نظر سنجی 76 امین مسابقه عکاسی مکمل
Like Tree519Likes

موضوع: شیرینی 3 آرد

نمایش نتایج: از 1 به 8 از 107
صفحه 1 از 14 123411 ... آخرینآخرین
  1. #1
    مدیر انجمن

    عضویت: ۱۳۸۸/۰۴/۲۹
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    1,934
    میزان امتیاز
    22
    پسند شده
    1858
    پسند کرده
    299

    شیرینی 3 آرد

    شیرینی سه آرد
    مواد لازم

    روغن صاف 200گرم
    پودر قند 150گرم
    پودرهل ½ ق چایخوری
    پودر زنجبیل یک قاشق چایخوری
    آرد سفید 75 گرم
    آرد برنج 150 گرم
    آرد نخودچي 150 گرم

    مواد روي شیرینی:


    پودرقند یک قاشق چایخوری
    زرده تخم مرغ 1 عدد


    طرز تهيه:

    آردها را با هم مخلوط کرده و روغن و پودر قند را کاملا" حدود 6-7 دقیقه با همزن بزنید بعد پودر هل و زنجبیل را اضافه کنید . آردها را با هم مخلوط کرده و به مخلوط پودر قند و روغن اضافه کنید مواد را کاملا" ورز دهید تا یکدست شود .
    خمیر آماده را به ضخامت 2نیم سانتیمتر باز کرده و با کاتر مورد نظرقالب بزنید. روی شیرینی زرده تخم مرغ زده و در طبقه وسط فر گرم شده با دمای 175 درجه به مدت 12 تا 15 دقیقه بپزید. بعد از پخت روی آن را پودر قند الک کنید .

    دستور از سرکار خانم جمشیدیان مجله هنر آشپزی
    mami mahdis, Mahi site, ninius و 6 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    خدای من ! گلهای آفتابگردان در روزهای ابری بلاتکلیفند مثل من و روزهای بی تو بودن

  2. #2
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    fafa2 آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۰/۰۳/۲۰
    نوشته ها
    1,795
    میزان امتیاز
    12
    پسند شده
    2896
    پسند کرده
    1062

    Re: شیرینی 3 آرد

    مریم جون اگه بخوام این شیرینی رو با ۶ برابر مواد درستش کنم مقدار هم ردن روغنش اضافه میشه ایا؟ دارم وزن میکنم موادش رو!!!
    طاهره باانو این نوشته را پسندیده.
    افوض امری الی الله . . . ... . . . ان الله بصیر بالعباد

  3. #3
    مدیر انجمن

    عضویت: ۱۳۸۸/۰۴/۲۹
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    1,934
    میزان امتیاز
    22
    پسند شده
    1858
    پسند کرده
    299

    Re: شیرینی 3 آرد

    ببخشید فکرکنم دیگه خیلی دیر شده :((
    نه لزوما" نمی خواد نیم ساعت بزنی درحدی بزن که رنگش روشن و یکم پوک بشه
    طاهره باانو و باران67 این نوشته را پسندیده.
    خدای من ! گلهای آفتابگردان در روزهای ابری بلاتکلیفند مثل من و روزهای بی تو بودن

  4. #4
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۸۹/۰۹/۰۸
    نوشته ها
    186
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    214
    پسند کرده
    0

    Re: شیرینی 3 آرد

    این شیرینی سه آرد من که دستورش فرق میکنه با دستور بالا

    ninius, panijon, طاهره باانو و 1 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    پنجره را باز کن
    از این هوای مطبوع بارانی لذت ببر
    خوشبختانه
    باران ارث پدر هیچ کس نیست





  5. #5
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۸۹/۰۹/۰۸
    نوشته ها
    186
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    214
    پسند کرده
    0

    Re: شیرینی 3 آرد

    این شیرینی یه حالت تردی داره که به نظر من خوشمزه تر از شیرینی نخودچیه
    طاهره باانو و باران67 این نوشته را پسندیده.
    پنجره را باز کن
    از این هوای مطبوع بارانی لذت ببر
    خوشبختانه
    باران ارث پدر هیچ کس نیست





  6. #6
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    fafa2 آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۰/۰۳/۲۰
    نوشته ها
    1,795
    میزان امتیاز
    12
    پسند شده
    2896
    پسند کرده
    1062

    Re: شیرینی 3 آرد

    ممنون مريم جون.من اين شيريني را با 3 برابر مواد درست كردم.براي ورز دادن مثل شيريني نخودچي عمل كردم يعني دوبار پشت هم از چرخ گوشت بدون تيغه استفاده كردم كه عالي شد!!! رومال هم نزدم براش ولي با وردنه پادرازي كه شيار داره روشون طرح زدم كه خوشكل شد.از لحاظ طعمش هم تقريبا مثل نخودچيه اما با اين تفاوت كه يكي مثل مامانم كه از خمير شدن و پوك پودن نون نخودچي تو دهن بدشون ميومد عاشق اين شيريني شدن چون بافت خوبي داره و به قول ايشون تو دهن نميماسه ولي طعم نون نخودچي كمي را هم همراه داره!!!
    قراره براي عيد خميرش را براشون درست كنم تا به روش قديمي ها كه گرد ميكردن براي عيدشون بزنن ان شالله:) چون اونايي كه گرد كرده بوديم ناز تر شده بودن و راحت تر بود!!!
    در هر صورت از مريم جون ممنونم!
    Mahi site, باران67 و golbarg. این نوشته را پسندیده.
    افوض امری الی الله . . . ... . . . ان الله بصیر بالعباد

  7. #7
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    hengamehh آواتار ها
    عضویت: ۱۳۸۹/۰۵/۰۳
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    7,803
    نوشته های وبلاگ
    120
    میزان امتیاز
    809
    پسند شده
    39778
    پسند کرده
    59949

    Re: شیرینی 3 آرد

    مریم جون ببخشید دو تا سوال پودر هل سبز باید بریزیم؟

    وجود زنجبیل هم اجباری هست ؟ به خاطر حساسیتم می پرسم

    ممنون از لطفتون
    باران67 این نوشته را پسندیده.

    خدایا
    شکرت
    نی نی های من پر کشیدن پیش خودت


  8. #8
    مدیر انجمن

    عضویت: ۱۳۸۸/۰۴/۲۹
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    1,934
    میزان امتیاز
    22
    پسند شده
    1858
    پسند کرده
    299

    Re: شیرینی 3 آرد

    برای شیرینی پزی هل سبز رو با پوست آسیاب کنید و با الک ریز الک کنید
    هنگامه جان هیچ اسانسی تو شیرینی ها اجباری نیست ... زنجبیل هم یه جور اسانسه و طعم دهنده است می تونید حذفش کنید
    titish khanoom, طاهره باانو, باران67 و 1 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    خدای من ! گلهای آفتابگردان در روزهای ابری بلاتکلیفند مثل من و روزهای بی تو بودن

صفحه 1 از 14 123411 ... آخرینآخرین
  • مجوز های ارسال و ویرایش

    • شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
    • شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
    • شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
    • شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
    •  

    محاسبه ي شاخص توده ي بدني

    وزن به کيلـو گـرم
    قد به سانتي متر

    شاخص توده ي بدني
    بازه ي وزني مناسب شما