نظر سنجی 76 امین مسابقه عکاسی مکمل
شارژ کلوب هاي مامي سايت
بازارچه کالاي دست دوم رسانه مامي سايت
Like Tree60Likes

موضوع: خورش گوجه سبز ، خورش چغاله بادام

نمایش نتایج: از 33 به 40 از 60
صفحه 5 از 8 نخستنخست ... 2345678 آخرینآخرین
  1. #33
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۸۸/۰۶/۰۲
    نوشته ها
    434
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    159
    پسند کرده
    39

    Re: خورش گوجه سبز ، خورش چغاله بادام

    ما به این خورشت گوجه سبز شما میگیم خورشت نعنا جعفری
    موادشم گوشت و پیاز و سبزی هم فقط نعنا و جعفری سرخ شده و گوجه سبز و شکر
    من وقتی که تقریبا غذا آماده بود توش شکر میریزم خیلی خوشمزه میشه
    از دوستان کسی ندیدم تو غذاش شکر ریخته باشه
    فعلا فشارم پائینه خوب که شدم میپزم عکسشو میزارم
    راستی من گوجه سبز رو فریز هم میکنم طوریش نمیشه تلخ هم نمیشه (قابل توجه پرپرک)
    و راستی گوجه سبز ها رو هم درسته با هسته میپزیم اگه بخوایم هسته شو در بیاریم از شکل و قیافه میافته زیر دندون هم نمیره (قابل توجه زهرا خانم)

    در عجبم از زنان...!!!که از خدای به این منزلت و بزرگی فقط یک شوهر میخواهند و از شوهر به این درماندگی...! همه ی دنیا را ...!!!(شكسپير)

  2. بانک بند ناف
  3. #34
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    coffee آواتار ها
    عضویت: ۱۳۸۹/۱۰/۲۹
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    821
    میزان امتیاز
    4
    پسند شده
    1457
    پسند کرده
    940

    Re: خورش گوجه سبز ، خورش چغاله بادام

    در مبحث خورشتها ، خورشت کدو ندیدم !! پس مجبور شدم این جا بزارم چون تو خورشتم گوجه سبز هم داره !!مدیر محترم اگه اشتباه شده ببخشید..

    کدو رو سرخ کردم.گوشت رو پخته داشتم. ته یه ماهی تابه پیاز داغ رو با زردچوبه و رب گوجه و چند تا لوبیا سبزتفت دادم . کدوها ، گوجه سبزها و گوشتهارو روشون چیده و کمی سبزی معطر از توی سبزی خوردن جدا کرده وروی اونها خرد کردم . اب گوشت رو به همراه آبغوره و آبلیمو و نمک و زعفران ، روش ریختم و گذاشتم تا پخته و جا بیفته.کمی مونده به انتها یه دونه گوجه فرنگی رو نصف کردم و اضافه نمودم. خیلی خیلی از خورشت کدوی خالی خوشمزه تر شده بود..

    dokhmal2 این نوشته را پسندیده.

  4. #35
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    @زهرا@ آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۰/۰۱/۲۶
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    819
    میزان امتیاز
    3
    پسند شده
    1236
    پسند کرده
    2005

    Re: خورش گوجه سبز ، خورش چغاله بادام

    نقل قول نوشته اصلی توسط وروووجک
    ما به این خورشت گوجه سبز شما میگیم خورشت نعنا جعفری
    موادشم گوشت و پیاز و سبزی هم فقط نعنا و جعفری سرخ شده و گوجه سبز و شکر
    من وقتی که تقریبا غذا آماده بود توش شکر میریزم خیلی خوشمزه میشه
    از دوستان کسی ندیدم تو غذاش شکر ریخته باشه
    فعلا فشارم پائینه خوب که شدم میپزم عکسشو میزارم
    راستی من گوجه سبز رو فریز هم میکنم طوریش نمیشه تلخ هم نمیشه (قابل توجه پرپرک)
    و راستی گوجه سبز ها رو هم درسته با هسته میپزیم اگه بخوایم هسته شو در بیاریم از شکل و قیافه میافته زیر دندون هم نمیره (قابل توجه زهرا خانم)
    وروووجک جونم منم مثل شما یه ق چای خوری توی خورشتم شکر میریزم خیلی خوش مزه میشه.
    راستی دوست جونی خوب وقتی گوجه سبز با هسته باشه موقع خوردن حتما زیر دندون هم میره ... تازه همش باید وسط غذا خوردن از دهنت هسته در بیاری که به نظر من چندان خوش آیند نیست البته هر کسی یه نظری داره دیگه
    نفسم پسرم فردادم هر روز عاشقترت میشم.خدایا شکرت

  5. #36
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۸۹/۱۱/۱۶
    نوشته ها
    51
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    35
    پسند کرده
    0

    Re: خورش گوجه سبز ، خورش چغاله بادام

    نقل قول نوشته اصلی توسط coffee
    در مبحث خورشتها ، خورشت کدو ندیدم !! پس مجبور شدم این جا بزارم چون تو خورشتم گوجه سبز هم داره !!مدیر محترم اگه اشتباه شده ببخشید..

    کدو رو سرخ کردم.گوشت رو پخته داشتم. ته یه ماهی تابه پیاز داغ رو با زردچوبه و رب گوجه و چند تا لوبیا سبزتفت دادم . کدوها ، گوجه سبزها و گوشتهارو روشون چیده و کمی سبزی معطر از توی سبزی خوردن جدا کرده وروی اونها خرد کردم . اب گوشت رو به همراه آبغوره و آبلیمو و نمک و زعفران ، روش ریختم و گذاشتم تا پخته و جا بیفته.کمی مونده به انتها یه دونه گوجه فرنگی رو نصف کردم و اضافه نمودم. خیلی خیلی از خورشت کدوی خالی خوشمزه تر شده بود..



    بسیار موافقم یکبار هم با غوره امتحات کنید عالیه
    این نیز بگذرد

  6. #37
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    sabaa20 آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۰/۰۳/۲۰
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    217
    میزان امتیاز
    3
    پسند شده
    264
    پسند کرده
    28

    Re: خورش گوجه سبز ، خورش چغاله بادام

    خورشت گوجه سبز:



    من که دوست داشتم، مزه ش خوب بود و البته چون گوجه سبز ها زیاد ترش نبودند، ترشی خورشت هم اندازه بود.
    البته من یک قاشق هم چاشنی قورمه سبزی "هاتی کارا" اضافه کردم.
    دلم آغوش می خواهد!!!
    نه زن...
    نه مرد...
    خدایـــا پایین نمی آیی؟؟؟

  7. #38
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۹۰/۰۳/۲۳
    نوشته ها
    122
    میزان امتیاز
    10
    پسند شده
    205
    پسند کرده
    0

    Re: خورش گوجه سبز ، خورش چغاله بادام

    خورشت گوجه سبز



    مواد لازم:

    2 تکه مرغ

    200 گرم مخلوطی از نعنا و گشنیز و جعفری

    10 تا حدودا گوجه سبز

    1 عدد پیاز

    2 حبه سیر

    روغن و نمک و فلفل و پودر لیمو کمی

    و در صورت دلخواه کمی شکر


    اول مرغ رو سرخ میکنیم و کنار میذاریم ، بعد پیاز رو تفت میدیم و سیر رو اضافه میکنیم و سبزی رو هم اضافه کرده و کمی که تفت خورد آب اضافه میکنیم و مرغ رو هم همینطور و میذاریم بپزه ، کمی نمک و فلفل اضافه کرده اما بعدا طعمشو میزون میکنیم.

    و زیرشو کم میکنیم تا جا بیوفته و غلیظ بشه.




    اما مزه اش دیگه سلیقه ایه که ترشی و ملسیشو چقدر میپسندیم.

    با گوشت خورد شده هم میشه درستش کرد.

    البته من رب گوجه سبز هم یه بار ریختم و خوب شد اما ترشیش زیاد میشه.



    این خورشت خیلی آسونه و سریع اماده میشه
    یک استکان چای داغ مهمان منی، کنار پنجره بخار گرفته، چای رفاقت من همیشه تازه دم است

    tosterr.persianblog.ir



  8. #39
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    ستاره
    عضویت: ۱۳۸۹/۰۴/۰۸
    نوشته ها
    4,892
    میزان امتیاز
    3
    پسند شده
    10414
    پسند کرده
    11787

    Re: خورش گوجه سبز ، خورش چغاله بادام

    دوستان اگه من بخوام يه ظرف پيركس از خورشت چغاله درست كنم

    اين مواد كافيه
    گوشت نيم كيلو
    چغاله 250 گرم
    مخلوط جعفري و نعنا 250 گرم

    مهمونام 15 نفرن اما چون غذاهاي ديگه اي هم هست ميخوام به اندازه يه ظرف پيركس درست كنم (*مرغ خوري پيركس )

  9. #40
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    درسای شرقی آواتار ها
    عضویت: ۱۳۸۹/۰۷/۱۷
    نوشته ها
    338
    میزان امتیاز
    6
    پسند شده
    262
    پسند کرده
    328

    Re: خورش گوجه سبز ، خورش چغاله بادام

    اینم خورشت چاقاله من که واسه دل همسری یدونه گوجه فرنگی هم توش ریختم
    اول پیاز سرخ کردم و بعد کمی نعنا جعفری به نسبت یک به سه رو باهاش سرخ کردم و گوشتو بهش اضافه کردم و گداشتم بپزه وقتی گوشت نیم پز شد چاقاله ها رو بهش اضافه کردم و بعد نیم ساعت قبل اینکه زیرشو خاموش کنم یه بسته عصاره گوشت کنور توش ریختم
    چشمانت زمین سبز محبت است و من قانون جاذبه اش را وقتی سیب سرخ دلم افتاد فهمیدم

صفحه 5 از 8 نخستنخست ... 2345678 آخرینآخرین
  • مجوز های ارسال و ویرایش

    • شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
    • شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
    • شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
    • شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
    •  

    محاسبه ي شاخص توده ي بدني

    وزن به کيلـو گـرم
    قد به سانتي متر

    شاخص توده ي بدني
    بازه ي وزني مناسب شما