نظر سنجی 76 امین مسابقه عکاسی مکمل
شارژ کلوب هاي مامي سايت
بازارچه کالاي دست دوم رسانه مامي سايت
Like Tree1747Likes

موضوع: روشهای پخت گوشت (ماهیچه ، راسته ، گردن و ...)

نمایش نتایج: از 201 به 208 از 234
صفحه 26 از 30 نخستنخست ... 1623242526272829 ... آخرینآخرین
  1. #201
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    mahnooshin آواتار ها
    نرگس
    عضویت: ۱۳۹۰/۱۲/۲۵
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    967
    میزان امتیاز
    149
    پسند شده
    3864
    پسند کرده
    3234

    ویترین مدال ها

    یک عدد پیاز را گردن و روغن توی زودپز ریختم کمی تفت دادم و زردچوبه و فلفل و خیلی کم دارچین اضافه کردم و با اب سر گذاشتم پخت
    بعد توی قابلمه یه پیاز را ریز خرد کردم و تفت دادم تا سبک شد گردنه را از ابش در اوردم و توی قابلمه انداختم و کمی سرخ کردم.هویج و سیب زمینی خرد شده زردچوبه و دارچین هم اضافه کردم و ابگوشت را روش ریختم گذاشتم تا جا بیفته
    باران67, m1361, golbarg. و 10 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    آرزو ميكنم هيچ راه نجاتى نداشته باشى.....
    وقتى غرق خوشبختى هستى

  2. #202
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۹۱/۰۱/۲۷
    نوشته ها
    759
    میزان امتیاز
    35
    پسند شده
    6406
    پسند کرده
    15802
    ماهیچههای گوسفندی رو با یه پیاز بزرگ که چهار قاچ کردم و دو سه لیوان آب فلفل و زردچوبه و دارچین گذاشتم که بپزه اواخر پخت نمک و زعفرون آب کرده بهش اضافه کردم و دو قاشق رب رو جدا توی روغن سرخ کردم و یه کمی آب جوش بهش اضافه کردم بعد رب رو به ماهیچه ها اضافه کردم و گذاشتم یکی دو قل بزنهنام: 002.jpg نمایش: 869 اندازه: 87.7 کیلو بایت
    zakizadeh, باران67, m1361 و 10 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.

  3. #203
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    ماناسهیل آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۰/۱۰/۱۷
    محل سکونت
    قزوین
    نوشته ها
    4,971
    نوشته های وبلاگ
    43
    میزان امتیاز
    684
    پسند شده
    50195
    پسند کرده
    12511

    ویترین مدال ها

    * ماهیچه رو همراه پیاز خلالی و رگ بو و زردچوبه و فلفل سیاه تفت دادم.
    * آب جوش اضافه کردم و داخل زودپز پختم در آخر رب گوجه و آبلیمو اضافه کردم

    نام: DSC_5263.jpg نمایش: 786 اندازه: 111.8 کیلو بایت
    .............
     
    افسونی, maman fery, باران67 و 15 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.

    از دیو و دد ملولم و انسانم آرزوست....

  4. #204
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    سوهی آواتار ها
    مامی سهیلا
    عضویت: ۱۳۹۱/۰۸/۰۷
    محل سکونت
    تبریز
    نوشته ها
    813
    میزان امتیاز
    811
    پسند شده
    16302
    پسند کرده
    9919

    ویترین مدال ها

    ماهیچه شکم پر

    ابتدا ماهیچه گاو رو از وسطش برش میدم و داخلش رو با پیاز سرخکرده به همراه سیر و زرشک و جعفری که آماده کردم پر میکنم و با نخ و سوزن میدوزم سرخ میکنم و با نمک میزارم بپزه بعد که دیدم پخت هویچ رو داخلش میریزم بعد پخت هویچ هم رب و زعفران میزنم و در آخرم بامیه رو میریزم و با سیب زمینی و کدوی سرخ شده سرو میکنم خوشمزه میشه...والبته قبل سرو هم نخش رو باز میکنم از ماهیچه ام

    نام: DSC08745.jpg نمایش: 740 اندازه: 101.3 کیلو بایت

    با خیارشور خودم سازخيار شور - خيار شور آمريكايي

    نام: DSC08746.jpg نمایش: 729 اندازه: 81.7 کیلو بایت
    zakizadeh, باران67, آلیفاتیک و 16 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.

  5. #205
    مدیر انجمن
    zakizadeh آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۳/۰۴/۲۳
    محل سکونت
    قزوین
    نوشته ها
    802
    نوشته های وبلاگ
    344
    میزان امتیاز
    1131
    پسند شده
    19316
    پسند کرده
    12243

    ویترین مدال ها

    نام: DSC04533.jpg نمایش: 590 اندازه: 93.1 کیلو بایت

    دوستان تا حالا دنبالچه گوساله خوردید؟هر کی خورده میدونه چقدر لذیذه این گوشت گوشت ستون مهره های گوساله هست که درشت و ریز داره
    من دنبالچه رو تمیز میشورم آب روش میریزم میذارم جوش بیاد و کف کنه بعد آبشو خالی میکنم و دوباره میشورمش و روش آب میریزم یه پیاز درسته و قاچ خورده هم بهش اضافه میکنم تقریبا 8 تا 9 ساعت روی شعله ملایم میذارم بپزه و اواخر پخت بهش نمک و زعفرون اضافه میکنم دقت کنید جوری باید بپزه که وقتی با قاشق بلند میکنید استخونش بریزه اگر نخوردید یک بار امتحان کنید از ماهیچه خوشمزه تره
    *شمیم*, mitra40, افسونی و 17 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.

  6. #206
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    گیتار آواتار ها
    سعیده
    عضویت: ۱۳۸۹/۰۷/۱۴
    نوشته ها
    1,967
    میزان امتیاز
    1235
    پسند شده
    20142
    پسند کرده
    12829
    شوید پلو با ماهیچه


    نام: IMG_2737.jpg نمایش: 577 اندازه: 101.9 کیلو بایت

    پیازداغ درست کرده
    گوشت نیم پز اضافه با نمک فلفل هویج خردشده تفت داده با آب خیلی کم تا جا بیفته در آخر زعفران و آبلیمو یا نارنج


    شویدخشک وسیررنده شده لابه لای برنج

    تصاوير پيوست شده تصاوير پيوست شده  
    ...
     
    *شمیم*, maman fery, باران67 و 16 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.

  7. #207
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۹۳/۰۲/۰۲
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    219
    میزان امتیاز
    73
    پسند شده
    1201
    پسند کرده
    773
    اینم ماهیچه اول پیازخلالی روباروغن و زردچوبه تفت میدیم بعدکه سبک شد ماهیچه روگذاشته و پیازخلالی خام دیگه ای روروش میریزیم,و چندحبه سیرودارچین هم میریزم و میذاریم باشعله ملایم بپزه تایک ساعت,بعدبرگ بو و چندقاشق زعفرون دم کرده میریزیم,یه استکان اب جوشم تودستوربودمن نریختم,بعددوساعت دیگه میذاریم بپزه این وسط چندباره بدون اینکه دروبازکنیم ازدسته قابلمه گرفته تکونش میدیم بعدازدو ساعت نمک و فلف و کره و زعفرون به دلخواه اضافه میکنیم و یک ساعت دیگه میپزیم و بعدنوش جان,فقط تودستوری که من استفاده کردم نمکوزودتراضافه کرده بودکمی سفت شد,تواین دستوردیرتربزنین که نرم شه ولی عالی بود ,همسرم خیلی خوشش اومد������نام: 20151101_205329.jpg نمایش: 506 اندازه: 88.6 کیلو بایت
    تصاوير پيوست شده تصاوير پيوست شده  
    *شمیم*, maman fery, zakizadeh و 15 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    گفته بودی که چرا محو تماشای منی*آنچنان محو که یک دم مژه بر هم نزنی
    مژه بر هم نزنم تا که زدستم نرود*ناز چشم تو به قدر مژه بر هم زدنی

  8. #208
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    elikhanoomi آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۱/۰۸/۳۰
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    502
    کالاهای من
    5
    میزان امتیاز
    152
    پسند شده
    4169
    پسند کرده
    3052
    نام: 13042007985.jpg نمایش: 440 اندازه: 92.2 کیلو بایت

    چلو ماهیچه من
    http://mamisite.com/forum/t251
    -146.html#post139582
     
    golbarg., *شمیم*, zakizadeh و 8 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    ?

صفحه 26 از 30 نخستنخست ... 1623242526272829 ... آخرینآخرین
  • بانک بند ناف
  • مجوز های ارسال و ویرایش

    • شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
    • شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
    • شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
    • شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
    •  

    محاسبه ي شاخص توده ي بدني

    وزن به کيلـو گـرم
    قد به سانتي متر

    شاخص توده ي بدني
    بازه ي وزني مناسب شما