نظر سنجی 76 امین مسابقه عکاسی مکمل
شارژ کلوب هاي مامي سايت
بازارچه کالاي دست دوم رسانه مامي سايت
Like Tree808Likes

موضوع: خوراک های فوری با گوشت

نمایش نتایج: از 1 به 8 از 106
صفحه 1 از 14 123411 ... آخرینآخرین
  1. #1
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۸۸/۰۴/۲۸
    نوشته ها
    751
    میزان امتیاز
    78
    پسند شده
    889
    پسند کرده
    0

    خوراک های فوری با گوشت



    کوکوی گوشت کوبیده (کوکوی آبگوشت)!!!!!!!!!!!!!!

    و امــــا... امروز یه جورایی حوصله آشپزی نداشتم، بنابرین، مقداری گوشت کوبیده آبگوشتی از قبل، با 1 بادمجون سرخ کرده و له کرده، و مقداری پیازداغ و نعناداغ و گردو، مخلوط کردم و با یه جاجیکی اصیل (ماست و خیار یونانی:)، با احترامات فائقه، جلوی همسرمحترم و گرامی گذاشتم و سرش رو هم اصلاً کلاه نذاشتم:)) کلی تعریف کرد و دوست داشت:)

    منبع: آشپزی جنوبی

  2. #2
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۸۸/۰۴/۲۸
    نوشته ها
    751
    میزان امتیاز
    78
    پسند شده
    889
    پسند کرده
    0

    Re: خوراک های فوری با گوشت



    فلوگِرِس Φλογέρες
    ورقهای خمیری یا فیلو ها رو از وسط نصف میکنیم. در قسمت وسطِ پایین ِ فیلو، یعنی سمت خودمون، 1قاشق غذاخوری پر، مایه ماکارونی - گوشت چرخ کرده سرخ شده با پیاز و نمک و فلفل و خیلی کم رب گوجه فرنگی- ، و روی اون نصف پنیرورقه ایی میذاریم. دو طرف خمیر رو روی مایه میاریم و شروع به رول کردن خمیر میکنیم. همه رو توی ظرف میچینیم و توی فر با حرارت 180 درجه سانتیگراد و به مدت تقریبا20 دقیقه میذاریم تا نونها طلائی و برشته بشن.

    منبع: آشپزی جنوبی

  3. #3
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۸۸/۰۴/۲۸
    نوشته ها
    751
    میزان امتیاز
    78
    پسند شده
    889
    پسند کرده
    0

    Re: خوراک های فوری با گوشت





    خوراک گوشت و حلقه ی پوره

    300گرم گوشت چرخ کرده با 1پیاز بزرگ خرد شده سرخ کردم. کمی ادویه و 1قاشق رب گوجه اضافه کردم...3تا سیب زمینی آب پز رو با 3قاشق غذاخوری شیر و 1 و نیم قاشق غذاخوری کره و کمی نمک و پودر سیر مخلوط و پوره کردم..گوشت آماده شده رو وسط پوره ریختم

    منبع: آشپزی جنوبی
    mamane rastin و seti** این نوشته را پسندیده.

  4. #4
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۸۸/۰۴/۲۸
    نوشته ها
    751
    میزان امتیاز
    78
    پسند شده
    889
    پسند کرده
    0

    Re: خوراک های فوری با گوشت






    100گرم بامیه تمیز میکنیم میشوریم میذاریم تقریبا20دقیقه با نصف لیوان آب بپزه.
    250گرم گوشت چرخکرده با 1پیاز متوسط سرخ میکنیم. نمک و ادویه و 1قاشق رب گوجه اضافه میکنیم.
    در ظرف رو میذاریم تا گوشت بخار بیفته و بپزه.(میتونیم خیلی کم مثلا یکی دوقاشق آب اضافه کنیم).
    مایه گوشتی توی ظرف میریزیم و بامیه ها روی اون میذاریم با یه گل سیب زمینی یا گوجه فرنگی تزئین میکنیم

    منبع: آشپزی جنوبی
    glad و hengamehh این نوشته را پسندیده.

  5. #5
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۸۸/۰۴/۲۸
    نوشته ها
    751
    میزان امتیاز
    78
    پسند شده
    889
    پسند کرده
    0

    Re: خوراک های فوری با گوشت





    املت گوشت
    2تا تخم مرغ رو توی کاسه میزنیم و توی ماهیتابه با کمی روغن میریزیم. مقداری که دوست داریم از مایه گوشتی (چرخ کرده سرخ شده با پیاز و پیازچه و نمک و ادویه و پودرفلفل) وسط تخم مرغ میذاریم. بعد ازینکه تخم مرغ کمی بسته شد اطراف اونو روی مایه گوشتی میاریم و چند ثانیه نگه میداریم. بعد برمیگردونیم. دوطرف تخم مرغ نونی شکل رو کمی سرخ میکنیم. آماده شد:)

    مراحل تصویری:













    گل ها: سیب زمینی سرخ شده، پیازچه و فلفل تند

    منبع: آشپزی جنوبی
    سهيلا2, mitra libra, mamane rastin و 4 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.

  6. #6
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۸۸/۰۴/۲۸
    نوشته ها
    751
    میزان امتیاز
    78
    پسند شده
    889
    پسند کرده
    0

    Re: خوراک های فوری با گوشت



    آرتیشو شکم پر
    برگهای آرتیشو یا کنگرفرنگی رو میکنیم و اونارو با مایه ماکارونی به اضافه کمی ذرت شیرین - کنسرو ذرت - و در صورت تمایل با کمی بادام زمینی پر میکنیم و در ظرف در دار میذاریم و کمی آب و روغن توی ظرف میریزیم و توی فر با درجه حرارت 180 و به مدت تقریبا 1 ساعت میذاریم تا پخته بشن.
    ظرف رو در میاریم و روی آرتیشو ها رو کمی پنیر - من گودا ریختم - میریزیم و بدون در پوش میذاریم تا کمی طلایی بشن. بعداز یه ربع آماده ست. نوش جان :)

    منبع: آشپزی جنوبی
    glad این نوشته را پسندیده.

  7. #7
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۸۸/۰۴/۲۸
    نوشته ها
    751
    میزان امتیاز
    78
    پسند شده
    889
    پسند کرده
    0

    Re: خوراک های فوری با گوشت



    کوفته بادمجان:
    یه پیاز متوسط سرخ میکنیم. کمی نمک و رب گوجه فرنگی اضافه میکنیم. کوفته قلقلی ها و بادمجانهای سرخ شده روی پیازداغ میچینیم و کمی آب و آبلیمو اضافه میکنیم و میذاریم یکی دو دقیقه جا بیافتند. نوش جان :)

    منبع: آشپزی جنوبی
    saharbanoo90, glad و hengamehh این نوشته را پسندیده.

  8. #8
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    mahboub 89 آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۰/۰۲/۳۰
    نوشته ها
    776
    میزان امتیاز
    97
    پسند شده
    3682
    پسند کرده
    599

    Re: خوراک های فوری با گوشت

    پودینگ گوشت



    مواد لازم:
    گوشت چرخ کرده 250 گرم
    نان خشک کوبیده شده 1/2لیوان
    روغن
    شیر 2/3لیوان
    نمک و فلفل
    پیاز متوسط 1عدد
    بکینگ پودر 3/2قاشق مرباخوری
    جعفری خرد شده 2قاشق غذاخوری
    تخم مرغ 2عدد
    رب گوجه فرنگی 1قاشق غذاخوری

    اول نان خشک رو تو شیر حل میکنیمو نمک وفلفل وجعفری وبکینگ پودر را باهم مخلوط میکنیم
    پیازو رنده میکنیم ودر روغن تفت میدهیم و گوشت چرخ کرده را به آن اضافه میکنیم وبه آن رب و نمک وفلفل میزنیم
    زرده وسفیده تخم مرغ ها رو از هم جدا میکنیم و هر کدام را جداگانه می زنیم
    سپس مایه گوشتی را که سرد شده با نان خشک حل شده در شیر وزرده وسفیده مخلوط میکنیم
    کف ظرف پیرکس را چرب میکنیم ومواد را داخل آن می ریزیم و میذاریم تو فر با دمای 175 درجه سانتیگراد

    ولی من پودینگمو ریختم تو قالب وقتی خواستم برگردونم خراب شد مجبور شدم تو دیس بذارمش ...

    glad این نوشته را پسندیده.

صفحه 1 از 14 123411 ... آخرینآخرین
  • بانک بند ناف
  • مجوز های ارسال و ویرایش

    • شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
    • شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
    • شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
    • شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
    •  

    محاسبه ي شاخص توده ي بدني

    وزن به کيلـو گـرم
    قد به سانتي متر

    شاخص توده ي بدني
    بازه ي وزني مناسب شما