نظر سنجی 76 امین مسابقه عکاسی مکمل
شارژ کلوب هاي مامي سايت
بازارچه کالاي دست دوم رسانه مامي سايت
Like Tree5505Likes

موضوع: ((( نذری پـَــــــــــــزون )))

نمایش نتایج: از 177 به 184 از 363
صفحه 23 از 46 نخستنخست ... 132021222324252633 ... آخرینآخرین
  1. #177
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    golegandom1363 آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۳/۰۶/۱۰
    نوشته ها
    365
    میزان امتیاز
    417
    پسند شده
    7716
    پسند کرده
    3850
    نقل قول نوشته اصلی توسط گوگوجی نمایش پست ها
    شله زرد نذری امسال .




    با این مقادیر
    5 کیلو برنج - 13 کیلو شکر - 60 لیتر آب - 600 گرم خلال بادم - 600 گرم کره - یه لیوان عرق هل - نیم لیتر گلاب - سه مثقال زعفران

    شله زرد


    گوگوجی جان چندتاظرف بهت شله زرد داد؟
    .....
     
    najiepenhonet این نوشته را پسندیده.

  2. بانک بند ناف
  3. #178
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    zohre.a آواتار ها
    زهره
    عضویت: ۱۳۹۱/۱۰/۱۸
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    1,280
    نوشته های وبلاگ
    63
    میزان امتیاز
    292
    پسند شده
    17051
    پسند کرده
    12101
    خورش فسنجان نذری

    برای حدود 160 ظرف

    مواد لازم:مرغ 7 عدد-مغز گردو 6 کیلو-رب انار 5 کیلو-پیاز 3 کیلو- شکر به میزان لازم

    طرز تهیه:پیاز ها رو رنده کردیم و کمی تفت دادیم.گردوهای چرخ شده رو کمی با پیازها تفت دادیم و آب ریخیم تا آروم بپزه.البته دقت کنید که آب زیادی توی خورش نریزید. هر وقت احساس کردید آبش کم شده،آب سرد و چند تا قطعه یخ توش بریزید تا گردوها روغن بندازن.
    مرغها رو هم کلا فیله کردیم و کمی تفت دادیم.بال و قسمتهای دیگه مرغ که قابلیت فیله شدن نداشتن،جدا پختیم و گوشتشو ریز کردیم و تو خورش ریختیم.
    بعد از پختن گردوها،مرغها رو اضافه کردیم .کمی که جوشید،رب انار رو با آب کمی رقیق کردیم و داخل خورش ریختیم.بعد شکرشو اندازه کردیم.
    وقتی مرغها رو می ریزید دیگه نباید زیاد هم بزنید!چون مرغها وا می رن و از شکل مجلسیشون خارج میشن.فقط هر از گاهی از زیر قابلمه خورشو زیر و رو کنید تا ته نگیره.
    وقتی خورش به غلظت مناسب میرسه و جا میفته که به اصطلاح شروع به پریدن می کنه!
    برای کشیدنش هم،چون حجمش زیاده،اول روغن خورشو از روش جدا کنید و بعد روی هر ظرف کمی بریزید.

    نام: 20141013_114735.jpg نمایش: 2368 اندازه: 109.7 کیلو بایت

    نام: 20141013_100545.jpg نمایش: 2267 اندازه: 90.6 کیلو بایت

    نام: 20141013_125748.jpg نمایش: 2241 اندازه: 74.2 کیلو بایت
    monaaa, Shiva Sh, *ARMITA* و 59 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    ای خدا! من به تو رو کرده ام بر آستانت سر نهادم......دوست دارم بندگی را , با همه شرمندگی ها!

  4. #179
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    zohre.a آواتار ها
    زهره
    عضویت: ۱۳۹۱/۱۰/۱۸
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    1,280
    نوشته های وبلاگ
    63
    میزان امتیاز
    292
    پسند شده
    17051
    پسند کرده
    12101
    قرمه سبزی نذری

    سبزی قرمه پاک نشده حدود 18 کیلو-گوشت گوسفندی 5 کیلو و گوساله 2 کیلو-لوبیا چیتی 2/5 بسته-پیاز داغ و نمک فلفل زردچوبه روغن به میزان لازم-لیمو امانی 60 عدد

    سبزی ها رو خرد و حسابی سرخ کردیم.گوشتها رو درشت خرد کردیم که در هر ظرف دو تا تکه درشت باشه.لوبیاها رو از شب قبل خیس کردیم.

    گوشت و پیاز ها رو به همراه فلفل زردچوبه تفت دادیم .بعد لوبیاها رو ریختیم.کمی که نیم پز شد،سبزی رو اضافه کردیم.
    لیموها رو هم سوراخ کردیم و داخل آب ریختیم تا نرم بشه و تلخیش گرفته بشه.و 1 ساعت مونده به کشیدن غذا لیموها رو ریختیم.فقط مواظب باشی لیموها رو با اون آبی که توش خیسوندید نریزید .چون خورش تلخ میشه.

    این مقدار مواد حدود 100 تا ظرف خورش داد.

    اینم مثل خورش قبلی موقع کشیدن اول روغنشو جدا کردیم و روی هر ظرف کمی روغن دادیم.

    نام: 20141002_161020.jpg نمایش: 2252 اندازه: 111.9 کیلو بایت

    نام: 20141002_160837.jpg نمایش: 2235 اندازه: 105.7 کیلو بایت

    نام: 20141002_202006.jpg نمایش: 2217 اندازه: 99.5 کیلو بایت
    سه تاره, monaaa, پرنسس.م و 69 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    ای خدا! من به تو رو کرده ام بر آستانت سر نهادم......دوست دارم بندگی را , با همه شرمندگی ها!

  5. #180
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    **mahla** آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۳/۰۷/۰۸
    محل سکونت
    شهر بهشت
    نوشته ها
    353
    نوشته های وبلاگ
    6
    میزان امتیاز
    179
    پسند شده
    4080
    پسند کرده
    647
    نقل قول نوشته اصلی توسط Rahelebanoo نمایش پست ها
    دوستان سلام من قصد درست کردن قیمه نذری برای 50 نفر رو دارم ممننون میشم مقدار مواد اولیه رو بفرمایین
    قیمه نذری برای 100 نفر
    برنج 15 کیلو گوشت 7 کیلو پیاز 15 عدد لیمو 15 عدد گلاب 4 پیمانه رب گوجه 12 پیمانه سیب زمینی 30 عدد لپه 7 کیلو چوب دارچین 20 تکه
    گوشت سر دست گوساله را خرد کرده واز شب قبل با اب پیاز و فلفل سیاه و روغن می خوا با نیم تا طعم دار شود
    سپس گوشت ها را در روغن با حرارت زیاد تفت می دهیم گوشت نبا ید اب بیا ندازد و یا کف کند
    لپه ها را 1 ساعت قبل با اب گرم خیس کرده ابکش کرده در روغن تفت داده در قابلمه میریزیم و اب گوجه فرنگی پوره شده و پیاز نگینی سرخ شده و زرد چوبه می ریزیم
    گوشت را اضافه کرده لیمو عمانی را 4 تا 6 ساعت قبل سوراخ کرده ودر اب نیم گرم خیس می کنیم سپس اب کش کرده و می گذاریم کنار بماند تا تلخی خود را پس دهد در نیم ساعت اخر لیمو عمانی را اضافه کرده وچوب دارچین را هم با تکه های درشت اضافه کرده در یک ربع اخر گلاب را اضافه کرده هم زده ودر اخر چوب دارچین را از داخل خورش بر میداریم سیب زمینی ها را خلال کرده به مدت 1 ساعت در اب ولرم می خوابانیم اب کش کرده در دستمال تمیز خشک کرده و در روغن داغ فرا وان سرخ می کنیم
    التماس دعا
    *** صحرا 61 ***, Shiva Sh, samaneohz و 11 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.

  6. #181
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    Lenaa آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۰/۰۴/۲۷
    نوشته ها
    909
    میزان امتیاز
    2
    پسند شده
    511
    پسند کرده
    41
    سلام دوستای عزیزم نذر همگی قبول درگاه حق انشاالله...
    من تازگیها هیاتی میرم که تعدادشون کمه و خودشون هم غذا میپزن و شام میدن قصد دارم منم یه چیزی نذر بدم ولی نمیدونم چی باشه بهتره باتوجه به اینکه شام هم دارن حلوا و چای هم میدن
    ممنون میشم راهنمایی کنید هزینه هم برام مهم نیست
    *** صحرا 61 ***, ... رضوان ... و بانـــو این نوشته را پسندیده.
    تنها توئی که تمام نمیشوی...

  7. #182
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    بانـــو آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۱/۰۷/۲۱
    محل سکونت
    کرج
    نوشته ها
    127
    میزان امتیاز
    3
    پسند شده
    1218
    پسند کرده
    319
    نقل قول نوشته اصلی توسط Lenaa نمایش پست ها
    سلام دوستای عزیزم نذر همگی قبول درگاه حق انشاالله...
    من تازگیها هیاتی میرم که تعدادشون کمه و خودشون هم غذا میپزن و شام میدن قصد دارم منم یه چیزی نذر بدم ولی نمیدونم چی باشه بهتره باتوجه به اینکه شام هم دارن حلوا و چای هم میدن
    ممنون میشم راهنمایی کنید هزینه هم برام مهم نیست

    دوست عزیز
    با توجه به سردی هوا میشه شیر داغ و کیک یزدی داد

    یا میشه میوه بسته بندی کنید بدید

    میشه برا کنار شام نوشابه و ماست تک نفره تهیه کرد

    میشه در کنار این کارها برای بچه هایی که میان هیت خوراکی تهیه کنید تو هیت بدید بشون

    ان شالله قبول باشه ازتون

    به فکر من اینها رسید

    ضمنا لطف میکنیدما رو هم دعا کنید .......
    *** صحرا 61 ***, ... رضوان ..., Donya007 و 5 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    نگاهم به آسمان است...

  8. #183
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    Hasty آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۰/۰۲/۱۵
    نوشته ها
    6
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    2
    پسند کرده
    721
    سلام به همه دوستان
    ایشالا نذر همتون قبول باشه
    ما واسه یکشبنه میخوایم برای 150 نفر آش جو بپزیم!
    میشه راهنمایی کنید مقدار مواد لازم واسه این تعداد چقدر میشه؟
    لطلفا مقدارها با وسایل اندازه مشخص بگین!
    *** صحرا 61 *** و ... رضوان ... این نوشته را پسندیده.

  9. #184
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    بنفشه جون آواتار ها
    بنفشه
    عضویت: ۱۳۹۰/۰۳/۲۲
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    195
    میزان امتیاز
    14
    پسند شده
    991
    پسند کرده
    246
    فلسفه نذری
    نذری تنها مخصوص آیین مقدس اسلام نیست بلکه آنچه که از تاریخ برمی آید نشان از این سنت در دیگر ادیان الهی نیز هست
    پيوند نذري دادن نشان از بزرگداشت و تعظيم شخصيت هاي محوري مورد توجه در آن آيين ها نيز هست. به عنوان نمونه می توان به نذر عمران نبی برای خادم شدن فرزندش در عبادتگاه نام برد
    نذورات در بین مسلمانان در ایام مختلفی وجود دارد که ماه محرم از ایامی است که نذریهای زیادی در آن ادا می شود؛ آیین نذری دادن به عزاداران امام حسین(ع) سنتی دیرینه و پسندیده در میان اکثر مسلمانان و به خصوص شیعیان دنیاست که در کشورمان رواج بیشتری دارد و شب و روز تاسوعا و عاشورا به اوج خود می رسد.
    نذري دادن در جامعه ايران را مي بايد يكي از صور نهادينه براي تبلور جهان بيني و نظام اعتقادي شيعه دانست.
    دادن اطعام و نذري در چندصد سال پیش شيوه ي شيعيان براي مقابله با ستم هاي امويه و بني عباس بوده و در حقيقت براي حفظ هويت شيعيان صورت ميگرفت,در عزاداری های محرم برخی از ارامنه و زرتشتیان به حضرت ابوالفضل(ع) و اباعبدالله الحسین(ع) ارادت ویژه ای دارند و هر ساله از قند و چای هیئتهای مسلمان گرفته تا چند رأس گوسفند نذر می کنندو در این مراسم معنوی شرکت می کنند
    بیشتر این نذریها به صورت طبخ غذا و پخش آن میان مردم و عزاداران امام حسین(ع) است، به علاوه توزیع غذا در دسته ها و هیئتهای مذهبی در این ایام معمول است.
    ما با نذری خوردن به کسی که نذری به نام اوست احترام می گذاریم وچون او نزد خدا محترم است موجب می شود که خداوند هم به ما توجهی کند.یکی از علما می فرمود:اگر در مجلس امام حسین (ع) شرکت کردی وبرایت چای آوردند آن چای را بنوش که دوای هر دردی است .چرا که نام امام حسین برآن است.
    در بحارالانوار در این زمینه نیز روایتی از امام حسین علیه السلام ذکر شده که فرمودند :
    "همانا خداوند ما را برگزید و گروهی را برای ما برگزید تا یاریمان کنند و به سبب شادی ما شاد باشند و به خاطر حزن ما اندوهگین باشند و اموال و جان هایشان را در راه ما بذل کنند. آنان از ما و به سوی ما هستند"

    نذری یک بهانه خوب برای با هم بودن است
    ادای نذر موجب اجتماعی شدن و درونی کردن ارزش ها و اعتقادات دینی -تقویت باور های جمعی- تقرب بیشتر به خدای متعال و تعظیم شخصیت های اهل بیت پیامبر نور و رحمت و فعالیتی آیینی است که روز به روز گسترش بیشتری می یابد
    در موارد بسیار نذری را که افراد ادا می کنند، نذری بوده است که نسل های گذشته بر ذمه خود گذاشته بودند و نذورات یاد کردن گذشتگان و پیوند با گذشته نیز هست
    معروفترین غذا برای نذری ماه محرم، قیمه است عدس پلو هم از نذری های قدیمی است
    سادگی این غذاها نشانی از سادگی و بی آلایشی صاحب این روزهاست که ای کاش پس از محرم نیز در میان ما بماند
    نذورات هر منطقه مطابق سنت ها و رسومات آن محله است
    زیبایی محرم و نذر هایش زمانی دلنشین تر است که از تجملات و اسراف جلوگیری شود و این نذورات شامل همه اقشار چه غنی و چه فقیر شود تا همه در این ایام همدل و یکرنگ باشند
    البته نذری دادن فقط به توزیع مواد خوراکی محدود نمی شود بلکه می توان با تسری دادن این سنت به نذرهای معنوی نظیر روزه، ختم قرآن، ذکر صلوات نیز می توانددر تزکیه نفس و ارتقای روحی عزاداران تأثیر بسیاری داشته باشد
    به هر حال در هر محفلی که دیگی به نیت آقا بر اجاق گذاشته شود، شمعی در دل سقاخانه ای افروخته شود و یا باران اشکی بر کویر گونه هایمان بنشیند، در حقیقت چراغ آگاهی روشن شده است؛ تا در این ایام همراه با شورمان شعور و معرفت اهل بیت عصمت و طهارت را بیشتر در یابیم
    اما گاهی اوقات چشم و همچشمیها، ریخت و پاشهایی و سفره هایی که پای آن فقرا و افراد مستحق نمی نشینند از آسیب های این سنت زیباست که با تبلیغات و آگاهی رسانی در سالهای اخیر کمتر شاهد این موارد بوده ایم
    شاید بهترین نذرها برای مقابله با شبیخون فرهنگی دشمن و بالا بردن آگاهی قشر جوانمان توزیع محصولات فرهنگی مانند سی دی های سخنرانی موثر –کتب مذهبی ساده و زیبا و قابل فهم برای عموم مردم - در بین جماعت عزادارباشد
    فرهنگ عاشورا ماندگار تا پایان عرصه تاریخ است فرهنگی که اساس حرکت های مختلف در طو ل 1400 سال پس از قیام پسر بهترین مخلوق خدا در روی زمین است
    فرقی نمی کند که باشی و در کجا زندگی کنی همین کافی است که به امام حسین (ع) و خاندان پاکش متوسل شوی و با تمام وجودت برای حاجت ات نذر کنی و در این روزهای زیبا با دلی پر از شکر و توسل نذرت را ادا کنی .

    التماس دعا
    *** صحرا 61 ***, Shiva Sh, ostooreh و 12 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.



صفحه 23 از 46 نخستنخست ... 132021222324252633 ... آخرینآخرین
  • مجوز های ارسال و ویرایش

    • شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
    • شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
    • شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
    • شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
    •  

    محاسبه ي شاخص توده ي بدني

    وزن به کيلـو گـرم
    قد به سانتي متر

    شاخص توده ي بدني
    بازه ي وزني مناسب شما