نظر سنجی 76 امین مسابقه عکاسی مکمل
شارژ کلوب هاي مامي سايت
بازارچه کالاي دست دوم رسانه مامي سايت
Like Tree890Likes

موضوع: دستپخت شما در پخت چه غذایی زبانزد فامیل و دوستان است؟

نمایش نتایج: از 273 به 280 از 300
  1. #273
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    مهربانو.م آواتار ها
    مهری
    عضویت: ۱۳۹۳/۰۳/۱۹
    محل سکونت
    گوهردشت کرج
    نوشته ها
    248
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    1731
    پسند کرده
    611
    سلام من تو پخت حلوا، اش رشته،خورش کرفس و خورش بامیه به گفته بقیه مهارت دارم ولی تو پخت حلوا زبانزد هستم لطف دارن دیگه
    گلبرگی, malihejoon773, mamienazi و 1 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.

  2. #274
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۹۱/۱۰/۲۳
    نوشته ها
    137
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    222
    پسند کرده
    19
    سلام به همه امپراتوران خونه و اشپزخونه
    میگن من کلا اشپزیم خوبه (اشپزی دوست دارم)
    میگن از مامانم به ارث بردم (اشپزی مامانم تو فامیل تکه )
    میگن همه غذاهام خوشمزه است اما حلیم بادمجون و پیتزا و کباب ترش و مرغ سوخاری جز سفارشاتشونه تازه
    هم میگن هم خودم میدونم اعتماد به نفسم از اشپزیمم بهتره

  3. #275
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    mar mar67 آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۰/۱۱/۲۶
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    1,049
    میزان امتیاز
    8
    پسند شده
    4155
    پسند کرده
    4451
    خانمای کدبانو لطفا فوت کوزه گری را هم لطف کنید بفرمایید
    فسنجون
     
    live, bluesky, ماناسهیل و 3 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    دلواپس شادمانی تو ام...........

  4. #276
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    ماناسهیل آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۰/۱۰/۱۷
    محل سکونت
    قزوین
    نوشته ها
    4,971
    نوشته های وبلاگ
    43
    میزان امتیاز
    684
    پسند شده
    50200
    پسند کرده
    12511

    ویترین مدال ها

    من آبگوشت رو خوشمزه درست میکنم یه خونواده محترم همدانی جمعه گذشته مهمونمون بودند توی باغ جای شما خالی از آبگوشتم خیلی خوششون اومد البته لطف داشتند

    آبگوشت و دیزی
    .............
     
    helia59, کوئین, laki و 3 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.

    از دیو و دد ملولم و انسانم آرزوست....

  5. #277
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    helia59 آواتار ها
    هلیا
    عضویت: ۱۳۹۰/۰۵/۰۶
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    426
    میزان امتیاز
    464
    پسند شده
    8516
    پسند کرده
    7347
    قرار بود تو این تاپیک اون فوت و فن غذای معروف هرکسی باشه.الان من مثلا میگم سوپ.برای کسی چه اهمیتی داره؟
    اهمیتش به اینه که بگیم نکته ش چیه.
    من یکی از غذاهاییم که خوب میشه سوپه.سوپام لعاب دار میشه.یکی اینکه همیشه از یه ماده لعاب دهنده (جو.ورمیشل.سیب زمینی یا سس سفید) استفاده میکنم.خیلی ملایم به مدت زیاد میذارم جا بیفته.دیگه اینکه حتی اگه مرغ بریزم باز یه قرص عصاره هم میریزم که طعمشو بهتر کنه.اگه ببینم سوپ آبکیه مقداریشو میریزم تو دسگاه له میکنم و برمیگردونم تو قابلمه.توی سوپهایی که رب داره یکی دو قاشق آبلیمو تو قابلمه میریزم برای طعم دهی بیشتر.نه اینکه ترش شه.معمولا کمی کرفس هم همیشه به سبزیجات سوپم اضافه میکنم.
    همین
    صفورا 71, zahra621, الی65 و 22 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.

  6. #278
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    &yeganeh& آواتار ها
    یگانه سروری
    عضویت: ۱۳۹۲/۰۶/۱۷
    محل سکونت
    مشهد
    نوشته ها
    721
    میزان امتیاز
    172
    پسند شده
    11060
    پسند کرده
    4034
    راس میگن هلیا جون فوت و فن ها تون و بگید.....
    اصلا مدیر جون اسم تاپیک و بذارید فوت و فن خوشمزه شدن غذاهامون.....

    جهت اسپم نشدن...

    من معمولا پلو قاطی هام خوشمزه میشه(ماش پلو عدس پلو.....)
    پیاز داغ زیاد و ترد و کریپسی نه در حد سبک شدن+ ترکیب روغن زرد(گوسفندی)و روغن گاوی و کره پاستوریزه و استفاده از هل و زیره ی سیاه و دارچین نکات منه ......

    ته چین ها و ته دیگ هامم بد نیس نکتش همین استفاده اغز روغن گاو و گوسفنده + هل و گلاب

    آبگوشت هم آخرش دنبه رو با پیاز میکس میکنم خیلی توپش میکنه

    انواع سوخاری ها رو هم آرد سوخاریش و با پفک یا کرانچی پودر شده قاطی میکنم دقیقا مزه ی سوخاری های بیرون و میگیره
    سبزی پلو با ماهی
     
    گیلاسی., nazi15, sadi_eh و 11 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    خدایا مواظب فرشته کوچولوم مهدیارم باش

  7. #279
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    M.a.n.i.y.a آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۳/۰۳/۲۰
    محل سکونت
    آبادان
    نوشته ها
    67
    میزان امتیاز
    3
    پسند شده
    388
    پسند کرده
    78
    من معمولا قورمه سبزی و ماکارانی/پاستا/لازانیا خوب درست میکنم.
    نکته قورمه سبزی رو قبلا هم گفتم به جای گوشت لقمه از گوشت چرخ کرده استفاده میکنم و با پیاز سرخش میکنم و میریزم تو غذا و میذاری با حرارت کم مدت زیاد جا بیوفته. بعدم 2 ساعت قبل سرو هم زیرشو خاموش میکنم و بعد دوباره گرمش میکنم. معمولا از شب قبل سبزی و بقیه موادشو سرخ و آماده میکنم که فرداش فقط لوبیا پخته شده و گوشت بهش اضافه کنم و 2 ساعت بپزه و الی آخر.
    واسه ماکارانی هم به ادویه هام پودر جوز و فلفل قرمز و سیاه و آویشن و پودر کاری و زردچوبه و زیره سیاه اضافه میکنم که عطر و طعم خوبی داره
    آهان فسنجونمم خوبه چون توش گردو +بادوم+فندوق یا پسته (به نسبت ) میریزم و واسه ملس شدنش یه هویج کوچولو پخته هم له میکنم و میریزم تو خورش و آخر سر رب انار محلی
    قیمه
     
    ؟

  8. #280
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    golegandom1363 آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۳/۰۶/۱۰
    نوشته ها
    365
    میزان امتیاز
    418
    پسند شده
    7723
    پسند کرده
    3850
    منم به عنوان هنرمندترین عروس توفامیل شوهرشناخته شدم نمیدونم چرا؟؟همه غذاهامم خوششششمززه میشه...حالاچندتاشومیگم..اول ازهمه اینکه بایدباعلاقه آشپزی کنی دوم خوب جاافتادن غذاست..
    برای قورمه سبزی: لوبیاروبازیره خیسش میدم تاخوب نفخشوبگیره وسبک بشه..پیاززیادمیریزم خوب ریزش میکنم ..خوب سرخش میکنم بازردچوبه خوش رنگش میکنم..ازگوشت گوسفندباکمی دنبه واگرشدقلم استفاده میکنم ..خوب گوشتوسرخ میکنم..بعدلوبیاروکمی تفتش میدم بعدسبزی وچیزهای دیگه بیشترازکره استفاده میکنم یاروغن زیادنمیریزم چون دنبه هاآب میشن وباهمون روغن دنبه سرخ وخوش عطرمیشن...دیگه اینکه توسبزی هام کمی پیازچه وکمی ریحان هم تفت میدم خوش عطرش میکنه چون شمالی هستم ازیه سبزی محلی به نام اناریجه هم سرخ میکنم وتوقورمه سبزیم میریزم چوچاق هم میشه خوش عطره...برای تندی غذاهم ازفلفل سابیده استفاده میکنم..خلاصه اینکه خوشمزه ترین قورمه سبزی میشه .....راستییی..دراخرکارکمی آب قلم میریزم توخورش
    برای باقالی پلو.....توآب برنج قبل ازآبکش کردن کمی زردچوبه میریزم که هم پلورنگ سبزش روحفظ میکنه هم کمی لیمویی رنگ میشه ...پیازداغ زیادوگوشتش روبامخلوط روغن وکره سرخ کرده وبافلفل دلمه ای سرخ شده میزارم بپزه درآخرنمک وفلفل وزعفران ودارچین...این بود اشاره ای به کدبانوکردن من توفامیل شوهررر.......بازم میام چندتای دیگه روهم میگم فعلا نی نیم بیدارشدهههه
    .....
     
    * منصوره *, نایاب 90, amir mami و 4 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.

  • بانک بند ناف
  • مجوز های ارسال و ویرایش

    • شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
    • شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
    • شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
    • شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
    •  

    محاسبه ي شاخص توده ي بدني

    وزن به کيلـو گـرم
    قد به سانتي متر

    شاخص توده ي بدني
    بازه ي وزني مناسب شما