نظر سنجی 76 امین مسابقه عکاسی مکمل
شارژ کلوب هاي مامي سايت
بازارچه کالاي دست دوم رسانه مامي سايت
Like Tree129Likes

موضوع: چیزبرگر

نمایش نتایج: از 1 به 8 از 21
صفحه 1 از 3 123 آخرینآخرین
  1. #1
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۸۸/۰۵/۰۵
    نوشته ها
    85
    میزان امتیاز
    2
    پسند شده
    64
    پسند کرده
    0

    چیزبرگر

    امروز ظهر ما چیزبرگر درست کردیم، گوشت چرخکرده توش یه پیاز رنده کنید با نمک و فلفل خوب مخلوط کنید بزارید یک ساعتی* تو یخچال، اگه ۴ تا همبرگر درست می*کنید گوشت را به ۸ قسمت تقسیم کنید و گرد پهن کنید حالا وست اونهارو پنیر رنده شده، با فلفل دلمهی ریز خورد شده(اینجارا دیگه خودتون نو آوری کنید) بریزید و نصفه دیگه را که پهن کردید بذارید روش و دورش را فشار بدید بهم، اینهارو BBQ کنید.
    Andrew و bluesky این نوشته را پسندیده.
    خودت را و آرزوهات را باور کن!!!!! اگه خودت خودتو باور نکنی*، چطوری توقع داری دیگران باورت کنن؟

  2. بانک بند ناف
  3. #2
    مدیر ارشد سایت
    heaven آواتار ها
    مریم م.
    عضویت: ۱۳۸۸/۰۴/۲۶
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    3,232
    نوشته های وبلاگ
    44
    میزان امتیاز
    103
    پسند شده
    10416
    پسند کرده
    1254

    ویترین مدال ها

    Re: چیزبرگر

    چیز برگر خانگی

    گوشت و پياز و ادويه را خوب ورز دهيد. به اندازه يك نارنگي از گوشت برداشته در دست گرد كرده و سپس روي نايلون باز ميكنيم ( به شكل گرد )

    يك طرف دايره را پنير موتزارلا يا پارمسان ميريزيم ( ميتونيد پنير تست هم بذاريد )


    طرف ديگر دايره ( نيم دايره بدون پنير ) را روي با همان نايلوني كه در زيرش انداخته ايم بر ميگردانيم



    كناره هاي گوشت را با فشار انگشت و كمي آب خوب سفت مي كنيم تا هنگام سرخ شدن پنير بيرون نريزد


    به آرامي برداشته و در روغن داغ و حرارت بسيار ملايم سرخ ميكنيم
    نكته: مي توان از دو لايه گوشت به شكل دايره استفاده كرد و دو دايره را روي هم گذاشت كه در آن صورت تمام سطح گوشت را پنير بپاشيد و بعد لايه دوم را قرار دهيد تا همبرگرتان به شكل دايره كامل در آيد.
    ویرایش توسط heaven : ۱۳۹۲/۱۱/۱۲ در ساعت ۰۲:۲۵ بعد از ظهر
    کیجا, Andrew, bluesky و 3 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    چقدر دوست داشتنی هستند.. آدم هایی که شبیه حرفهایشان هستند....

    "میلان کوندرا"

  4. #3
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۸۸/۰۴/۲۹
    محل سکونت
    هر کجا هستم باشم آسمان مال من است
    نوشته ها
    174
    میزان امتیاز
    4
    پسند شده
    92
    پسند کرده
    0

    Re: چیزبرگر

    چیزبرگر

    Andrew, حسرت الملوک, yaldae و 3 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    You only live once, but if you do it right, once is enough

  5. #4
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۸۹/۰۲/۲۷
    نوشته ها
    245
    میزان امتیاز
    4
    پسند شده
    95
    پسند کرده
    0

    Re: چیزبرگر

    ناهار امروز ما: چیز برگر با پوره سیب زمینی:






    به گوشت، پیاز رنده شده، پودر سیر، و نمک و فلفل اضافه کردم، بین گوشت هم ، قارچ و پیاز سرخ شده و پنیر پیتزا گذاشتم. در کل خوشمزه شد، ولی یکم گوشتش سفت شده بود، علت سفت شدن گوشت چی می تونه باشه؟
    Andrew و ماهک_مامانی این نوشته را پسندیده.
    [HIGHLIGHT=#ffffff]خدایا لطفا به بعضی از آنهایی که ایمان آورده اند، یادآوری کن که: تو خدا هستی نه آنها !!![/HIGHLIGHT]

  6. #5
    ناظر کیفی انجمن
    دخترک آواتار ها
    ساره.ر
    عضویت: ۱۳۸۸/۰۴/۳۱
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    1,163
    میزان امتیاز
    12
    پسند شده
    1965
    پسند کرده
    534

    Re: چیزبرگر

    ا چه جالب من تا حالا عکس چیزبرگرام رو اینجا نذاشتم؟!!!

    این جدیدترینش
    همیشه هم با روش تهران جون می درستم.
    گوشت+ پیاز+ نمک و فلفل و آویشن و پودر سیر+ سبزی معطر (ترخون) کمی گاهی اوقات
    موقع آماده سازی هم که بین دو تا ورق گوشت یه دونه پنیر ورقه ای می ذارم و دورش رو فیکس می کنم و تو تابه ی گریل با روغن بسیااااااار کم می سرخم.

    Andrew, marya, yaldae و 3 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.

  7. #6

    Re: چیزبرگر

    مامان آقا رادمهر ، عزیزم اگر گوشت چرخ کرده خیلی کم چرب باشه یا پیاز رنده شده اش کم باشه همبرگر سفت می شه . یه کوچولو آرد سوخاری بدون ادویه (همون نون تست آسیاب شده )هم بهش بزنی باعث میشه همبرگرلطیف تر بشه. عکسی که گذاشتی که خیلی خوشمزه به نظر می یاد.
    ساره جون چیز برگر شما هم خیلی وسوسه برانگیزه.
    Andrew, bluesky, yaldae و 2 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.

    هیچ اتفاقی در دنیا اتفاقی نیست.

  8. #7
    ناظر کیفی انجمن
    دخترک آواتار ها
    ساره.ر
    عضویت: ۱۳۸۸/۰۴/۳۱
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    1,163
    میزان امتیاز
    12
    پسند شده
    1965
    پسند کرده
    534

    Re: چیزبرگر

    نقل قول نوشته اصلی توسط rahayi
    ساره می شه در مورد خوردنش هم توضیح بدی :دی
    چطوری تو دهن جا می شه؟ :دی
    بسیاااااااااار راحت رها! فشارش می دی و به چه خوبی و نازی گازش می زنی دیگه!
    آدریانا20 این نوشته را پسندیده.

  9. #8
    مدیر انجمن
    سامره آواتار ها
    سامره صفری
    عضویت: ۱۳۸۸/۰۸/۰۹
    محل سکونت
    اهل رشت-ساکن ساو
    نوشته ها
    2,213
    میزان امتیاز
    200
    پسند شده
    6744
    پسند کرده
    3866

    ویترین مدال ها

    Re: چیزبرگر

    خب اینم قارچ برگر از نوع تنبلونه ی من

    دوتا همبرگر آماده رو بعد از سرخ شدن با موتزارلای ورقه ای به هم چسبوندم و البته بین این چسب رو قارچ فراوون و یه کوچمولو ذرت ریختم و با کاهو و گوجه و ... سرو شد

    Andrew, yaldae, ماهک_مامانی و 1 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    هرکه خود داند
    و
    خدای دلش،
    که چه دردی ست
    در کجای دلش ...


    #هواى_حوا

صفحه 1 از 3 123 آخرینآخرین
  • مجوز های ارسال و ویرایش

    • شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
    • شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
    • شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
    • شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
    •  

    محاسبه ي شاخص توده ي بدني

    وزن به کيلـو گـرم
    قد به سانتي متر

    شاخص توده ي بدني
    بازه ي وزني مناسب شما