نظر سنجی 76 امین مسابقه عکاسی مکمل
شارژ کلوب هاي مامي سايت
بازارچه کالاي دست دوم رسانه مامي سايت
Like Tree36Likes

موضوع: آش حره

نمایش نتایج: از 9 به 12 از 12
صفحه 2 از 2 نخستنخست 12
  1. #9
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    *** صحرا 61 *** آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۱/۰۱/۲۰
    محل سکونت
    شیراز
    نوشته ها
    609
    میزان امتیاز
    138
    پسند شده
    5627
    پسند کرده
    4226
    کارده تازه
    امروز خریدم.امیدوارم آش کارده م خوب بشه.
    ما کارده رو با آرد می کوبیم دوغ بهش اضاف کرده و یک روز و نصفی جای گرم و زیر پتو استراحت میدیم.بعد بار گذاشته و برنج نیم دانه و بلغور جو یا گندم پیازداغ کمی لپه پخته و در صورت تمایل گوشت ریش شده اضاف کرده و اجازه میدیم جا بیفته.
    تو شیراز این آش رو به اصطلاح خودشون قلپ می کنن.یعنی با کاسه سر می کشن.بنابراین آش شل هست.ولی بخاطر آرد غلظت خوبی داره.
    ویرایش توسط *** صحرا 61 *** : ۱۳۹۵/۰۱/۲۴ در ساعت ۰۲:۴۲ قبل از ظهر
    hengamehh, باران67 و Ladddy این نوشته را پسندیده.
    GOD always has sth for you
    a key for every problem
    a light for every shadow
    and a plan for every tomarrow


  2. #10
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    *** صحرا 61 *** آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۱/۰۱/۲۰
    محل سکونت
    شیراز
    نوشته ها
    609
    میزان امتیاز
    138
    پسند شده
    5627
    پسند کرده
    4226
    کارده پاک شده که با پست قبل ارسال نشد

    نام: IMG-20160412-WA0001.jpg نمایش: 271 اندازه: 72.2 کیلو بایت

    نام: IMG-20160412-WA0002.jpg نمایش: 276 اندازه: 100.4 کیلو بایت

    اون سبزی تو سبد سفیده یه سبزی کوهی دیگه س.
    *هما*, zakizadeh, hengamehh و 3 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    GOD always has sth for you
    a key for every problem
    a light for every shadow
    and a plan for every tomarrow


  3. #11
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    *** صحرا 61 *** آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۱/۰۱/۲۰
    محل سکونت
    شیراز
    نوشته ها
    609
    میزان امتیاز
    138
    پسند شده
    5627
    پسند کرده
    4226
    سرنوشت کارده ی من:
    با آرد خرد کردم؛با دوغ تو شیشه ریختم ( بخاطر اینکه کارده برنده هست شیشه سالمتر از هر ظرف دیگه ای هست).دو روز تو پتو مسافرتی کنار شوفاژ موند.بعد طبق روش دو پست قبلم بار گذاشتم.مقیاسها همه چشمی.

    نام: ۲۰۱۶۰۴۱۲_۱۷۱۲۱۴.jpg نمایش: 207 اندازه: 107.8 کیلو بایت

    نام: ۲۰۱۶۰۴۱۲_۱۸۲۳۴۴.jpg نمایش: 205 اندازه: 95.1 کیلو بایت

    نام: ۲۰۱۶۰۴۱۲_۲۲۳۹۴۹.jpg نمایش: 196 اندازه: 100.6 کیلو بایت

    نام: ۲۰۱۶۰۴۱۲_۱۸۰۶۲۲.jpg نمایش: 212 اندازه: 100.1 کیلو بایت

    رنگ آش بهتر بود.تو عکس سفید افتاد.
    Behjat, mehraban_mehr, باران67 و 4 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    GOD always has sth for you
    a key for every problem
    a light for every shadow
    and a plan for every tomarrow


  4. #12
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    kurosh1 آواتار ها
    ملیحه
    عضویت: ۱۳۹۳/۰۲/۱۴
    محل سکونت
    شیراز
    نوشته ها
    945
    نوشته های وبلاگ
    379
    میزان امتیاز
    1121
    پسند شده
    15609
    پسند کرده
    15989

    ویترین مدال ها

    آش کارده


    تهیه آش کارده
    سبزی کارده را که برگ های پهنی داره و شبیه اسفناج هست را تهیه میکنید و بعد از شستن میریزید توی آبکش تا آب اضافی اون بره
    بعد با سبزی خرد کن به قطعات درشت خرد میکنید اگر هم خواستید با دست خرد کنید حتما دستکش بپوشید چون به دست آسیب میزنه


    سبزی خرد شده را توی یه ظرف بزرگتر میریزیم و حسابی با آرد گندم مخلوط میکنیم یعنی کم کم سبزی را با آش در دستمان که دستکش هست خوب حالت رفت و برگشتی میدهیم تا آرد به خورد سبزی بره

    بعد از این کار توی یه قابلمه سبزی کارده و آرده را میریزیم و دوغ را بهش اضافه میکنیم و مثل درست کردن ماست خوب پتو پیچ و در جای گرم میذاریم تقریبا 1.5 تا2 روز
    بعد از این مدت ( به قول دوستان ) اگه کارده ته نشین شده بود و سبزی خراب شده ولی اگه حالت حباب حباب داشت پس مراحل کار درست بوده

    سپس به این مواد کمی برنج نیم دانه محلی و خیلی کم زردچوبه و نمک همراه با دوغ اضافه میکینم و روی حرارت متوسط که آرام آرام بپزه و جا بیافته
    نکته مهم دیگر اینکه اصلا تا مراحل آخر پخت این آش نچشید چون باعث میشه زبان و معده شما زخم بشه
    بعضی ها هم در تهیه این آش بجای دوغ از آّبغوره استفاده میکنن

    فواید آش کارده
    برای کسانی که کسترول و فشار خون بالا دارن
    به علت رقیق کردن خون از بیمارهای قلبی جلوگیری میکنه
    وبرای کسانی که میخوان سودا و صفرای بدنشون را کاهش بدن عالیه
    افسونی, RE79EL, میس مهسا و 8 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.

صفحه 2 از 2 نخستنخست 12
  • مجوز های ارسال و ویرایش

    • شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
    • شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
    • شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
    • شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
    •  

    محاسبه ي شاخص توده ي بدني

    وزن به کيلـو گـرم
    قد به سانتي متر

    شاخص توده ي بدني
    بازه ي وزني مناسب شما