نظر سنجی 76 امین مسابقه عکاسی مکمل
Like Tree1Likes
  • 1 Post By Nasr!n

موضوع: شیرینی فرفره ای

نمایش نتایج: از 1 به 2 از 2
  1. #1
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۸۸/۱۲/۱۲
    نوشته ها
    64
    میزان امتیاز
    2
    پسند شده
    113
    پسند کرده
    0

    Re: انواع شيرينيهاي مدرن و مجلسي


    شیرینی فرفره ای
    خانم گلریز کاوه
    مواد لازم
    کره 90گرم
    پنیر خامه ای 90 گرم
    شکر 155 گرم
    بیکینگ پودر 1 قاشق چایخوری
    تخم مرغ 1 عدد
    وانیل یک چهارم قاشق چای خوری
    ارد 250 گرم
    مارمالاد یک چهارم پیمانه
    پسته خردشده 2 قاشق سوپخوری
    طرز تهیه:
    کره و پنیر خامه ای را مخلوط کرده و با همزن برقی به مدت 30 ثانیه بزنید.سپس شکر و بیکینگ پودر را اضافه کرده و به هم زدن ادامه دهید تا مواد به خوبی مخلوط شود.تخم مرغ و وانیل را نیز اضافه کرده سپس ارد را اضافه کنید.خمیر اماده را به مدت 3 ساعت در یخچال استراحت دهید.سپس خمیر را روی سطح ارد پاشی شده به ضخامت 3میل باز کنید و صورت مربع های 6*6 سانتی متری برش دهید.خمیر های برش داده را داخل سینی بچینید و در مرکز ان به اندازه ی 1 قاشق چایخوری مارمالاد بریزید سپس خمیر را از چهار زاویه به سمت مرکز برش دهید و زاویه ها را به طور یک در میان به سمت مرکز روی مارمالاد بچسبانید.تا به شکل فرفره دراید.در مرکز خمیر مقداری پسته خرد شده ریخته و کمی با دست فشار دهید.شیرینی را به مدت 10 دقیقه در فر با حرارت 180 درجه سانتی گراد که از قبل گرم شده است قرار دهید تا گوشه های خمیر طلایی شود.از فر خارج کرده و بعد از یک دقیقه از سینی جدا کنید و روی پنجره سیمی خنک کنید.
    منبع:مجله هنر اشپزی
    مامان حدیثه این نوشته را پسندیده.

  2. #2
    مدیر انجمن
    ayla1 آواتار ها
    عضویت: ۱۳۸۸/۱۰/۲۶
    محل سکونت
    کانادا
    نوشته ها
    1,308
    میزان امتیاز
    10
    پسند شده
    1564
    پسند کرده
    915

    ویترین مدال ها

    Re: انواع شيرينيهاي مدرن و مجلسي

    نقل قول نوشته اصلی توسط مايسا
    سلام دوستان براي شيريني فرفره اي از پنير خامه اي معمولي استفاده ميشه ؟

    مایسا جان پنیر خامه ای صبحانه از هر مارکی
    اما بهتره کاله کم چرب باشه که به شوری نزنه
    و چقــــــدر دیر می فهمیم که زندگــــــی همین روزهاییست که منتظــــر گذشتنش هســتیم.

    در میان این همه اگر ؛تو چقدر بایدی؟

  • مجوز های ارسال و ویرایش

    • شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
    • شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
    • شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
    • شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
    •  

    محاسبه ي شاخص توده ي بدني

    وزن به کيلـو گـرم
    قد به سانتي متر

    شاخص توده ي بدني
    بازه ي وزني مناسب شما