نظر سنجی 76 امین مسابقه عکاسی مکمل
شارژ کلوب هاي مامي سايت
بازارچه کالاي دست دوم رسانه مامي سايت
Like Tree513Likes

موضوع: ماهی سوخاری و بنیه

نمایش نتایج: از 185 به 192 از 259
صفحه 24 از 33 نخستنخست ... 1421222324252627 ... آخرینآخرین
  1. #185
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    نیکی گل آواتار ها
    مامی نیکی گل
    عضویت: ۱۳۹۲/۰۴/۳۰
    نوشته ها
    789
    میزان امتیاز
    609
    پسند شده
    18132
    پسند کرده
    12941

    ویترین مدال ها

    ماهی قزل آلا رو با نمک ، زردچوبه ، فلفل و آردسفید آغشته کرده و در روغن سرخ کردم .
    ما چون به انواع ماهی های جنوب دسترسی داریم ماهی قزل آلارو خیلی کم مصرف می کنیم و سرسفره ما دراصل خیلی طرفدار نداره ، اما خوشمزه بود .


    ​فقط به خانوادم عشق می ورزم .



  2. کارت پزشکی مهراز
  3. #186
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    marziyeh.ali1 آواتار ها
    مرضیه
    عضویت: ۱۳۹۲/۰۶/۲۲
    محل سکونت
    اهواز
    نوشته ها
    691
    میزان امتیاز
    196
    پسند شده
    10355
    پسند کرده
    5525
    ماهی زبان

    نام: 20141015_131933.jpg نمایش: 2707 اندازه: 83.3 کیلو بایت

    ماهی زبان تو جنوب هست فکر کردم همه میشناسن
    یه ماهی تختیه اصلا استخوان نداره راحت پوست روییش رو میکنیم و تو ارد و ادویجات و کمی نمک میزنیم بعد سرخ میکنیم همین استخونش فقط ستون فقراتشه

    پاک کردن این ماهی بسیار خوشمزه....خیلی راحته....کافیه از سمت سر ماهی لایۀ پوست را برداشته و براحتی جدا میشود....



    قرمه سبزی
     
    ویرایش توسط marziyeh.ali1 : ۱۳۹۳/۰۷/۲۹ در ساعت ۰۳:۴۵ بعد از ظهر
    zendegi67, ستار, fatemeh-m و 13 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    مادر
    تنها بتی ست که شکسته هایش هم
    بر من خدایی میکند

  4. #187
    مدیر انجمن
    باران67 آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۲/۰۸/۰۶
    محل سکونت
    نجف اباد اصفهان
    نوشته ها
    5,399
    نوشته های وبلاگ
    1010
    میزان امتیاز
    2123
    پسند شده
    90131
    پسند کرده
    77594

    ویترین مدال ها

    ماهی سوخاری انگشتی

    فیله ماهی تیلا پیا رو همون طور که یخ زده بود برش زدم(وقتی یخ باشن خیلی برش زدنش راحت تره تا وقتی که نرم باشه.علاوه بر این برش ها تمیز در میاد)
    سس از :نمک-فلفل سیاه-زردچوبه-پیاز خلال شده-ابلیمو-روغن زیتون- پاپریکا درست کردم
    بعد از اغشته کردن تمام سطح ماهی ها با مواد،بهش 2-3 ساعت استراحت دادم.
    نکته مهم اینکه ماهی بسته به نوعش و تازه یا کهنه بودنش ممکنه بوش کم و زیاد باشه
    ماهی تیلا پیا رو من خیلی دوست دارم و اصلا بوی بد نداره
    گاهی بعضی ماهی ها بوش بیشتره و باید مدت زمان بیشتری تو مواد باشه
    **
    از جمله موارد دیگه که میشه جزء سس ماهی باشه:لیمو فلفلی-سیر رنده شده یا پودر سیر-سویا سس-سرکه هستن.

    **
    بعد از استراحت ماهی ها رو اول داخل ارد سوخاری زدم بعد داخل مخلوط تخم مرغ ،نمک،فلفل و زعفرون زدم و باز داخل ارد سوخاری زدم و سرخ کردم
    بسیار لذیذ و خوشمزه

    *نکته:
    من ارد سوخاری رو خودم درست میکنم.معمولا دو درجه پودر و درشت درست میکنم
    و برای سوخاری کردن ها اول داخل پودر میزنم
    بعد در مخلوط تخم مرغی میغلطونم و بعد داخل ارد سوخاری درشتم میزنم.

    -به ارد سوخاری نمک فلفل قرمز و مقداری خیلی کم پودر سیر میزنم.
    فلفل قرمز و پودر سیر در سوخاری ها طعمی خیلی خوب ایجاد میکنه


    نام: ماهی سوخاری (1).jpg نمایش: 2020 اندازه: 106.9 کیلو بایت

    نام: ماهی سوخاری (4).jpg نمایش: 2508 اندازه: 107.5 کیلو بایت
    ویرایش توسط باران67 : ۱۳۹۴/۰۴/۱۳ در ساعت ۰۵:۳۸ قبل از ظهر
    zendegi67, نایاب 90, ستار و 30 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.

  5. #188
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    **mahsa** آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۱/۱۲/۰۳
    محل سکونت
    ایران
    نوشته ها
    141
    میزان امتیاز
    72
    پسند شده
    1346
    پسند کرده
    722
    اینم ماهی تیلاپیا سوخاری من

    اول با پیاز وفلفل دلمه ای وآب لیمو تازه وادویه طعم دارش کردم




    zendegi67, نایاب 90, m1361 و 11 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    اَللّهمَ صَلّّ عَلی مُحَمَّد وَ آلِ محمد

  6. #189
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    sabooha آواتار ها
    سبوحا
    عضویت: ۱۳۹۲/۰۶/۱۸
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    188
    میزان امتیاز
    66
    پسند شده
    2103
    پسند کرده
    2466
    فایل پیوست 118664
    lماهی قزل رو با پیاز و آبلیمو مزه دار کردم.
    غلتوندم تو کنجد و نیم ساعت رفت تو فر.
    اون مارک ظرفم منو کشته!!نمیدونم چرا تا حالا ندیده بودمش.
    تصاوير پيوست شده تصاوير پيوست شده  
    این روزها...
    بی مهدی(عج)...
    باران هم بوی تشنگی میدهد...


  7. #190
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    الهه (مامان النا) آواتار ها
    الهه
    عضویت: ۱۳۸۸/۱۲/۲۳
    نوشته ها
    351
    میزان امتیاز
    60
    پسند شده
    3439
    پسند کرده
    1752
    ماهی تیلا تیپا سوخاری الهه پز :

    من کنارش کلی خورده ریز ریختم تا با نون و برنج نخورم ....



    بالاخره سایز شکم من و النا که یکی نیست ..مامان و بابایی گفتن .. بچه ای گفتن ... برا همین برا النا سه تا تیکه گذاشتم

    تنها زمانی صبور خواهم شد که صبر را یک قدرت بدانم ، نه یک ضعف...

  8. #191
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    Haleh.K آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۳/۰۳/۲۲
    نوشته ها
    1,407
    میزان امتیاز
    144
    پسند شده
    13739
    پسند کرده
    11105
    ماهی کُد دم زرد
    ماهی را توی سرکه ، آبلیمو، زردچوبه ، نمک از شب قبل خوابوندم ( سرکه از آبلیمو بیشتر باشه). وقتی خواستم سرخ کنم از مواد در آوردم و گذاشتم یکم توی سبد بمونه بعد آرد گندم و زردچوبه و نمک و فل فل قرمز و قاطی کردم ، ماهی و توی مواد زدم و توی روغن داغ سرخ کردم
    فایل پیوست 124081
    تصاوير پيوست شده تصاوير پيوست شده  
    مرا هزار اميد است
    و هر هزار تويى ​…

  9. #192
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    ماناسهیل آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۰/۱۰/۱۷
    محل سکونت
    قزوین
    نوشته ها
    4,969
    نوشته های وبلاگ
    43
    میزان امتیاز
    687
    پسند شده
    50314
    پسند کرده
    12510

    ویترین مدال ها

    قزل آلا رو با سیر و پیاز و فلفل دلمه ای و آبلیمو مزه دار کرده بعد به آرد سوخاری زیره و پاپریکا و پود ر سیر زدم و داخل تخم مرغ و بعد آرد سوخاری زدم و سرخ کردم

    نام: DSC_3650.jpg نمایش: 695 اندازه: 112.6 کیلو بایت

    نام: DSC_3652.jpg نمایش: 691 اندازه: 103.0 کیلو بایت
    .............
     
    m1361, الهه مشرق زمین, zendegi67 و 5 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.

    از دیو و دد ملولم و انسانم آرزوست....

صفحه 24 از 33 نخستنخست ... 1421222324252627 ... آخرینآخرین
  • بانک بند ناف
  • مجوز های ارسال و ویرایش

    • شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
    • شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
    • شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
    • شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
    •  

    محاسبه ي شاخص توده ي بدني

    وزن به کيلـو گـرم
    قد به سانتي متر

    شاخص توده ي بدني
    بازه ي وزني مناسب شما