نظر سنجی 76 امین مسابقه عکاسی مکمل
شارژ کلوب هاي مامي سايت
بازارچه کالاي دست دوم رسانه مامي سايت
Like Tree1747Likes

موضوع: روشهای پخت گوشت (ماهیچه ، راسته ، گردن و ...)

نمایش نتایج: از 193 به 200 از 234
صفحه 25 از 30 نخستنخست ... 1522232425262728 ... آخرینآخرین
  1. #193
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    سوهی آواتار ها
    مامی سهیلا
    عضویت: ۱۳۹۱/۰۸/۰۷
    محل سکونت
    تبریز
    نوشته ها
    813
    میزان امتیاز
    811
    پسند شده
    16303
    پسند کرده
    9919

    ویترین مدال ها

    اینم خوراک ماهیچه من غذای مورد علاقه همسری

    ابتدا ماهیچه گوسفندی رو با روغن خوب تفت میدم بعد پیاز و سیر رو هم اضافه و به تفت دادن ادامه میدم بعد نمک و زردچوبه و کمی زعفران اضافه و با اب جوش میزارم بپزه و در اواخر پخت هویچ رو داخلش خرد می کنم تا با اب ماهیچه بپزه و وقتی هویچ هم پخت رب رو اضافه و کمی بجوشه و به روغن بیفته غذا آمادست .....و برای دورچینشم از گل کلم سرخ کرده که ابتدا گل کلم رو بخار پز میکنم بعد داخل زرده و کمی زعفران میغلطونم و سرخ میکنم و سیب زمینی کوچک رو ابپز میکنم و بعد پوستشو میکیرم و در روغن با ادویه دلخواه و کمی زردچوبه و زعفران تفت میدم....



    نام: DSC07963.jpg نمایش: 1577 اندازه: 104.9 کیلو بایت
    ویرایش توسط سوهی : ۱۳۹۳/۱۲/۱۰ در ساعت ۰۴:۰۴ بعد از ظهر
    m1361, باران67, رخند و 10 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.

  2. بانک بند ناف
  3. #194
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    تپل طلا آواتار ها
    سمـانـه
    عضویت: ۱۳۸۹/۰۶/۰۹
    نوشته ها
    2,946
    میزان امتیاز
    346
    پسند شده
    24562
    پسند کرده
    24110
    چلو گوشت

    گوشت رو با پیاز و سیر و زعفرون و نمک پختم

    برنج رو با آب گوشت و شوید پختم و دم کردم و بعد زعفرون و گوشت رو موقع سرو اضافه کردم

    باران67, افسونی, m1361 و 6 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.

  4. #195
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    najmehkhatoon آواتار ها
    نجمه
    عضویت: ۱۳۹۳/۱۰/۰۷
    محل سکونت
    کنار دریا
    نوشته ها
    466
    نوشته های وبلاگ
    36
    میزان امتیاز
    506
    پسند شده
    7865
    پسند کرده
    11486
    چلو سبزی و ماهیچه

    سبزی برنج: شوید
    گوشت ماهیچه گوسفند نر در صورت امکان چون طعم بهتری داره
    من گوشت با پیاز فراوون که به صورت هلال ریز شده باشه(از بزرگترام یاد گرفتم این جور ریز کردن به بافت پیاز طعم بهتری میده) بامقدار مساوی از فلفل و دارچین و زرد چوبه ونمک مخلوط و با شعلع ملایم می پزم. در صورت چرب بودن گوشت از هیچ نوع کره یا روغنی استفاده نمی کنم . چون به مرور خودش روغنشو پس میده و طعم گوشت حفظ میشه.در این صورت پیاز هم می پزه و هم سرخ میشه.از رب هم استفاده نمیکنم .سلیقه ای میشه از آلو چه های خشک تفت داده موقع سرو کنارش ریخت .در پایان پخت مقداری زعفرون بهش اضافه میکنم.
    من این غذارو با برنج و کشمش و زرشک خیلییییییی دوست دارم.
    چاشنیش هم لیمو شیرازی
    امتحان کنید با بورانی سبزی شمال می چسبه

    برای دیدن سایز بزرگ روی عکس کلیک کنید

نام: 142607535399111.jpg
مشاهده: 1503
حجم: 105.5 کیلو بایت


    برای دیدن سایز بزرگ روی عکس کلیک کنید

نام: 142607533370741.jpg
مشاهده: 1484
حجم: 100.7 کیلو بایت
    تصاوير پيوست شده تصاوير پيوست شده  
    عدسی
     
    باران67, m1361, sohei59 و 16 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.

  5. #196
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    افسونی آواتار ها
    افسانه
    عضویت: ۱۳۹۳/۰۵/۲۹
    محل سکونت
    کرمانشاه
    نوشته ها
    940
    نوشته های وبلاگ
    88
    میزان امتیاز
    1162
    پسند شده
    20298
    پسند کرده
    17514
    ماهیچه گوسفند رو با یه پیاز بزرگ سالمی، نمک ، فلفل قرمز ، زردچوبه ،دارچین تو زودپز 1/5 ساعت گذاشتم پخته بعد خالیش کردم تو قابلمه زعفرون و آبلیمو ریختم توش یه جوش که زد آماده اس با باقالی پلو بسی خوشمزه بود جاتون خالی
    نام: 20150422_205511.jpg نمایش: 1263 اندازه: 101.6 کیلو بایت
    نام: 20150422_205526.jpg نمایش: 1253 اندازه: 103.5 کیلو بایت
    ....
     
    رخند, باران67, Elsanaa و 20 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.

  6. #197
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۸۸/۱۰/۲۱
    محل سکونت
    تبریز
    نوشته ها
    8
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    3
    پسند کرده
    0
    دوستان عزیزم
    من یه روش عالی برای پخت پیرزولا می خوام... امکان کباب کردن ندارم و می خوام توی فر درست کنم، به نظرتون اول با کره سرخ کنم تا رنگش عوض بشه بعد با روکش فویل بذارم فر؟

  7. #198
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    سارا
    عضویت: ۱۳۹۲/۰۸/۲۵
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    15
    میزان امتیاز
    16
    پسند شده
    132
    پسند کرده
    552
    سلام
    می خوام دستور پخت یه ماهیچه خوشمزه رو براتون بذارم اما الان عکسی ازش ندارم

    ماهیچه رو به همراه کمی زردچوبه د رروغن خوب تفت بدین تا تغیر رنگ بده بعد زیرش رو کمه کم کنید، چندتا پیاز درشت رو خورد کنید و بریزید روی ماهیچه سعی پیازا کف قابلمه نریزه و روی ماهیچه بمونه به مقدار دلخواه نمک بپاشید روی پیازا و درب قابلمه رو ببندید و بذارید پیازا اب بندازه هر چی شعله کمتر باشه بهتره، حواستون بهش باشه اگه دیدید ابش تموم شده به اندازه نصف استکان اب بریزید ته قابلمه وقتی ماهیچه پخت پیازا رو بریزید کف قابلمه و با روغنی که از ماهیچه پس داده پیازا رو تفت بدیدن، بهتره این ماهیچه کمی سس دار باشه پس قبل از تموم شدن سسش سروش کنید، این دستور پخت ماهیچه رستوران پسران کریم مشهده. خیلی عالی می شه.
    aydaa, باران67, yalda bano و 10 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.

  8. #199
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    بهنا آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۳/۰۴/۲۹
    محل سکونت
    ساری
    نوشته ها
    1,371
    میزان امتیاز
    25
    پسند شده
    4782
    پسند کرده
    4883
    نام: ۲۰۱۵۰۵۱۵_۱۶۳۰۳۱.jpg نمایش: 1278 اندازه: 101.3 کیلو بایتچلو گوشت مخصوص همسری
    گردن گوسفند و با پیاز و سیر سرخ کردم زرد چوبه زدم بهش آب ریختم تا بپزه
    برنج و شوید با آب گوشت مخلوط کردم نمک زدم پذاشتم دم بکشه
    زعفرون هم دم کردم ریختم تو آب گوشت
    و چون شوهرم غذا رو کشید و سفره رو انداختن و عکس گرفتن عکس اصلا خوب نشد
    نام: ۲۰۱۵۰۵۱۵_۱۶۳۰۳۱.jpg نمایش: 1278 اندازه: 101.3 کیلو بایتنام: ۲۰۱۵۰۵۱۵_۱۶۳۰۳۱.jpg نمایش: 1278 اندازه: 101.3 کیلو بایت
    خوراک لوبیا
     
    elham_vahid, *Afsaneh*, باران67 و 12 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.

  9. #200
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    آهو مشکی پوش آواتار ها
    پــگاه آهو
    عضویت: ۱۳۹۲/۰۶/۳۰
    محل سکونت
    قم
    نوشته ها
    1,486
    میزان امتیاز
    792
    پسند شده
    24429
    پسند کرده
    13954
    ماهیچه رو با پیاز ریز نگینی و کمی زردچوبه میزارم یه مشت کم نخود خام میریزم بوی زخم گوشت خوب میگیره خوب خوب بپزه و در نهایت یه ساعت مونده به پایان نمک نوک قاشق رب گوجه و کمی دارچین .

    نام: IMG_5726 (2).jpg نمایش: 2172 اندازه: 92.7 کیلو بایت
    تصاوير پيوست شده تصاوير پيوست شده  
    .
     
    ویرایش توسط آهو مشکی پوش : ۱۳۹۴/۰۸/۲۲ در ساعت ۱۱:۵۲ بعد از ظهر
    باران67, الهه مشرق زمین, *رستا* و 14 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    اینستا: pegah.ahoo24

صفحه 25 از 30 نخستنخست ... 1522232425262728 ... آخرینآخرین
  • مجوز های ارسال و ویرایش

    • شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
    • شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
    • شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
    • شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
    •  

    محاسبه ي شاخص توده ي بدني

    وزن به کيلـو گـرم
    قد به سانتي متر

    شاخص توده ي بدني
    بازه ي وزني مناسب شما