نظر سنجی 76 امین مسابقه عکاسی مکمل
شارژ کلوب هاي مامي سايت
بازارچه کالاي دست دوم رسانه مامي سايت
Like Tree410Likes

موضوع: میگو پلو

نمایش نتایج: از 9 به 16 از 60
صفحه 2 از 8 نخستنخست 12345 ... آخرینآخرین
  1. #9
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۹۰/۱۱/۲۹
    نوشته ها
    8
    میزان امتیاز
    2
    پسند شده
    17
    پسند کرده
    0

    Re: میگو پلو

    میگو پلو با سویا و سبزیجات

    مواد لازم
    سویای خشک ریز125 گرم
    میگوی پاک شده 500 گرم
    لپه پخته شده یک و نیم استکان
    هویج 4-5 عدد خلال شده
    پیاز داغ 2-3 ق غ
    ادویه پلویی به مقدار لازم
    زیره درصورت تمایل
    زعفران به مقدار لازم
    فلفل دلمه ای خرد شده1 عدد میتوان رنگی یا سبز باشد
    گرد لیمو عمانی یا گرد غوره ا ق مرباخوری
    سیر سرخ شده3 حبه یا بیشتر
    و فلفل قرمز به دلخواه
    نخود فرنگی به دلخواه
    برنج 3 پیمانه پلو پز
    رب به میزان لازم


    سویا رو باید در آبجوش ریخته و 15 دقیقه بجوشونیم وبعد آبکشش کنیم و با دستمون هم له کنیم .
    میگوها رو باید بشوئیم و رگ پشتشونو بگیریم بعد از اون یک ساعت در نمک و فلفل و زعفران مزه دارش میکنیم
    پیاز داغ و سیرسرخ شده و سویا آماده شده و رب و گرد غوره را داخل ماهیتابه ریخته و باهم تفت می دیم تا یکدست بشه
    من گرد غوره استفاده کردم که به هیچ وجه تلخی نداشته باشه

    حالا سویامون آماده شد در این مرحله لپه و هویج خلال شده ومیگو و فلفل دلمه ای اضافه میشه .این مواد را 5 دقیقه باهم تفت میدهیم و میچشیم اگر نمک و فلفل آن کم بود به آن نمک و فلفل اضافه میکنیم.زیاد تفتش نمیدیم که میگو سفت نشه.
    و در نهایت در صورت دلخواه نخود فرنگی اضافه میکنیم
    که من این کار را نکردم
    سپس این مواد را لابلای برنج آبکش شده میریزیم و اجازه میدیم 30 دقیقه دم بکشه


    باران67 و mitra40 این نوشته را پسندیده.

  2. بانک بند ناف
  3. #10
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    مامان سیسی آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۰/۰۵/۰۳
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    229
    میزان امتیاز
    73
    پسند شده
    1496
    پسند کرده
    101

    Re: میگو پلو



    پیاز رو تفت میدیم + سیب زمینی نگینی سرخ میکنیم+ میگو یه مقدار که تفت دادیم رب گوجه اضافه میکنیم و یه مقدار کمی اب میریزم تا بپزه وقت پخت خاموش میکنیم. برنج رو ابکش که کردیم این مواد رو لابه لای برنج میریزم. میزاریم دم بکشه وقتی دم کشید پیاز سرخ شده روش میریزیم. من پیاز خشک استفاده میکنم که سریع سرخ بشه
    ساندویچ مرغ
     
    mitra40 این نوشته را پسندیده.
    بی همگان به سر شود، بی تو به سر نمیشود

    داغ تو دارد این دلم جای دگر نمیشود

  4. #11
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    مامان غزل آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۰/۱۰/۱۴
    نوشته ها
    7,026
    نوشته های وبلاگ
    4
    میزان امتیاز
    1289
    پسند شده
    58639
    پسند کرده
    65282

    ویترین مدال ها

    Re: میگو پلو

    سلام ببخشید پس میگوهارو اول کمی اب پز نمیکنید با پیاز وادویه ودارچین تا بوش بره
    امام علی علیه السّلام فرمودند:
    اَلسُّكُوتُ عَلَى الأحمَقِ أفضَلُ جَوابِهِ

  5. #12
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    مامان سیسی آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۰/۰۵/۰۳
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    229
    میزان امتیاز
    73
    پسند شده
    1496
    پسند کرده
    101

    Re: میگو پلو

    عزیزم من با ادویه کاری و زردچوبه که بهش میزنم بوش رو میبرم. چون خودم به دارچین حساسیت دارم از دارچین استفاده نمیکنم
    ساندویچ مرغ
     
    بی همگان به سر شود، بی تو به سر نمیشود

    داغ تو دارد این دلم جای دگر نمیشود

  6. #13
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    بانو سورو آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۱/۰۷/۱۹
    نوشته ها
    203
    میزان امتیاز
    5
    پسند شده
    685
    پسند کرده
    320

    Re: میگو پلو


    اينم يه مدل ميگو پلو كه بهش ميگن هواري ميگو و يه غذاي بندريه و خيلي خوشمزست وخوبيش به اينه كه درست كردنش راحته و زود آماده ميشه انشاالله ميام و تصويري آموزشش رو ميزارم
    لازانیا
     
    اگر نمي توانيد كسي را ياري كنيد لااقل صدمه اي به او نرسانيد

  7. #14
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    خورشیدبانو آواتار ها
    مهرناز
    عضویت: ۱۳۹۰/۰۵/۱۵
    محل سکونت
    پایتخت ایران زمی
    نوشته ها
    629
    میزان امتیاز
    31
    پسند شده
    2228
    پسند کرده
    2277

    Re: میگو پلو

    ببخشید خانوما یه سوال؟
    میگو با کشمش؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟ خوب میشه؟
    عشق،
    آمدنی ست
    جستنی نیست.

  8. #15
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    narbella آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۱/۰۴/۰۲
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    2,076
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    430
    پسند کرده
    2029

    Re: میگو پلو

    نقل قول نوشته اصلی توسط خورشیدبانو
    ببخشید خانوما یه سوال؟
    میگو با کشمش؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟ خوب میشه؟
    خورشید بانوی گلم من همیشه با گردو و کشمش و زعفران درست می کنم همسری که خیلی دوس میداره

  9. #16
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    ماناسهیل آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۰/۱۰/۱۷
    محل سکونت
    قزوین
    نوشته ها
    4,858
    نوشته های وبلاگ
    43
    میزان امتیاز
    695
    پسند شده
    50272
    پسند کرده
    12472

    ویترین مدال ها

    Re: میگو پلو

    من میگو پلو رو به این روش درست میکنم

    میگوها رو داخل آبلیمو- سیرخرد شده- پودر پیاز- فلفل سیاه - نمک - زعفرون حل شده - زردچوبه- پودر زیره مزه دار میکنم با این کار اصلا اصلا میگوها بوی ناخوشایند توی غذا ندارند ضمن اینکه زیره طعم و عطر خیلی خوبی به میگو پلو میده






    بعد میگو رو با حرارت بالا تفت میدم که آب نیندازه و لابه لای برنج آبکش شده + سبزی پلویی یا اسفناج ساطوری شده یا جعفری(با هر سه سبزی امتحان کردم خوب بود) و یک قاشق سرپر پیاز داغ اضافه کرده و دم میزارم . خیلی خوشمزه میشه مخصوصا با ترشی









    .............
     
    پری رخ, azin joon, fara 92 و 3 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.

    از دیو و دد ملولم و انسانم آرزوست....

صفحه 2 از 8 نخستنخست 12345 ... آخرینآخرین
  • کلمات کلیدی این موضوع

    مجوز های ارسال و ویرایش

    • شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
    • شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
    • شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
    • شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
    •  

    محاسبه ي شاخص توده ي بدني

    وزن به کيلـو گـرم
    قد به سانتي متر

    شاخص توده ي بدني
    بازه ي وزني مناسب شما