نظر سنجی 76 امین مسابقه عکاسی مکمل
شارژ کلوب هاي مامي سايت
بازارچه کالاي دست دوم رسانه مامي سايت
Like Tree5505Likes

موضوع: ((( نذری پـَــــــــــــزون )))

نمایش نتایج: از 313 به 320 از 363
صفحه 40 از 46 نخستنخست ... 3037383940414243 ... آخرینآخرین
  1. #313
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    hasti68 آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۴/۰۴/۲۶
    محل سکونت
    اراک
    نوشته ها
    361
    میزان امتیاز
    245
    پسند شده
    3992
    پسند کرده
    902
    حلوا شهادت امام رضا ع

    نام: 20151211_145324.jpg نمایش: 1102 اندازه: 106.1 کیلو بایت
    najmehkhatoon, كارولين, شاپرک* و 25 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    الیس الله بکاف عبده. آیا خدا برای بنده اش کافی نیست.....

  2. بانک بند ناف
  3. #314
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    سهیلا
    عضویت: ۱۳۸۸/۰۹/۱۱
    محل سکونت
    ارومیه
    نوشته ها
    872
    نوشته های وبلاگ
    4
    میزان امتیاز
    231
    پسند شده
    7007
    پسند کرده
    6051

    ویترین مدال ها

    شله زرد با این دستور
    ((( نذری پـَــــــــــــزون )))
    دستور خیلی عالی بود ممنون از توضیح کامل
    به خاطر داشتن دو تا وروجک تو دو مرحله درستش کردم
    شب ساعت ده برنج رو بار گذاشتم تا ساعت 12 برنجم کامل پخت و کاملا وا رفته بود .صبح هم زیرشو روشن کردم و گذاشتم تا بجوشه شیره و عرقیات و زعفران رو اضافه کردم .شله زرد چند روز تو یخچال بود اصلا آب ننداخته بود.تو دستور بالا کره نداشت من برای یک کیلو برنج یک قالب سیصد گرمی کره هم آب کرده و استفاده کردم
    نام: photo_2015-12-13_10-07-09.jpg نمایش: 1072 اندازه: 100.1 کیلو بایتنام: photo_2015-12-13_10-07-37.jpg نمایش: 1078 اندازه: 72.7 کیلو بایت
    -----------------
     
    najmehkhatoon, گیتار, ELAHE_ABAN و 31 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.

  4. #315
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    محمدی
    عضویت: ۱۳۹۲/۱۰/۱۳
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    98
    میزان امتیاز
    71
    پسند شده
    1847
    پسند کرده
    3673
    نام: IMG_8967.jpg نمایش: 1004 اندازه: 61.1 کیلو بایتنام: IMG_8973.jpg نمایش: 1000 اندازه: 71.9 کیلو بایتنام: IMG_8976.jpg نمایش: 1016 اندازه: 92.2 کیلو بایت
    نام: IMG_8981.jpg نمایش: 1001 اندازه: 65.3 کیلو بایتنام: IMG_8972.jpg نمایش: 1000 اندازه: 91.7 کیلو بایتنام: IMG_8986.jpg نمایش: 1000 اندازه: 84.1 کیلو بایتنام: IMG_8982.jpg نمایش: 1001 اندازه: 89.7 کیلو بایتنام: IMG_8983.jpg نمایش: 1000 اندازه: 86.9 کیلو بایتنام: IMG_8985.jpg نمایش: 992 اندازه: 87.1 کیلو بایتنام: IMG_8979.jpg نمایش: 997 اندازه: 55.5 کیلو بایت
    تصاوير پيوست شده تصاوير پيوست شده   
    najmehkhatoon, sita-golam, mitra40 و 27 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.

  5. #316
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    مهسا السلطنه آواتار ها
    مهسا.م
    عضویت: ۱۳۹۳/۰۲/۲۳
    محل سکونت
    اردبیل
    نوشته ها
    315
    میزان امتیاز
    518
    پسند شده
    6070
    پسند کرده
    6971

    حلوای آرد گندم



    نصفه شب اربعین با مامانم تصمیم گرفتیم حلوا نذری بپزیم...چون دست تنها بودیم حدودا از یک ونیم الی دو کیلو آرد گندم استفاده کردیم.
    روغن، آرد، گردو....شیره هم خاکه قند، هل، گلاب، محلول زعفرون، دارچین و آب...همه مقادیر چشمی....
    حدود یه ساعت هم تفت خورد البته بازم جا داشت تفت بخوره.
    داغ داغ هم ریختم رو میکادو و رولش کردیم...بردیم امامزاده صالح...


    pooneh 007, zakizadeh, گیتار و 26 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.

  6. #317
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    محمدی
    عضویت: ۱۳۹۲/۱۰/۱۳
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    98
    میزان امتیاز
    71
    پسند شده
    1847
    پسند کرده
    3673
    سلام انشاالله که قبول باشه .شله زرد به روایت تصاویرنام: IMG_8989.jpg نمایش: 977 اندازه: 79.5 کیلو بایتنام: IMG_8995.jpg نمایش: 983 اندازه: 84.4 کیلو بایتنام: IMG_8997.jpg نمایش: 982 اندازه: 84.0 کیلو بایتنام: IMG_9014.jpg نمایش: 982 اندازه: 97.5 کیلو بایتنام: IMG_9000.jpg نمایش: 977 اندازه: 79.6 کیلو بایتنام: IMG_8991.jpg نمایش: 976 اندازه: 99.9 کیلو بایت


    عکاس دلبندم که به عشق امام رضا ع شبانه عکاسی کرد دستش درد نکنه.نام: oo.jpg نمایش: 983 اندازه: 92.4 کیلو بایت
    pooneh 007, zakizadeh, mitra40 و 28 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.

  7. #318
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    محمدی
    عضویت: ۱۳۹۲/۱۰/۱۳
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    98
    میزان امتیاز
    71
    پسند شده
    1847
    پسند کرده
    3673
    نام: 8.jpg نمایش: 971 اندازه: 114.5 کیلو بایتنام: n.jpg نمایش: 984 اندازه: 109.0 کیلو بایتنام: IMG_9015.jpg نمایش: 960 اندازه: 93.3 کیلو بایتنام: IMG_9027.jpg نمایش: 956 اندازه: 94.1 کیلو بایتنام: photo_2015-12-12_21-31-35.jpg نمایش: 952 اندازه: 109.3 کیلو بایتنام: 9.jpg نمایش: 969 اندازه: 87.6 کیلو بایتنام: 0.jpg نمایش: 972 اندازه: 102.2 کیلو بایتنام: 11.jpg نمایش: 955 اندازه: 70.1 کیلو بایتقیمه ی خوشمزه خواهرم برای عزیزانم
    نام: IMG_9024.jpg نمایش: 955 اندازه: 86.5 کیلو بایت

  8. #319
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    افسونی آواتار ها
    افسانه
    عضویت: ۱۳۹۳/۰۵/۲۹
    محل سکونت
    کرمانشاه
    نوشته ها
    940
    نوشته های وبلاگ
    88
    میزان امتیاز
    1162
    پسند شده
    20294
    پسند کرده
    17502
    شله زرد امسال مامانم واسه 28 صفر
    همون مقادیر سال گذشته
    نام: IMG_20151210_213542.jpg نمایش: 873 اندازه: 102.4 کیلو بایتنام: IMG_20151210_213546.jpg نمایش: 874 اندازه: 114.2 کیلو بایت
    ....
     
    mitra40, پرناک, ELAHE_ABAN و 23 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    اینستاگرام
    zand_af

  9. #320
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    محمدی
    عضویت: ۱۳۹۲/۱۰/۱۳
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    98
    میزان امتیاز
    71
    پسند شده
    1847
    پسند کرده
    3673
    سلام و نذر همگی قبول .شاید پخت شله زردی که من امروز توضیح میدم کمی متفاوت باشه اما فکر میکنم مهمترین علت در خوش طعم شدن شله زرد نیت هرکسی در پختن اون هست و بنظر من تمام نذری هایی که بانیت پخته میشن خوشمزه ترین و معطرترین خوراکی ها هستند.برای هرکیلو برنج سه کیلو شکر و یک مثقال زعفران استفاه میکنم ابتدا برنج رو پیمونه میکنم و بعد برای هرپیمونه برنج یک پیمونه آب می ریزم و برنج رو خیس میکنم و کمی هم زعفرون و گلاب عرق هل هم داخل برنج می ریزم و میذارم تا سه ساعت تقریبا خیس بخوره هل رو میشکونم و بعد اونو دم میکنم روی سماور.در یک قابلمه که گنجایش شله رو داشته باشه به تعداد پیمونه های برنجم با یکی دوتاپیمونه بیشتر آب می ریزم همراه با مقداری زعفرون و عرق هل و گلاب .قابلمه رو روی حرارت میذارم تا به جوش بیادبعد که جوشید درست مثل درست کردن کته برنج رو به قابلمه اضافه میکنم و برای هرکیلو برنج 50 گرم کره داخل اون می ریزم و حرارت رو زیاد میکنم تا برنج بجوشه بعد حرارت رو کم میکنم تا آب برنج کشیده بشه در یک قابلمه دیگه سه برابر شکررو با سه برابر آب میذارم بجوشه وقتی کمی جوشید و غلیظ شد مثل شرب حلوا کمی به اون زعفرون و هل و گلاب میزنم و حرارت رو خاموش میکنم وقتی که آب برنج مثل کته کشیده شد (شرمنده عکاس عزیزم خوابش میومد دیگه از این مراحل عکس نگرفت)شربت رو روی برنج میریزم و حرارت رو تند میکنم تا برنج و شربت 5 دقیقه با هم بجوشند بعدباز به انداره مقدار برنج آب درحال جوشو به برنج و شکر اضافه میکنم و بعد از یکی دو جوش حرارتو کم میکنم و هل های شکسته رو داخل تنظیف میزیزم و جوشونده هل و کمی گلاب و نصف زعفرون و نصف خلال بادوم رو اضافه کرده و دم کنی میذارم و اجازه میدم شب تاصبح با حرارت خیلی کم شله دم بکشه بعد فردا در دو مرحله زعفرون و عرق هل و گلابو اضافه میکنم و در مرحله آخر گلاب و عرق هل باقیمانده رو می ریزم و حرارت رو خاموش میکنم در قابلمه رو میذارم تا عطر گلاب و هل توی قابلمه بپیچه و بعد هم دیگه توکل به خدا .فقط توصیه ام اینه که از برنج خوب استفاده کنید و همینطور شله زردو خیلی هم نزنیدانشاالله هر کاستی بود به استادی خودتون ببخشید و التماس دعا.
    najmehkhatoon, سادن, مامان حدیث جون و 13 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.

صفحه 40 از 46 نخستنخست ... 3037383940414243 ... آخرینآخرین
  • مجوز های ارسال و ویرایش

    • شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
    • شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
    • شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
    • شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
    •  

    محاسبه ي شاخص توده ي بدني

    وزن به کيلـو گـرم
    قد به سانتي متر

    شاخص توده ي بدني
    بازه ي وزني مناسب شما