نظر سنجی 76 امین مسابقه عکاسی مکمل
Like Tree233Likes

موضوع: شیرینی نسکافه و بادام

نمایش نتایج: از 1 به 8 از 66
صفحه 1 از 9 1234 ... آخرینآخرین
  1. #1
    مدیر انجمن
    یاس کبود آواتار ها
    راحله نبوی
    عضویت: ۱۳۸۹/۱۲/۱۷
    محل سکونت
    مشهد
    نوشته ها
    567
    میزان امتیاز
    400
    پسند شده
    7368
    پسند کرده
    1389

    Re: شیرینی نسکافه و بادام

    مواد لازم

    آرد: 300 گرم

    کره: 200 گرم

    پودر قند: 75 گرم

    پودر بادام یا فندق : 1 پیمانه

    نسکافه: 2 قاشق غذا خوری

    شکلات تخته ای : 100 گرم برای تزئین

    برگه ی موز و یا فندق نصف شده برای تزئین

    روش تهیه

    ابتدا کره و پودر قند رو با هم ترکیب میکنیم.



    و با همزن اینقدر میزنیم تا سفید و پوک شود



    بعد نسکافه را اضافه کرده و با لیسک هم میزنیم.



    بعد هم پودر بادام را ریخته



    و با لیسک مخلوط میکنیم.



    و در آخر هم ابتدا نیمی از آرد را الک کرده ریخته و با لیسک مخلوط میکنیم



    بعد هم بقیه ی آرد را میریزیم و با دست ورز میدهیم.

    این خمیر نیاز به استراحت ندارد .

    روی سطح کار را کمی آرد پاشیده خمیر را با کمک وردنه باز میکنیم.

    بهتره روی خمیر رو نایلون پهن کرده بعد از وردنه استفاده کنیم.

    چون به این ترتیب خمیر به وردنه نمیچسبه و روی سطح شیرینی صاف

    میشه.



    قطر خمیر باید 3 میلیمتر باشد.

    بعد هم قالب میزنیم.



    کف قالب رو کمی چرب کرده و شیرینی ها رو با فاصله در سینی میچینیم.

    بعد برای پخت به فر منتقل میکنیم.

    دمای فر 160 درجه سانتیگراد و زمان پخت هم 15 دقیقه میباشد

    البته فراموش نشه فر باید از قبل گرم شده باشد.

    بعد از پخت و سرد شدن شکلات تخته ای رو به روش بن ماری باز کرده

    درون قیف ریخته و روی هر شیرینی کمی شکلات میریزیم



    و روی هر شکلات یک تکه فندق و یا برگه موز قرار میدهیم



    و بعد با کمک همان قیف خطوطی روی شیرینی ایجاد میکنیم



    و به این ترتیب شیرینی خوشمزه ی شما آماده میشود.





    sh_capr, hastiye mamani, پرپرک و 14 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    این نیز بگذرد......

  2. #2
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    karena آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۰/۱۱/۰۱
    نوشته ها
    609
    میزان امتیاز
    9
    پسند شده
    1015
    پسند کرده
    863

    Re: شیرینی نسکافه و بادام

    ممنون عزیزم
    فقط یه سوال با این مواد چند تا شیرینی درست میشه؟

  3. #3
    مدیر انجمن

    عضویت: ۱۳۸۸/۰۴/۲۹
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    1,934
    میزان امتیاز
    22
    پسند شده
    1858
    پسند کرده
    299

    Re: شیرینی نسکافه و بادام

    نقل قول نوشته اصلی توسط karena نمایش پست ها
    ممنون عزیزم
    فقط یه سوال با این مواد چند تا شیرینی درست میشه؟

    بهار جان نمیشه به طور دقیق گفت چون بستگی به اندازه قالب و قطر خمیری که باز میکنید داره ولی از روی وزن مواد اولیه میشه حدودی محاسبه کنید که 600-700 گرم شیرینی درست میشه
    باران67 و karena این نوشته را پسندیده.
    خدای من ! گلهای آفتابگردان در روزهای ابری بلاتکلیفند مثل من و روزهای بی تو بودن

  4. #4
    مدیر انجمن
    Behjat آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۰/۰۵/۰۳
    محل سکونت
    تهران-بلوار فردو
    نوشته ها
    2,225
    میزان امتیاز
    1045
    پسند شده
    29157
    پسند کرده
    17414

    ویترین مدال ها

    Re: شیرینی نسکافه و بادام

    ممنون یاس کبود عزیز من این شیرینی رو درست کردم خیلی خوشمزه شد ،حتما برای عید درست می کنم البته سایز شیرینی رو کوچیکتر میکنم.
    برای بار اول با 1چهارم مواد درست کردم.



    باران67, amir mami, *Afsaneh* و 3 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    خداوندا آرامشی عطا فرما
    تا بپذیرم آن چه را نمی توانم تغییر دهم
    شهامتی که تغییر دهم آن چه را که می توانم
    و دانشی که تفاوت این دو را بدانم
    آمین

  5. #5
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    mami mahdis آواتار ها
    مامان بانوی سابق
    عضویت: ۱۳۹۰/۰۳/۲۳
    محل سکونت
    بوشهر
    نوشته ها
    671
    میزان امتیاز
    368
    پسند شده
    8286
    پسند کرده
    7796

    Re: شیرینی نسکافه و بادام

    بیسکویت ترد و خوشمزه ای بود این شیرینی هم رفت تو لیست شیرینی های عید من
    ممنون راحله جون با دستور شیرینی خوشمزتون



    باران67, مامان غزل, bluesea و 1 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    اللَّهُمَّ صَلِّ عَلَى مُحَمَّدٍ وآلِ مُحَمَّدٍ وعَجِّلْ فَرَجَهُمْ

  6. #6
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    زهرا
    عضویت: ۱۳۹۰/۱۰/۱۴
    نوشته ها
    182
    میزان امتیاز
    4
    پسند شده
    315
    پسند کرده
    105

    Re: شیرینی نسکافه و بادام

    منم درستش کردم عالی بود حتما درستش میکنم فقط نمیدونم با این همه شیرینی خوشمزه ای که شما میگذارید وادم هوس میکنه همشو درست کنه چکار کنم اخه مگه برای عید چند تا شیرینی میشه درست کرد از همه اساتید مامی سایت ممنون

    amir mami, باران67, مامان غزل و 1 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    دلي که نشد خانه ى ياس نرگس خراب است وويران صفايي ندارد...

  7. #7
    مدیر بازنشسته
    εїз Taraneh εїз آواتار ها
    عضویت: ۱۳۸۸/۰۸/۱۰
    محل سکونت
    اصفهان
    نوشته ها
    2,395
    میزان امتیاز
    10
    پسند شده
    2488
    پسند کرده
    66

    ویترین مدال ها

    Re: شیرینی نسکافه و بادام

    این هم شیرینی من

    خیلی خوب و راحت بود. ممنونم

    من با 1/4 مواد درست کردم

    sh_capr و مامان غزل این نوشته را پسندیده.
    تا مدتی نمیتونم مثل قبل، حضور فعالی داشته باشم
    در صورت بروز مشکل، با دیگر ناظران کیفی مکاتبه نمایید

  8. #8

    Re: شیرینی نسکافه و بادام

    راحله جون ممنونم از دستورای خوبت
    عزیزم من الان می خواستم این شیرینی رو درست کنم و بادام درسته توی خونه دارم به نظرت اگر با پوست پودرش کنم مشکلی پیش میاد؟
    پنجره ،فکر ، هوا ، عشق ، زمین مال من است.

صفحه 1 از 9 1234 ... آخرینآخرین
  • مجوز های ارسال و ویرایش

    • شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
    • شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
    • شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
    • شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
    •  

    محاسبه ي شاخص توده ي بدني

    وزن به کيلـو گـرم
    قد به سانتي متر

    شاخص توده ي بدني
    بازه ي وزني مناسب شما