نظر سنجی 76 امین مسابقه عکاسی مکمل
شارژ کلوب هاي مامي سايت
بازارچه کالاي دست دوم رسانه مامي سايت
Like Tree3151Likes

موضوع: ☀ سفره ی مهمــــــــــــانی های رمضان ☀

نمایش نتایج: از 385 به 392 از 482
صفحه 49 از 61 نخستنخست ... 394647484950515259 ... آخرینآخرین
  1. #385
    مدیر انجمن
    elmira.t آواتار ها
    المیرا
    عضویت: ۱۳۹۰/۰۳/۰۷
    محل سکونت
    اورمیه
    نوشته ها
    4,881
    میزان امتیاز
    589
    پسند شده
    47452
    پسند کرده
    49505

    ویترین مدال ها

    re: ☀ سفره ی مهمــــــــــــانی های رمضان ☀

    اینم نون و پنیر و خیار و گوجه مسابقه:
    نون تست رو برای جعبه کادوهای کوچولو 4قسمت کردم. کناره هاشو بریدم. روی یکیشو پنیر سفید مالیدم و روش برش گرد خیار گذاشتم و بعد لایه دیگه نون رو گذاشتم و با پوست کن خیار رو طولی برش دادم و تا مستطیل برای دور نون بریدم و دور نون پیچیدم و روشو با خیارهای طولی گل کوچیک درست کردم.
    برای گوجه هم به جای خیار از حلقه گوجه وبرشهای طولی گوجه استفاده کردم. از خلال دندان استفاده نکردم.
    برای جعبه بزرگ هم کناره های نون رو پنیر مالیدم و به هم چسبوندم. روی درشو هم با گل خیار و گوجه تزیین کردم. فقط برای نوارهای + روی در از خلال دنداد استفاده کردم. برای داخل جعبه هم از اضافه های برشهای دیگه و برشهای خیلی کوچیک جعبه کادو شکل استفاده کردم.
    برای مدلهای دیگه روی نونها رو پنیر مالیدم و بعد ورقه های خیار و گوجه که با پوست کن نازک برش داده بودم چیدم. بعد قالب رو گذاشتم و با چاقوی تیز اطراف قالب رو برش زدم. برای خیار راحت بود ولی گوجه خیلی اذیت کرد.
    برای ردیفهای دیگه نون تست رو مثلثی برش دادم و داخلش پنیر مالیدم و بعد روشو سبزی ریز خرد شده ریختم و نون دیگه رو گذاشتم. لبه های کار رو پنیر مالیدم و روی یه تعداد جعفری خرد شده و بقیه ریحون خرد شده زدم.


    طعم نون تست رو با سبزی بیشتر ترجیح دادن تا گوجه و خیار.


    اینم نون و پنیر و سبزی برای مسابقه آشپزانه. که نونشو با این دستور زیر پختم. بعد لاشون رو پنیر مالیدم و سبزی گذاشتم. نون های قیفی هم داخلش پنیر مالیدم و بعد با سبزی پر کردم.
    http://mamisite.com/forum/t117-p516965.html




    ویرایش توسط admin : ۱۳۹۵/۰۴/۰۵ در ساعت ۰۷:۴۲ بعد از ظهر
    ati60, mitra40, حسرت الملوک و 24 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    Ben dünyanın en büyük aşığı olabilirim

    Ben koynunda 100 sene 1000 sene durabilirim


  2. بانک بند ناف
  3. #386
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۹۱/۰۹/۲۹
    محل سکونت
    قم
    نوشته ها
    84
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    103
    پسند کرده
    70

    re: ☀ سفره ی مهمــــــــــــانی های رمضان ☀

    اخی سفره افطاریه ساده ما:)

    mitra40, حسرت الملوک, somayeh-b و 13 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    اگر روزی رسیدی که من نبودم، تمام وصیتم به تو این است:
    خوب بمان،
    از آن خوب هایی که من عاشقش بودم!!

  4. #387
    مدیر انجمن
    سامره آواتار ها
    سامره صفری
    عضویت: ۱۳۸۸/۰۸/۰۹
    محل سکونت
    اهل رشت-ساکن ساو
    نوشته ها
    2,212
    میزان امتیاز
    200
    پسند شده
    6731
    پسند کرده
    3866

    ویترین مدال ها

    مهمونی ماه رمضون امسال من (میدونم خیلی با تاخیره )

    مهمونام 35 نفر بودن که 5 6 نفر نیومده بودن؛ مثل همیشه خودم عکسی ندارم و از عکسایی که مهمونا لطف کردن و گرفتن کات میکنم، واسه همین یه سری چیزها ازشون عکس نیست (یا هست اما با مهمونا )

    پذیرایی: مافین باقلوا، کیک شربتی (عکس ندارم اما کیک شیرمو که با شکر کمتر تو قالب 30 در 40 پخته بودم، روش شربت زعفرونی داده بودم و برش های لوزی زده بودم و با پودر نارگیل و پسته تزیین شده بود)، خرماها، حلوا

    خرمایی که بسته بندی و آماده خریده بودم و هربسته رو دو نیم کردم و چیدم تو ظرف ها


    نام: DSC06445.jpg نمایش: 5100 اندازه: 108.4 کیلو بایت


    مافین باقلوا با دستور کیک باقلوای نجما : کیک باقلوا (کیک شربتی)

    نام: DSC06459.jpg نمایش: 5114 اندازه: 98.7 کیلو بایت

    پخت حلوا در ماکروفر

    نام: DSC06495.jpg نمایش: 5039 اندازه: 100.7 کیلو بایت

    نام: DSC06499.jpg نمایش: 5130 اندازه: 101.2 کیلو بایت

    میز افطار شامل : شامی رشتی، رولت نون و پنیر و سبزی و گردو، سوپ جو و خامه، مافین مرغ و سبزیجات، کشک و بادمجون (تو عکس میز یه گوشه ظرفش معلومه :) )، کانلونی گوشت با سس مارینارا و سس بشامل (3 تا ظرف بود اما چون اولش دوتاش رو کاونتر بود تا بعد از خالی شدن بره رو میز عکس ندارم، فقط عکس از زشت ترینشون موجوده :) )
    سالاد فقط سالاد کلم بود

    میز شام: زرشک پلو و باقالی پلو با مرغ، که با چند ساعت فاصله با افطار دوباره چیده شد.

    دسرها هم : ژله تصویری، ژله عمودی یا چرخشی طالبی و پان اسپانیا


    میز افطار که کمی از غذاها معلومن

    نام: DSC06491.jpg نمایش: 5247 اندازه: 102.6 کیلو بایت

    نام: DSC06493.jpg نمایش: 5069 اندازه: 103.3 کیلو بایت

    شامی : غذاها و خوردنیهای استان گیلان و مازندران

    رولت نون و پنیر و ...: رولت های غذائی

    کشک و بادمجون ها : کشک بادمجان | حلیم بادمجان


    نام: DSC06476.jpg نمایش: 6044 اندازه: 103.8 کیلو بایت

    نام: DSC06479.jpg نمایش: 7706 اندازه: 105.5 کیلو بایت

    کشک تزیین شده با کشک زعفرونی ( بخاطر روزه بودن و ... کشک رو کمتر تو خودِ کشک و بادمجون استفاده کردم که هر کی دوست داشت اضافه کنه)


    نام: DSC06483.JPG نمایش: 4997 اندازه: 83.7 کیلو بایت

    کانلونی گوشت (همون زشته :) ) : ماکارونی و پاستا


    نام: DSC06494.jpg نمایش: 4944 اندازه: 99.9 کیلو بایت

    سالاد کلم: سالاد کلم سسش هم متشکل از مایونز و ماست خامه ای و کمی لیمو ترش و ادویه سالاد و ...


    نام: DSC06496.JPG نمایش: 4948 اندازه: 96.2 کیلو بایت

    سوپ جو : انواع سوپ جو( سوپ شیر|سوپ خامه و..)


    نام: DSC06498.jpg نمایش: 4921 اندازه: 97.5 کیلو بایت

    دیگه عکس ازم قبول نمیکنه(ادامه در پست بعدی)




    mitra40, شکیبای من, shimakhoshdel و 43 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    هرکه خود داند
    و
    خدای دلش،
    که چه دردی ست
    در کجای دلش ...


    #هواى_حوا

  5. #388
    مدیر انجمن
    سامره آواتار ها
    سامره صفری
    عضویت: ۱۳۸۸/۰۸/۰۹
    محل سکونت
    اهل رشت-ساکن ساو
    نوشته ها
    2,212
    میزان امتیاز
    200
    پسند شده
    6731
    پسند کرده
    3866

    ویترین مدال ها

    از میز شام و ژله چرخشی عکس خوب ندارم :(

    نام: DSC06543.jpg نمایش: 5288 اندازه: 101.5 کیلو بایت

    ژله چرخشی طالبی: دسر چرخشی ( راه راه عمودی یا ...)


    نام: DSC06542.jpg نمایش: 5109 اندازه: 97.2 کیلو بایت

    کره طعم دار: ღ ღ تزیین و طعم دار کردن کره و پنیر ღ ღ


    نام: DSC06511.jpg نمایش: 5049 اندازه: 77.6 کیلو بایت

    پان اسپانیا که قبل از تزیین نهایی برده شد سر میز :)) : دسر پان اسپانیا


    نام: DSC06500.jpg نمایش: 5498 اندازه: 97.1 کیلو بایت

    ژله تصویری : ژله تصویری


    نام: DSC06503.jpg نمایش: 4886 اندازه: 92.6 کیلو بایت

    شکر چای با تزیین فوندانت که از بالا جامونده بود و نمیتونم به عکساش اضافه کنم

    نام: DSC06452.jpg نمایش: 4901 اندازه: 73.5 کیلو بایت
    حسرت الملوک, f.m.n, شکیبای من و 61 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    هرکه خود داند
    و
    خدای دلش،
    که چه دردی ست
    در کجای دلش ...


    #هواى_حوا

  6. #389
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۹۲/۱۱/۱۴
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    14
    کالاهای من
    21
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    30
    پسند کرده
    11
    نقل قول نوشته اصلی توسط miti نمایش پست ها
    يخ در بهشت
    آرد برنج 100 گرم
    پودر نشاسته 150 گرم
    شکر 500 گرم
    گلاب نصف لیوان
    شیر یک لیتر ( حدود 4 لیوان)
    آب یک لیتر
    پودر پسته کمی
    طرز تهیه: پودر نشاسته را در یک لیتر آب حل می*کنیم. در ظرف دیگری آرد برنج را در یک لیتر شیر حل می*کنیم. سپس نشاسته و آرد برنج حل شده را با هم مخلوط کرده و روی حرارت ملایم می*گذاریم و مرتب هم می*زنیم تا مثل فرنی غلیظ شود. اگر هم نزنید، نشاسته و آرد برنج گوله گوله می*شوند. وقتی مایه جوش آمد و کمی غلیظ شد، شکر و گلاب را اضافه می*کنیم و هم می زنیم تا مایه به حدی غلیظ شود که خط قاشق روی آن بماند. سپس یخ* در بهشت را در ظرفی ریخته و پس از سرد شدن آن* را برش می*زنیم و با پودر پسته تزیین می*کنیم. این دسر ایرانی بسیار خوشمزه است، به خصوص برای سفره افطار.

    اين دسر رو من براي افطار درست كردم. خيلي خيلي خوشمزه شده بود. پيشنهاد مي كنيم. حتما درست كنيد. چون هم راحته و هم خوشمزه. در ضمن بايد مرتب بهم بزنيد كه ته نگيره. (البته من تمام مواد رو نصف كردم كه براي 14 نفر كافي بود)
    سلام عزیزم,شرمنده این دستور مسقطی است یا یخ در بهشت!!!!

  7. #390
    مدیر انجمن
    * الهه * آواتار ها
    الهــــــــــه
    عضویت: ۱۳۸۹/۱۱/۲۴
    محل سکونت
    :)
    نوشته ها
    1,103
    نوشته های وبلاگ
    2
    میزان امتیاز
    205
    پسند شده
    11481
    پسند کرده
    7659

    ویترین مدال ها

    سلام..
    این عکس سفره رمضان من با تم آفتابگردان، برای " مسابقه آشپزی مرداد 91 ღ سفره رمضان ღ "بود که تازه تو آرشیوم پیدا کردم ولی نمی دونم چرا تو این تاپیک نذاشته بودم!!!

    شامل چای - نان،پنیر،کره،خرما که قالب زدم - آش رشته اردبیل- فرنی قالبی







    الوين, ferii, salahi و 92 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    هوا ســــرد است..

    یک استکان چــــــای داغ مهمان من باش..

    چای رفاقت من همیشه تــــــــازه دم است.. ♥♥♥


  8. #391
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۹۱/۰۹/۱۹
    محل سکونت
    اردبیل
    نوشته ها
    30
    میزان امتیاز
    6
    پسند شده
    452
    پسند کرده
    21
    و اینا رو هم از آرشیو عکسام بیرون کشیدم. سفره ماه رمضون سال گذشته
    چون دوستامون رو دعوت کرده بودیم و ازشون خیلی رودرواسی داشتم از سفره کامل شده عکس ندارم و بعد از اومدن مهمونا از غذاها تو آشپزخونه عکس گرفتم. نزدیک رمضون امسالیم، شاید برای ایده گرفتن بد نباشه

    تزیین دستمال سفره و فرنی و یه نیم نما از سفره



    پنیر و گردو







    رولت پنیر و سبزی و گردو



    شله زرد قالبی




    ژله کنگره ای با تزیین ژله قالبی



    کوکوی لوبیا(که چندان قیافه اش تعریفی نداشت ولی طعمش خوب بود)



    آش دوغ



    پلوهام




    قرمه سبزی



    مرغ سرخ شده(با تزیین چیپس گل رز که برای اولین بار درست کردم)




    و یخ هام

    * الهه *, mitra40, mehr66 و 53 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.

  9. #392
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    mahi59 آواتار ها
    مهدیه پاک اسکویی
    عضویت: ۱۳۹۱/۰۹/۲۶
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    380
    میزان امتیاز
    20
    پسند شده
    2783
    پسند کرده
    6573
    ویرایش توسط mahi59 : ۱۳۹۳/۰۳/۳۰ در ساعت ۰۱:۰۴ بعد از ظهر
    * الهه *, samin93, somayeh-b و 25 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    مهدیم من که مرا گرمی بازاری نیست
    بهتر از یوسفم و هیچ خریداری نیست
    همه گویند که در حسرت دیدار من اند
    لیک در گفته این طایفه کرداری نیست

صفحه 49 از 61 نخستنخست ... 394647484950515259 ... آخرینآخرین
  • مجوز های ارسال و ویرایش

    • شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
    • شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
    • شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
    • شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
    •  

    محاسبه ي شاخص توده ي بدني

    وزن به کيلـو گـرم
    قد به سانتي متر

    شاخص توده ي بدني
    بازه ي وزني مناسب شما