نظر سنجی 76 امین مسابقه عکاسی مکمل
شارژ کلوب هاي مامي سايت
بازارچه کالاي دست دوم رسانه مامي سايت
Like Tree3934Likes

موضوع: ☀ سفره های افطار،سحر و میهمانی های ماه رمضان☀

نمایش نتایج: از 1 به 8 از 440
صفحه 1 از 55 123411 ... آخرینآخرین
  1. #1

    Red face ☀ سفره های افطار،سحر و میهمانی های ماه رمضان☀

    نقل قول نوشته اصلی توسط باران67 نمایش پست ها



    ماه رمضان آمد،آن بند دهان امد
    زد بر دهن بسته،تا لذت لب بیند

    آمد قدح روزه،بشکست قدح ها را
    تا منکر این عشرت،بی باده طرب بیند

    مولانا

    آغاز ماه میهمانی خدا،ماه بهار قرآن،ماه عبادت های عاشقانه،نیایش های عارفانه و بندگی خالصانه مبارک.


    دوستان گلم در این تاپیک سفره های پر برکت و زیبای مربوط به این ماه رو قرار بدین.

    فقط خواهشا دقت کنین پست هاتون در چارچوب قوانین باشه
    با تشکر


    نقل قول نوشته اصلی توسط باران67 نمایش پست ها

    قوانین

    به نظرم رسید بهتره در ابتدا مروری بر قوانین سایت داشته باشیم تا بتونیم با رعایت اونها خونه ای پر نظم و آرامش و آموزش های کامل داشته باشیم.

    از اینکه صمیمانه قوانین سایت ( http://mamisite.com/forum/misc.php?do=showrules) رو رعایت میکنید ممنونم، اما با توجه به اینکه همه مون قوانین اخلاقی و اجرایی سایت رو -جهت داشتن سایتی بهتر از پیش- رعایت میکنیم بد نیست مروری به نکات زیر هم داشته باشیم و صد در صد رعایتشون کنیم :


    1.اگه (توی هر یک از مباحث) از دستوری خوشتون اومد؛ لطفا تموم نکاتِ دستور و خلاقیت هایی که دوستان دیگه بکار بردن و حتی سوالای کاربرای عزیز و جوابهای هنرمندای مهربون رو در مورد اون رو - که تو همون مبحث موردنظر اومده - مطالعه کنید، چون این باعث میشه هم سوال تکراری پرسیده نشه (که این خودش باعث زیاد شدن بی مورد صفحات و خسته شدن یا ترسیدن! دوستای تازه وارد واسه خوندن بشه) و هم خودتون با یه تجربه ی منفی (که با نخوندن نکات ممکنه بدست بیاد) مواجه نمیشید.

    2.اگه خودتون عکسی (توی هر یک از مباحث) میذارید لطفا دستور اون رو بطور کامل و با ذکر جزییات بذارید تا دوستای دیگه هم از دانسته ها و تجربیاتتون بطور کامل استفاده کنن.

    3.اگه از دستور دوست عزیزی استفاده میکنید، لطفا همراه با عکس کار قشنگ خودتون لینک دستور رو هم بذارید تا دوستان دیگه هم استفاده ببرن یا اینکه ش 2 بالا رو رعایت کنید و اسم دوست هنرمندمون رو ببرید.


    4.در صورتی که دستور جدیدی دارین که نیاز به بازگشایی تاپیک جدیدی داره با پیام خصوصی باهام هماهنگ کنین تا در صورت لزوم اقدامات لازم انجام بگیره


    نقل قول نوشته اصلی توسط باران67 نمایش پست ها

    5-اگر از مطالب سایت دیگری، در این سایت استفاده می کنید، دستور را بطور کامل در پستتان آورده و لینک سایت را به عنوان منبع معرفی نمایید.

    6- اگر خواستید از مطالب و ایده های مامی سایت، در وبلاگ یا سایت دیگری استفاده نمایید، لینک مامی سایت را گذاشته و نام صاحب پست را بیان کنید.


    و در آخر لطفا این بندهای قوانین انجمن از قبیل:

    قبل از پرسیدن هر سوالی از امكان جستجو در سايت استفاده کنید.

    برای ابراز احساسات و تشکر کردن فقط از دکمه پسندیدن استفاده کنید.

    از ارسال مطالب غير مرتبط در انجمن ها خودداري نماييد.

    از گذاشتن عکس بدون توضیح خود داری نمایید و پاسخ به پرسش های احتمالی دوستان را به توضیحات عکس اضافه کنید.

    برای آپلود عکس حتما از آپلود سنتر سایت استفاده کنید.

    برای جواب دادن به پرسش دوستان از نقل قول استفاده کنید.
    در نقل قول ها، عکس ها را حذف نمایید.


    را در این مبحث نیز بطور کامل رعایت کنید.
    در صورت رعایت نکردن نکات گفته شده - با عرض شرمندگی!! - پست های مذکور حذف میشوند.


    به نظرم خوندن این دوتا پست که سامره ی عزیز زحمتش رو کشیدن ،خالی از لطف نیست
    چون کمک میکنه با قوانین سایت بهتر اشنا بشیم

    سامره جان ممنونم


    .: هدف ما ...(!) :.

    کاربران تازه وارد عزیز لطفا بخوانند





    لازمه روی یک نکته تاکید کنم و اون این هست که دوستان باید تمامی اجزای سفره شون رو معرفی کنن.
    و علی رغم میل باطنی ام پست های حاوی عکس تنها رو مجبورم حذف کنم
    اینکه برای تک تک اجزای سفره لینک بگذارین اجباری نیست ولی حتما باید معرفیشون کنین و چه بهتر که برای توضیحات اجزاء سفره براشون لینک بذارین.

    این سایت یک مکان اموزشی هست و طبیعتا اون دسته از عزیزانی که این هدف رو درک میکنند پست هاشون حاوی نکات کامل و لینک و توضیح دستورات هست.

    با تشکر
    باران67 و mitra40 این نوشته را پسندیده.
    سعادتی که هیچ کس نمی تواند از شما بگیرد ،
    سعادتی است که کسی به شما نبخشیده باشد...

  2. #2

    ☀ سفره های افطار،سحر و میهمانی های ماه رمضان☀

    باران67 و mitra40 این نوشته را پسندیده.
    سعادتی که هیچ کس نمی تواند از شما بگیرد ،
    سعادتی است که کسی به شما نبخشیده باشد...

  3. #3
    مدیر انجمن
    rahayi آواتار ها
    رها.ب
    عضویت: ۱۳۸۸/۰۵/۰۲
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    1,497
    میزان امتیاز
    15
    پسند شده
    1103
    پسند کرده
    298

    ویترین مدال ها

    Red face ☀ سفره های افطار،سحر و میهمانی های ماه رمضان☀

    چنگمال
    نان تافتون ريز ريز شده . خرما. هل. دارچين. گردو خرد شده. روغن داغ يا کره.
    همه مواد را آنقدر ورز مي دهيم که بتوان از آن گلوله کوچکي به اندازه گردو درست کرد. روي گلوله ها را پوشانده و در يخچال نگهداري مي کنيم.
    اگر خرما سفت بود با کمي کره تفت مي دهيم.
    منبع: سايت هنر آشپزي
    maman_mahya, باران67 و mitra40 این نوشته را پسندیده.
    دنیای مجازی اون بیرونه
    که همه تو قیافن
    دنیای واقعی اینجاست
    همه بی ریا خاکی
    کسی زخماشو نمی پوشونه
    کسی اشکاشو پاک نمی کنه
    کسی بغضش رو قورت نمیده

  4. #4
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۸۸/۰۴/۲۷
    نوشته ها
    383
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    84
    پسند کرده
    0

    re: ☀ سفره ی مهمــــــــــــانی های رمضان ☀

    این متنو از خانم شریفی از اشپز انلاین برای اونایی که مثه من اولین باره می خوان سفره افطاری بدن اینجا گذاشتم :22:
    هر حال براي افطار سبزي خوردن - خرما پنير و گردو مناسبند اگه در سفره آش بايد باشه بويژه اگه شام و افطار با هم هستند بهتره از انواع آش هايي پخته بشه كه زياد سنگين نباشند مثل آش دوغ و يا سوپ ورميشل
    اگه مهمان هايتان اهل كره و مربا خوردن هستند بهتره سهم سبزي خوردن و گردو را حذف كنيد و كره و پنير و مربا يا عسل را اضافه كنيد اگه فرني و يا شله زرد مي زاري بهتره آش يا سوپ را حذف كني

    براي شام غذاي اصلي سرو مي شه كه مي تونه انواع پلو ها و خورش ها باشه البته سالاد در ماه مبارك رمضان معمولا كم خورده مي شه و بهتره با ماست و يا ماست و خيار همراه باشه و يا اينكه اگه ملزم به استفاده از سالاد هستيد اونو به حجم كمتر از مهماني هاي معمولي درست كنيد بهترين نوشيدني در ماه مبارك آب گوارا است دوغ و نوشابه ها باعث مي شه غذا رو دستت بمونه

    من در افطاري ها بدليل اينكه شام و افطار را باهم مي چينم معمولا شام را ماكاروني يا كتلت و... غذاي نوني درست مي كنم و از آنجايي كه مي دانم مهمانانم براي سحري خودشون و ناهار بچه ها ديگه نمي تونن شب غذا درست كنند غذاي اصلي پلو خورش يا پلو با مرغ را درست مي كنم و تو ظرف هاي مناسب مي ريزم و موقعي كه مهمونا مي رن براي سحريشون مي برن
    باران67, Honey 93 و mitra40 این نوشته را پسندیده.
    زندگی ان زمان زیباست که ادمی بداند فکری برایش در هیاهوست ..

  5. #5
    مدیر انجمن
    rahayi آواتار ها
    رها.ب
    عضویت: ۱۳۸۸/۰۵/۰۲
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    1,497
    میزان امتیاز
    15
    پسند شده
    1103
    پسند کرده
    298

    ویترین مدال ها

    re: ☀ سفره ی مهمــــــــــــانی های رمضان ☀

    کاچي

    نام: 201561417143130a.jpg نمایش: 1598 اندازه: 95.5 کیلو بایت
    اين يکي از چيزايي هست که من دوست دارم هر روز افطار بخورم :22: البته رنگش بايد يه کم روشن تر از اين باشه من يه کم آرد رو بيشتر تفت دادم شما روشن تر درست کنيد
    مواد لازم: آرد برنج 1ليوان
    کره 40 گرم
    روغن مايع به مقدار کافي
    مواد لازم براي شربت: آب 3 ليوان
    شکر 1 ليوان
    زعفران به مقدار لازم
    آب و شکر رو حل کنيد و روي حرارت بزاريد يه کم که گرم شد زعفراني که تو مقداري آب حل کرديد رو بهش اضافه کنيد لازم نيست بجوشه فقط بايد داغ باشه
    آرد رو با کره تفت بديد و بعد بهش روغن مايع اضافه کنيد تا جايي که غلظتش مثل ماست تقريبا شل بشه انقدر تفت بديد تا به رنگ قهوه اي خيلي روشن دربياد بايد از مايه حلوا شل تر باشه
    بعد به شربتي که از رو حرارت برداشتيد ولي گرمه اضافه کنيد يه کم هم بزنيد و دوباره روي حرارت بزاريد تا به غلظت دلخواه برسه مرتب هم بزنيد تا گلوله آرد باز بشه کاچي بايد شل باشه و گرم سرو بشه :32:
    ویرایش توسط admin : ۱۳۹۵/۰۳/۲۲ در ساعت ۰۸:۱۰ بعد از ظهر
    Honey 93, باران67 و mitra40 این نوشته را پسندیده.
    دنیای مجازی اون بیرونه
    که همه تو قیافن
    دنیای واقعی اینجاست
    همه بی ریا خاکی
    کسی زخماشو نمی پوشونه
    کسی اشکاشو پاک نمی کنه
    کسی بغضش رو قورت نمیده

  6. #6
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۸۸/۰۴/۲۸
    نوشته ها
    6
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    2
    پسند کرده
    0

    re: ☀ سفره ی مهمــــــــــــانی های رمضان ☀

    مامان فاطي من اين دستور حلوا رو از آشپزآنلاين با دستور سحر جون گرفتم (البته با اجازه ايشون عين دستورش رو برات ميزارم) خودم هم ديروز درست كردن خيلي خوب شد البته من چون استكان هاي پايه بلند داشتم براي احتياط بعد از دو دقيقه پاياني 1 دقيقه ديگر هم تو مايكروفر گذاشتم خيلي هم سريع آماده ميشه اگه دوست داشتي شما هم تست كن.
    ((طرز تهیه حلوا در مایکروفر

    مواد لازم:
    شکر: 1 استکان
    آرد: 2استکان
    روغن مایع: 1استکان
    آب: یک سوم استکان
    گلاب: دو سوم استکان
    زعفران و هل

    طرز تهیه:
    ابتدا آب، شکر، گلاب و زعفران را با هم مخلوط می کنیم داخل مایکروفر، قدرت صد در صد یک دقیقه و نیم.( نباید بجوشه و غلیظ بشه، فقط شکر حل بشه. اگه کمی شکر مونده بود. با قاشق هم بزنید حل می شه)
    آرد و روغن مایع را مخلوط می کنیم و در مایکروفر قدرت صد در صد، 4 دقیقه زمان بعد یکبار به هم می زنیم. دوباره داخل مایکروفر با همان قدرت و 2 دقیقه زمان. از مایکروفر خارج کرده هل کوبیده را اضافه می کنیم. مخلوط می کنیم، شربت را که خنک شده اضافه می کنیم و به هم می زنیم.
    نکته:
    اگر مقدار مواد اضافه بشه زمان هم تغییر می کنه.
    رنگ حلوا بستگی به سلیقه شما داره. اگر از آرد سفید کیک استفاده کنید با همین زمان ها حلوای روشن و اگر از آرد سنگک استفاده کنید با همین زمان ها حلوای تیره تری دارید.))
    باران67 و mitra40 این نوشته را پسندیده.

  7. #7
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    azy آواتار ها
    عضویت: ۱۳۸۸/۰۴/۲۸
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    1,081
    میزان امتیاز
    84
    پسند شده
    3426
    پسند کرده
    1700

    re: ☀ سفره ی مهمــــــــــــانی های رمضان ☀

    اینم پنیر برا سفره افطار
    توی کنجد و گردو اسیاب شده غلطوندم.



    Honey 93, باران67 و mitra40 این نوشته را پسندیده.


  8. #8

    re: ☀ سفره ی مهمــــــــــــانی های رمضان ☀

    اردیبهشت جان ساده است
    نان لواش را باز کن پنیر را کمی با پشت چنگال نرم کن یا توی غذا ساز بریز یک لایه نازک روی نان بزن بعد سبزی معطر یا هر سبزی که دوست داری رو خرد کن روی پنیر بریز کمی فشار بده تا به پنیر بچسبه .بعد رولش کن بزا ر توی کیسه و بزار توی یخچال بعد از 1 تا2 ساعت رولت برش بده و توی دیس بچین
    یا میتونی جای سبزی گردوی پودر شده بریزی
    بهتره که دور نانهارو ببری و مستطیل صاف در بیاری بعد پنیر بزنی
    باران67, Honey 93 و mitra40 این نوشته را پسندیده.
    آینده به کسی تعلق دارد که میداند چگونه منتظر نشیند.

صفحه 1 از 55 123411 ... آخرینآخرین
  • کلمات کلیدی این موضوع

    مجوز های ارسال و ویرایش

    • شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
    • شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
    • شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
    • شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
    •  

    محاسبه ي شاخص توده ي بدني

    وزن به کيلـو گـرم
    قد به سانتي متر

    شاخص توده ي بدني
    بازه ي وزني مناسب شما