انواع کمپوت

[ستین]

نکات مهم :
لبه های شیشه ها و درب آنها حتمن سالم باشند .

درب شیشه ها رو درست و محکم ببندید .

وقتی که آب جوشید ، حتمن شعله را کم کرده و درب قابلمه رو ببندید .

* اگر با افراد بزرگ سال در این مورد صحبت کنید حتمن به شما خواهند گفت که با این روش افراد بیمار، کم بنیه یا ... رو درمان میکردند . یعنی تمام خواص گوشت به دست آمده و قابل جذب است . در یک روز تعطیل ، شما میتوانید به راحتی این کار را انجام دهید ، و اگر توانائی تهیه به مقدار زیاد را ندارید ، میتوانید به اندازه ۲-۳ ماه ، درست کنید .

با این روش ، شما تا ۲۰ دقیقه میتوانید ، خورشت سبزی ، بامیه ، و انواع خورشت ها و خوراک ها را تهیه کنید .

یا مواقعی که مهمان دارید ، سریع تر غذایتان آمده میشود . با مخلوط کردن آن با سبزی جات غذا های متنوع رو میتوان آمده کرد .

این روش برای خانم های شاغل ، یاآن هائی که بچه کوچک دارند یا دانش جویان خیلی مفید است .

میتوانید از گوشت بوقلمون ، گوسفند ، مرغ ، گوشت چرخ کرده یا حتا ماهی هم استفاده کنید .

[maman jojo]

کمپوت سیب خوشرنگ تر از همیشه
راستش این سیبا زیاد طعمشون جالب نبود .بعد از پوست گرفتن آب و شکر به مقداری که دوست داشتم شیرین بشه جوشوندم و بعد سیب ها رو و کمی هم زعفران سابیده ریختم.سیب ها خیلی زود نرم شدن اونها رو در آوردم و یک نیم ساعتی هم گداشتم آبش جوش بیاد و غلیظ بشه.
این اولین باری بود که کمپوت درست میکردم رنگ و طعمش عالی شد. از همگی متشکرم
فقط میخوام بدونم این جور کومپوتها رو چقدر میشه توی یخچال نگهداری کرد.لطفا اگه کسی میدونه راهنمایی کنه.

http://www.mamipic.com/share-4A2A_4F9049B2.html

[ayla1]

کمپوت سیب خوشرنگ تر از همیشه
راستش این سیبا زیاد طعمشون جالب نبود .بعد از پوست گرفتن آب و شکر به مقداری که دوست داشتم شیرین بشه جوشوندم و بعد سیب ها رو و کمی هم زعفران سابیده ریختم.سیب ها خیلی زود نرم شدن اونها رو در آوردم و یک نیم ساعتی هم گداشتم آبش جوش بیاد و غلیظ بشه.
این اولین باری بود که کمپوت درست میکردم رنگ و طعمش عالی شد. از همگی متشکرم
فقط میخوام بدونم این جور کومپوتها رو چقدر میشه توی یخچال نگهداری کرد.لطفا اگه کسی میدونه راهنمایی کنه.

http://www.mamipic.com/share-4A2A_4F9049B2.html

دوست عزیز شربت کمپوت لازم ینست مانند مربا غلیظ بشه. 1 و نیم ساعت خیلی زیاد بوده
اما اگر شیشه رو استریل کرده باشید و در کمپوت ها رو محکم کنید ماندگاریش تا 1 سال هست.

[maman jojo]

کمپوت سیب خوشرنگ تر از همیشه
راستش این سیبا زیاد طعمشون جالب نبود .بعد از پوست گرفتن آب و شکر به مقداری که دوست داشتم شیرین بشه جوشوندم و بعد سیب ها رو و کمی هم زعفران سابیده ریختم.سیب ها خیلی زود نرم شدن اونها رو در آوردم و یک نیم ساعتی هم گداشتم آبش جوش بیاد و غلیظ بشه.
این اولین باری بود که کمپوت درست میکردم رنگ و طعمش عالی شد. از همگی متشکرم
فقط میخوام بدونم این جور کومپوتها رو چقدر میشه توی یخچال نگهداری کرد.لطفا اگه کسی میدونه راهنمایی کنه.

http://www.mamipic.com/share-4A2A_4F9049B2.html

دوست عزیز شربت کمپوت لازم ینست مانند مربا غلیظ بشه. 1 و نیم ساعت خیلی زیاد بوده
اما اگر شیشه رو استریل کرده باشید و در کمپوت ها رو محکم کنید ماندگاریش تا 1 سال هست.

سلام عزیزم ممنون از راهنماییت. منظورم یه [HIGHLIGHT=#ffff00]نیم ساعت[/HIGHLIGHT] بوده نه یک و نیم ساعت ببخشید اگه جوری نوشتم که اشتباه برداشت کردین.

[* آزیتا *]

دوستای عزیز شما برای معطر کردن کمپوت از زعفران استفاده میکنید؟
منکه مثل مرباها همیشه از وانیل(گاهی همراه با کمی گلاب) استفاده کردم و به نظرم طعمش هم مثل کمپوتهای بیرونی شده...
آخه طعم زعفرون رو اصلا" دوست نمیدارم!

[barf]

نکات مهم : لبه های شیشه ها و درب آنها حتمن سالم باشند .

درب شیشه ها رو درست و محکم ببندید .

وقتی که آب جوشید ، حتمن شعله را کم کرده و درب قابلمه رو ببندید .

* اگر با افراد بزرگ سال در این مورد صحبت کنید حتمن به شما خواهند گفت که با این روش افراد بیمار، کم بنیه یا ... رو درمان میکردند . یعنی تمام خواص گوشت به دست آمده و قابل جذب است . در یک روز تعطیل ، شما میتوانید به راحتی این کار را انجام دهید ، و اگر توانائی تهیه به مقدار زیاد را ندارید ، میتوانید به اندازه ۲-۳ ماه ، درست کنید .

با این روش ، شما تا ۲۰ دقیقه میتوانید ، خورشت سبزی ، بامیه ، و انواع خورشت ها و خوراک ها را تهیه کنید .

یا مواقعی که مهمان دارید ، سریع تر غذایتان آمده میشود . با مخلوط کردن آن با سبزی جات غذا های متنوع رو میتوان آمده کرد .

این روش برای خانم های شاغل ، یاآن هائی که بچه کوچک دارند یا دانش جویان خیلی مفید است .

میتوانید از گوشت بوقلمون ، گوسفند ، مرغ ، گوشت چرخ کرده یا حتا ماهی هم استفاده کنید .

دوست عزیزم سلام! ممنون از اطلاعاتتون، دیدم خالی از لطف نیست که بگم بصورت صنعتی برای کنسرو یک روشی هست که بصورت هات بسته بندی میشه یعنی مواد غذایی رو داغ داغ داخل ظرف میریزند و در شو میبندند بعد بخار غذا کندانس میشه و در بالای ظرف مثل کنسرو خلا ایجاد میشه و خیالمون بابت میکروارگانیسم های هوازی راحت میشه!

[titish khanoom]

کمپوت سیب خودم پز

[گل نیلوفر66]

شاپرک جون من تازه عضو شدم میخواستم ازت یک تشکر حسابی بکنم بابت آموزش کمپوت من یک جایی از این مدل کمپوت که 1سال میشه نگه داشت خورده بودم ولی نتونستم از اون شخص بپرسم امروز که دیدم خیلی خوشحال شدم بازم ممنون