نظر سنجی 76 امین مسابقه عکاسی مکمل
شارژ کلوب هاي مامي سايت
بازارچه کالاي دست دوم رسانه مامي سايت
Like Tree440Likes

موضوع: کله پاچه،سیرابی

نمایش نتایج: از 9 به 16 از 75
صفحه 2 از 10 نخستنخست 12345 ... آخرینآخرین
  1. #9
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    سهیلا
    عضویت: ۱۳۸۸/۰۹/۱۱
    محل سکونت
    ارومیه
    نوشته ها
    872
    نوشته های وبلاگ
    4
    میزان امتیاز
    231
    پسند شده
    7011
    پسند کرده
    6051

    ویترین مدال ها

    Re: کله پاچه،سیرابی

    کله پاچه و سيرابي گوسفندي
    تو ي زودپز درست کردم .آبش که جوشيد يه بار خالي کردم و دوباره آب ريختم با نمک و سير و فلفل سياه و زردچوبه خيلي کم گذاشتم پخت.


    -----------------
     
    live, پری رخ, adeeneh و 1 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.

  2. بانک بند ناف
  3. #10
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۹۰/۰۶/۰۶
    نوشته ها
    47
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    2
    پسند کرده
    0

    Re: کله پاچه،سیرابی

    خوشبحالتون که برا کله پاچه نخود وادویه استفاده میکنید !!

    من فقط زردچوبه ویه لیمو عمانی میزارم خیلیا معتقدن کله پاچه پیاز وادویه نمیخواد ! مزه ش از بین میره !
    پری رخ این نوشته را پسندیده.

  4. #11
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    سهیلا
    عضویت: ۱۳۸۸/۰۹/۱۱
    محل سکونت
    ارومیه
    نوشته ها
    872
    نوشته های وبلاگ
    4
    میزان امتیاز
    231
    پسند شده
    7011
    پسند کرده
    6051

    ویترین مدال ها

    Re: کله پاچه،سیرابی

    من با نخود نخوردم .نمي دونم طعمش چطور ميشه.ما فقط سير مي زنيم.و موقع خوردن هر کي دوست داشته باشه با ليموي تازه مي خوره.
    -----------------
     

  5. #12
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۸۹/۰۵/۲۹
    نوشته ها
    373
    میزان امتیاز
    2
    پسند شده
    299
    پسند کرده
    433

    Re: کله پاچه،سیرابی

    کله پاچه مامان پز
    اول بگم که قصاب ما بسیارتمیز وباسلیقه هست و همیشه به قول زهراسادات بعد از اپیلاسیون کله پاچه قسمت روی کله را با ساتور میزنه
    چون اعتقاد داره که مخاط و میکروب(ببخشید) توی اون قسمته
    بعد هم با آب و چند پیاز بزرگ روی شعله میذاریم
    جوش که آمد کف روی آب را میگیریم . زردچوبه زده ونمک و نخودوبه مدت 5 تا 7 ساعت (بستگی به بزرگی و کوچکی اون داره که دیر پز باشه یا نه. ولی معمولا کله بره نر خوشمزه تر و خوشپخت تره)میذاریم بپزه
    در موقع خوردن هم توی آبگوشت آب لیمو تازه یا گرد لیمو میزنیم
    به گوشت وبنا گوش و چشم و ... هم دارچین میزنیم



    به مغز هم دارچین ونمک میزنیم
    live, پری رخ و adeeneh این نوشته را پسندیده.

  6. #13
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۸۹/۰۵/۲۹
    نوشته ها
    373
    میزان امتیاز
    2
    پسند شده
    299
    پسند کرده
    433

    Re: کله پاچه،سیرابی

    [quote=بهانه]
    نقل قول نوشته اصلی توسط "azin joon":ylun5lbw
    کله پاچه مامان پز
    اول بگم که قصاب ما بسیارتمیز وباسلیقه هست و همیشه به قول زهراسادات بعد از اپیلاسیون کله پاچه قسمت روی کله را با ساتور میزنه
    چون اعتقاد داره که مخاط و میکروب(ببخشید) توی اون قسمته
    بعد هم با آب و چند پیاز بزرگ روی شعله میذاریم
    جوش که آمد کف روی آب را میگیریم . زردچوبه زده ونمک و نخودوبه مدت 5 تا 7 ساعت (بستگی به بزرگی و کوچکی اون داره که دیر پز باشه یا نه. ولی معمولا کله بره نر خوشمزه تر و خوشپخت تره)میذاریم بپزه
    در موقع خوردن هم توی آبگوشت آب لیمو تازه یا گرد لیمو میزنیم
    به گوشت وبنا گوش و چشم و ... هم دارچین میزنیم

    http://www.mamipic.com/share-EA49_504CF773.html

    به مغز هم دارچین ونمک میزنیم

    آدرس قصاب را میدهید آیا [/quote:ylun5lbw]


    عزیزم این آقا قصاب تهران نیست شهرستانه
    من گوشت و کله پاچه را که برام آماده میکنه میگم فریز میکنه و میارم تهران

    ولی شما میتونی به قصاب خودت هم سفارش بدی تا برات انجام بده
    کاری نداره براشون
    در ضمن من وقتی تهران گوشت بخوام از هایپر میگیرم
    موفق باشی عزیزم
    پری رخ این نوشته را پسندیده.

  7. #14
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۸۹/۰۹/۰۴
    محل سکونت
    طبس
    نوشته ها
    31
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    2
    پسند کرده
    0

    Re: کله پاچه،سیرابی

    نقل قول نوشته اصلی توسط پرواز
    کسی اپیلاسیون کله رو بلده نه با مشعل من میخوام کاملا تمیز وسفید بمونه
    `پرواز عزيز يه مشعل هاي خانگي هست كه به گاز وصل ميشه و مي توني با اون كاملا موهاي كله را به سوزوني حتي داخل گوش و بيني و كاملا مو هاي ريز را مي سوزنه اگر شد عكسش را برات ميزارم البته داخل خانه نميشه تو حياط يا بالكن بايد اين كار را بكني و مواظب موزايك ها باشي تا سياه نشه.خلاصه اگر تميز شدش گيرت امد بهتره و به اين همه دردسرش نمي ارزه

  8. #15
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    گیتار آواتار ها
    سعیده
    عضویت: ۱۳۸۹/۰۷/۱۴
    نوشته ها
    1,968
    میزان امتیاز
    1236
    پسند شده
    20148
    پسند کرده
    13369

    Re: کله پاچه،سیرابی

    نخود پیاز فراوون کله پاچه:یک صبحونه مقوی برای روز تعطیل!!
    ...
     
    پری رخ این نوشته را پسندیده.

    والعصر ..........

  9. #16
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    لوسیمی آواتار ها
    عضویت: ۱۳۸۹/۰۵/۲۶
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    916
    میزان امتیاز
    3
    پسند شده
    766
    پسند کرده
    923

    Re: کله پاچه،سیرابی

    کله پاچه به سبک و سیاق اراکی ها که بی شباهت به کله پاچه های مغازه هاست . مخصوصا اگه دست ساز مادر خانمی باشه که چه شود . محشره.
    موادش هم شامل : یه کله پاچه خوب که قبلا کز داده شده باشه .(تمیز میکنن سر آقا یا خانم گوسفنده رو . بعدش روی شعله میسوزانن یه همچین چیزی ) + نخود + یه پیاز ریز خرد شده + زردچوبه و نمک و در آخر کمی دارچین .



    تپل طلا, پری رخ و narges* این نوشته را پسندیده.

صفحه 2 از 10 نخستنخست 12345 ... آخرینآخرین
  • مجوز های ارسال و ویرایش

    • شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
    • شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
    • شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
    • شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
    •  

    محاسبه ي شاخص توده ي بدني

    وزن به کيلـو گـرم
    قد به سانتي متر

    شاخص توده ي بدني
    بازه ي وزني مناسب شما