نظر سنجی 76 امین مسابقه عکاسی مکمل
شارژ کلوب هاي مامي سايت
بازارچه کالاي دست دوم رسانه مامي سايت
Like Tree1789Likes

موضوع: روشهای پخت گوشت (ماهیچه ، راسته ، گردن و ...)

نمایش نتایج: از 193 به 200 از 237
صفحه 25 از 30 نخستنخست ... 1522232425262728 ... آخرینآخرین
  1. #193
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    سوهی آواتار ها
    مامی سهیلا
    عضویت: ۱۳۹۱/۰۸/۰۷
    محل سکونت
    تبریز
    نوشته ها
    860
    میزان امتیاز
    899
    پسند شده
    17204
    پسند کرده
    10573

    ویترین مدال ها

    اینم خوراک ماهیچه من غذای مورد علاقه همسری

    ابتدا ماهیچه گوسفندی رو با روغن خوب تفت میدم بعد پیاز و سیر رو هم اضافه و به تفت دادن ادامه میدم بعد نمک و زردچوبه و کمی زعفران اضافه و با اب جوش میزارم بپزه و در اواخر پخت هویچ رو داخلش خرد می کنم تا با اب ماهیچه بپزه و وقتی هویچ هم پخت رب رو اضافه و کمی بجوشه و به روغن بیفته غذا آمادست .....و برای دورچینشم از گل کلم سرخ کرده که ابتدا گل کلم رو بخار پز میکنم بعد داخل زرده و کمی زعفران میغلطونم و سرخ میکنم و سیب زمینی کوچک رو ابپز میکنم و بعد پوستشو میکیرم و در روغن با ادویه دلخواه و کمی زردچوبه و زعفران تفت میدم....



    نام: DSC07963.jpg نمایش: 1867 اندازه: 104.9 کیلو بایت
    ویرایش توسط سوهی : ۱۳۹۳/۱۲/۱۰ در ساعت ۰۴:۰۴ بعد از ظهر
    m1361, باران67, رخند و 10 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.

  2. بانک بند ناف
  3. #194
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    تپل طلا آواتار ها
    سمـانـه
    عضویت: ۱۳۸۹/۰۶/۰۹
    نوشته ها
    2,913
    میزان امتیاز
    354
    پسند شده
    24603
    پسند کرده
    24143
    چلو گوشت

    گوشت رو با پیاز و سیر و زعفرون و نمک پختم

    برنج رو با آب گوشت و شوید پختم و دم کردم و بعد زعفرون و گوشت رو موقع سرو اضافه کردم

    باران67, افسونی, m1361 و 6 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.

  4. #195
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    najmehkhatoon آواتار ها
    نجمه
    عضویت: ۱۳۹۳/۱۰/۰۷
    محل سکونت
    کنار دریا
    نوشته ها
    483
    نوشته های وبلاگ
    36
    میزان امتیاز
    571
    پسند شده
    8173
    پسند کرده
    11854
    چلو سبزی و ماهیچه

    سبزی برنج: شوید
    گوشت ماهیچه گوسفند نر در صورت امکان چون طعم بهتری داره
    من گوشت با پیاز فراوون که به صورت هلال ریز شده باشه(از بزرگترام یاد گرفتم این جور ریز کردن به بافت پیاز طعم بهتری میده) بامقدار مساوی از فلفل و دارچین و زرد چوبه ونمک مخلوط و با شعلع ملایم می پزم. در صورت چرب بودن گوشت از هیچ نوع کره یا روغنی استفاده نمی کنم . چون به مرور خودش روغنشو پس میده و طعم گوشت حفظ میشه.در این صورت پیاز هم می پزه و هم سرخ میشه.از رب هم استفاده نمیکنم .سلیقه ای میشه از آلو چه های خشک تفت داده موقع سرو کنارش ریخت .در پایان پخت مقداری زعفرون بهش اضافه میکنم.
    من این غذارو با برنج و کشمش و زرشک خیلییییییی دوست دارم.
    چاشنیش هم لیمو شیرازی
    امتحان کنید با بورانی سبزی شمال می چسبه

    برای دیدن سایز بزرگ روی عکس کلیک کنید

نام: 142607535399111.jpg
مشاهده: 1814
حجم: 105.5 کیلو بایت


    برای دیدن سایز بزرگ روی عکس کلیک کنید

نام: 142607533370741.jpg
مشاهده: 1758
حجم: 100.7 کیلو بایت
    تصاوير پيوست شده تصاوير پيوست شده  
    عدسی
     
    باران67, m1361, sohei59 و 16 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.

  5. #196
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    افسونی آواتار ها
    افسانه
    عضویت: ۱۳۹۳/۰۵/۲۹
    محل سکونت
    کرمانشاه
    نوشته ها
    1,028
    نوشته های وبلاگ
    95
    میزان امتیاز
    1360
    پسند شده
    21996
    پسند کرده
    18327
    ماهیچه گوسفند رو با یه پیاز بزرگ سالمی، نمک ، فلفل قرمز ، زردچوبه ،دارچین تو زودپز 1/5 ساعت گذاشتم پخته بعد خالیش کردم تو قابلمه زعفرون و آبلیمو ریختم توش یه جوش که زد آماده اس با باقالی پلو بسی خوشمزه بود جاتون خالی
    نام: 20150422_205511.jpg نمایش: 1516 اندازه: 101.6 کیلو بایت
    نام: 20150422_205526.jpg نمایش: 1489 اندازه: 103.5 کیلو بایت
    ....
     
    رخند, باران67, Elsanaa و 20 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.

  6. #197
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۸۸/۱۰/۲۱
    محل سکونت
    تبریز
    نوشته ها
    8
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    3
    پسند کرده
    0
    دوستان عزیزم
    من یه روش عالی برای پخت پیرزولا می خوام... امکان کباب کردن ندارم و می خوام توی فر درست کنم، به نظرتون اول با کره سرخ کنم تا رنگش عوض بشه بعد با روکش فویل بذارم فر؟

  7. #198
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    سارا
    عضویت: ۱۳۹۲/۰۸/۲۵
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    15
    میزان امتیاز
    17
    پسند شده
    136
    پسند کرده
    551
    سلام
    می خوام دستور پخت یه ماهیچه خوشمزه رو براتون بذارم اما الان عکسی ازش ندارم

    ماهیچه رو به همراه کمی زردچوبه د رروغن خوب تفت بدین تا تغیر رنگ بده بعد زیرش رو کمه کم کنید، چندتا پیاز درشت رو خورد کنید و بریزید روی ماهیچه سعی پیازا کف قابلمه نریزه و روی ماهیچه بمونه به مقدار دلخواه نمک بپاشید روی پیازا و درب قابلمه رو ببندید و بذارید پیازا اب بندازه هر چی شعله کمتر باشه بهتره، حواستون بهش باشه اگه دیدید ابش تموم شده به اندازه نصف استکان اب بریزید ته قابلمه وقتی ماهیچه پخت پیازا رو بریزید کف قابلمه و با روغنی که از ماهیچه پس داده پیازا رو تفت بدیدن، بهتره این ماهیچه کمی سس دار باشه پس قبل از تموم شدن سسش سروش کنید، این دستور پخت ماهیچه رستوران پسران کریم مشهده. خیلی عالی می شه.
    aydaa, باران67, yalda bano و 10 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.

  8. #199
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    بهنا آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۳/۰۴/۲۹
    محل سکونت
    ساری
    نوشته ها
    233
    میزان امتیاز
    29
    پسند شده
    4785
    پسند کرده
    4878
    نام: ۲۰۱۵۰۵۱۵_۱۶۳۰۳۱.jpg نمایش: 1505 اندازه: 101.3 کیلو بایتچلو گوشت مخصوص همسری
    گردن گوسفند و با پیاز و سیر سرخ کردم زرد چوبه زدم بهش آب ریختم تا بپزه
    برنج و شوید با آب گوشت مخلوط کردم نمک زدم پذاشتم دم بکشه
    زعفرون هم دم کردم ریختم تو آب گوشت
    و چون شوهرم غذا رو کشید و سفره رو انداختن و عکس گرفتن عکس اصلا خوب نشد
    نام: ۲۰۱۵۰۵۱۵_۱۶۳۰۳۱.jpg نمایش: 1505 اندازه: 101.3 کیلو بایتنام: ۲۰۱۵۰۵۱۵_۱۶۳۰۳۱.jpg نمایش: 1505 اندازه: 101.3 کیلو بایت
    خوراک لوبیا
     
    elham_vahid, *Afsaneh*, باران67 و 12 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.

  9. #200
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    آهو مشکی پوش آواتار ها
    پــگاه آهو
    عضویت: ۱۳۹۲/۰۶/۳۰
    محل سکونت
    قم
    نوشته ها
    981
    میزان امتیاز
    807
    پسند شده
    24594
    پسند کرده
    13939
    ماهیچه رو با پیاز ریز نگینی و کمی زردچوبه میزارم یه مشت کم نخود خام میریزم بوی زخم گوشت خوب میگیره خوب خوب بپزه و در نهایت یه ساعت مونده به پایان نمک نوک قاشق رب گوجه و کمی دارچین .

    نام: IMG_5726 (2).jpg نمایش: 2416 اندازه: 92.7 کیلو بایت
    تصاوير پيوست شده تصاوير پيوست شده  
    .
     
    ویرایش توسط آهو مشکی پوش : ۱۳۹۴/۰۸/۲۲ در ساعت ۱۱:۵۲ بعد از ظهر
    باران67, الهه مشرق زمین, *رستا* و 14 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    اینستا: pegah.ahoo24

صفحه 25 از 30 نخستنخست ... 1522232425262728 ... آخرینآخرین
  • مجوز های ارسال و ویرایش

    • شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
    • شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
    • شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
    • شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
    •  

    محاسبه ي شاخص توده ي بدني

    وزن به کيلـو گـرم
    قد به سانتي متر

    شاخص توده ي بدني
    بازه ي وزني مناسب شما