نظر سنجی 76 امین مسابقه عکاسی مکمل
شارژ کلوب هاي مامي سايت
بازارچه کالاي دست دوم رسانه مامي سايت
Like Tree32Likes

موضوع: آرشيو پاييـــــــــــــــــز 90 ( مطبخ مامی سایت )

نمایش نتایج: از 41 به 48 از 1020
صفحه 6 از 128 نخستنخست ... 345678916 ... آخرینآخرین
  1. #41
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۹۰/۰۴/۲۱
    نوشته ها
    173
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    90
    پسند کرده
    260

    Re: امـــــــــــــــروز غذا چی پختی ؟؟؟؟

    کیک شربتی بسیااااااااار لذیذذذذذذذذ با زعفرون فراوان
    viewtopic.php?f=32&t=919&hilit=%DA%A9%DB%8C%DA%A9+ %D8%B4%D8%B1%D8%A8%D8%AA%DB%8C


    سالاد کلم:

    کیک فریزر که لینک ندارد!


    همه جا آسمان همین رنگ است.... دل ها را نمی دانم!

  2. بانک بند ناف
  3. #42
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۸۹/۰۴/۲۳
    محل سکونت
    خیابان یکم
    نوشته ها
    72
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    13
    پسند کرده
    0

    Re: امـــــــــــــــروز غذا چی پختی ؟؟؟؟

    امروز ناهار که گزارش هفتگی داشتیم

    به جاش عصرونه یه کیک اسفنجی پرتقالی درست کردم

    و شام یه پیتزای لذیذ


    در ره منزل لیلی که خطرهاست در آن شرط اول قدم آنست که مجنون باشی

  4. #43
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۸۹/۰۶/۱۷
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    709
    میزان امتیاز
    5
    پسند شده
    717
    پسند کرده
    0

    Re: امـــــــــــــــروز غذا چی پختی ؟؟؟؟

    ته چین بادمجون و مرغ :

    http://mamisite.com/forum/viewtopic....586163#p586163



    سالاد سیب زمینی :

    http://mamisite.com/forum/viewtopic....586169#p586169



    اینم مشکوفی بروجرده که نمی دونم کجا باید بذارمش. بروجرد ظاهرا تو استان لرستانه اما تاپیکی برای غذاهای استان لرستان هم ندیدم. مدیرای عزیز لطفا بگید کجا بذارمش



    مشکوفی بروجرد از هنر آشپزی شماره 82:

    مواد لازم:
    نشاسته گل : 250 گرم
    آب سرد : یک و نیم لیتر (6 پیمانه)
    شکر : 400 گرم ( به نظر من شکرش زیاد بود)
    گلاب : 60 میلی لیتر (یک چهارم پیمانه)
    محلول زعفران : یک قاشق چایخوری
    کره : 100 گرم
    گردو : 100 گرم
    خلال پسته : برای تزیین

    طرز تهیه :
    نشاسته را در آب سرد حل کرده و از صافی رد کنید ( من از صافی رد نکردم). آنرا در ظرفی ترجیحا لعابی بریزید و روی حرارت ملایم قرار داده و مرتبا هم بزنید تا نشاسته به نقطه جوش برسد و کمی غلیظ شود. سپس شکر، گلاب و محلول زعفران را مخلوط کرده و به مایه ی نشاسته که روی حرارت قرار دارد اضافه کرده و هم بزنید تا شکر حل شود. در آخر کره را افزوده و مدام هم بزنید تا مثل فرنی جمع شود. آنگاه گردوی نیم کوب و دندان گیر را اضافه کرده و بلافاصله از روی حرارت برداشته و تا داغ است در ظرف مخصوص سرو ریخته و روی آن را با خلال پسته تزیین کنید.

    نکته:
    1. این دستور 660 گرم کربوهیدرات، 15 گ پروتئین، 170 گ چربی، 4230 کیلو کالری انرژی دارد.
    2. تزیین این مشکوفی به سلیقه شما بستگی دارد.
    3. در صورتی که بخواهید مشکوفی را در قالب مدل دار تهیه کنید، می توانید از یک قاشق چایخوری پودر ژلاتین استفاده کنید که راحت تر برگردانده شود، ولی در روش سنتی پودر ژلاتین نمی خواهد.

    طب ایرانی:
    گلاب و زعفران در این ترکیب آن را برای افرادی که دچار تشویش و اضطراب روزمره هستند مناسب می کند. بر اساس منابع طب ایرانی بوییدن گلاب و زعفران تقویت کننده قلب و مغز هستند. البته افراط در مصرف زعفران برای سیستم عصبی زیان آور است.
    اگر
    مسائل شخصی و زناشویی
    از در خانه ای بیرون بروند،
    آن در
    برای همیشه باز خواهد ماند ...

  5. #44
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۸۹/۰۴/۲۳
    محل سکونت
    خیابان یکم
    نوشته ها
    72
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    13
    پسند کرده
    0

    Re: امـــــــــــــــروز غذا چی پختی ؟؟؟؟

    [quote=آرزوی نینی دارشدن]
    نقل قول نوشته اصلی توسط "مامان مهشید جون":395lr3ck
    امروز ناهار که گزارش هفتگی داشتیم

    به جاش عصرونه یه کیک اسفنجی پرتقالی درست کردم

    و شام یه پیتزای لذیذ


    مامان مهشید جون میشه در مورد پیتزاتون توضیح بیشتر بدین من هروقت میخوام درست کنم به این خوبی نمیشه[/quote:395lr3ck]

    [JUSTIFY]خب نمی دونم اینجا جای توضیحش هست یا نه در هر حال با اجازه مدیر می نویسم[/JUSTIFY]
    [JUSTIFY] [/JUSTIFY]
    [JUSTIFY]چند نکته داره درست کردن پیتزا که اگر رعایت کنید پیتزاتون خیلی عالی میشه[/JUSTIFY]
    [JUSTIFY]اول اگر خمیر آماده می گیرید مارک 95 95 یا شیر آوران باشه[/JUSTIFY]
    [JUSTIFY]خمیر رو که تو ظرف گذاشتم کمی آب بهش اسپری می کنم و بدون مواد دیگه می گذارم توی فر دو تا سه دقیقه با حرارت ملایم حرارت ببینه[/JUSTIFY]
    [JUSTIFY]بعد سس قرمز می ریزم روی خمیر و با قاشق به همه جای خمیر می رسونم [/JUSTIFY]
    [JUSTIFY]بعد پنیر که بهتره مطهر یا دالیا باشه و مهتر از اون اینه که پنیر رنده شده بخرید ( تجربه من نشون داده که ظاهر و مقدار کش اومدن پنیر رنده[/JUSTIFY]
    [JUSTIFY]شده از اونی که خودمون رنده کنیم خیلی بهتره ) رو روی خمیر می ریزیم بعد سوسیس کالباس خرد شده یا مرغ یا گوشت چرخکرده رو می ریزیم[/JUSTIFY]
    [JUSTIFY]قارچ ورقه شده رو حتما باید قبلا توی ماهیتابه روی حرارت بالا بگذاریم تا آبش تبخیر بشه و بعدا وارد پیتزا نشه من یه کم پیاز و گوجه رو ریز خرد می کنم و می گذارم داخل فر تا آبش کشیده بشه بعد اون رو هم داخل مواد می ریزم[/JUSTIFY]
    [JUSTIFY]حالا کار اصلی: پنیر رو کاملا روی سطح مواد پخش می کنیم به طوری که جایش بدون پنیر نمونه و قبل از گذاشتن داخل فر مقداری آب روی پنیرهااسپری می کنیم به بیشتر کش اومدن پیتزا کمک می کنه ( یکی که کلاس آشپزی می رفت بهم گفت )
    [/JUSTIFY]
    در ره منزل لیلی که خطرهاست در آن شرط اول قدم آنست که مجنون باشی

  6. #45
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    یاس صورتی آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۰/۰۲/۱۲
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    2,982
    میزان امتیاز
    10
    پسند شده
    878
    پسند کرده
    99

    Re: امـــــــــــــــروز غذا چی پختی ؟؟؟؟

    نهار امروز من
    با تشکر از سارای عزیز
    و با ترس از همسری به خاطر خوردن غذای پر کالری و سنگین

    ساندویچ مرغ مکزیکی
    viewtopic.php?f=25&t=3223&p=586701#p586701




    برای همسر گرام هم چلو جوجه کباب طبخ گردید ...


    پســـــــــرم تا که تو باشی دو جهان در نظرم فردوس است ...

  7. #46
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۹۰/۰۶/۲۷
    محل سکونت
    دل امیر !
    نوشته ها
    21
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    3
    پسند کرده
    0

    Re: امـــــــــــــــروز غذا چی پختی ؟؟؟؟

    ناهار امروز و ایضا شام (!)
    لوبیا پلو !! با سبزی خوردن
    البته من هنوز تازه کارم ...برنجم خوب نشده ...!!!!!!
    [/IMG]
    گاهی پیاز بهانه ی معقولی ست برای شکستن این بغض های مغرور سرشار از نیاز!!!
    (مهسای امیر)

  8. #47
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۹۰/۰۶/۲۵
    نوشته ها
    129
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    106
    پسند کرده
    0

    Re: امـــــــــــــــروز غذا چی پختی ؟؟؟؟

    چند روزی رفته بودم پیش خاله جونم
    اش کشک خاله جونمه


  9. #48
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۸۹/۰۹/۱۹
    نوشته ها
    1
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    0
    پسند کرده
    0

    Re: امـــــــــــــــروز غذا چی پختی ؟؟؟؟

    سلام به دوستان
    اینم از شام امشب ما. خوراک جوجه


صفحه 6 از 128 نخستنخست ... 345678916 ... آخرینآخرین
  • موضوعات مشابه

    1. تزيينات عروسي
      توسط najma در انجمن جشنها،تزئینات و مراسم نوعروسان - Wedding Celebrations
      پاسخ: 84
      آخرين نوشته: ۱۳۹۵/۰۶/۲۰, ۰۵:۱۳ بعد از ظهر
    2. تزيينات با هويج
      توسط Andrew در انجمن سبزي آرائي - Vegetable decoration
      پاسخ: 99
      آخرين نوشته: ۱۳۹۵/۰۶/۱۴, ۰۲:۴۰ بعد از ظهر
    3. تزيينات با فلفل
      توسط heaven در انجمن سبزي آرائي - Vegetable decoration
      پاسخ: 31
      آخرين نوشته: ۱۳۹۳/۱۱/۱۱, ۱۲:۲۲ بعد از ظهر
    4. تزيينات كريسمس
      توسط میشا در انجمن سفره آرایی و تزئینات میز غذا و سفره هاي مناسبتي - Decorated Fo
      پاسخ: 219
      آخرين نوشته: ۱۳۹۳/۱۰/۱۱, ۱۱:۲۶ بعد از ظهر

    مجوز های ارسال و ویرایش

    • شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
    • شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
    • شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
    • شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
    •  

    محاسبه ي شاخص توده ي بدني

    وزن به کيلـو گـرم
    قد به سانتي متر

    شاخص توده ي بدني
    بازه ي وزني مناسب شما