نظر سنجی 76 امین مسابقه عکاسی مکمل
شارژ کلوب هاي مامي سايت
بازارچه کالاي دست دوم رسانه مامي سايت
Like Tree24Likes

موضوع: آرشیو زمستان 89 ( مطبخ مامی سایت )

نمایش نتایج: از 817 به 824 از 833
  1. #817
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۸۹/۰۴/۰۲
    نوشته ها
    184
    کالاهای من
    7
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    81
    پسند کرده
    23

    Re: امـــــــــــــــروز غذا چی پختی ؟؟؟؟

    شرمنده خانومی گلم ولی دکترای طب سنتی از هر کدوم بپرسی میگن برنجواصلا غیر کته نخورید چون برنج کته هست که خاصیت اصلی رو داره و با ابکش کردن نشاسته ازبین نمیره .این مطلب رو هم بخونید مفیده دوستان.ما برای دور شدن از چاقی باید فست فودهارو حذف کنیم از زنمدگیمون و غذاهای سالم و به اندازه رو همراه با ورزش در زندگیمون داشته باششیم اینطور هم سالمتر هستیم و هم چاق نمیشیم.
    آبکش کردن برنج موجب از بین رفتن تمام خواص غذایی آن می شود.

    برخی افراد تصور می کنند که آبکش کردن برنج نشاسته آن را از بین می برد و خاصیت چاق کنندگی برنج از بین می رود.

    این تصور غلط است به دلیل اینکه نشاسته برنج در درون دانه های برنج قراردارد و تا زمان پخته شدن دانه برنج، نشاسته در درون آن باقی می ماند و در دسترس نیست.

    آبکش کردن برنج موجب از بین رفتن تمام خواص غذایی برنج می شود. ویتامین B۱۲ یا تیامین درپوسته برنج وجود دارد که با جدا کردن پوسته از برنج پنج ششم ویتامین B۱ آن از بین می رود و فقط یک ششم ویتامین B۱ در دانه های برنج باقی می ماند.

    در صورتی که برنج آبکش شود، همین یک ششم ویتامین B۱ نیز از بین می ر ود و برنج فاقد ویتامین می شود.

    زمانی که برنج جوشانده می شود و آب آن دور ریخته می شود،فقط یک بیستم ویتامین B۱ دربرنج باقی می ماند اما کته کردن برنج موجب می شود که ویتامین B۱ آن باقی بماند.

    کسانی که می خواهند ویتامین B۱ بیشتری به بدن آنها برسد، می توانند سبوس برنج را خیس کرده و آب آن را مصرف کنند که در این صورت ویتامین B۱ زیادتری به بدنشان می رسد.

    امیدوارم مفید بوده باشه .

    منبع:سایت افتاب
    ان روز که لحظه ی وداع من و توست
    آن شومترین لحظه ی پایان من است

  2. #818
    مدیر انجمن

    عضویت: ۱۳۸۸/۰۸/۲۲
    نوشته ها
    1,040
    میزان امتیاز
    4
    پسند شده
    304
    پسند کرده
    2

    Re: امـــــــــــــــروز غذا چی پختی ؟؟؟؟

    در ادامه حرفهای مامی نورای عزیز برنج کته با سبوس بهترین حالتهههههههههههههههههههه که با روغن زیتون یا کنجد پخته بشه ... از سردی برنج هم کم می کنه ...

    درحالت ایده آل تر هم ریختن زعفران یا زیره یا شوید در برنج کته هستش که کاملا متعادل بشه

    سالم باشید
    اینجا دلم برای خدا تنگ می شود...

  3. #819
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    mahsa ir آواتار ها
    عضویت: ۱۳۸۹/۰۶/۰۳
    محل سکونت
    home
    نوشته ها
    23
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    17
    پسند کرده
    37

    Re: امـــــــــــــــروز غذا چی پختی ؟؟؟؟

    سلام سلام
    خیلی وقت بود میخواستم عکس غذاهامو بذارم ولی برای عکاسی دیر میرسیدم یا اینقدر گرسنه بودم که حالش نبود نشستم به خوردن ولی خوب بعد از یه هفته موفق شدم چند تا عکس بگیرم
    این کیش اسفناج و ژامبونه دستورشم از مامی سایت ( این قلب تیر خورده را همسرم کشیده!!!)

    اینم از قاچ خوردش جاتون خالی خوب بود.




    دومیش یه غذای کاملا رژیمی ماهی شیر سرخ شده در تابه رژیمی با ریحون و ترشی شیرازی نازنین. من کلا ماهی خیلی دوست ندارم ه خاطر خاصیتش درست کردم اونم از شب پیش مارینه شده بود ولی هنوز بوی ماهی میداد!




    این یکی هم کته بود به صورت آزمایشی ته دیگ اسفتناج گذاشتم خوب بود به خصوص شکلش عین فسیل های برگ درختان شده بود به خصوص اون برگ کوچیکه که من عاشقش شدم
    جهان اگر فنا شود علی به پاش می کند
    جهان اگر به پا شود علی فناش می کند

  4. #820
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    mahsa ir آواتار ها
    عضویت: ۱۳۸۹/۰۶/۰۳
    محل سکونت
    home
    نوشته ها
    23
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    17
    پسند کرده
    37

    Re: امـــــــــــــــروز غذا چی پختی ؟؟؟؟

    و اینم غذای امروز به رسم چهارشنبه سوری رشته پلو با مرغ ولی چون مریض بودم برای خودم سوپ نارنجی درست کردم. من ار بچگی عاشق سوپ نارنجی یا همون هویج و ورمیشلم اسمشم گذاشته بودم سوپ نارنجی که روش موند. ببخشید اگه رشته پلوم خوب نشده دفعه اولم بود رشته اشو کم زدم. ته دیگشم نون تسته خوشمزه بود جاتون خالی



    اینم سوپ نارنجی نازنین من

    زینت جون نتونستم لینکشو بزارم از قسمت آشپزی بدون مرز کیش و تارت غذایی با دستور نجما جون درستیدم.
    جهان اگر فنا شود علی به پاش می کند
    جهان اگر به پا شود علی فناش می کند

  5. #821
    مدیر انجمن
    شیرین بیان آواتار ها
    CGN
    عضویت: ۱۳۸۹/۰۷/۱۹
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    1,203
    میزان امتیاز
    92
    پسند شده
    2970
    پسند کرده
    6618

    Re: امـــــــــــــــروز غذا چی پختی ؟؟؟؟

    پف طلایی


    http://www.mamisite.com/forum/viewto...364703#p364703

    سوپ گشنیز به سبک اسرا یا عصرا یا عسرا یا اصرا


    http://www.mamisite.com/forum/viewto...364704#p364704


    از اینکه خودم هستم خوشحالم. شاید کامل نباشم اما صادق، دوست داشتنی و خوشبختم.


  6. #822
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۸۸/۰۵/۳۱
    نوشته ها
    455
    میزان امتیاز
    2
    پسند شده
    164
    پسند کرده
    55

    Re: امـــــــــــــــروز غذا چی پختی ؟؟؟؟

    بـیا بـبار و مرا خیس عطر بــاران کن
    بدون یــاد تــو قـلبم کویر خواهد شـد ....

  7. #823
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۸۸/۰۵/۳۱
    نوشته ها
    455
    میزان امتیاز
    2
    پسند شده
    164
    پسند کرده
    55

    Re: امـــــــــــــــروز غذا چی پختی ؟؟؟؟

    توپک خرما :


    لینک پیدا نکردم.

    دسر با پودینگ آماده:


    لینک:
    viewtopic.php?f=34&t=521&p=364823#p364823
    بـیا بـبار و مرا خیس عطر بــاران کن
    بدون یــاد تــو قـلبم کویر خواهد شـد ....

  8. #824
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۸۸/۰۵/۳۱
    نوشته ها
    455
    میزان امتیاز
    2
    پسند شده
    164
    پسند کرده
    55

    Re: امـــــــــــــــروز غذا چی پختی ؟؟؟؟

    غذاهای بدون تزئین:

    کروکت:


    لینک:
    viewtopic.php?f=24&t=880&p=364838#p364838

    بیف استروگانف:

    viewtopic.php?f=24&t=950&p=364837#p364837
    بـیا بـبار و مرا خیس عطر بــاران کن
    بدون یــاد تــو قـلبم کویر خواهد شـد ....

  • بانک بند ناف
  • مجوز های ارسال و ویرایش

    • شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
    • شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
    • شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
    • شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
    •  

    محاسبه ي شاخص توده ي بدني

    وزن به کيلـو گـرم
    قد به سانتي متر

    شاخص توده ي بدني
    بازه ي وزني مناسب شما