نظر سنجی 76 امین مسابقه عکاسی مکمل
شارژ کلوب هاي مامي سايت
بازارچه کالاي دست دوم رسانه مامي سايت
Like Tree71Likes

موضوع: سوپ کرفس

نمایش نتایج: از 1 به 8 از 30
صفحه 1 از 4 1234 آخرینآخرین
  1. #1
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۸۹/۰۳/۱۹
    نوشته ها
    50
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    13
    پسند کرده
    0

    Re: سوپ کرفس

    من که از طعم کرفس خوشم نمی اومد با خوردن این سوپ عاشقش شدم. برای مهمونی هامم درست کردم که خوششون اومد. بعد از این بازار گرمی می رم سراغ مواد لازم:
    کرفس (بهتره ساقه های وسطش باشه همراه برگ های کوشولو و نازک)
    سیب زمینی (مقدار سیب زمینی و کرفس باید تقریبا مساوی باشه)
    نمک، فلفل سیا، جعفری و گشنیز تازه، لیمو ترش
    طرز تهیه:
    کرفس و سیب زمینی رو خرد می کنیم و توی روغن خیلی کم یه کوشولو تفت می دیم. (در حد دو تا سه دقیقه، لزومی نداره سرخ بشه)
    مقداری آب و نمک رو اضافه می کنیم و می ذاریم در حد یک ساعت بپزه. بعد مواد پخته شده رو توی مخلوط کن می ریزیم و موقع سرو مقداری جعفری و گشنیز خرد شده، فلفل سیاه و آب لیمو هم بهش اضافه می کنیم. ساده، سریع، خوشمزه! نوش جونتون.

  2. #2
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۹۰/۰۴/۲۱
    نوشته ها
    172
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    89
    پسند کرده
    260

    Re: سوپ کرفس

    سوپ کرفس و شلغم با قلم

    قلم گوساله رو حدود 12 ساعت با یک عدد پیاز درشت- یک عدد سیر و کمی زردچوبه پختم و قلم رو تکون دادم تا مغز استخونش بریزه تو ابش. بعد استخون ها رو انداختم بیرون.
    کرفس رو نگینی خرد کردم + سیب زمینی نگینی + هویج نگینی هفت دقیقه تفت دادم.
    بعد سبزیجات تفت داده شده رو با شلغم نگینی ریختم تو اشگنه قلم نمکش رو اندازه کردم درش رو گذاشتم حسابی بپزه.
    هنگام سرو ابلیمو خامه و فلفل می زنیم.
    حتی نی نی عاشق مزه شه!
    حتی مامان نی نی که از بوی شلغم و کرفس متنفره!
    Mitra F این نوشته را پسندیده.
    همه جا آسمان همین رنگ است.... دل ها را نمی دانم!

  3. #3
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۸۹/۱۰/۱۸
    محل سکونت
    کرج
    نوشته ها
    167
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    43
    پسند کرده
    0

    Re: سوپ کرفس

    در پی یافتن یه سوپ کاملا رژیمی این سوپ رو کشفیدم.

    ساقه های کرفس به همراه برگها
    پیاز
    روغن زیتون
    ( عصاره های آماده مرغ) یا آب مرغ
    قارچ
    هویج و مرغ هم به دلخواه اگه اضافه کنید خوشمزه تر میشه
    پیاز و کرفس و برگها رو داخل غذاساز کاملا ریز میکنیم و داخل قابلمه ریخته ، آب مرغ و روغن زیتون رو اضافه میکنیم و میذاریم جا بیافته و در آخر قارچ ها رو اضافه کردم. نسبتا غلیظ بود خوشمزه و اصلا هم مزه کرفس خامی که تو رژیم توصیه به خوردنش میشه رو نداره.
    حالا با اعصاب راحت میتونید به مقدار فراوان میل کنید و لذت ببرید.
    آمده ایم که با زندگی کردن قیمت پیدا کنیم ٬ نه اینکه به هر قیمتی زندگی کنیم

  4. #4
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    Pariisa آواتار ها
    عضویت: ۱۳۸۹/۱۱/۲۴
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    224
    میزان امتیاز
    40
    پسند شده
    1027
    پسند کرده
    167

    Re: سوپ کرفس

    سوپ کرفس
    مواد لازم:
    کرفس خرد شده 2 پیمانه
    هویج خرد شده 2 پیمانه
    پیاز درشت 1 عدد
    سیب زمینی خرد شده 1 پیمانه
    آب مرغ 3 لیوان
    شیر 1/2پیمانه
    خامه رقیق 1 پیمانه
    کره 3 قاشق غذا خوری
    آرد 3 قاشق غذا خوری
    رشته سوپی نصف پیمانه
    نمک و فلفل وآبلیمو به مقدار لازم
    طرز تهیه:کره را در قابلمه بریزید. کرفس و هویج و پیاز را هم اضافه کنید و این سبزیجات را تفت دهید. پس از تفت دادن، آرد را به سبزجات اضافه کرده و هم بزنید تا آرد نیز همراه سبزیجات کمی تفت داده شود. فلفل و نمک را اضافه کنید و به تفت دادن ادامه دهید ( به مدت یک دقیقه ) . سپس آب مرغ و سیب زمینی و رشته سوپی را اضافه کرده و درب ظرف را ببندید تا سبزیجات به خوبی پخته و سوپ به غلظت مطلوب برسد.وقتی سیب زمینی ها پخت، شیر را اضافه کنید و بعد از 1 تا 2 دقیقه خامه را اضافه کنید، همین که خامه داخل سوپ گرم شود، کافیست و نیاز به جوشیدن زیاد ندارد. ( از خامه پاستوریزه استفاده کنید) و آبلیمو آنرا اضافه کنید.

    narjes12, azmil, bibi و 2 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.

  5. #5
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۸۸/۰۹/۲۱
    نوشته ها
    1,239
    میزان امتیاز
    2
    پسند شده
    1154
    پسند کرده
    1254

    Re: سوپ کرفس

    سوپ کرفس مجلسی منکرفس و با سیب زمینی و پیاز و هویج تفت دادم.و در حیتن تفت دادن بهش ارد اضافه میکردم.حدودا 1 پیمانه.وبعد داخل اب مرغ ریختمش.با رب و یکم ادویه و نعناع و یکم ابلیمو و رشته فرنگی.بسیوور خوشمزه و غلیظ.
    >
    به نام من.به نام تو.به نام صداهایمان که روزی به هم خواهند رسید...

  6. #6
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    ماناسهیل آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۰/۱۰/۱۷
    محل سکونت
    قزوین
    نوشته ها
    4,841
    نوشته های وبلاگ
    43
    میزان امتیاز
    699
    پسند شده
    50295
    پسند کرده
    12472

    ویترین مدال ها

    Re: سوپ کرفس

    سوپ چربی سوز که ازخانم های تایپیک گپ و گفت رژیمی یاد گرفتم

    وش تهیه سوپ چربی سوز

    ● مواد لازم



    ۴ لیتر آب

    ۴ عدد پیاز درشت خرد شده

    ۴ حبه سیر له شده

    ۴ هویج خرد شده نگینی

    ۴ عدد کدو سبز خرد شده نگینی

    ▪ ۲۰ گرم گل کلم خرد شده

    ۲ عدد فلفل دلمه ای خرد شده

    2 شاخه کرفس ریز شده

    ۶ عدد گوجه پوست گرفته

    ۲ قطعه عصاره آب مرغ یا یک لیوان آب مرغ بدون روغن


    مواد را داخل قابلمه ریخته نمک، فلفل و پودر کاری را به دلخواه اضافه کنید. سپس در ظرف را بسته تا مواد حدوداً ۱۵ دقیقه به خوبی پخته و نرم شوند. بهتر است از له شدن مواد جلوگیری شود تا ویتامین سبزیجات حفظ شود. هر بار که احساس گرسنگی کردید از این سوپ میل کنید.

    خاصیت این سوپ باعث می شود که با هر بار مصرف لاغرتر شوید. این رژیم غذایی در مورد بیماران قلبی یا کسانی که عمل جراحی دارند توصیه می شود تا وزن آنها کمتر شود و خوشبختانه برعکس برخی رژیم های لاغری هیچ ریسکی در برنخواهد داشت. این سوپ علاوه بر سوزاندن چربی های اضافی باعث تمیز شدن سیستم گوارشی می شود.


    من برای اینکه کمی لعاب داشته باشه بهش ورمیشل هم اضافه کردم


    .............
     

    از دیو و دد ملولم و انسانم آرزوست....

  7. #7
    مدیر انجمن
    پرپرک آواتار ها
    عضویت: ۱۳۸۹/۰۳/۰۳
    محل سکونت
    mamisite.com
    نوشته ها
    4,763
    نوشته های وبلاگ
    10
    میزان امتیاز
    273
    پسند شده
    21477
    پسند کرده
    15809

    ویترین مدال ها

    Re: سوپ کرفس

    سوپ مرغ و کرفس

    مواد لازم
    پیاز کوچک 1 عدد
    کرفس 3 پیمانه بند انگشتی خرد شده(البته کوچیکتر از بند انگشت)
    هویج 1 پیمانه نگینی
    سینه مرغ یک چهارم سینه کامل
    نمک و فلفل سیاه
    سس سفید 1پیمانه
    روغن مایع 1 ق غذاخوری

    پیاز رو نگینی خرد میکنیم و در روغ مایع کمی تفت میدیم.بعد مرغ رو که بند انگشتی خرد کردیم رو اضافه میکنیم و کمی تفت میدیم تا رنگش طلایی بشه نمک و فلفل رو رو هم اضافه میکنیم.بعد کرفس رو اضافه میکنیم و کمی تفت میدیم و در پایان هویج .(در صورت تمایل میتونید از آب مرغ استفاده کنید و یا عصاره مرغ)آب اضافه کرده ومیذاریم تا مواد بپزه.بعد از اینکه مواد پخت درصورت دلخواه کمی ورمیشل اضافه میکنیم و میذاریم تا بپزه.در پایان سس سفید رو اضافه میکنیم و میذاریم تا سوپ جا بیوفته.
    خیلی خوشمزه است.خیلی

    narjes12 این نوشته را پسندیده.


  8. #8
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    گیتار آواتار ها
    سعیده
    عضویت: ۱۳۸۹/۰۷/۱۴
    نوشته ها
    2,071
    میزان امتیاز
    1562
    پسند شده
    22893
    پسند کرده
    19759

    Re: سوپ کرفس

    کرفس هویج نگینی مرغ نمک و فلفل سیاه پیازداغ بازردچوبه عصاره مرغ
    ...
     

    والعصر ..........

صفحه 1 از 4 1234 آخرینآخرین
  • مجوز های ارسال و ویرایش

    • شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
    • شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
    • شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
    • شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
    •  

    محاسبه ي شاخص توده ي بدني

    وزن به کيلـو گـرم
    قد به سانتي متر

    شاخص توده ي بدني
    بازه ي وزني مناسب شما