نظر سنجی 76 امین مسابقه عکاسی مکمل
شارژ کلوب هاي مامي سايت
بازارچه کالاي دست دوم رسانه مامي سايت
Like Tree513Likes

موضوع: ماهی سوخاری و بنیه

نمایش نتایج: از 193 به 200 از 296
صفحه 25 از 37 نخستنخست ... 152223242526272835 ... آخرینآخرین
  1. #193
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    romina joon آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۰/۱۲/۲۷
    محل سکونت
    همدان
    نوشته ها
    1,014
    میزان امتیاز
    83
    پسند شده
    6315
    پسند کرده
    6050
    ماهی به روش شف طیبه از اینجا ماهی سوخاری و بنیه
    دیگه تزیین و اینا نداره خواستم ببینم چطور میشه و ...خیلی عالی بود طعمی جدید و بی نظیر از ماهی سرخ شده.
    نسوخته ها رنگشو دستکاری کردم
    نام: 03052014545.jpg نمایش: 2463 اندازه: 47.1 کیلو بایت
    mami mahdis, *Afsaneh*, nora1 و 5 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.


  2. بانک بند ناف
  3. #194
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    *مهربان* آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۱/۰۳/۲۶
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    940
    میزان امتیاز
    189
    پسند شده
    9760
    پسند کرده
    2806
    ماهی پر از تیغ حصون

    کمی نمک و آردو سوخاری و ادویه ماهی

    فایل پیوست 81687
    تصاوير پيوست شده تصاوير پيوست شده  

  4. #195
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۸۹/۱۱/۱۶
    نوشته ها
    133
    میزان امتیاز
    27
    پسند شده
    1777
    پسند کرده
    894
    فایل پیوست 82064ماهی قرل آلا که بدون استخوان کردم اول تو آرد سفید زدم بعد تو تخم مرغ و در نهایت در آرد سوخاری قبلش هم ماهی رو تو آبلیمو و پیاز و سیر خوابونده بودم مورد استقبال قرار گرفت
    تصاوير پيوست شده تصاوير پيوست شده  

  5. #196
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    mamanemeshkat آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۱/۰۲/۱۸
    محل سکونت
    تو قلب همسرم
    نوشته ها
    267
    میزان امتیاز
    7
    پسند شده
    421
    پسند کرده
    82
    من ماهی رو تو آرد سفیدی که بهش نمک و ادویه و زرد چوبه زدم خوب می خوابونم



    بعدش سرخ می کنم.

    بعد ژیاز داغ می گیرم و توش گشنیز و سیر تازه می ریزم تفت می دم باز ادویه و نمک والبته فلفل می ریزم خوب که سرخ شد توش لیموی تازه و آب نارنج می ریزم حسابی ترش بشه برای کنار ماهی





    و اینم ماهی بسیووووور خوشمزه

    دلا معاش چنان کن که گر بلغزد ÷ای فرشته ات به دو دست دعا نگه دارد

  6. #197
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۹۳/۰۴/۲۵
    نوشته ها
    2
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    2
    پسند کرده
    1
    نقل قول نوشته اصلی توسط باهره نمایش پست ها
    بنده ماهيهاي جنوب رو به اين روش سرخ ميكنم
    اول روي ماهي نمك ميپاشم و ميذارم 1 ساعتي بمونه تا مزه دار بشه بعد با دستمال آشپزخونه آب ماهي ور ميگيرم و ماهي رو خشك ميكنم
    توي يه بشقاب 3 تا قاشق آرد سوخاري+1 قاشق آرد سفيد + نمك+زرچوبه يه كم+پودر كاري 1 ق م +خيلي كم آويشن رو با هم مخلوط ميكنم اگر همدوست داشتين خيلي كم دارچين بهش اضافه كنيد اينها رو با هم قاطي ميكنم ماهي رو توي اين پودر ميزنم و توي روغن روي حرارت كم سرخش ميكنم

    نكته:براي اينكه ماهي بو نده و در حين سرخ كردن بوش توي خونه نپيچه دو تا حبه سير رو پوست بكنيد و توي روغني كه دارين توش ماهي سرخ ميكنيد بندازيد.
    ممنون عالی بود
    آگهی
    آگهی استخدام سرآشپز
    آگهی استخدام کانترکار

  7. #198
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    sara chef آواتار ها
    سارا بانو
    عضویت: ۱۳۹۱/۰۱/۱۲
    محل سکونت
    آشیونه ی عــشق
    نوشته ها
    746
    نوشته های وبلاگ
    45
    میزان امتیاز
    401
    پسند شده
    8259
    پسند کرده
    19142
    شنیتسل ماهی قزل
    قرل هام کوچولو بودن استخونش رو کندم - نمک و فلفل سیاه نیم کوب زدم و بعد در آرد سوخاری خودم ساز زدم و بعد تو کنجد زدم و توی ماهیتابه رژیمی سرخ شد
    نام: DSC06011.jpg نمایش: 1790 اندازه: 98.8 کیلو بایت
    mami mahdis, sOhEiLa71, پرنسس.م و 10 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.

  8. #199
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    dokhmal2 آواتار ها
    dokhmal2
    عضویت: ۱۳۹۱/۱۰/۰۹
    محل سکونت
    خونه مون :)
    نوشته ها
    1,416
    میزان امتیاز
    5
    پسند شده
    3952
    پسند کرده
    2016
    سلام

    ماهی رو تو روغن داغ بدون هیچ افزودنی سرخ کردیم

    آخه این طوری هوس کرده بودم

    غذا داریم کسی
    گشنه ش نشه نمی
     
    * منصوره *, m1361, ( MAHNAZ ( X ZIEBA و 4 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    اینستا : Titi.khanam
    خدایا شکرت به خاطر همۀ نعمت هایی که به ما دادی



  9. #200
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    نسترن نگارین آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۰/۰۷/۰۹
    نوشته ها
    1,060
    میزان امتیاز
    92
    پسند شده
    7535
    پسند کرده
    8761


    با دستور شف طیبه درست کردم فیش اند چیپس ~ کارگاه آشپزسازی

    فيله ماهي 650 گرم

    آرد 50 گرم
    بيكينگ پودر نصف قاشق چاي خوري

    نشاسته ذرت 50 گرم

    تخم مرغ 1 عدد

    آب سرد 125 ميلي ليتر

    ليمو 1 عدد

    سيب زميني 800 گرم

    روغن براي سرخ كردن
    سيب زميني ها رو به صورت مكعب مستطيل هاي كشيده برش ميزنيم. تقريبا يك در يك سانت ( اگه نميخوايد سريع استفاده كنيد بذاريدش توي آب يخ). بعد توي آب جوش ميندازيم. يه جوش كه خورد زيرش رو كم ميكنيم (بايد هنوز به حالت جوش باشه) و اجازه ميديم 4 دقيقه بپزه. نه بيشتر. مهمه!
    حالا روي دستمال كاغذي آشپزخانه كاملا خشكشون ميكنيم و بعد ميذاريم توي فريزر تا كاملا سرد بشه. اين كار رو ميشه از ساعتها قبل انجام بديم.
    حالا در روغن داغ حمامشون ميديم تا طلايي و كرانچي بشهماهي ها رو قطعه قطعه كنيد ( سايزش به اندازه دو انگشت باشه) و با دستمال كاغذي آشپزخونه خشك كنيد. فيله ها رو توي مقداري آرد بغلطونيد
    آرد و نشاسته و بيكينگ پودر و نمك و فلفل رو با آب ( میتونید آب رو با آب جو جایگزین کنید. منظورم دلستره) و آبليمو مخلوط كنيد. تخم مرغ رو خوب هم زده و بعد با ويسك توي مخلوط آرد و آب بريزيد و بزنيد تا حباب ايجاد بشه

    ماهي ها رو توي مخلوط زده و بذاريد مقدار اضافیش بچكه
    و بعد توي روغن سرخ كنيد. روغنتون بايد به دماي مناسب برسه و بيشتر از دو فيله رو هم هر بار سرخ نكنيد كه دماي روغن پايين نياد. در تقريبا 5 تا 6 دقيقه بايد طلايي و كرانچي بشن. بعد روي دستمال ميذاريم تا روغنش گرفته بشه

    دقیقا عین دستور درست کردم.نصف مایه ی من زیاد اومد.مورد پسند بود ولی بوی خیلی بدی تو خونمون پیچیده بود.چند تا میگو هم تو همین مواد زدم خیلی خوب شده بود.



    .............
     
    ( MAHNAZ ( X ZIEBA, m1361, aydaa و 7 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    خدا جونم دوست دارم هوارتااااااااااااااااا.

صفحه 25 از 37 نخستنخست ... 152223242526272835 ... آخرینآخرین
  • کارت پزشکی مهراز
  • مجوز های ارسال و ویرایش

    • شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
    • شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
    • شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
    • شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
    •  

    محاسبه ي شاخص توده ي بدني

    وزن به کيلـو گـرم
    قد به سانتي متر

    شاخص توده ي بدني
    بازه ي وزني مناسب شما