نظر سنجی 76 امین مسابقه عکاسی مکمل
شارژ کلوب هاي مامي سايت
بازارچه کالاي دست دوم رسانه مامي سايت
Like Tree1747Likes

موضوع: روشهای پخت گوشت (ماهیچه ، راسته ، گردن و ...)

نمایش نتایج: از 145 به 152 از 234
صفحه 19 از 30 نخستنخست ... 91617181920212229 ... آخرینآخرین
  1. #145
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    somayeh-b آواتار ها
    سمیه
    عضویت: ۱۳۹۰/۱۲/۰۱
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    4,033
    نوشته های وبلاگ
    7
    میزان امتیاز
    480
    پسند شده
    22322
    پسند کرده
    14687
    گوشت رو به همراه پیاز میذاریم توی زودپز بپزه وو وقتی پخت جداگونه پیاز داغ میکنیم و رب و نمک میزنیم و به گوشت اضافه میکنیم تا بجوشه و مزه دار بشه.

    السلام علیک یا اباعبدالله (ع)
    السلام علیک یا ابالفضل العباس (ع)

  2. #146
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    ماناسهیل آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۰/۱۰/۱۷
    محل سکونت
    قزوین
    نوشته ها
    4,971
    نوشته های وبلاگ
    43
    میزان امتیاز
    684
    پسند شده
    50195
    پسند کرده
    12511

    ویترین مدال ها

    *ماهیچه رو همراه برگ بو و دارچین و زردچوبه و فلفلو پیاز خلالی بزرگ داخل زودپز پختم

    *اواخر پخت زعفرون حل شده اضافه کردم

    نام: DSC_0951.jpg نمایش: 713 اندازه: 100.3 کیلو بایتنام: DSC_0952.jpg نمایش: 703 اندازه: 101.4 کیلو بایت
    .............
     
    الهه (مامان النا), samin93, zohre.a و 8 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.

    از دیو و دد ملولم و انسانم آرزوست....

  3. #147
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    *BEHNAZ* آواتار ها
    بهناز
    عضویت: ۱۳۹۱/۰۷/۲۱
    محل سکونت
    رشت
    نوشته ها
    212
    میزان امتیاز
    55
    پسند شده
    3007
    پسند کرده
    7696
    ماهیچه ها رو با ی پیاز و نمک و فلفل و دارچین گذاشتم بپزه

    وقتی بدبختا اینجور وا رفتن یعنی پختن دیگه
    نام: IMG_20140804_220603(2).jpg نمایش: 661 اندازه: 47.6 کیلو بایت
    نام: IMG_20140804_220657.jpg نمایش: 671 اندازه: 58.3 کیلو بایت

    نهایتش شد این
    نام: IMG_۲۰۱۴۰۸۰۵_۱۱۲۹۲.jpg نمایش: 679 اندازه: 81.0 کیلو بایت

  4. #148
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    azy آواتار ها
    عضویت: ۱۳۸۸/۰۴/۲۸
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    1,090
    میزان امتیاز
    76
    پسند شده
    3388
    پسند کرده
    1700
    گوشت ماهیچه و گردن رو با یه پیاز درسته ریختم تو زودپز. جوش که اومد کفش رو گرفتم و ادویه و زردچوبه زدم و درش رو بستم. پیاز رو که پخت با گوشکوب برقی له کردم و ریختم تو اب گوشت و نمک زدم و رب و کمی ابلیمو و در اخر هم پیاز داغ ریختم.

    الهه (مامان النا), Behjat, m1361 و 6 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.


  5. #149
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    **ashna** آواتار ها
    آشنا
    عضویت: ۱۳۹۲/۰۴/۲۴
    محل سکونت
    ایران زیبا
    نوشته ها
    516
    نوشته های وبلاگ
    1
    میزان امتیاز
    90
    پسند شده
    8517
    پسند کرده
    4117
    پخت ران در سفر ببخشید امکانات تزئین کم بود
    گوشت ران رو شستم بعد که آبش گشیده شد داخل آب در حال جوش انداختم با پیاز کم ساده پختم بعد از پخت سس درست کردم و روش دادم با پیاز داغ فراون خیلی خوب شده بود

    مواد سس : رب گوجه فرنگی رو سرخ کردم با زعفرون ودارچین و فلفل بعد بهش آب گوشت اضافه کردم واحازه دادم تا غلیظ بشه یکم هم پیاز داغ اضافه کردم و در آخر هم آب لیموی تازه ... بعد که جا افتاد روی گوشت ها دادم و روشو پیاز داغ دادم

    نام: IMAG0381.jpg نمایش: 1461 اندازه: 97.1 کیلو بایت
    آرامش چیست؟
    نگاه به گذشته وشکر خدا
    نگاه به آینده و اعتماد به خدا
    نگاه به اطراف و جستجوی خدا
    نگاه به درون ودیدن خدا ........


  6. #150
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    zohre.a آواتار ها
    زهره
    عضویت: ۱۳۹۱/۱۰/۱۸
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    1,280
    نوشته های وبلاگ
    63
    میزان امتیاز
    292
    پسند شده
    17051
    پسند کرده
    12101
    گوشتو با پیاز تفت می دیم.فلفل و زردچوبه و پودر کاری و پودر تخم گشنیز اضافه می کنیم و کمی تفت می دیم.رب اضافه می کنیم و کمی تفت می دیم تا رب ر نگ بندازه و خوشرنگ بشه.
    آب می ریزیم و بعد از اینکه به جوش اومد کمی زعفران و پودر هل اضافه می کنیم.
    نیم ساعت آخر طبخ نمک و کمی پودر دارچین اضافه می کنیم.

    من برنج درست کردم و لا بلای پلو مواد گوشتیو گذاشتم.

    نام: 20140608_210436.jpg نمایش: 569 اندازه: 101.2 کیلو بایت

    نام: 20140608_210720.jpg نمایش: 564 اندازه: 100.1 کیلو بایت
    ... رضوان ..., مامی رضا, m1361 و 5 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    ای خدا! من به تو رو کرده ام بر آستانت سر نهادم......دوست دارم بندگی را , با همه شرمندگی ها!

  7. #151
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    samir آواتار ها
    سمیر
    عضویت: ۱۳۸۸/۰۹/۰۱
    محل سکونت
    عسلویه
    نوشته ها
    1,773
    نوشته های وبلاگ
    24
    میزان امتیاز
    108
    پسند شده
    8172
    پسند کرده
    4972
    عکسشو نگاه نکنید اگه بدونید چقد خوشمزه شده بود


    اول یه پیاز رو درشت خورد کردم بعد با کمی کره تفتش دادم. بهش کمی زردچوبه زدم و چوب دارچین انداختم توش. گردن گوسفند رو چیدم روی پیازها و یه پیاز دیگه که اونم درشت خورد شده بود رو خام ریختم روش.
    بعدم فلفل سیاه رو اسیاب کردم روش و درش رو گذاشتم.
    شعله رو کاملا ملایم کردم و گذاشتم یکساعتی بپزه. بعد درشو برداشتم و نمک زدم و زعفرون ابکرده زدم. البته از دفعه ی بعد دیگه زعفرون نمیزنم. اونقد خوش عطره که اصلا نیازی به زعفرون نداره.
    یک لیوان اب جوشیده ریختم روش و در قابلمه رو گذاشتم و فقط چند بار سر زدم که ابش تموم نشه.
    4 ساعت کلن اجازه دادم بپزه.
    طعمش معرکه شده بود
    خورش بادمجون
     
    الهه (مامان النا), khale leila, Behjat و 10 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    به ســـــــــــــــــــــــو ی جنوب

  8. #152
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    ماناسهیل آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۰/۱۰/۱۷
    محل سکونت
    قزوین
    نوشته ها
    4,971
    نوشته های وبلاگ
    43
    میزان امتیاز
    684
    پسند شده
    50195
    پسند کرده
    12511

    ویترین مدال ها

    *ماهیچه رو همراه برگ بو و دارچین و زردچوبه و فلفل و پیاز خلالی بزرگ تفت دادم و با کمی آب روی حرارت ملایم پختم
    *اواخر پخت رب تفت خورده با آبلیمو اضافه کردم


    نام: DSC_1467.jpg نمایش: 495 اندازه: 102.6 کیلو بایتنام: DSC_1466.jpg نمایش: 499 اندازه: 109.2 کیلو بایت
    .............
     

    از دیو و دد ملولم و انسانم آرزوست....

صفحه 19 از 30 نخستنخست ... 91617181920212229 ... آخرینآخرین
  • بانک بند ناف
  • مجوز های ارسال و ویرایش

    • شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
    • شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
    • شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
    • شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
    •  

    محاسبه ي شاخص توده ي بدني

    وزن به کيلـو گـرم
    قد به سانتي متر

    شاخص توده ي بدني
    بازه ي وزني مناسب شما