خمیر را تو نایلون داخل یخچال استراحت دهید ( من شب تا صبح گذاشتم)


    بعد از استراحت از مايه به اندازه ي يک قاشق چايخوري برداشته و در دستتون گرد کنید



    نصفی از گلوله ها را تو شکر رنگی بغلطانید


    و به فاصله ي 5 سانتي متر از هم تو سيني قرار بدید ( سيني نياز به چرب کردن نداره ) .


    با یک چاقوی تیز گلوله ها رو برش عمیق بزنید ولی مراقب باشید از هم جدا نشه




    هر نیمه را به سه قسمت یه شکل مثلث برش بزنید





    به مدت 10-12 دقیقه در فر 190درجه فارنهایت قرار دهید... گلبرگها از هم جدا میشود به سرعت یک عدد شکلات چیپسی وسط گلها قرار دهید



    هر چی عمق برش ها بیشار باشه گلبرگها بیشتر از هم باز میشن



    دستور از مجله قناد باشی خانم بزرگمنش


    لینک آموزشی تهیه شکر رنگی در منزل:
    طرز تهیه شکر رنگی

    ویرایش توسط heaven : ۱۳۹۳/۱۲/۱۶ در ساعت ۰۳:۴۹ قبل از ظهر
    خدای من ! گلهای آفتابگردان در روزهای ابری بلاتکلیفند مثل من و روزهای بی تو بودن

  2. #2
    مدیر انجمن

    عضویت: ۱۳۸۸/۰۴/۲۹
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    1,934
    میزان امتیاز
    22
    پسند شده
    1858
    پسند کرده
    299

    Re: شیرینی گلهای شکری

    سارا جان سئوالت رو تو نکات شیرینی پزی هم مطرح کرده بودی اونجا جواب داده بودم:

    نقل قول نوشته اصلی توسط Maryam53
    نقل قول نوشته اصلی توسط arianaa
    پودر شکر را چطوری باید تهیه کرد؟ شکر را باید آسیاب کنیم ؟
    بله شکر رو آسیاب کن عزیزم
    گیتار این نوشته را پسندیده.
    خدای من ! گلهای آفتابگردان در روزهای ابری بلاتکلیفند مثل من و روزهای بی تو بودن

  3. #3
    مدیر انجمن
    Behjat آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۰/۰۵/۰۳
    محل سکونت
    تهران-بلوار فردو
    نوشته ها
    2,225
    میزان امتیاز
    1045
    پسند شده
    29157
    پسند کرده
    17414

    ویترین مدال ها

    Re: شیرینی گلهای شکری

    گلهای شکری که با یک چهارم مواد درست کردم
    تخم مرغ رو وزن کردم و با چنگال هم زدم و یک چهارمش رو استفاده کردم
    شکر رنگی رو هم از دستوری که ترانه جون نوشتن درست کردم و چون رنگ کم زدم کمرنگ شد
    لینک شکر رنگی
    طرز تهیه شکر رنگی


    با این مقدار 15 شیرینی شد
    البته یکم کج وکوله شدن
    ممنون مریم جون



    شکر رنگی

    ویرایش توسط admin : ۱۳۹۴/۱۱/۲۹ در ساعت ۰۹:۰۶ بعد از ظهر
    باران67, elitanha, گیتار و 1 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    خداوندا آرامشی عطا فرما
    تا بپذیرم آن چه را نمی توانم تغییر دهم
    شهامتی که تغییر دهم آن چه را که می توانم
    و دانشی که تفاوت این دو را بدانم
    آمین

  4. #4
    مدیر انجمن

    عضویت: ۱۳۸۸/۰۴/۲۹
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    1,934
    میزان امتیاز
    22
    پسند شده
    1858
    پسند کرده
    299

    Re: شیرینی گلهای شکری

    بهجت جان ممنون که امتحان کردی ... والا راستش این شیرینی به نظر من شکلش از مزه اش بهتره ... من پارسال با دستور شیرینی مارمالادی بادامی این شیرینی رو درست کردم که مزه اش بهتر از دستور اصلیش بود

    شيريني مارمالادي بادامی
    ویرایش توسط admin : ۱۳۹۴/۱۱/۲۹ در ساعت ۰۹:۰۲ بعد از ظهر
    باران67 و گیتار این نوشته را پسندیده.
    خدای من ! گلهای آفتابگردان در روزهای ابری بلاتکلیفند مثل من و روزهای بی تو بودن

  5. #5
    مدیر انجمن

    عضویت: ۱۳۸۸/۰۴/۲۹
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    1,934
    میزان امتیاز
    22
    پسند شده
    1858
    پسند کرده
    299

    Re: شیرینی گلهای شکری

    نقل قول نوشته اصلی توسط Behjat نمایش پست ها
    مریم جون مزه اش هم بد نیست مخصوصا پوست پرتغال عطر خوبی به شیرینی داده

    فقط شیرینی من یکم خشک شده مدلش اینه ؟یا مال من ا ینطوری بود؟

    نه بهجت جان یکم خشک میشه ... دستور خودش خیلی دستور خوبی نیست منتها چون شکل قشنگی داره منم نخواستم خیانت در امانت کنم دستور رو عین خودش گذاشتم .. من این دفعه 10 دقیقه بیشتر تو فر نذاشتم یکم نرمتر بود ...... اگه با دستور مارمالادی بادامی درست کنی بهتره یا کلا" هر دستوری که یکم شیرینی تغییر سایز میده حتی رسپیری اگه خمیرش رو سفت تربگیری میشه این مدلی درست کرد
    باران67 و گیتار این نوشته را پسندیده.
    خدای من ! گلهای آفتابگردان در روزهای ابری بلاتکلیفند مثل من و روزهای بی تو بودن

  6. #6
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    MooniYa آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۰/۰۶/۰۷
    نوشته ها
    1,313
    میزان امتیاز
    58
    پسند شده
    4021
    پسند کرده
    2975

    Re: شیرینی گلهای شکری

    من فکر کنم با خمیر شیرینی پاپاتایا هم بشه درستش کرد
    من در اولین فرصت امتحانش میکنم ...
    گیتار این نوشته را پسندیده.
    دلتو به هيشكي نسپار اونو واسه من اونو واسه من اونو واسه من نگهدار

  7. #7
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    (ziba) آواتار ها
    زيبا
    عضویت: ۱۳۸۹/۰۸/۰۳
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    4,331
    نوشته های وبلاگ
    25
    میزان امتیاز
    537
    پسند شده
    18448
    پسند کرده
    17520

    Re: شیرینی گلهای شکری

    من فکر کنم با دستور شیرینی اسکار هم بشه این مدلی درست کرد
    مزه اش هم خوب میشه
    گیتار این نوشته را پسندیده.
    بر آنچه گذشت، آنچه شكست و آنچه نشد، حسرت نخور
    زندگي اگر آسان بود با گريه آغاز نمي شد . (دكتر شريعتي)

  8. #8
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۹۰/۰۶/۰۲
    نوشته ها
    135
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    63
    پسند کرده
    0

    Re: شیرینی گلهای شکری

    من این شیرینی رو درست کردم... فکر کنم یکی از نکات اصلیش عمق شیارها بود که توی شکل نهاییش خیلی تاثیر گذاره... شیرینی من خیلی خوشگل نشد ولی با اجازتون عکسشو میذارم

    m1361, مریم بانوی مهربون و گیتار این نوشته را پسندیده.
    گر نگهدار من ان است که من میدانم..... شیشه را در بغل سنگ نگه میدارد

صفحه 1 از 2 12 آخرینآخرین
  • کلمات کلیدی این موضوع

    مجوز های ارسال و ویرایش

    • شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
    • شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
    • شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
    • شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
    •  

    محاسبه ي شاخص توده ي بدني

    وزن به کيلـو گـرم
    قد به سانتي متر

    شاخص توده ي بدني
    بازه ي وزني مناسب شما