نظر سنجی 76 امین مسابقه عکاسی مکمل
شارژ کلوب هاي مامي سايت
بازارچه کالاي دست دوم رسانه مامي سايت
Like Tree440Likes

موضوع: کله پاچه،سیرابی

نمایش نتایج: از 1 به 8 از 75
صفحه 1 از 10 1234 ... آخرینآخرین
  1. #1
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۸۹/۰۵/۱۶
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    622
    میزان امتیاز
    4
    پسند شده
    405
    پسند کرده
    0

    Re: انواع خوراک

    كله پاچه :

    براش جايي پيدا نكردم فعلا گذاشتم اينجا

    مواد لازم:
    كله و پاچه!
    نخود
    پياز
    دارچين
    نمك

    كله پاچه رو بعد از تميز كردن كامل با آب توي قابلمه ميزاريم تا جوش بياد.بعد از جوش آمدن يا آبش رو كاملا عوض ميكنيم يا اينكه چندين مرحله كفي رو كه روي آب مياد رو جمع ميكنيم.بعد پياز و نخود خيس كرده و دارچين رو اضافه ميكنيم

    علت اضافه كردن نخود خاصيت بو گيريش هست

    بعد از جوش اومدن روي شعله كم با شعله پخش كن ميزاريم و دم ميكنيم . تقريبا 7-8 ساعته كاملا ميپزه


    اگر با اين روش كله پاچه رو بپزيم براي كسايي كه كله پاچه رو دوست دارن و به بوش حساس نيستن هيچ بوي اضافه اي نداره و بوي
    بد تو خونه نميپيچه و از اول بوي خود كله پاچه ميده.



    البته اين عكس بلافاصله بعد از در آوردن از قابلمه م قبل از تر و تميز كارش هست
    پری رخ, آزاده2013*, کهکشان و 3 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    برای خانه ی همسایه ات هم چراغ آرزو کن ....

    قطعا حوالی خانه ات روشن تر خواهد شد...




  2. بانک بند ناف
  3. #2

    Re: کله پاچه،سیرابی

    اول
    اول

    خودم افتتاحش میکنم
    کله پاچه مامان پز ، بدون هیچ گونه بویی ! بسیار خوشمزه ! مفید !

    چیز بشه هر آنکه نتوان دید



    رسپی هد اند لگ

    ابتدا یک عدد کله و پاچه را ابتیاع مینماییم
    سپس تمام آنرا اپیلاسیون نموده (سخت ترین قسمت کار )
    در آن مقداری زردچوبه ، فلفل و نمک و دو حبه سیر و آبلیمو ریخته
    مانند گوشت آنرا می پزیم ، به همین سادگی
    پری رخ, آزاده2013*, لوس لوس و 2 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.

  4. #3
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    somayeh-b آواتار ها
    سمیه
    عضویت: ۱۳۹۰/۱۲/۰۱
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    4,033
    نوشته های وبلاگ
    7
    میزان امتیاز
    481
    پسند شده
    22322
    پسند کرده
    14687

    Re: کله پاچه،سیرابی

    شما بلدیدکه چطور مغز رو سالم از کله باید در آورد چون یه قلق خاص داره وهرکسی بلد نیست
    السلام علیک یا اباعبدالله (ع)
    السلام علیک یا ابالفضل العباس (ع)

  5. #4
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۸۹/۰۵/۱۵
    نوشته ها
    775
    میزان امتیاز
    3
    پسند شده
    170
    پسند کرده
    123

    Re: انواع خوراک

    خوراک کله پاچه...که اول گذاشتميکبار با اب جشيد بعد ابش را خالي کردم ودوباره گذاستم تا بپزد البته با پياز و فلفل دلمه اي وسيرو نخود ودر انتهاي پخت کمي دارچين و زردچوبه وفلفل قرمز اضافه کردم از 6 صبح تا 1 ظهر خوب درست شد و جا هم افتاد...
    پری رخ و dokhmal2 این نوشته را پسندیده.

  6. #5
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۹۰/۰۸/۲۶
    نوشته ها
    218
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    46
    پسند کرده
    5

    Re: کله پاچه،سیرابی

    نقل قول نوشته اصلی توسط somayeh-b
    شما بلدیدکه چطور مغز رو سالم از کله باید در آورد چون یه قلق خاص داره وهرکسی بلد نیست
    عزیزم بابای من بلده ولی خیلی کارسختیه

    فکرکنم توی عیدیه کله پاچه بخوریم . حتما برات از مراحلش عکس میگرم
    *شمیم* این نوشته را پسندیده.

  7. #6
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۹۰/۰۸/۲۶
    نوشته ها
    218
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    46
    پسند کرده
    5

    Re: کله پاچه،سیرابی

    اینم سیرابی مادرشوهر پز خوشمزززززززززززززززه



    پری رخ این نوشته را پسندیده.

  8. #7
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۸۹/۰۳/۲۴
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    618
    میزان امتیاز
    9
    پسند شده
    485
    پسند کرده
    0

    Re: کله پاچه،سیرابی

    خوراک سیرابی

    اول سیرابیو که خوب پاک کردم و با قیچی تیکه ای کردم 15 دقیقه توی آب نمک گذاشتم بعد شستمش و گذاشتم که بپزه با سیر پیاز و برگ بو 2 ساعت که پخت لوبیا چیتی رو که از قبل خیس کرده بودم ریختم و گذاشتم اونم بپزه نمک و فلفل سیاه و قرمزو ریختم رب گوجه رو اضافه کردم 45 دقیقه آخرم سیب زمینی و هویج و در نهایت یه خوراک خوشمزه .

    پری رخ, narges* و hengamehh این نوشته را پسندیده.
    باران باش و ببار ؛ نپرس کاسه های خالی از آن کیست

  9. #8
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۹۱/۰۴/۰۷
    نوشته ها
    9
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    1
    پسند کرده
    0

    Re: کله پاچه،سیرابی

    آخ دهنم آب افتاد خوشبحالتون شوهری اصلا کله پاچه دوست نداره تازه نگاشم نمیکنه . .... هی ولی من عاشقشم چند وقت پیش بخاطر سور پرایز کردن من یه گیره به دماغش زد و یه پرس کله پاچه برام گرفت ..ولی الان خیلی هوس کردم نوش جان همه جای ما رو هم خالی کنید... .
    پری رخ این نوشته را پسندیده.

صفحه 1 از 10 1234 ... آخرینآخرین
  • مجوز های ارسال و ویرایش

    • شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
    • شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
    • شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
    • شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
    •  

    محاسبه ي شاخص توده ي بدني

    وزن به کيلـو گـرم
    قد به سانتي متر

    شاخص توده ي بدني
    بازه ي وزني مناسب شما