نظر سنجی 76 امین مسابقه عکاسی مکمل
شارژ کلوب هاي مامي سايت
بازارچه کالاي دست دوم رسانه مامي سايت
Like Tree1745Likes

موضوع: روشهای پخت گوشت (ماهیچه ، راسته ، گردن و ...)

نمایش نتایج: از 121 به 128 از 234
صفحه 16 از 30 نخستنخست ... 61314151617181926 ... آخرینآخرین
  1. #121
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    lady of shalott آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۰/۱۱/۱۹
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    1,049
    میزان امتیاز
    101
    پسند شده
    7299
    پسند کرده
    4775
    خوراک ماهیچه

    ماهیچه رو با دو تا پیاز و نمک و زردچوبه و هویج و یه حبه سیر گذاشتم تو زودپز پخت بعد که پخت تکه های سیب زمینی و زعفرون بهش اضافه کردم و گذاشتم بازم بپزه

    نام: 20140530_130533.jpg نمایش: 1059 اندازه: 25.3 کیلو بایت
    nora1, DARYA DEL, m1361 و 7 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    [url=http://lilypie.com]

  2. بانک بند ناف
  3. #122
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    zohre.a آواتار ها
    زهره
    عضویت: ۱۳۹۱/۱۰/۱۸
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    1,280
    نوشته های وبلاگ
    63
    میزان امتیاز
    292
    پسند شده
    17045
    پسند کرده
    12101
    چلو گوشت

    گوشت گوسفندیو با پیاز داغ تفت دادم.فلفل زردچوبه اضافه کردم.یه قاشق رب و کمی زعفرون.آب ریختم و گذاشتم آروم بپزه و غلیظ بشه.

    نام: 20140601_214842.jpg نمایش: 971 اندازه: 102.1 کیلو بایت
    nora1, zardin, m1361 و 9 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    ای خدا! من به تو رو کرده ام بر آستانت سر نهادم......دوست دارم بندگی را , با همه شرمندگی ها!

  4. #123
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    *مهربان* آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۱/۰۳/۲۶
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    941
    میزان امتیاز
    184
    پسند شده
    9725
    پسند کرده
    2806
    گوشت با پیاز تف داده شده و آلوی جنگلی با هویچ و نمک وفلفل سیاه و کمی رب گوجه


    نام: چلوگوش.jpg نمایش: 950 اندازه: 95.4 کیلو بایت
    nora1, raheleh_fenel, ( MAHNAZ ( X ZIEBA و 6 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.

  5. #124
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    zardin آواتار ها
    زهرا
    عضویت: ۱۳۹۱/۱۰/۲۸
    نوشته ها
    1,387
    میزان امتیاز
    631
    پسند شده
    17126
    پسند کرده
    20219
    چلو گوشت



    پیاز داغ فراوان درست کردم و گوشت رو بهش اضافه کردم و تفت دادم (گوشت رو قبلا با فلفل سیاه نیم کوب مزه دار کرده بودم )
    رب رو هم اضافه کردم به همراه زردچوبه و تفت دادم بهش آب جوش اضافه کردم به همراه چوب دارچین و برگ بو تا آروم بپزه
    بسیار خوشمزه و خوش عطر شده بود.



    با باقالی پلو سرو شد.


    لینک باقالی پلو

    http://mamisite.com/forum/t462-p1048...ml#post1048737

    ویرایش توسط zardin : ۱۳۹۳/۰۳/۲۲ در ساعت ۱۱:۴۱ قبل از ظهر
    mami mahdis, raheleh_fenel, Negara و 15 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.

  6. #125
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    گیتار آواتار ها
    سعیده
    عضویت: ۱۳۸۹/۰۷/۱۴
    نوشته ها
    1,964
    میزان امتیاز
    1231
    پسند شده
    20111
    پسند کرده
    12506
    پیاز فراوون برگ بو فلفل سیاه تخم گشنیز نیم پز که شدزعفران وهویج خلالی درشت -آخرنمک آب نارنج
    نام: IMG_8212.jpg نمایش: 1013 اندازه: 102.1 کیلو بایت
    ...
     
    ( MAHNAZ ( X ZIEBA, Andrew, مامی رضا و 10 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.

    والعصر ..........

  7. #126
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    *مهربان* آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۱/۰۳/۲۶
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    941
    میزان امتیاز
    184
    پسند شده
    9725
    پسند کرده
    2806
    گوشت با پیاز و ادویه آبپز کردم بعدش بصورت ریش ریش درآوردم
    پیاز خلالی و ادویه و رب دوباره تف دادم و با گوشت ریش ریش اجازه دادم چند قل بخوره

    نام: چلوگوش.jpg نمایش: 932 اندازه: 107.3 کیلو بایت
    mim.re, Elsanaa, ماناسهیل و 6 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.

  8. #127
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    ماناسهیل آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۰/۱۰/۱۷
    محل سکونت
    قزوین
    نوشته ها
    4,971
    نوشته های وبلاگ
    43
    میزان امتیاز
    684
    پسند شده
    50194
    پسند کرده
    12511

    ویترین مدال ها

    ماهیچه رو همراه برگ بو و دارچین و زردچوبه و فلفل داخل زودپز پختم اواخر پخت آبلیمو و رب اضافه کردم

    نام: DSC_0242.jpg نمایش: 828 اندازه: 102.4 کیلو بایتنام: DSC_0245.jpg نمایش: 789 اندازه: 103.8 کیلو بایت
    .............
     
    فرگل 2, nora1, *رستا* و 7 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.

    از دیو و دد ملولم و انسانم آرزوست....

  9. #128
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    mamanilia آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۲/۱۰/۰۵
    نوشته ها
    392
    میزان امتیاز
    195
    پسند شده
    6175
    پسند کرده
    5562
    چلو گوشت مخصوص
    نام: CAM00968.jpg نمایش: 2263 اندازه: 107.3 کیلو بایت
    این دستور خوشمزه رو از مامانم یاد گرفتم و وقتی میخوام از شوشو تحویل بگیم حتما این غذا رو می پزم
    مواد لازم
    گوشت بره
    پیاز خلالی به مقدار فراوان
    ادویه جات ( نمک - فلفل سیاه - فلفل قرمز - زردچوبه - زعفران - هل - دارچین خیلی کم - زنجبیل خیلی خیلی کم )
    سرکه سفید و آبلیمو
    اول گوشت رو میزاریم با آب بپزه و همزمان کف روی گوشت رو بر می داریم حتما باید این کار رو انجام بدیم
    جداگانه پیاز رو خلالی ریز میکنیم به ازای هر نفر یک پیاز متوسط و سرخش می کنیم تا طلایی بشه سپس در حیت سخ شدن ادویه رو بهش اضافه می کنیم و تفت می دیم
    وقتی گوشتمون تغریبا پخته شده بود پیاز رو بهش اضافه می کنیم و درشو میزاریم تا با شعله کم با گوشت بپزه و جا بیفته
    گوشت که پخت و غذامون جا افتاد شعله گاز رو که خاموش کردیم مقداری سرکه سفید و آبلیمو به غذا اضافه می کنیم و سرو می کنیم
    من برای دو نفر یک قاشق سر پر سرکه سفید و نصف قاشق ابلیمو میزنم که این سلیقه ایه
    دیزی
     
    nora1, گوگوجی, *** صحرا 61 *** و 5 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    این روزهــــایم به تظاهر می گذرد
    تظاهر به بی تفاوتی،
    به بی خیـــــالی،
    به اینکه دیگــــر هیچ چیز مهم نیست
    اما . . .
    چه سخت می کاهد از جانم این "نمایش"


صفحه 16 از 30 نخستنخست ... 61314151617181926 ... آخرینآخرین
  • مجوز های ارسال و ویرایش

    • شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
    • شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
    • شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
    • شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
    •  

    محاسبه ي شاخص توده ي بدني

    وزن به کيلـو گـرم
    قد به سانتي متر

    شاخص توده ي بدني
    بازه ي وزني مناسب شما