نظر سنجی 76 امین مسابقه عکاسی مکمل
شارژ کلوب هاي مامي سايت
بازارچه کالاي دست دوم رسانه مامي سايت
Like Tree513Likes

موضوع: ماهی سوخاری و بنیه

نمایش نتایج: از 217 به 224 از 296
صفحه 28 از 37 نخستنخست ... 1825262728293031 ... آخرینآخرین
  1. #217
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    marziyeh.ali1 آواتار ها
    مرضیه
    عضویت: ۱۳۹۲/۰۶/۲۲
    محل سکونت
    اهواز
    نوشته ها
    691
    میزان امتیاز
    196
    پسند شده
    10355
    پسند کرده
    5525
    ماهی شوریده
    نام: 20140919_134737.jpg نمایش: 638 اندازه: 100.1 کیلو بایت
    نام: 20140912_144824.jpg نمایش: 662 اندازه: 102.0 کیلو بایتنام: 20140919_134711.jpg نمایش: 617 اندازه: 96.5 کیلو بایت
    قرمه سبزی
     
    fatemeh-m, m1361, باران67 و 1 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    مادر
    تنها بتی ست که شکسته هایش هم
    بر من خدایی میکند

  2. کارت پزشکی مهراز
  3. #218
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    بهداد آواتار ها
    فاطمه بهدادی فر
    عضویت: ۱۳۹۲/۱۰/۰۶
    محل سکونت
    شهریار
    نوشته ها
    891
    میزان امتیاز
    94
    پسند شده
    8984
    پسند کرده
    2516

    ویترین مدال ها

    این ماهی من که تو آبلیمو و نمک موند و مزه دار شد . بعد هم اول زدم تو تخم مرغ هم زده بعد هم تو ارد سفیدی که توش زرد چوبه هم هم زده بودم ، بعد هم سرخ کردم . اولین بار بود تو آردش زرد چوبه میزدم ، خیلی خوشرنگ شد .


    فایل پیوست 108101
    تصاوير پيوست شده تصاوير پيوست شده  
    خوشبختی یعنی تو دلت حسه دوست داشتن باشه

  4. #219
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    mamanilia آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۲/۱۰/۰۵
    نوشته ها
    391
    میزان امتیاز
    199
    پسند شده
    6205
    پسند کرده
    5562
    فایل پیوست 111154
    ماهی تیلا پیلا رو یکم روغن زیتون و نمک و فلفل سیاه و پودر سیر و پودر کاری و آویشن و شوید خشک زدم بعد تو مخلوط آرد و زردچوبه کنجد زدم سرخش کردم
    تصاوير پيوست شده تصاوير پيوست شده  
    دیزی
     
    این روزهــــایم به تظاهر می گذرد
    تظاهر به بی تفاوتی،
    به بی خیـــــالی،
    به اینکه دیگــــر هیچ چیز مهم نیست
    اما . . .
    چه سخت می کاهد از جانم این "نمایش"


  5. #220
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    نایاب 90 آواتار ها
    کیمیا 90 سابق
    عضویت: ۱۳۹۳/۰۴/۱۱
    نوشته ها
    809
    میزان امتیاز
    310
    پسند شده
    7127
    پسند کرده
    14155

    ویترین مدال ها

    ماهی سرخ شده
    ابتدا ماهی کفشک را یک ربع در اب نمک خیس کرده بعد دراورده و در یک ظرف که ابلیمو. فلفل.نمک.زعفرون .پورد سیر ریخته میخوابونیم به مدت چند ساعت در یخچال بعد در ارد سوخاری که باز با پورد سیر مخلوط شده میغلطانیم و در روغن سرخ میکنیم . عالی بودنام: 20140717-001.jpg نمایش: 1041 اندازه: 77.4 کیلو بایت
    ؟؟؟؟
     
    ستار, m1361, باران67 و 4 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.

  6. #221
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    ماناسهیل آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۰/۱۰/۱۷
    محل سکونت
    قزوین
    نوشته ها
    4,969
    نوشته های وبلاگ
    43
    میزان امتیاز
    687
    پسند شده
    50315
    پسند کرده
    12510

    ویترین مدال ها

    ماهی تیلا پیلا بهترین و خوشمزه ترین ماهی هست که خوردم نه تیغ داره و نه پوست اضافی طعمش برای کسانیکه از بوی ماهی بدشون میاد عالیه


    تیلا پیلا رو داخل تخم مرغ زده شده و بعد داخل پودر سوخاری هاتی کارا زدم و داخل روغن داغ سرخ کردم


    فایل پیوست 112446

    تصاوير پيوست شده تصاوير پيوست شده  
    .............
     

    از دیو و دد ملولم و انسانم آرزوست....

  7. #222
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    نیکی گل آواتار ها
    مامی نیکی گل
    عضویت: ۱۳۹۲/۰۴/۳۰
    نوشته ها
    789
    میزان امتیاز
    609
    پسند شده
    18132
    پسند کرده
    12941

    ویترین مدال ها

    ماهی قزل آلا رو با نمک ، زردچوبه ، فلفل و آردسفید آغشته کرده و در روغن سرخ کردم .
    ما چون به انواع ماهی های جنوب دسترسی داریم ماهی قزل آلارو خیلی کم مصرف می کنیم و سرسفره ما دراصل خیلی طرفدار نداره ، اما خوشمزه بود .


    ​فقط به خانوادم عشق می ورزم .



  8. #223
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    marziyeh.ali1 آواتار ها
    مرضیه
    عضویت: ۱۳۹۲/۰۶/۲۲
    محل سکونت
    اهواز
    نوشته ها
    691
    میزان امتیاز
    196
    پسند شده
    10355
    پسند کرده
    5525
    ماهی زبان

    نام: 20141015_131933.jpg نمایش: 2709 اندازه: 83.3 کیلو بایت

    ماهی زبان تو جنوب هست فکر کردم همه میشناسن
    یه ماهی تختیه اصلا استخوان نداره راحت پوست روییش رو میکنیم و تو ارد و ادویجات و کمی نمک میزنیم بعد سرخ میکنیم همین استخونش فقط ستون فقراتشه

    پاک کردن این ماهی بسیار خوشمزه....خیلی راحته....کافیه از سمت سر ماهی لایۀ پوست را برداشته و براحتی جدا میشود....



    قرمه سبزی
     
    ویرایش توسط marziyeh.ali1 : ۱۳۹۳/۰۷/۲۹ در ساعت ۰۳:۴۵ بعد از ظهر
    zendegi67, ستار, fatemeh-m و 13 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    مادر
    تنها بتی ست که شکسته هایش هم
    بر من خدایی میکند

  9. #224
    مدیر انجمن
    باران67 آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۲/۰۸/۰۶
    محل سکونت
    نجف اباد اصفهان
    نوشته ها
    5,404
    نوشته های وبلاگ
    1010
    میزان امتیاز
    2123
    پسند شده
    90153
    پسند کرده
    77633

    ویترین مدال ها

    ماهی سوخاری انگشتی

    فیله ماهی تیلا پیا رو همون طور که یخ زده بود برش زدم(وقتی یخ باشن خیلی برش زدنش راحت تره تا وقتی که نرم باشه.علاوه بر این برش ها تمیز در میاد)
    سس از :نمک-فلفل سیاه-زردچوبه-پیاز خلال شده-ابلیمو-روغن زیتون- پاپریکا درست کردم
    بعد از اغشته کردن تمام سطح ماهی ها با مواد،بهش 2-3 ساعت استراحت دادم.
    نکته مهم اینکه ماهی بسته به نوعش و تازه یا کهنه بودنش ممکنه بوش کم و زیاد باشه
    ماهی تیلا پیا رو من خیلی دوست دارم و اصلا بوی بد نداره
    گاهی بعضی ماهی ها بوش بیشتره و باید مدت زمان بیشتری تو مواد باشه
    **
    از جمله موارد دیگه که میشه جزء سس ماهی باشه:لیمو فلفلی-سیر رنده شده یا پودر سیر-سویا سس-سرکه هستن.

    **
    بعد از استراحت ماهی ها رو اول داخل ارد سوخاری زدم بعد داخل مخلوط تخم مرغ ،نمک،فلفل و زعفرون زدم و باز داخل ارد سوخاری زدم و سرخ کردم
    بسیار لذیذ و خوشمزه

    *نکته:
    من ارد سوخاری رو خودم درست میکنم.معمولا دو درجه پودر و درشت درست میکنم
    و برای سوخاری کردن ها اول داخل پودر میزنم
    بعد در مخلوط تخم مرغی میغلطونم و بعد داخل ارد سوخاری درشتم میزنم.

    -به ارد سوخاری نمک فلفل قرمز و مقداری خیلی کم پودر سیر میزنم.
    فلفل قرمز و پودر سیر در سوخاری ها طعمی خیلی خوب ایجاد میکنه


    نام: ماهی سوخاری (1).jpg نمایش: 2020 اندازه: 106.9 کیلو بایت

    نام: ماهی سوخاری (4).jpg نمایش: 2509 اندازه: 107.5 کیلو بایت
    ویرایش توسط باران67 : ۱۳۹۴/۰۴/۱۳ در ساعت ۰۵:۳۸ قبل از ظهر
    zendegi67, نایاب 90, ستار و 30 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.

صفحه 28 از 37 نخستنخست ... 1825262728293031 ... آخرینآخرین
  • بانک بند ناف
  • مجوز های ارسال و ویرایش

    • شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
    • شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
    • شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
    • شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
    •  

    محاسبه ي شاخص توده ي بدني

    وزن به کيلـو گـرم
    قد به سانتي متر

    شاخص توده ي بدني
    بازه ي وزني مناسب شما