نظر سنجی 76 امین مسابقه عکاسی مکمل
Like Tree916Likes

موضوع: رولت حلوا

نمایش نتایج: از 1 به 8 از 217
صفحه 1 از 28 123411 ... آخرینآخرین
  1. #1
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۸۹/۰۶/۰۳
    محل سکونت
    امل(بچه گرگان)
    نوشته ها
    799
    میزان امتیاز
    3
    پسند شده
    239
    پسند کرده
    0

    رولت حلوا


    مواد لازم حلوا

    روغن جامد 150 گرم

    ارد250 گرم

    کره 20 گرم

    مواد لازم شربت

    شکر 250 گرم

    آب یک پیمانه

    گلاب نصف پیمانه

    محلول زعفران 3 قاشق سوپخوری

    کرم حلوا

    تخم مرغ 1 عدد

    شکر نصف پیمانه

    آرد یک چهارم پیمانه

    شیر 2 پیمانه

    وانیل نوک قاشق چایخوری

    کره25 گرم

    مواد برای تزیین

    شکلات 50رم

    روغن مایع 2 قاشق سوپخوری

    پودرپسته

    ابتدا کرم رو درست میکنیم و روش پلاستیک میکشید میذارید یخچال تاکاملا سرد بشه به این ترتیب:

    تمام مواد جز وانیل و کره رو با هم مخلوط میکنیم وباهمزن میزنید تایکدست بشه بعد میگذارید رو حرارت ملایم مرتب هم میزنید تا کرم پخته و سفت بشه (بایدسفت بشه اگه شل باشه از لای حلوا بیرون میریزه) در آخر کره ووانیل رو اضافه میکنیدومواد رو از روی حرارت بر میدارید و طبق گفته بالا عمل میکنید

    حلوا

    که مثل همه حلواهای اردی درست میکنید(هرچه بیشتر ارد و روغن رو تفتبدید حلوا تیره تر میشه بسته به خودتون داره) و وقتی اماده شد روی کاغذ روغنی بهضخامت نیم سانت پهن میکنید کرم رو روی تمام سطح حلوا پخش میکنید و ارام حلوارو رولمیکنید میگذارید تو یخچال تا کامل سرد بشه وقابل برش زدن بشه اگه عجله داشتید نیم ساعت تو فریزر بگذارید





    وقتی رولت سفت شد روش رو با شکلات اب کرده تزیین کنید بگذارید شکلاتهم سفت بشه بعد برش بزنید




    نکته:من حلوام رو روشن برداشتم برای اینکه با کرم توش که سفید بودخیلی همرنگ نشه همون اول تهیه کرم توش پودر کاکائو ریختم
    منبع هنر اشپزی نویسنده فرنوش عسگر زاده
    Deteri, Homaa, با مرام و 3 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    ما ز یاران چشم یاری داشتیم خود غلط بود انجه میپنداشتیم

  2. #2
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۸۹/۰۶/۰۳
    محل سکونت
    امل(بچه گرگان)
    نوشته ها
    799
    میزان امتیاز
    3
    پسند شده
    239
    پسند کرده
    0

    Re: رولت حلوا

    نقل قول نوشته اصلی توسط narges goli
    فرفر جون من این مجله رو دارم و عکس اصلی رو دیدم توی عکس مجله کرم وسطش سفیده چرا مال شما زرده؟؟؟
    طعمش خوب بود؟؟
    من میخوام برای مهمونیم درست کنم به نظرت نکته خاصی نداره ؟ یعنی راحت میتونم درست کنم بی دردسر؟؟؟
    با این دستور چندتا دونه در اومد؟؟؟

    امضا:سوال پیچ
    عزیزم توضیح دادم که من حلوام رو زودبرداشتم تا قهوه ای نشه واسه همینم تو کرم وسطش کاکائو زدم که رنگش خیلی بی حال نشه خیلی خوشمزه بود همسری هی میخورد میگفت به به یکی دوبارم تو نخش بودم هی نگاش میکرد سرش رو تکون میداد واسه مهمونی عالیه راحته کاری نداره فقط همونطور که گفتم کرم وسطش باید سفت باشه
    Deteri و kimiya 7 این نوشته را پسندیده.
    ما ز یاران چشم یاری داشتیم خود غلط بود انجه میپنداشتیم

  3. #3
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۸۹/۰۶/۰۳
    محل سکونت
    امل(بچه گرگان)
    نوشته ها
    799
    میزان امتیاز
    3
    پسند شده
    239
    پسند کرده
    0

    Re: رولت حلوا

    نقل قول نوشته اصلی توسط خانوم بهار
    استاد ای گلم من حلوا رو به دستور حلوا رولی درست کردم امااااااااا به همه چی شبیه بود رولی... هرکار کردم رول نشد هی وا میرفت.. حتی از دیشب تا امروز ظهر هم تو فریزر بود اما وقتی آوردمش بیرون انگار نه انگار منم توی کاسه ریختمش .... آخه چرااااااااااااااااااا


    عزیزم شاید شربتت زیاد بوده با توجه به نوع ارد میزان شربت متفاوته البته من واسه این دستور همه شربت رو ریختم
    ما ز یاران چشم یاری داشتیم خود غلط بود انجه میپنداشتیم

  4. #4
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    مریم گلی .. آواتار ها
    عضویت: ۱۳۸۹/۰۴/۲۸
    محل سکونت
    kashan
    نوشته ها
    1,058
    میزان امتیاز
    57
    پسند شده
    3410
    پسند کرده
    1895

    Re: رولت حلوا

    سلام
    فک کنم این رولت هم جاش اینجا باشه
    حلوای آرد گندم

    یه سوال داشتم نون میکادو رو از کجا باید بگیرم؟
    ویرایش توسط admin : ۱۳۹۵/۰۱/۳۰ در ساعت ۱۱:۵۲ بعد از ظهر
    http://ashpazkhone.blogfa.com

  5. #5
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۸۹/۰۴/۰۱
    نوشته ها
    602
    میزان امتیاز
    7
    پسند شده
    612
    پسند کرده
    676

    Re: رولت حلوا

    نقل قول نوشته اصلی توسط ghazal banoo
    مریم جونم من اگه امشب درست کنم واسه فردا شب که مهمون دارم بد میشه؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟

    با اجازه مریم جون غزل جون نه بد نمیشه . روشو خوب سلفون بکش بزار یخچال

  6. #6
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۹۰/۰۳/۲۰
    نوشته ها
    75
    میزان امتیاز
    3
    پسند شده
    57
    پسند کرده
    54

    ویترین مدال ها

    Re: رولت حلوا

    با همین دستور.مزه اش رو بعدا عرض میکنم




    خورديمش.مزه اش هم خيلي خوب بود. ممنون از همه ي دوستان گلم . راستي اين رولتي كه ميبينيد با يه سوم مقادير حلوا و يه دوم مقادير كرم مياني تهيه كردم ولي بازم واسه ما دوتا خيلي زياد بود و نصفش راهي خونه مامان شد
    kimiya 7 این نوشته را پسندیده.

  7. #7
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۹۰/۰۳/۲۰
    نوشته ها
    75
    میزان امتیاز
    3
    پسند شده
    57
    پسند کرده
    54

    ویترین مدال ها

    Re: رولت حلوا

    نقل قول نوشته اصلی توسط mahshid
    مهدا جون خیلی شیرین نبود منظورم شیرینی که دلت یزنه ...آخه خود حلواش شکر داره کرمش هم شکر داره..شکلاتش هم که شیرین..اگه این طوری نیست که برم بدرستم

    نه مهشید جون.اصلا نگران شیرینیش نباش. شاید چون سرد سرو میشه شیرینش دل آدمو نمیزنه. حتما یه بار امتحانش کن.

  8. #8
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۸۹/۰۶/۰۳
    محل سکونت
    امل(بچه گرگان)
    نوشته ها
    799
    میزان امتیاز
    3
    پسند شده
    239
    پسند کرده
    0

    Re: رولت حلوا

    نقل قول نوشته اصلی توسط مریم گلی .
    با کاغذ رول کنم بعد کی کاغذشو در بیارم؟
    مثل همون رولت عمل کنم
    یعنی رول کنم بعد از چند ساعت که خودشو گرفت رولشو باز کنم کاغذو بردارم بعد رول کنم دوباره؟

    عزیزم رو کاغذ پهن کن کرمتم بذار بعد به کمک کاغذ رول کن نه اینکه کاغذ بره لای حلوا بعد بذار یخچال سفت که شد برش بزن
    kimiya 7 این نوشته را پسندیده.
    ما ز یاران چشم یاری داشتیم خود غلط بود انجه میپنداشتیم

صفحه 1 از 28 123411 ... آخرینآخرین
  • مجوز های ارسال و ویرایش

    • شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
    • شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
    • شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
    • شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
    •  

    محاسبه ي شاخص توده ي بدني

    وزن به کيلـو گـرم
    قد به سانتي متر

    شاخص توده ي بدني
    بازه ي وزني مناسب شما