نظر سنجی 76 امین مسابقه عکاسی مکمل
Like Tree1861Likes

موضوع: روشهای پخت گوشت (ماهیچه ، راسته ، گردن و ...)

نمایش نتایج: از 121 به 128 از 242
صفحه 16 از 31 نخستنخست ... 61314151617181926 ... آخرینآخرین
  1. #121
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    lady of shalott آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۰/۱۱/۱۹
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    1,034
    میزان امتیاز
    104
    پسند شده
    7326
    پسند کرده
    4771
    خوراک ماهیچه

    ماهیچه رو با دو تا پیاز و نمک و زردچوبه و هویج و یه حبه سیر گذاشتم تو زودپز پخت بعد که پخت تکه های سیب زمینی و زعفرون بهش اضافه کردم و گذاشتم بازم بپزه

    نام: 20140530_130533.jpg نمایش: 1232 اندازه: 25.3 کیلو بایت
    nora1, DARYA DEL, m1361 و 7 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    [url=http://lilypie.com]

  2. #122
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    zohre.a آواتار ها
    زهره
    عضویت: ۱۳۹۱/۱۰/۱۸
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    1,250
    نوشته های وبلاگ
    63
    میزان امتیاز
    303
    پسند شده
    16914
    پسند کرده
    12014
    چلو گوشت

    گوشت گوسفندیو با پیاز داغ تفت دادم.فلفل زردچوبه اضافه کردم.یه قاشق رب و کمی زعفرون.آب ریختم و گذاشتم آروم بپزه و غلیظ بشه.

    نام: 20140601_214842.jpg نمایش: 1100 اندازه: 102.1 کیلو بایت
    nora1, zardin, m1361 و 9 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    ای خدا! من به تو رو کرده ام بر آستانت سر نهادم......دوست دارم بندگی را , با همه شرمندگی ها!

  3. #123
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    *مهربان* آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۱/۰۳/۲۶
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    931
    میزان امتیاز
    195
    پسند شده
    9768
    پسند کرده
    2802
    گوشت با پیاز تف داده شده و آلوی جنگلی با هویچ و نمک وفلفل سیاه و کمی رب گوجه


    نام: چلوگوش.jpg نمایش: 1099 اندازه: 95.4 کیلو بایت
    nora1, raheleh_fenel, ( MAHNAZ ( X ZIEBA و 6 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.

  4. #124
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    zardin آواتار ها
    زهرا
    عضویت: ۱۳۹۱/۱۰/۲۸
    نوشته ها
    1,388
    میزان امتیاز
    688
    پسند شده
    17151
    پسند کرده
    20163
    چلو گوشت



    پیاز داغ فراوان درست کردم و گوشت رو بهش اضافه کردم و تفت دادم (گوشت رو قبلا با فلفل سیاه نیم کوب مزه دار کرده بودم )
    رب رو هم اضافه کردم به همراه زردچوبه و تفت دادم بهش آب جوش اضافه کردم به همراه چوب دارچین و برگ بو تا آروم بپزه
    بسیار خوشمزه و خوش عطر شده بود.



    با باقالی پلو سرو شد.


    لینک باقالی پلو

    http://mamisite.com/forum/t462-p1048...ml#post1048737

    ویرایش توسط zardin : ۱۳۹۳/۰۳/۲۲ در ساعت ۱۱:۴۱ قبل از ظهر
    mami mahdis, raheleh_fenel, Negara و 15 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.

  5. #125
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    گیتار آواتار ها
    سعیده
    عضویت: ۱۳۸۹/۰۷/۱۴
    نوشته ها
    2,102
    میزان امتیاز
    1622
    پسند شده
    23499
    پسند کرده
    19781
    پیاز فراوون برگ بو فلفل سیاه تخم گشنیز نیم پز که شدزعفران وهویج خلالی درشت -آخرنمک آب نارنج
    نام: IMG_8212.jpg نمایش: 1154 اندازه: 102.1 کیلو بایت
    ...
     
    ( MAHNAZ ( X ZIEBA, Andrew, مامی رضا و 10 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.

    والعصر ..........

  6. #126
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    *مهربان* آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۱/۰۳/۲۶
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    931
    میزان امتیاز
    195
    پسند شده
    9768
    پسند کرده
    2802
    گوشت با پیاز و ادویه آبپز کردم بعدش بصورت ریش ریش درآوردم
    پیاز خلالی و ادویه و رب دوباره تف دادم و با گوشت ریش ریش اجازه دادم چند قل بخوره

    نام: چلوگوش.jpg نمایش: 1132 اندازه: 107.3 کیلو بایت
    mim.re, Elsanaa, ماناسهیل و 6 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.

  7. #127
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    ماناسهیل آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۰/۱۰/۱۷
    محل سکونت
    قزوین
    نوشته ها
    4,842
    نوشته های وبلاگ
    43
    میزان امتیاز
    706
    پسند شده
    50352
    پسند کرده
    12472

    ویترین مدال ها

    ماهیچه رو همراه برگ بو و دارچین و زردچوبه و فلفل داخل زودپز پختم اواخر پخت آبلیمو و رب اضافه کردم

    نام: DSC_0242.jpg نمایش: 971 اندازه: 102.4 کیلو بایتنام: DSC_0245.jpg نمایش: 913 اندازه: 103.8 کیلو بایت
    .............
     
    فرگل 2, nora1, *رستا* و 7 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.

    از دیو و دد ملولم و انسانم آرزوست....

  8. #128
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    mamanilia آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۲/۱۰/۰۵
    نوشته ها
    385
    میزان امتیاز
    207
    پسند شده
    6196
    پسند کرده
    5564
    چلو گوشت مخصوص
    نام: CAM00968.jpg نمایش: 2715 اندازه: 107.3 کیلو بایت
    این دستور خوشمزه رو از مامانم یاد گرفتم و وقتی میخوام از شوشو تحویل بگیم حتما این غذا رو می پزم
    مواد لازم
    گوشت بره
    پیاز خلالی به مقدار فراوان
    ادویه جات ( نمک - فلفل سیاه - فلفل قرمز - زردچوبه - زعفران - هل - دارچین خیلی کم - زنجبیل خیلی خیلی کم )
    سرکه سفید و آبلیمو
    اول گوشت رو میزاریم با آب بپزه و همزمان کف روی گوشت رو بر می داریم حتما باید این کار رو انجام بدیم
    جداگانه پیاز رو خلالی ریز میکنیم به ازای هر نفر یک پیاز متوسط و سرخش می کنیم تا طلایی بشه سپس در حیت سخ شدن ادویه رو بهش اضافه می کنیم و تفت می دیم
    وقتی گوشتمون تغریبا پخته شده بود پیاز رو بهش اضافه می کنیم و درشو میزاریم تا با شعله کم با گوشت بپزه و جا بیفته
    گوشت که پخت و غذامون جا افتاد شعله گاز رو که خاموش کردیم مقداری سرکه سفید و آبلیمو به غذا اضافه می کنیم و سرو می کنیم
    من برای دو نفر یک قاشق سر پر سرکه سفید و نصف قاشق ابلیمو میزنم که این سلیقه ایه
    دیزی
     
    nora1, گوگوجی, *** صحرا 61 *** و 5 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    این روزهــــایم به تظاهر می گذرد
    تظاهر به بی تفاوتی،
    به بی خیـــــالی،
    به اینکه دیگــــر هیچ چیز مهم نیست
    اما . . .
    چه سخت می کاهد از جانم این "نمایش"


صفحه 16 از 31 نخستنخست ... 61314151617181926 ... آخرینآخرین
  • مجوز های ارسال و ویرایش

    • شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
    • شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
    • شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
    • شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
    •  

    محاسبه ي شاخص توده ي بدني

    وزن به کيلـو گـرم
    قد به سانتي متر

    شاخص توده ي بدني
    بازه ي وزني مناسب شما