نظر سنجی 76 امین مسابقه عکاسی مکمل
شارژ کلوب هاي مامي سايت
بازارچه کالاي دست دوم رسانه مامي سايت
Like Tree22Likes

موضوع: چهارشنبه سوری

نمایش نتایج: از 161 به 168 از 200
صفحه 21 از 25 نخستنخست ... 1118192021222324 ... آخرینآخرین
  1. #161
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۸۸/۰۴/۲۸
    نوشته ها
    751
    میزان امتیاز
    78
    پسند شده
    888
    پسند کرده
    0

    Re: چهارشنبه سوری

    این هم چند جور تزئین خوراکی با موضوع آتش:

    یک خوراک سوسیس زیبا



    بیسکوییت آتشین



    چوریتو یا بامیه های مکزیکی که به صورت شعله ی آتش درست شدن..... دستورش یادم نرفته می ذارم براتون



    http://www.mamipic.com/share-F909_4D7B6AC9.html







    http://www.mamipic.com/share-D45C_4D7B6AC9.html


  2. بانک بند ناف
  3. #162
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۸۸/۰۴/۲۸
    نوشته ها
    751
    میزان امتیاز
    78
    پسند شده
    888
    پسند کرده
    0

    Re: چهارشنبه سوری

    دلمه های زیبای فلفل هم سنتی و هم خوشگل (من این عکس رو از پیج آشپزی ایرانی در ف+ی+س+ ب+و+ک برداشتم)



    ساندویچ های هیزمییییییییییی







    این عکس رو از یک سایت ایرانی برداشتم متأسفانه مثل همیشه منبعش رو نمی دونم اگر دوستان می دونن لطف کنن و بذارن منبعش رو..... تزئین غذا خیلی زیباست



    و تخم مرغ آب پز (غذای تنبلا)



    این هم تزئین پیراشکی با موضوع بوته ی آتش.... سسش می تونه رنگی بشه





    سوسیس های دکمه یی که در این جا به عنوان همون هیزوم ها استفاده می شن



    این هم یک جور تزئین ساندویچ سوسیس می تونه باشه.... البته برای اون که تزئینش نمادی از آتش باشه، بهتره سوسیس های روی نان ها برکس گذاشته بشه


  4. #163
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۸۸/۰۴/۲۸
    نوشته ها
    751
    میزان امتیاز
    78
    پسند شده
    888
    پسند کرده
    0

    Re: چهارشنبه سوری

    انواع شله زرد و خورش ماست و غذاهایی از این دست هم به خاطر ترکیب رنگی خوشگل شون می تونن در سفره های چهارشنبه سوری مون قرار بگیرن....

    خورش ماست



    شله زرد

  5. #164
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۸۸/۰۴/۲۸
    نوشته ها
    751
    میزان امتیاز
    78
    پسند شده
    888
    پسند کرده
    0

    Re: چهارشنبه سوری

    دوستان این کیک فالگوش رو هم داشته باشید تا به امید خدا یه روز دیگه و ایده های دیگه


  6. #165
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۸۸/۰۴/۲۸
    نوشته ها
    751
    میزان امتیاز
    78
    پسند شده
    888
    پسند کرده
    0

    Re: چهارشنبه سوری

    شیرینی فالگوش

    سلام دوستای خوبم..... باز فرصتی دست داد تا با یک سری دیگه ایده های فالگوشانه در خدمت تون باشم....

    در بسیاری از کشورهای اسپانیایی زبان، به ایام عید پاک (هفته ی مقدس یا سمانا سانتا) که نزدیک می شیم، کارناوال های شادمانی به راه می افتن...... شیرینی هایی هست که بهش گوش های کارناوالی می گن..... یعنی اسم شیرینی ها، گوش کارناوالی هست.... در ایام به راه افتادن کارناوال ها، این شیرینی ها هم پخته می شن که البته همیشه هم به شکل گوش نیستن..... اما شکل گوش شون به درد چهارشنبه سوری و ایده های فالگوشانه ی ما می خورن!..... خیلی جالبه که بگم این جا نان پنجره یی دقیقا مثل نان پنجره یی های خودمون و با همون ابزار درست می شن که بهشون گل های کارناوالی گفته می شه..... حالا خودتون قضاوت کنین ما از اونا ایده می گیریم یا اون ها از ما!!!!!!!!.... چون تا جایی که من می دونم شیرینی نان پنجره یی یا خاتون پنجره، یکی از شیرینی های سنتی و قدیمی ما ایرانی هاست!!!!
    و اما سخن رو کوتاه کنیم و بریم سراغ دستور گوش های چهارشنبه سوری یا شیرینی های فالگوشی!!!!!!!!

    این گوش های نازنین دستورهای مختلفی دارن..... حتی خودتون می تونین مثلا گوش فیل رو به این صورت آماده کنین که دیگه وطنیه وطنی هم باشه..... اما دستوری رو که خودم ازش چشیدم و به نظرم خوب بوده براتون می نویسم.....

    مواد لازم:
    آرد: یک کیلو
    شکر: 100 گرم
    تخم مرغ: 3 عدد
    شیر: 100 میلی لیتر
    روغن زیتون: 100 میلی لیتر
    رازیانه: یک پیمانه
    پرتقال: یک عدد
    لیمو: یک عدد
    دارچین: یک قاشق چای خوری
    روغن برای سرخ کردن و شکر برای تزئین : به مقدار لازم

    طرز تهیه:
    در ظرف تون نیم کیلو آرد به همراه یک عدد تخم مرغ و زرده های دو تخم مرغ دیگه رو بریزید
    به موادتون روغن، دارچین، رنده ی پوست پرتقال و لیمو به همراه آب اون ها و شکر و رازیانه و شیر رو اضافه کنین
    مواد رو به خوبی ورز بدید و تا حدی آرد بهش اضافه کنید که دیگه مواد به دست تون چسبندگی نداشته باشه
    سفیده های دو تخم مرغ باقی مونده مون رو می زنیم تا به صورت کف در بیاد و از ظرف مون نریزه
    سپس سفیده ها رو هم به خمیرمون اضافه می کنیم و خوب مخلوط می کنیم.....
    خمیر رو روی میز کار آردپاشی شده قرار می دیم و گلوله هایی از اون بر می داریم و با وردنه باز می کنیم.....
    خمیر رو به شکل گوش آماده کرده و در روغن با حرارت متوسط سرخ می کنیم و بعد روی کاغذ جاذب می گذاریم تا روغن اضافیش گرفته بشه.... دست آخر هم روش رو می تونیم شکر و ترافل های رنگی بپاشیم و در ظرف سرو مون قرار بدیم.....

    و اما تنبل های محترم ( که خودم سر دسته ی همه تون هستم) به گوش باشید که یک دستور به مراتب راحت تر و تنبلانه ترش رو هم براتون می نویسم....

    مواد لازم:
    یک دوم لیوان آب گرم
    یک دوم لیوان روغن آفتابگردان
    100 گرم کره ی ذوب شده
    یک نیشگون نمک
    اسانس رازیانه به اندازه ی چند قطره
    دو عدد تخم مرغ
    شکر و ارد به میزان لازم

    طرز تهیه:
    در ظرف مون آب، روغن، کره ی ذوب شده، نمک و اسانس رازیانه و تخم مرغ های زده شده رو می ریزیم.....
    آرد رو کم کم اضافه می کنیم تا زمانی که خمیر قابل انعطافی به دست بیاد.....
    خمیر رو روی میز کارمون اون قدر ورز می دیم تا چسبندگیش از بین بره
    نیم ساعت به خمیرمون استراحت می دیم....
    سپس از خمیرمون به اندازه ی گردو، گلوله های کوچکی بر می داریم.... وردنه می کشیم و به شکل گوش آماده اش می کنیم.....
    در ظرف گودی روغن فراوان می ریزیم و داغ می کنیم و گوش ها رو دو تا دو تا در ظرف مون می اندازیم تا خوب سرخ بشن..... بعد از آماده شدن و خارج شدن روغن اضافی می تونیم روش رو شکر بپاشیم و سرو کنیم

    در نوع سنتی این گوش ها مزه ی رازیانه حتما وجود داره.... اما اگر مزه اش رو دوست ندارید می تونید حذف کنید یا به جاش از اسانس رنده ی پوست لیمو و یا اسانس های مورد علاقه تون استفاده کنین.....

    و دست آخر، این شما و این هم مراحل تصویری کار:











    گوش ها، نوش جان!

  7. #166
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۸۸/۰۴/۲۸
    نوشته ها
    751
    میزان امتیاز
    78
    پسند شده
    888
    پسند کرده
    0

    Re: چهارشنبه سوری

    خوب حالا که بحث گوش داغه بریم یک چند تا گوشواره هم ببینیم.... گوشواره هایی با موضوع قاشق!!!!!!

    هم قاشقش به درد قاشق زنی می خوره و هم خودش به درد گوش و فالگوش!!!!! توضیح این که شما خیلی از این گوشواره ها رو می تونین با استفاده از خمیر نمکی یا خمیر گل چینی آماده کنین.....

    این هم یک گوشواره ی قاشق زنی تمام عیار:




    و گوشواره های قاشقی:







  8. #167
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۸۸/۰۴/۲۸
    نوشته ها
    751
    میزان امتیاز
    78
    پسند شده
    888
    پسند کرده
    0

    Re: چهارشنبه سوری









    http://www.mamipic.com/share-F6EB_4D7BB633.html











    http://www.mamipic.com/share-002D_4D7BB6AF.html







    تا یه روز دیگه همه تون رو به خدا می سپرم

  9. #168
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۸۹/۱۱/۱۶
    نوشته ها
    51
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    35
    پسند کرده
    0

    Re: چهارشنبه سوری

    یک دستور کباب زیر آتیشی!!!!!!
    تکه های مرغ یا پاچینی رو که قبلامزه دار کردید با قارچ .گوجه پیاز وسیر خرد شده (کلا هرچی دوست دارین یا در دسترسه) وکره
    توی دو لایه فویل ضخیم بپیچید وبگذارید زیر آتیش لای خاکستر های داغ
    کباب تنوری توپی میشه به خصوص که خشک نمیشه سس خوشمزهای هم از خودش پس میده فقط دقت کنید بسته بندیتون جوری باشه که اب گوشت وکره ازش بیرون نیاد
    هنوزاین کار رو با ماهی نکردم ولی اونم باید خیلی خوب بشه
    برای کنارش سیب زمینی و کره را هم جدا بیچید وبذارید زیر آتیش
    این نیز بگذرد

صفحه 21 از 25 نخستنخست ... 1118192021222324 ... آخرینآخرین
  • مجوز های ارسال و ویرایش

    • شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
    • شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
    • شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
    • شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
    •  

    محاسبه ي شاخص توده ي بدني

    وزن به کيلـو گـرم
    قد به سانتي متر

    شاخص توده ي بدني
    بازه ي وزني مناسب شما