نظر سنجی 76 امین مسابقه عکاسی مکمل
شارژ کلوب هاي مامي سايت
بازارچه کالاي دست دوم رسانه مامي سايت
Like Tree237Likes

موضوع: غذاها و خوردنیهای استان بوشهر

نمایش نتایج: از 9 به 16 از 107
صفحه 2 از 14 نخستنخست 1234512 ... آخرینآخرین
  1. #9
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۹۰/۰۵/۲۴
    نوشته ها
    39
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    32
    پسند کرده
    0

    Re: غذاها و خوردنیهای استان بوشهر

    شكر پلو با قيمه بوشهري
    طرز تهيه قيمه
    مواد لازم:
    پياز 1 عدد بزرگ
    گوشت نيم كيلو
    لپه محلي نيم كيلو
    رب گوجه فرنگي به ميزان لازم
    نمك*فلفل*زردچوبه*پودر ليمو عماني به ميزان لازم
    زيره سياه 1 قاشق غذا خوري
    طرز تهيه:
    لپه پاك شده و گوشت تكه شده رو خوب ميپزيم.وقتي پخته شد اگه گوشت استخوان داشت استخوانش رو ميگيريم و با لپه كاملا له ميكنيم.در ظرفي ديگر پياز نگيني خرد شده رو سرخ ميكنيم زردچوبه و فلفل رو اضافه كرده گوشت و لپه رو هم روي اون ميريزيم و با 5/1 ليوان آب ميذاريم خوب غليظ بشه وقي غليظ شد رب ، ليموعموني ، نمك و زيره ميريزيم و 20 دقيقه بعد قيمه بوشهري ما آماده است.
    سادات خانوم این نوشته را پسندیده.

  2. بانک بند ناف
  3. #10
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۹۰/۰۵/۲۴
    نوشته ها
    39
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    32
    پسند کرده
    0

    Re: غذاها و خوردنیهای استان بوشهر

    شكر پلو
    مواد لازم براي 4 نفر:
    برنج 4 پيمانه
    شكر 1ليوان
    گلاب نصف ليوان
    زعفرون و روغن به ميزان دلخواه
    طرز تهيه:
    برنج رو با آب پخته و آبكش ميكنيم.(دونه اونو سفت ميگيريم) شكر، گلاب و زعفرون روباهم مخلوط ميكنيم.برنج روتو يه سيني ميريزيم ومخلوط شكروگلاب رو روي اون ميريزيم وباهم كاملا مخلوطش ميكنيم.بعد قابلمه رو روغن ريخته وبرنج رو دراون ريخته وشكروگلاب اضافي رو روي برنج ميريزيم.شعله روملايم ميكنيم تا ته نگيره.20-25دقيقه بعد برنج ما حاضره.نوووووش جاااااااان

  4. #11
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۹۰/۰۵/۲۴
    نوشته ها
    39
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    32
    پسند کرده
    0

    Re: غذاها و خوردنیهای استان بوشهر

    نقل قول نوشته اصلی توسط khanome single
    ببخشید غذای درخواستی دارم میشه طرز تهیه قلیه میگوی اصیل بوشهری رو بزارید از همونا که تمر سیاه توش میریزن خیلی تیره میشه وای دهنم آب افتاد
    قليه ميگو
    موادلازم:

    ميگو500گرم تميزشده
    سبزي ماهي 500گرم پاك شده(گشنيزوشنبليله)
    تمرهندي سياه 2تا3قاشق غذاخوري
    آردگندم2.5قاشق غذاخوري
    سيب زميني 1عددبزرگ نگيني خردشده
    پياز1عددبزرگ
    سير1بوته
    آب بمقدارلازم
    روغن*زردچوبه*فلفل قرمز*نمك بميزان لازم


    طرزپخت:تمرهندي بي هسته روباآب گرم خيس ميكنيم وميذاريم نرم شه.پياز رونگيني خرد كرده باروغن تفت ميديم.سپس سيرله شده يارنده شده رابه پيازاضافه ميكنيم وكمي تفتش ميديم.بعد زردچوبه وفلفل رو به قليه اضافه ميكنيم.سپس سبزي خرد شده رو ميريزيم وخوووب سرخش ميكنيم.هرچي بيشتر سرخ بشه تيره تر ميشه قليه.وقتي سبزي سرخ شدميگوي پاك شده رو ميريزيم وباموادقليه تفتش ميديم.سيب زميني هم اضافه ميكنيم.حالاتمرخيس شده رو جداباآب وآردمخلوط كرده وبه قليه ميديم.دقت كنين اگه تمرتون هسته داشت ازصافي ردكنين. حرارت رو كم كنين تاقليه خوب جا بيفته وغليظ شه.درآخرنمك راميريزيم ويه ربع بعدغذامون حاضره.
    سادات خانوم این نوشته را پسندیده.

  5. #12
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۹۰/۰۵/۲۴
    نوشته ها
    39
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    32
    پسند کرده
    0

    Re: غذاها و خوردنیهای استان بوشهر

    دمپخت ميگو

    موادلازم:براي4-5 نفر ميگوتميزشده نيم كيلو—برنج4پيمانه—سبزي ماهي شامل(گشنيزوچندشاخه شنبليله )وشويدخردشده رويهم نيم كيلو—پياز1عدد—سير1بوته—آ *روغن*نمك*زردچوبه*فلفل قرمز به ميزان لازم


    طرزتهيه: پيازريزشده باروغن تفت ميديم بعدش سير رنده شده به اضافه ميگوها.سپس سبز ي رو ميريزيم.
    وقتي سرخ شدن.آب روبانمك ميريزيم وآب كه جوش اومدبرنج رواضافه ميكنيم وصبرميكنيم تا آبش كاملا تبخير شه.بعد حرارت رو كم ميكنيم تا دم بياد . اين دمپخت با ترشي عالي ميشه. وااااااااااااااااي دهنم آب افتاد.
    سادات خانوم این نوشته را پسندیده.

  6. #13
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۹۰/۰۵/۲۴
    نوشته ها
    39
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    32
    پسند کرده
    0

    Re: غذاها و خوردنیهای استان بوشهر

    ميگوسوخاري پفكي

    موادلازم:
    ميگو 500 گرم
    پياز 1عدد
    ماست2قاشق غذاخوري
    تخم مرغ3عدد
    آردسوخاري* آبليمو*زعفران آبكرده*نمك بقدر لازم

    طرزتهيه: ميگوهاروباپيازخردشده وآبليموونمك وماست مزه دار ميكنيم.ميذاريم 5_6ساعت تو يخچال كه حسابي ترد بشن.تويه ظرفم جداتخم مرغها رو با زعفران خووب مخلوط ميكنيم بعد ميگوها رو ازظرف آبليمويي جداميكنيم توآرد سوخاري ميزنيم وبعد تو مايه تخم مرغي بعدم تو روغن زيادوداغ سرخش ميكنيم.نوش جان
    سادات خانوم این نوشته را پسندیده.

  7. #14
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۹۰/۰۵/۲۴
    نوشته ها
    39
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    32
    پسند کرده
    0

    Re: غذاها و خوردنیهای استان بوشهر

    دال عدس
    موادلازم:
    عدس قرمز 1 ليوان
    سيب زميني 1عدد
    پياز1عدد
    سير1 بوته
    زيره سياه ساييده شده1.5قاشق غذاخوري
    رب گوجه 2قاشق غداخوري
    نمك*فلفل قرمز*زردچوبه*آب*روغن بميزان لازم

    طرز تهيه:
    پيازريز شده رو بهمراه سير رنده شده تفت ميديم.عدس خيس خورده رو با زرد چوبه وفلفل به پياز اضافه ميكنيم.سيب زميني نگيني درشت رو هم ميريزيم.وقتي عدس و سيب زميني كاملا پخته شد.اونا روله كرده وبهش رب و نمك وزيره اضافه ميكنيم.بعضيها كمي آبليمو هم ميريزن.ربع ساعت بعد غذا حاضراست.نوش جاااان
    .
    سادات خانوم و mena این نوشته را پسندیده.

  8. #15
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۹۰/۰۵/۲۴
    نوشته ها
    39
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    32
    پسند کرده
    0

    Re: غذاها و خوردنیهای استان بوشهر

    سمبوسه

    موادلازم: سيب زميني 3عدد* پياز 2عدد *گشنيزخردشده 2قاشق غذاخوري *نمك/فلفل قرمز/زردچوبه بمقدار لازم وروغن براي سرخ كردن * خمير نان ماشيني بميزان لازم

    سيب زميني هاي آب پز رورنده ريز ياچرخ ميكنيم.پياز نگيني رو سرخ كرده سپس سيب زميني و گشنيز وادويه جات رو در روغن ميريزيم فقط كمي تفت ميدهيم.
    سپس خميرها رو به شكل مربع مي بريم.مواد رو روي خمير ميريزيم وخمير رو بشكل سه گوش ميبنديم.ودر روغن شناور سرخ ميكنيم.وقتي طلايي شد اونا رو در آبكشي فلزي ميداريم تا خووووب روغنش خارج بشه. يعدباسس تند نوش جان كنين.


    سس تند

    مواد لازم:رب گوجه 3قاشق غذاخوري*سركه نصف استكان*فلفل قرمز 1.5قاشق مربا خوري *شكر1قاشق مرباخوري*نمك1 قاشق مرباخوري.

    همه مواد رو باهم مخلوط كرده ميذاريم باحرارت ملايم غليظ وپخته بشه.حدودا15 تا20 دقيقه.
    سادات خانوم این نوشته را پسندیده.

  9. #16
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۸۹/۱۱/۰۸
    محل سکونت
    پایتخت شعروادب ایران زمین(شهر حافظ و سعدی)
    نوشته ها
    42
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    0
    پسند کرده
    0

    Re: غذاها و خوردنیهای استان بوشهر

    ممنون دوست خوبم میشه طرز تهیه پکورا بوشهری و خورشت ماهی نه قلیه ماهی منم نخوردم میگن خوشمزه ست همو.ن که با زردجوبه پیاز ماهی خورشت میشه مثه اینکه مال اطراف بوشهره من بلد نیستم مرسی خانم گلی .
    خدا محبت است پس هیچگاه فراموشش نکن.
    دوستی:شاید عشق است که میسازد و میسوزد و شاید ترانه ایست که هر دم آوایش در دل جاریست لیکن هر چه هست زیباست.

صفحه 2 از 14 نخستنخست 1234512 ... آخرینآخرین
  • مجوز های ارسال و ویرایش

    • شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
    • شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
    • شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
    • شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
    •  

    محاسبه ي شاخص توده ي بدني

    وزن به کيلـو گـرم
    قد به سانتي متر

    شاخص توده ي بدني
    بازه ي وزني مناسب شما