نظر سنجی 76 امین مسابقه عکاسی مکمل
شارژ کلوب هاي مامي سايت
بازارچه کالاي دست دوم رسانه مامي سايت
Like Tree3442Likes

موضوع: انواع خورش مرغ

نمایش نتایج: از 9 به 16 از 755
صفحه 2 از 95 نخستنخست 1234512 ... آخرینآخرین
  1. #9
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    *وفا* آواتار ها
    عضویت: ۱۳۸۸/۰۹/۲۲
    محل سکونت
    تبریز
    نوشته ها
    176
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    88
    پسند کرده
    0

    Re: انواع خورش مرغ

    سلام به همگی دوستان
    این هم از خورش دیشب ما



    [attachment=0:34ai46od]DSC02236.JPG[/attachment:34ai46od]
    به وبلاگ آشپزی من سربزنینhttp://ourkitchen.persianblog.ir/

  2. بانک بند ناف
  3. #10
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۸۸/۰۴/۲۹
    نوشته ها
    133
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    70
    پسند کرده
    0

    Re: انواع خورش مرغ

    vivi جون سلام مرغت خیلی خوشگله اینا که کنار مرغ هست چیه میشه دستورشو بذاری ؟

  4. #11
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    *وفا* آواتار ها
    عضویت: ۱۳۸۸/۰۹/۲۲
    محل سکونت
    تبریز
    نوشته ها
    176
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    88
    پسند کرده
    0

    Re: انواع خورش مرغ

    نقل قول نوشته اصلی توسط anahel
    vivi جون سلام مرغت خیلی خوشگله اینا که کنار مرغ هست چیه میشه دستورشو بذاری ؟
    خورشت هویج چون ماتبریزیهاخورش مرغ رو تنها توسفره نمیاریم
    خانمی هویجهاتو سرخ کن بعدکه کاملا سرخ شدتوی یه قابلمه درداربریزوتوی یه قابلمه دیگه کمی روغن بریزورب روسرخ کن وبعدخیلی کم از آب مرغی که داری توش بریزبعدآبلیموونمک ویک قاشق زعفران وبسته به ذائقت کمی آبغوره بریزوروی هویجهات بریزودرقابلمه ات رو بذارتا به روغن بیافته بعد نوش جان کن
    باران67 این نوشته را پسندیده.
    به وبلاگ آشپزی من سربزنینhttp://ourkitchen.persianblog.ir/

  5. #12
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۸۸/۰۹/۰۵
    محل سکونت
    مشهد ı̴̴̡ ̡̡͡|̲̲̲͡͡͡ ̲▫̲͡ ̲̲̲͡͡π̲̲͡͡ ̲̲͡▫̲̲͡͡ ̲|̡̡̡ ̡ ̴̡ı̴
    نوشته ها
    602
    میزان امتیاز
    2
    پسند شده
    204
    پسند کرده
    2

    Re: انواع خورش مرغ

    اول مرغ رو کمی سرخ کردم بعد آب اضافه کردم و یک پیاز خرد شده که بپزه. در آخر هم ماست و زعفرون و نمک و فلفل رو قاطی کردم و ریختم روی مرغ تا زمانی که غلیظ شد.

    امیدوارم دوست داشته باشین. نوش جون

    صبح یک روز خرداد آمدی...
    تمام روزهایم [HIGHLIGHT=#e5b9b7]خردادی[/HIGHLIGHT] شد...

  6. #13
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۸۸/۰۷/۲۸
    نوشته ها
    25
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    4
    پسند کرده
    0

    Re: خورش مرغ ترش

    با عرض سلام خدمت دوست جوناي خودم . عرضم به حضور انورتون كه بنده حقير شمالي هستم و اين خورش هم يكي از غذاهاي محبوبمه . واما طرز تهيه original خورش مرغ ترش: ابتدا مرغ رو با يه پياز متوسط ،زردچوبه، نمك ، كمي فلفل و مقداري لپه بزاريد بپزه . وقتي كه مرغ نيم پز شد، سبزي سرخ شده رو بهش اضافه كنيد . وقتي كه خورشتتون روغن پس داد، بهش آب نارنج يا آبغوره و اگه اينها رو در دسترس نداشتين ، آب ليموي ترش اضافه كنيد و سرآخر هم يك دونه تا دو تا تخم مرغ داخلش بشكنيدو خوب هم بزنيد تا تخم مرغ به مرغ و سبزيهاتون بچسبه . .
    نكته 1- تعداد تخم مرغها به مقدار خورشتون بستگي داره
    نكته2- اين خورش كمي ترشه اما بازهم ميتونيد ترشيش رو كم و زياد كنين
    نكته3- آب خورش بايد به اندازه باشه نه كم و نه زياد

  7. #14
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۸۸/۰۸/۱۰
    نوشته ها
    223
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    137
    پسند کرده
    0

    Re: خورش مرغ ترش

    چه جالب منم شمالیم
    این خورشت رو با لپه درست میکنم.ولی پياز نمیریزم.
    تخم مرغ هم نمیریزم.همینجوری هم خیلی خوشمزه است.

  8. #15
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۸۸/۰۴/۲۸
    محل سکونت
    رشت
    نوشته ها
    185
    میزان امتیاز
    6
    پسند شده
    75
    پسند کرده
    0

    Re: خورش مرغ ترش

    بنده نیز شمالی (رشتی) هستم. با نازی جون کاملا موافقم کاملا اورجینال توضیح دادن. نوش جونتون.
    سبزی هاش: جعفری - گشنیز -تره - نعنا- چند پر شوید - خالواش (پونه گیلان)

  9. #16
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۸۸/۰۹/۲۶
    نوشته ها
    17
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    11
    پسند کرده
    0

    Re: انواع خورش مرغ

    خورش مرغ و آلو
    [JUSTIFY]مواد لازم برای ۲ نفر:[/JUSTIFY]
    [JUSTIFY]مرغ ( سینه یا ران) ۲ تکه[/JUSTIFY]
    [JUSTIFY]آلو بخارا نصف پیمانه[/JUSTIFY]
    [JUSTIFY]پیاز ۱ عدد متوسط[/JUSTIFY]
    [JUSTIFY]رب گوجه فرنگی ۲ قاشق غذا خوری[/JUSTIFY]
    [JUSTIFY]کره ۲۵ گرم[/JUSTIFY]
    [JUSTIFY]نمک و فلفل و زردچوبه به میزان لازم[/JUSTIFY]
    [JUSTIFY]زعفران آب کرده ۱ قاشق غذاخوری[/JUSTIFY]
    [JUSTIFY] [/JUSTIFY]
    [JUSTIFY]طرز تهیه:[/JUSTIFY]
    [JUSTIFY]ابتدا پیاز را خرد کرده و با مرغ و کره مقداری تفت میدهیم سپس زردچوبه و فلفل را به آن اضافه می کنیم. رب را هم ریخته و تفت می دهیم تا خوش رنگ تر شود. بعد در حدود ۲ لیوان آب به آن اضافه کرده آلوها را هم می ریزیم و میگذاریم با حرارت ملایم در حدود ۱ ساعت و نیم بپزد در این فاصله اگر آب خورش خیلی کم شد باز کمی آب به آن اضافه کنید. در آخر نمک و زعفران آب کرده را هم داخل خورش می ریزیم و بعد از اینکه خورش کاملاً جا افتاد آن را از روی حرارت برمیداریم و در ظرف مورد نظر سرو می کنیم. به همین راحتی. نوش جان[/JUSTIFY]
    گلبرگی و باران67 این نوشته را پسندیده.

صفحه 2 از 95 نخستنخست 1234512 ... آخرینآخرین
  • مجوز های ارسال و ویرایش

    • شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
    • شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
    • شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
    • شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
    •  

    محاسبه ي شاخص توده ي بدني

    وزن به کيلـو گـرم
    قد به سانتي متر

    شاخص توده ي بدني
    بازه ي وزني مناسب شما