موضوع: شکلات برزیلی
نمایش نتایج: از 1 به 8 از 52
-
۱۳۸۹/۰۵/۰۹, ۰۵:۴۵ بعد از ظهر #1
Re: انواع شکلات
شکلات برزیلی
مواد لازم:
شیر عسلی غلیظ 1 قوطی
پودر کاکائو 2 قاشق غذاخوری(در صورت تمایل این مقدار رو تا 4-5 قاشق می تونید افزایش بدید) یا در صورت تمایل می تونید از پودر شکلات تا 7 قاشق غذاخوری استفاده کنید که در این صورت شکلات شیرین تری خواهید داشت!
کره 2 قاشق غذاخوری
در اکثر دستورات ذکر شده که تمام مواد رو در ظرفی بر روی حرارت ملایم قرار داده و مرتب به هم بزنید تا غلیظ شود و بعد در قالب چرب شده ریخته و در یخچال قرار دهید تا خنک شود...سپس دست خود را با کره چرب کنید و مقداری از مواد را در دست به صورت گلوله در آورده و در ترافل شکلاتی بغلطانید. و در کپسول های شکلات قرار دهید
و اما در توضیحات کسانی که این شکلات رو درست کرده بودند نکاتی اضافه شده بود:
اول کره را در ظرفی اب کنید و سپس شیر عسلی و پودر کاکائو که با مقدار کمی آب به صورت خمیر در آوردید(به منظور راحت حل شدن در مواد) را اضافه کنید.
به مدت 20 دقیقه روی حرارت ملایم و با قاشق چوبی هم بزنید(امکان داره این زمان تا 40 دقیقه هم برسه) تا مواد غلیظ شود.
مواد را در قالب چرب شده ریخته و به مدت 30 دقیقه درون یخچال قرار هید تا سفت و خنک شود
سعادتی که هیچ کس نمی تواند از شما بگیرد ،سعادتی است که کسی به شما نبخشیده باشد...
-
۱۳۸۹/۰۵/۰۹, ۰۵:۴۸ بعد از ظهر #2
Re: انواع شکلات
از این شکلات برای فیلینگ انواع کیک و برانی هم می تونید استفاده کنید
1 قوطی شیر عسلی
5 قاشق غذاخوری پودر شکلات
1 و نیم پیمانه شیر
2 قاشق غذاخوری کره
ترافل شکلاتیسعادتی که هیچ کس نمی تواند از شما بگیرد ،سعادتی است که کسی به شما نبخشیده باشد...
-
۱۳۸۹/۰۵/۰۹, ۰۶:۰۱ بعد از ظهر #3
Re: انواع شکلات
سعادتی که هیچ کس نمی تواند از شما بگیرد ،سعادتی است که کسی به شما نبخشیده باشد...
-
۱۳۸۹/۰۵/۰۹, ۰۶:۱۴ بعد از ظهر #4
Re: انواع شکلات
سعادتی که هیچ کس نمی تواند از شما بگیرد ،سعادتی است که کسی به شما نبخشیده باشد...
-
۱۳۸۹/۰۵/۱۰, ۱۱:۳۱ قبل از ظهر #5
Re: انواع شکلات
سعادتی که هیچ کس نمی تواند از شما بگیرد ،سعادتی است که کسی به شما نبخشیده باشد...
-
۱۳۸۹/۰۵/۱۰, ۰۳:۴۵ بعد از ظهر #6
-
۱۳۸۹/۰۵/۱۰, ۰۳:۴۸ بعد از ظهر #7
-
۱۳۸۹/۰۵/۱۰, ۰۳:۵۶ بعد از ظهر #8
Re: انواع شکلات
سعادتی که هیچ کس نمی تواند از شما بگیرد ،سعادتی است که کسی به شما نبخشیده باشد...
طراحی سایت تخصصی و برسی اصول لازم برای انجام آن ...
رفع مشکلات کامپیوتری شما