نظر سنجی 76 امین مسابقه عکاسی مکمل
شارژ کلوب هاي مامي سايت
بازارچه کالاي دست دوم رسانه مامي سايت
Like Tree45Likes

موضوع: اسلایس شکلاتی

نمایش نتایج: از 1 به 8 از 16
صفحه 1 از 2 12 آخرینآخرین
  1. #1
    مدیر انجمن
    ღ. saba .ღ آواتار ها
    ღ صــــبا ღ
    عضویت: ۱۳۸۸/۰۶/۰۲
    محل سکونت
    پایتخت ایران زمی
    نوشته ها
    5,291
    نوشته های وبلاگ
    21
    میزان امتیاز
    76
    پسند شده
    6281
    پسند کرده
    800

    ویترین مدال ها

    اسلایس شکلاتی

    اسلایس شکلاتی

    این دستور خوشمزه و اسووووون رو از مجله هنر اشپزی برداشتم ...
    برای عید خیلی خوبه مخصوصا برای سرو با چای ... طعم فوق العاده ای داره مثل معجون میمونه و شیرینه کلی ...

    مواد لازم :



    بیسکوئیت پودر شده 210 گرم ( 1 بسته پتی بور یا هر بیسکوئیت با طعم ساده )
    کره ی ذوب شده 80 گرم
    گردو . بادام . پودر نارگیل 80 گرم از هرکدوم ( من چشمی ریختم دو لیوان پر شد مخلوطشون )
    شکلات چیپسی 220 گرم
    شیر عسلی صنعتی یک قوطی ( 400 گرم )


    توو یه قالب مستطیل ( من از ماهی تابه پیرکس استفاده کردم ) کاغذ روغنی پهن میکنیم طوری که از دیواره های قالب بالا بزنه ...



    بیسکوئیت پودر شده رو با کره مخلوط میکنیم و در قالبمون میریزیم و خوب پرس میکنیم ( خیلی مهمه که خوب منسجم بشه ) و تووی یخچال میزاریم به مدت 15 دقیقه .



    من جای پودر نارگیل از کنجد استفاده کردم ...
    مخلوط گردو و پودر نارگیل و بادام که همگی خورد شده هستند رو روی بیسکوئیت ها میریزم .



    حالا شکلات چیپسی رو روی اونها میریزیم . میتونیم با مواد قبلی مخلوط کنیم و بکدفعه بریزیم شکلات چیپسی رو .



    و در اخر شیر عسلی رو میریزم روی کل مواد و بپوشونه و تووی فر میزاریم با درجه 180 به مدت 30 الی 35 دقیقه .



    بعد از این مدت از فر در میاریم و میزاریم سرد بشه و از قالب درش نمی اریم ...
    بعد هم میزاریمش توو یخچال به مدت 1 ساعت تا خوب سفت بشه و بعد اون رو به صورت مربع برش میزنیم ...

    نکته : حتما بزارید توو یخچال خوب سفت بشه و مثل من 6 ماهه نباشید که اینطوری برش هاتون وا نره ! .



    اگر مثل من عجول نباشید وشیرینیهاتون خوب سرد و سفت بشه به این خوشگلی برش میخوره ...



    امیدوارم دوستش داشته باشید .
    ببخشید که به هنرمندی مریم جون و بقیه مامی سایتی های گل نیستم .
    این دستور و از من قبول کنید برای تشکر از زحمات مامی سایتی های عزیز که خیلی چیزا ازشون یاد گرفتم شاید بشه گوشه ای از زحماتشون رو جبران کنم اونم شااااید ...
    دوستتون دارم هواررررررررتا ...
    باران67, bluesea, • ♡ MeLi ♡ • و 2 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    ღ.ღ
    ماه من غصه چرا ؟
    تو خدا داری و او هر شب و روز
    آرزویش همه آرامش توست
    دل به غم دادن و از یاس سخن گفتن ها
    کار آنهایی نیست،که خدا را دارند ...


  2. #2
    مدیر انجمن
    ღ. saba .ღ آواتار ها
    ღ صــــبا ღ
    عضویت: ۱۳۸۸/۰۶/۰۲
    محل سکونت
    پایتخت ایران زمی
    نوشته ها
    5,291
    نوشته های وبلاگ
    21
    میزان امتیاز
    76
    پسند شده
    6281
    پسند کرده
    800

    ویترین مدال ها

    Re: اسلایس شکلاتی

    نقل قول نوشته اصلی توسط samire
    ميشه از مغزهاي ديگه مثل فندق و پسته و .... هم استفاده كرد؟
    گمون کنم میشه از هر مغزی استفاده کرد ...فقط شور نباید باشن دیگه ...

    نقل قول نوشته اصلی توسط azi.a
    مرسي صبا جون. به نظر كه خيلي خوشمزه ميان. درست كردنش هم ظاهراَ آسونه. به زودي دست به كار مي شيم.
    فقط اين اسلايس ها نگهداريشون بايد چطوري باشه؟
    نقل قول نوشته اصلی توسط paryam90
    صبا جون دستت درد نکنه.نگهداری و ماندگاریش چه جوره؟

    بله هم اسونه هم خوشمزه ...
    من توو یه بشقاب گذاشتم روشون رو پوشوندم با سلفون ...
    راستش اول فکر کردم موندگاریش بالاست ...
    اما امروز مال خودم رو نگاه کردم روش یه حالتی مثل کپک شده !!
    البته مال من بیشتر بیرون بود تا تووی یخچال ...

    موندگاریش 3-4 روز بیشتر نمیشه باشه ... فکر کنم به خاطر شیر عسلی باشه ...
    باران67 این نوشته را پسندیده.
    ღ.ღ
    ماه من غصه چرا ؟
    تو خدا داری و او هر شب و روز
    آرزویش همه آرامش توست
    دل به غم دادن و از یاس سخن گفتن ها
    کار آنهایی نیست،که خدا را دارند ...


  3. #3
    مدیر انجمن
    ღ. saba .ღ آواتار ها
    ღ صــــبا ღ
    عضویت: ۱۳۸۸/۰۶/۰۲
    محل سکونت
    پایتخت ایران زمی
    نوشته ها
    5,291
    نوشته های وبلاگ
    21
    میزان امتیاز
    76
    پسند شده
    6281
    پسند کرده
    800

    ویترین مدال ها

    Re: اسلایس شکلاتی

    نقل قول نوشته اصلی توسط ملكه يخي
    صبا دستت طلا عالیهههههههههههههههههه. شیر عسلو همینطور که در قوطیو باز کردی ریختی روی شکلات ها ؟یا اول با قوطی به مدت چند ساعت گذاشتی بجوشه تبدیل به سس کارامل بشه بعد؟
    قربونت ساناز جون .

    نه همینطوری قوطی رو باز کردم و ریختم روش ...
    چون توو دستورش چیزی ننوشته در مورد جوشیدن ...
    تووی فر که میره خودش نرم میشه و به همه جای مواد میرسه ...
    ღ.ღ
    ماه من غصه چرا ؟
    تو خدا داری و او هر شب و روز
    آرزویش همه آرامش توست
    دل به غم دادن و از یاس سخن گفتن ها
    کار آنهایی نیست،که خدا را دارند ...


  4. #4
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۹۰/۰۱/۱۹
    محل سکونت
    مشهد
    نوشته ها
    100
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    18
    پسند کرده
    0

    Re: اسلایس شکلاتی

    پیشنهاد میکنم حتما این دستور خوشمزه رو امتحان کنید....بسیار عالی...و خوش بو....الان از تو فر در اومده...تو مرحله ی سرد شدنه...هنوز یه ساعتم باید تو یخچال بمونه ...همین الانشم بوش همه رو بی طاقت کرده...تموم که شد مراحلش عکسم واستون می ذارم
    دست صبای عزیزمممممم درد نکنه...
    گاه یک سنجاقک به تو دل میبندد
    و تو هر روز سحر
    می نشینی لب حوض تا بیاید از راه
    گاه یک سنجاقک
    همه ی معنی یک زندگی است....

  5. #5
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۹۰/۰۱/۱۹
    محل سکونت
    مشهد
    نوشته ها
    100
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    18
    پسند کرده
    0

    Re: اسلایس شکلاتی

    اینم عکسش.....پشیمونم چرا اینهمه کم درست کردم
    من ار بیسکوئیت ساقه طلایی استفاده کردم...و چون شیر عسلی خیلی شیرینه از شکلات تلخ استفاده کردم با یه کمی هم شکلات چیپسی و گردو پسته هم ریختم...و بسییااااااااار بسیاررررررررررررر خوشمزه شده بود...باور کنین بالا سرم واستاده بودن تا عکس بگیرم که زودی بخورنشون...
    تشکر ویژه از صبای هنرمند

    باران67 این نوشته را پسندیده.
    گاه یک سنجاقک به تو دل میبندد
    و تو هر روز سحر
    می نشینی لب حوض تا بیاید از راه
    گاه یک سنجاقک
    همه ی معنی یک زندگی است....

  6. #6
    مدیر انجمن
    ღ. saba .ღ آواتار ها
    ღ صــــبا ღ
    عضویت: ۱۳۸۸/۰۶/۰۲
    محل سکونت
    پایتخت ایران زمی
    نوشته ها
    5,291
    نوشته های وبلاگ
    21
    میزان امتیاز
    76
    پسند شده
    6281
    پسند کرده
    800

    ویترین مدال ها

    Re: اسلایس شکلاتی

    نقل قول نوشته اصلی توسط karena
    صبا جون برای برش زدن راحت و صاف و صوف برش میخوره یا نه ؟؟؟یعنی تمیز میشه بریدش؟؟
    بله عزیزم
    اگر بزاریم خوب توو یخچال بمونه و سفت بشه ...
    به راحتی برش میخوره ...

    نباید خیلی ضخیم باشه کلا ...
    ღ.ღ
    ماه من غصه چرا ؟
    تو خدا داری و او هر شب و روز
    آرزویش همه آرامش توست
    دل به غم دادن و از یاس سخن گفتن ها
    کار آنهایی نیست،که خدا را دارند ...


  7. #7
    مدیر انجمن
    ღ. saba .ღ آواتار ها
    ღ صــــبا ღ
    عضویت: ۱۳۸۸/۰۶/۰۲
    محل سکونت
    پایتخت ایران زمی
    نوشته ها
    5,291
    نوشته های وبلاگ
    21
    میزان امتیاز
    76
    پسند شده
    6281
    پسند کرده
    800

    ویترین مدال ها

    Re: اسلایس شکلاتی

    یه مدل اسلایس الان شبکه جام جم یاد داد ...

    یه قوطی شیر عسلی و شکلات تخته ای رنده شده و یه قاشق شهد مربای البالو رو باهم مخلوط کرد ...
    روی حرارت گذاشت تا خوب یکدست و رقیق شد ... مثل سس ...
    بعد از روی حرارت برداشت و تووش مغزهای مختلف خورد شده ریخت مثل فندق و انجیر خشک و گردو و بادوم پرک و قیسی بعد همرو مخلوط کرد ...
    تووی قالب کیک صبحانه نایلون کشید و نایلون رو چرب کرد و بعد مواد رو ریخت تووش وبا قاشق چرب شده روشو صاف کرد و گفت 3 ساعت میزاریم یخچال ...
    بعد هم در اورد و از قالب خارج کرد و برش زد ...
    اونم خوشکل بود و قطعا خوشمزه میشه ...
    سعی میکنم این رو هم درست کنم و عکسشو بزارم براتون ...
    ღ.ღ
    ماه من غصه چرا ؟
    تو خدا داری و او هر شب و روز
    آرزویش همه آرامش توست
    دل به غم دادن و از یاس سخن گفتن ها
    کار آنهایی نیست،که خدا را دارند ...


  8. #8
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    پرناک آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۰/۱۰/۱۷
    محل سکونت
    قم
    نوشته ها
    489
    میزان امتیاز
    29
    پسند شده
    2117
    پسند کرده
    5221

    ویترین مدال ها

    Re: اسلایس شکلاتی

    اسلایس شکلاتی من داخل فر است.آماده شد عکسش رو براتون میزارم.البته منم با ساقه طلایی و 1 ق پو در نسکافه و کمی کافی میکس و پودر نارگیل و کنجد بو داده و پودر بادام درست کردم.امیدوارم خوب بشه.چون مامانم خیلی حساسه!امیدوارم منم یه روز مثل شماها هنرمند بشم!!

    ای روح دو صد مسیح محتاج دَمَت / زهرایی و خورشید غبار قدمت
    کی گفته که تو حرم نداری بانو؟ / ای وسعت دلهای شکسته ، حَرَمت


صفحه 1 از 2 12 آخرینآخرین
  • کلمات کلیدی این موضوع

    مجوز های ارسال و ویرایش

    • شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
    • شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
    • شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
    • شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
    •  

    محاسبه ي شاخص توده ي بدني

    وزن به کيلـو گـرم
    قد به سانتي متر

    شاخص توده ي بدني
    بازه ي وزني مناسب شما