نظر سنجی 76 امین مسابقه عکاسی مکمل
شارژ کلوب هاي مامي سايت
بازارچه کالاي دست دوم رسانه مامي سايت
Like Tree1815Likes

موضوع: روشهای پخت گوشت (ماهیچه ، راسته ، گردن و ...)

نمایش نتایج: از 177 به 184 از 239
صفحه 23 از 30 نخستنخست ... 1320212223242526 ... آخرینآخرین
  1. #177
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    بلور یخ آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۳/۰۲/۲۵
    محل سکونت
    اذربایجان غربی
    نوشته ها
    281
    میزان امتیاز
    35
    پسند شده
    1908
    پسند کرده
    545
    چلو ماهیچه که هر کسی تا حالا خورده جدا از تعریف باشه خوشش اومده من همیشه ماهیچه هارو که تازه هستن 24 ساعت در یخچال قرار میدم که توی پخت لزج تر میشه و از صبح با یک عدد پیاز که کمی تفت دادم و ماهیچه را نیز تفت دادم درون زودپز میزارم تا چند ساعت کا کمی اب داشته باشه سپس نمک و زعفران و نوک قاشق کره میزنم و حدود نیم ساعت بعد از روی شعله برمیدارم و اصلا به ماهیچه رب و زردچوبه اضاف نمیکنم چون کلا از غذاهای ربی زیاد خوشم نمیاد اون ماست کوزه که تو عکس هستش از علایق شوهرم برای خوردن ماست با ماهیچه هستشنام: 20140924569.jpg نمایش: 1131 اندازه: 96.0 کیلو بایت
    ... رضوان ..., شکیبا14, * منصوره * و 10 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    ​الهی مرا ان ده که ان به

  2. #178
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    * منصوره * آواتار ها
    منصوره. ک
    عضویت: ۱۳۹۱/۰۸/۰۵
    محل سکونت
    محلات
    نوشته ها
    2,355
    میزان امتیاز
    251
    پسند شده
    19182
    پسند کرده
    29504
    گوشت ماهیچه با پیاز درشت خرد شده و چند قطره سرکه تفت دادم با روغن کرمانشاهی بعد آب ریختم جوش که اومد بهش کمی نمک زعفران زردچوبه و فلفل سیاه و ادویه لیمو فلفلی اضافه کردم گذاشتم کامل پخت و با شوید پلو سرو شد

    mitra40, Hope, m1361 و 7 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.





  3. #179
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    نایاب 90 آواتار ها
    کیمیا 90 سابق
    عضویت: ۱۳۹۳/۰۴/۱۱
    نوشته ها
    774
    میزان امتیاز
    313
    پسند شده
    7164
    پسند کرده
    14104

    ویترین مدال ها

    اینم پخت ماهیچه من که با باقالی پلو میخوریمش ( جاتون خالی)
    ماهیچه را با یک عدد هویج و پیاز و رب و نمک و فلفل میپزم . البته نمک و فلفل سیاه را اخر سر اضافه میکنم
    نام: 20140831-002.jpg نمایش: 2179 اندازه: 88.3 کیلو بایت
    ؟؟؟؟
     
    m1361, * منصوره *, ستار و 4 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.

  4. #180
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    آهو مشکی پوش آواتار ها
    پــگاه آهو
    عضویت: ۱۳۹۲/۰۶/۳۰
    محل سکونت
    قم
    نوشته ها
    980
    میزان امتیاز
    811
    پسند شده
    24624
    پسند کرده
    13938
    پیاز ریز و خیلی کم زردچوبه با گوشت و اب گذاشتم حسابی پخت یه ساعت قبل پخت هم سر قاشق رب گوجه و نمک و
    دارچین زدم .

    .
     
    sama18, تپل طلا, m1361 و 9 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    اینستا: pegah.ahoo24

  5. #181
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    zohre.a آواتار ها
    زهره
    عضویت: ۱۳۹۱/۱۰/۱۸
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    1,249
    نوشته های وبلاگ
    63
    میزان امتیاز
    301
    پسند شده
    16906
    پسند کرده
    12012
    نام: 20141206_150341.jpg نمایش: 764 اندازه: 92.5 کیلو بایت
    چلو گوشت

    تکه های گوشتو با پیاز داغ و فلفل وزردچوبه و پودر کاری و پودر تخم گشنیز تفت دادم.کمی رب ریختم و گذاشتم با شعله ملایم پخت.اواسط پخت کمی پودر هل و زعفرون ریختم و نمکو آخر پخت ریختم.بعد از پخت باید سسش غلیظ باشه و آبکی نباشه.
    m1361, نیکی گل, زهرا خانوم ... و 12 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    ای خدا! من به تو رو کرده ام بر آستانت سر نهادم......دوست دارم بندگی را , با همه شرمندگی ها!

  6. #182
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    Haleh.K آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۳/۰۳/۲۲
    نوشته ها
    1,407
    میزان امتیاز
    147
    پسند شده
    13746
    پسند کرده
    11105
    کدو + آلو+ گوشت+ قارچ و هویج و آب بدون روغن ریختم تو قابلمه و گذاشتم بپزه. با نمک و زردچوبه
    نام: IMG_4438.jpg نمایش: 668 اندازه: 101.8 کیلو بایت
    m1361, Hope, باران67 و 5 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    مرا هزار اميد است
    و هر هزار تويى ​…

  7. #183
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    marziyeh.ali1 آواتار ها
    مرضیه
    عضویت: ۱۳۹۲/۰۶/۲۲
    محل سکونت
    اهواز
    نوشته ها
    636
    میزان امتیاز
    206
    پسند شده
    10365
    پسند کرده
    5517
    گوشت ران گوسفندبعد از سرخ کردن با پیاز و چوب دارچین برگ بو پختم آخر پخت زعفرون زدم
    نام: 20141212_134731.jpg نمایش: 2526 اندازه: 102.6 کیلو بایت
    قرمه سبزی
     
    باران67, m1361, sara chef و 6 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    مادر
    تنها بتی ست که شکسته هایش هم
    بر من خدایی میکند

  8. #184
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    samir آواتار ها
    سمیر
    عضویت: ۱۳۸۸/۰۹/۰۱
    محل سکونت
    عسلویه
    نوشته ها
    1,751
    نوشته های وبلاگ
    24
    میزان امتیاز
    109
    پسند شده
    8222
    پسند کرده
    4976


    پیاز رو تفت دادم در حدی که کاراملی بشه نه اینکه سرخ بشه بعد گوشت گردن رو انداختم روی پیازها. تفت دادم تا حدی که رنگ گوشت عوض بشه بعد بهش ادویه زدم. یه کمی هم زعفرون خشک پاشیدم روش.
    دو لیوان اب ریختم و گذاشتم بپزه. عطر و بوش عالیه. رنگش هم خوشرنگ شده بود اینجا بخاطر نور کم با فلاش اینطور شده
    خورش بادمجون
     
    رخند, Behjat, sara chef و 9 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    به ســـــــــــــــــــــــو ی جنوب

صفحه 23 از 30 نخستنخست ... 1320212223242526 ... آخرینآخرین
  • مجوز های ارسال و ویرایش

    • شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
    • شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
    • شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
    • شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
    •  

    محاسبه ي شاخص توده ي بدني

    وزن به کيلـو گـرم
    قد به سانتي متر

    شاخص توده ي بدني
    بازه ي وزني مناسب شما